新農科背景下農學專業(yè)教育融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的改革與實踐
——以廣東海洋大學農學專業(yè)為例

李偉，殷學貴，黃永相，陸建農，朱宏波

（廣東海洋大學 濱海農業(yè)學院，廣東 湛江）

一 引言

我國是農業(yè)大國，為確保國家糧食安全，發(fā)展鄉(xiāng)村經濟，提高農民生活水平，國家一直將“三農”問題作為工作的重中之重。農學是農業(yè)科學的核心，對解決“三農”問題具有重要的指導作用。當今世界正處在大發(fā)展大變革大調整時期，科技進步日新月異，農業(yè)也出現(xiàn)了大變革大發(fā)展的趨勢，凸顯出對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才需求的迫切性。如何適應我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的需要，推進鄉(xiāng)村振興，培養(yǎng)服務于“三農”產業(yè)鏈的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才，是高等農業(yè)院校人才培養(yǎng)亟需思考和研究的重要問題。教育部于2010年出臺了《關于大力推進高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見》，提出高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要融入人才培養(yǎng)的全過程，不斷提高人才培養(yǎng)質量[1]。在2015 年，國務院辦公廳印發(fā)了《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》，指出深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，是推進高等教育綜合改革、促進高校畢業(yè)生更高質量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要舉措，也是國家實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略、促進經濟提質增效升級的迫切需要[2]。上述文件明確了高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是適應我國經濟社會發(fā)展的戰(zhàn)略需求，因此，如何結合自身辦學定位與專業(yè)特點深化高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，成為高等院校教育教學改革研究的著重點。

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大在2017 年作出的重大決策部署，教育部據(jù)此于2018 年提出“新農科”建設目標：運用現(xiàn)代科學技術改革現(xiàn)有的涉農專業(yè)，圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和生態(tài)文明建設，推進課程體系、實踐教學、協(xié)同育人等方面的改革，為鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供更強有力的人才支撐[3]。新農科建設面向“新農業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農民、新生態(tài)”，致力于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的立足點。新農科建設成為高等農業(yè)院校教育改革順應新科技革命和農業(yè)農村現(xiàn)代化發(fā)展的重要任務，對高等農業(yè)院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提出了新要求。

廣東海洋大學圍繞國家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導意見，及時推進教育教學改革，實施“雙百工程”創(chuàng)新人才培養(yǎng)[4]，在2018 年獲批為廣東省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范學校[5]。農學專業(yè)結合“新農科”建設目標、自身所處區(qū)域濱海熱帶農業(yè)特色和學校發(fā)展形勢，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實踐，為環(huán)北部灣區(qū)域鄉(xiāng)村振興與農業(yè)發(fā)展培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才提供參考。

二 農學專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的主要問題

廣東海洋大學農學專業(yè)辦學歷史悠久，專業(yè)設置可追溯至1958 年，由華南農學院湛江分院設立，隨后分別經歷了湛江農業(yè)專科學校、湛江海洋大學和廣東海洋大學辦學階段。專業(yè)建設至今已具備較強的實力，擁有校級優(yōu)先發(fā)展的重點學科作物學和廣東省重點扶持的學科作物遺傳育種學，逐步形成了面向濱海熱帶農業(yè)的辦學特色，年均培養(yǎng)本科畢業(yè)生約70 人，為華南熱帶亞熱帶區(qū)域農業(yè)人才培養(yǎng)作出了貢獻。但在新農科建設背景下，農學專業(yè)在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面仍存在不足和短板。

（一） 課程體系創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內容不足

我校在2013 版培養(yǎng)方案中首次引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。但由于時間短，尚未形成既定可借鑒的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，存在諸如培養(yǎng)目標體現(xiàn)新農科要求的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力要求不足，標準不明確；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程門數(shù)少，教學形式單一；專業(yè)課程教學與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合不足等問題。

（二） 實踐教學平臺需要提升

農學專業(yè)在校內外實踐平臺建設上取得了明顯的進步，擁有一批校內外實踐教學基地與設施，但存在校內大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)一體化實訓基地數(shù)量少；產學研結合進行產教融合、校企合作開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動不夠、層次尚需提高；大學生乳化的創(chuàng)業(yè)企業(yè)數(shù)量不多；與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)配套服務體系尚需健全等問題。

