小麥機(jī)收減損技術(shù)淺析

閆威

0 引言

糧食事關(guān)國(guó)運(yùn)民生，糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。在耕地資源緊張、播種面積難以增加的情況下，減少機(jī)收損失是增加糧食產(chǎn)量的重要手段和措施。目前，我國(guó)小麥?zhǔn)斋@已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，但機(jī)收環(huán)節(jié)損耗仍較高。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年，江蘇省小麥播種面積237.73 萬hm2，總產(chǎn)量1 365.5萬t，全省小麥機(jī)收環(huán)節(jié)平均損失率降低一個(gè)百分點(diǎn)就可節(jié)糧13.65 萬t。因此，分析小麥機(jī)收損失原因和影響因素，提出做好機(jī)收減損工作的措施和方法，對(duì)保障糧食安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 小麥機(jī)收損失分析

1.1 撥禾損失

全喂入聯(lián)合收割機(jī)收割小麥時(shí)，如果撥禾輪轉(zhuǎn)速過高、位置偏高或偏前，會(huì)使小麥穗頭麥粒被擊落，造成撥禾損失；撥禾輪轉(zhuǎn)速與收割機(jī)前進(jìn)速度不匹配時(shí)，還會(huì)造成撥禾輪向外返草，使撥禾損失增加。

減損措施如下：在作業(yè)前，將撥禾輪高低位置調(diào)至撥禾板作用在被切割小麥高度的2/3 處，并根據(jù)小麥密度和倒伏程度等相應(yīng)調(diào)整撥禾輪的前后位置。

1.2 割臺(tái)部損失

聯(lián)合收割機(jī)割刀對(duì)中偏差過大、割刀間隙過大或動(dòng)刀片損壞等故障均容易造成小麥漏割，增加割臺(tái)部切割損失；割臺(tái)攪龍葉片與底板間隙、伸縮撥齒與割臺(tái)底板間隙調(diào)整不當(dāng)還會(huì)造成籽粒破損增多或割臺(tái)堵塞，導(dǎo)致割臺(tái)部損失增加。

減損措施如下：收割前，應(yīng)根據(jù)小麥成熟度、作物密度等對(duì)切割器、割臺(tái)攪龍葉片與底板間隙、伸縮撥齒與底板間隙等進(jìn)行調(diào)整。

1.3 脫粒損失

脫粒損失主要指脫粒后排出的麥草中含有部分未脫凈的麥穗以及收獲的麥粒中含有破損麥粒。脫粒損失原因如下：

1）脫粒滾筒轉(zhuǎn)速過低或脫粒間隙過大，滾筒對(duì)麥穗的脫粒強(qiáng)度下降，造成脫粒不凈。

2）脫粒滾筒轉(zhuǎn)速過高或脫粒間隙過小造成破碎麥粒增多，增加脫粒損失。

3）收獲未完全成熟或成熟度過高的小麥時(shí)，麥粒的堅(jiān)實(shí)度較低，在脫粒滾筒的沖擊下，也會(huì)出現(xiàn)破碎麥粒增多的現(xiàn)象。

1.4 清選損失

小麥?zhǔn)崭钸^程中，清選上篩篩片開度過小，會(huì)導(dǎo)致部分籽粒無法掉落，造成拋撒損失；上篩篩片開度過大，易使上下篩堵塞，造成篩面跑糧。此外，風(fēng)量過大或風(fēng)量過小均會(huì)增加清選損失。在機(jī)收過程中，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況及作業(yè)經(jīng)驗(yàn)，適當(dāng)調(diào)小風(fēng)扇風(fēng)量，調(diào)大篩片的開度，并提高尾篩位置，在含雜率不超標(biāo)的情況下，盡量減少清選損失。

2 機(jī)收損失主要影響因素

2.1 收獲期的選擇

收獲期選擇不當(dāng)，收獲過早或過晚均會(huì)導(dǎo)致機(jī)收損失增加。收獲過早（在蠟熟初期或蠟熟中期收獲），小麥的籽粒不飽滿，千粒重偏低，產(chǎn)量和品質(zhì)都較低，脫粒過程的破碎率也會(huì)升高；收獲過晚，小麥千粒重降低，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，收獲時(shí)還容易出現(xiàn)折穗、斷穗、掉粒等現(xiàn)象，導(dǎo)致機(jī)收損失增加。

2.2 機(jī)器技術(shù)狀態(tài)

聯(lián)合收割機(jī)的技術(shù)狀態(tài)直接影響其工作性能和作業(yè)質(zhì)量。如：割臺(tái)部攪龍葉片與底板間隙調(diào)整不當(dāng)，會(huì)造成割臺(tái)堵塞；傳動(dòng)皮帶張緊度過松，作業(yè)時(shí)皮帶會(huì)打滑，出現(xiàn)作物堵塞、脫粒不凈等故障；攪龍箱體、糧倉連接部位密封不良，會(huì)導(dǎo)致漏糧，使機(jī)收損失增加。

2.3 機(jī)具調(diào)試

聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)前的調(diào)試效果決定著機(jī)收作業(yè)質(zhì)量，調(diào)試不當(dāng)會(huì)直接導(dǎo)致機(jī)收損失增加。調(diào)試機(jī)具時(shí)，應(yīng)在試割一段時(shí)間后，停機(jī)檢查作業(yè)質(zhì)量，并根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)聯(lián)合收割機(jī)的脫粒間隙、篩片開度、風(fēng)扇風(fēng)量等進(jìn)行調(diào)整；然后，再次進(jìn)行試割，檢查作業(yè)質(zhì)量并做相應(yīng)的調(diào)整，直至符合作業(yè)要求。

2.4 駕駛?cè)藛T技能水平

聯(lián)合收割機(jī)駕駛操作人員的技能水平對(duì)機(jī)收作業(yè)質(zhì)量起著決定性的作用，提高作業(yè)水平是機(jī)收減損的關(guān)鍵。例如：若聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)路線選擇不當(dāng)，機(jī)具行走時(shí)會(huì)壓倒小麥，造成漏割、掉粒等損失；邊轉(zhuǎn)彎邊收割、作業(yè)速度過快等不規(guī)范操作會(huì)造成小麥漏割或脫粒不凈，導(dǎo)致小麥損失增加。

3 機(jī)收減損主要方法與措施

3.1 選擇適宜的收獲期

小麥在蠟熟末期至完熟初期時(shí)產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好，最適宜收獲。選擇收獲時(shí)間時(shí)還要綜合考慮天氣情況及小麥品種特性等因素，合理安排收割時(shí)序。如：小面積收獲宜在蠟熟末期；大面積收獲時(shí)，應(yīng)適當(dāng)提前進(jìn)行，以保證大部分小麥在宜收期內(nèi)收獲。

3.2 選擇合適的機(jī)具行走路線和作業(yè)速度

作業(yè)時(shí)，應(yīng)根據(jù)地塊形狀等因素靈活選擇行走方法。在轉(zhuǎn)彎時(shí)，應(yīng)停止收割并將割臺(tái)升起，采用倒車法轉(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，避免邊轉(zhuǎn)彎邊收割［1］，造成漏割損失。應(yīng)根據(jù)聯(lián)合收割機(jī)喂入量、小麥產(chǎn)量及干濕程度等合理選擇作業(yè)速度，盡可能避免急加速或急減速。

3.3 選擇合適的作業(yè)幅寬和割茬高度

在負(fù)荷允許的情況下，盡量滿幅收割并保持喂入均勻，防止喂入量過大，影響脫粒質(zhì)量。小麥產(chǎn)量高、濕度大或