（三） 師資隊伍結構不夠合理

師資隊伍是做好高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的關鍵因素。經過多年的建設，農學專業(yè)師資隊伍不斷發(fā)展壯大，但師資隊伍中仍存在青年教師比例低、專業(yè)教師人數(shù)和高級職稱人數(shù)少的問題；同時，師資隊伍中既具有較強的教學能力和專業(yè)理論水平，又具有較強實踐應用能力，在農業(yè)基層生產建設及管理一線有豐富實際工作經驗的“雙師型”教師數(shù)量偏少。

三 農學專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的探索與實踐

（一） 拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，設立“3+1”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊

廣東海洋大學農學專業(yè)在原版人才培養(yǎng)方案基礎上改革課程體系，2017 版之后的人才培養(yǎng)方案將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)培養(yǎng)方案課程教學體系中，設立“3+1”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊課程開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。“3”指在通識教育、專業(yè)基礎教育和專業(yè)教育3 個階段課程體系中設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程或內容，“1”指在課外時段組織學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動內容，通過“3+1”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程來培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和精神。

在3 階段課程體系中，通識教育核心課程和拓展課程模塊開設大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育1（基礎理論）、農學專業(yè)導論、文獻閱讀與科技論文寫作等必修課以及哲學智慧與創(chuàng)新思維、創(chuàng)新思維與創(chuàng)新方法、“三農”問題解讀、專業(yè)調查研究方法、創(chuàng)業(yè)法律基礎、創(chuàng)業(yè)投資項目分析、電子商務概論、成功學以及企業(yè)經營與管理、國際貿易等與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關的校級選修課程,奠定學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎知識和意識；在專業(yè)基礎教育課程模塊設置市場營銷學和經濟學原理等必修課程傳授創(chuàng)業(yè)技能；在專業(yè)課程模塊通過作物栽培學、作物育種學、植物保護學和土壤肥料學等專業(yè)課程融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學[6-9]，同時結合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育2（專業(yè)方向）拓展學生專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識。課外時段創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動涵蓋校內外專題講座、學術會議與論壇，學生專業(yè)社團活動和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽活動等形式，以此進一步提升學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)?！?+1”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系為學生的可持續(xù)發(fā)展打下了堅實的基礎。

（二） 探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)途徑，建立“223”培養(yǎng)模式

在高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實施過程中，人才培養(yǎng)模式的設計是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)能否取得成效的關鍵因素。廣東海洋大學農學專業(yè)利用作物學、作物遺傳育種學重點學科師資、校企合作單位師資力量和高年級研究生，探索建立了“223”的模式培養(yǎng)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才?！?23”代指2 類本科人才分類培養(yǎng)、2 種培養(yǎng)方式和3 類指導教師。

農學專業(yè)按“基礎型”和“拔尖型”2 類人才分類培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，“基礎型”人才培養(yǎng)執(zhí)行本專業(yè)培養(yǎng)方案，在通識教育、專業(yè)基礎教育、專業(yè)教育和實踐等環(huán)節(jié)開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程或相關內容，以培養(yǎng)學生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本意識與技能，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基本素養(yǎng)全覆蓋；“拔尖型”人才培養(yǎng)是依照學?！半p百工程”機制[4]選拔部分優(yōu)秀學生，這部分學生加入農學創(chuàng)新實驗班進一步提高創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)技能，強化學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。2 種培養(yǎng)方式分別是集團（團隊）式培養(yǎng)和個體（個性化）式培養(yǎng)，集團式培養(yǎng)以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗班、專業(yè)方向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊和學科競賽團隊結合集中指導等形式展開，個體式培養(yǎng)是個性化培養(yǎng)，針對學生的興趣愛好、能力水平和性情等特征，以個體為單元進行。3 類指導教師分別是校內教師、校外產教科教合作單位教師和高年級研究生。校內教師要具有豐富的專業(yè)知識和較強的實踐能力，校外教師從農業(yè)生產一線企業(yè)或科研合作單位中選取既有農業(yè)生產經驗又有專業(yè)知識的人員擔任。研究生是高校科研工作的支撐力量，高年級研究生具有良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和技能，可作為校內外指導教師的輔助師資，在本科生畢業(yè)論文、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究項目和學科競賽等領域協(xié)助教師開展指導工作。

（三） 推進實踐平臺建設，構建“四環(huán)兩面”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐體系

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐是培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力的關鍵環(huán)節(jié)，實踐平臺是實踐教學的基礎。廣東海洋大學農學專業(yè)不斷推進實踐平臺建設，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐融入專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)，構建了“四環(huán)兩面”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐體系?！八沫h(huán)”是指實踐水平按由低到高的遞進關系設置四個實踐環(huán)節(jié)- 基礎實踐環(huán)節(jié)、課程實踐環(huán)節(jié)、專項實踐環(huán)節(jié)和綜合實踐環(huán)節(jié)?！皟擅妗敝感葘嵺`和校外實踐兩個方面。

1.實踐平臺的建設

農學專業(yè)實踐平臺包括校內實踐平臺和校外實踐平臺，校內實踐平臺包括各類實驗室、各類研究機構和農用地，校外實踐平臺包括產教科教合作的農業(yè)公司、企業(yè)和科研單位。經過近年的建設，實驗室儀器設備充實先進，能滿足各類實踐教學內容的應用；研究機構水平進一步提升，具有國家級耐鹽堿水稻研究中心；實踐農用地能滿足正常教學的要求；校外產學研合作單位數(shù)量增加，質量提升。實踐平臺的建設為開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐奠定了良好的基礎。

2 .“四環(huán)兩面”實踐體系的構建

農學專業(yè)在實踐教學中融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，構建了“四環(huán)兩面”實踐體系。“四環(huán)”的第一環(huán)是基礎實踐環(huán)節(jié)，包括認知實踐和勞動教育等。認知實踐分4 個階段分別在第一、二學年進行，包括認知實踐Ⅰ（作物分類和形態(tài)性狀等認知與實踐）、認知實踐Ⅱ（農田耕作和作物播種方式等認知與實踐）、認知實踐Ⅲ（作物生長和管理等認知與實踐）和認知實踐Ⅳ（作物收獲、產量和銷售等認知與實踐）。基礎實踐環(huán)節(jié)主要培養(yǎng)學生學農愛農的興趣和思想，通過認知與初步實踐啟動學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識。第二環(huán)的課程實踐環(huán)節(jié)包括課程體系內各門課程開設的實驗和實習，在課程實踐教學中通過加強專業(yè)技能培養(yǎng)，將專業(yè)實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐相結合[6-8]，培養(yǎng)學生在專業(yè)上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本技能。第三環(huán)為專項實踐環(huán)節(jié)，根據(jù)本專業(yè)面向區(qū)域的主要作物類型，開設了水稻、甘薯、花生和玉米專項栽培實踐，在教師指導下開展從播種、水肥病蟲管理到收獲全過程實踐。同時，讓學生依據(jù)興趣組成小組，自由選擇作物種植，在種、管、產、銷等過程發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，在此過程中尋找創(chuàng)新點和創(chuàng)業(yè)點。另外，組織學生積極申報和參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項研究課題，各類專項學科競賽和社會調查等項目。通過專項實踐環(huán)節(jié)幫助學生進一步提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能，挖掘培養(yǎng)個性化突出人才。第四環(huán)為綜合實踐環(huán)節(jié)，包括畢業(yè)論文、畢業(yè)實習和頂崗實習等，綜合錘煉學生在科學研究中的創(chuàng)新能力，在企業(yè)生產經營活動中的創(chuàng)業(yè)能力。“四環(huán)”實踐教學均通過“兩面”-校內實踐平臺和校外合作單位實踐平臺兩方面結合開展?！八沫h(huán)兩面”實踐體系提高了農學專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)水平，促進了畢業(yè)學生與行業(yè)需求、社會經濟發(fā)展的對接。

（四） 改良師資隊伍結構，提高“雙師”型師資比重

師資隊伍關系到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成敗。農學專業(yè)原有師資在年齡、職稱學歷、科目分布以及“雙師型”比例等結構上不合理。近年來，通過內培和外引，著力打造一支結構合理、素質過硬的師資隊伍。近四年共引進教授2 名，副教授2 名，青年博士7 名，改善了師資隊伍年齡和職稱學歷結構。個別科目如作物栽培學原只有3 名師資，通過再引進3 名師資后，學科力量得到了有效提升。

在產學研合作企業(yè)和科研單位，農學專業(yè)外聘具有豐富生產實踐技能和創(chuàng)業(yè)經驗，又兼具理論水平的優(yōu)秀人員作兼職導師，如聘請袁隆平院士為外聘院士，“海水稻”研究和創(chuàng)業(yè)專家陳日勝為客座教授等。同時，農學專業(yè)鼓勵師資隊伍到生產一線單位、產學研合作單位開展生產實踐活動，提高解決生產實際問題的能力。現(xiàn)今作物栽培學和耕作學、作物育種學、種子學、植物保護學等課程的師資，多數(shù)具有生產一線實踐經驗和能力，糾正了“雙師”型師資比重偏低的現(xiàn)象。

四 實踐成效

師資隊伍建設水平提高。通過引進和培養(yǎng)，青年教師、高學歷和高職稱教師以及具有一線生產實踐經驗的“雙師”型教師比例升高，基本改變了師資隊伍結構不合理現(xiàn)象。近5 年來，專業(yè)課程教師積極開展教育改革，承擔了28 項教育改革項目，發(fā)表了29 篇教改論文，編寫教材和建設在線課程6 部，獲得一項省部級教學成果獎。先后有7 人次獲得全國先進工作者、教育部在線教育研究中心智慧教學之星、廣東海洋大學青年拔尖人才和教學名師等稱號以及全國作物學科青年教師技能競賽華南片區(qū)二等獎和霍英東教育基金會高等院校青年教師獎等獎項[10]。

實踐平臺建設數(shù)量與質量得到提升。校內實踐平臺包括實踐農用地、課程教學實驗室和各級研究機構。實踐農用地擴展到18 畝。課程教學實驗擁有植物生理生化、作物栽培與遺傳育種、土壤肥料、氣象與生態(tài)、植物保護和分子生物等實驗室，新增省級實驗教學示范中心。研究機構除了原有農業(yè)生物技術研究所之外，新增省級熱帶作物高效生產技術創(chuàng)新中心和國家級耐鹽堿水稻技術創(chuàng)新華南中心。校外實踐平臺指產學研合作的企業(yè)和事業(yè)單位，數(shù)量擴展至17 個，包括廣東粵良種業(yè)有限公司、茂名愿景農業(yè)發(fā)展有限公司、海南正業(yè)中農高科股份有限公司等16 個合作單位和1 個國家級農科教合作人才培養(yǎng)基地（中國熱帶農業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所）。

專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育取得成效。學生積極參加校內外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目、教師科研項目、學科專業(yè)競賽項目、文化藝術競賽項目和社會實踐項目活動；近5 年學生獲得各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目50 多項，其中國家級9 項，省級16 項，在各類學術期刊上共發(fā)表48篇研究論文；參加“互聯(lián)網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以及各種學科、專業(yè)和文化藝術類型競賽等共計獲得30 多項獎項，其中包括國家級獎9 項和省部級獎7 項；畢業(yè)生受用人單位歡迎，各年平均就業(yè)率達95%以上。

五 結語

廣東海洋大學農學專業(yè)根據(jù)自身辦學定位，結合新農科建設背景，從課程體系內容、人才培養(yǎng)模式與途徑、實踐平臺組成與師資隊伍建設等方面開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革與實踐。通過在通識教育、專業(yè)基礎教育、專業(yè)教育和課外教育活動等環(huán)節(jié)設立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程模塊以拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內容；依據(jù)本科人才層次水平和指導教師類型，探究培養(yǎng)方式，建立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式；進一步推進實踐平臺建設，同時從本科生入學低年級的認知實踐開始，到中、高年級的課程實踐、專項實踐和綜合實踐等各環(huán)節(jié)推進學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)；優(yōu)化了師資隊伍結構，使“雙師”型師資比例得到提升。這些舉措與實踐有效地促進了農學專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育并取得了成效，為農學專業(yè)教育改革奠定了基礎。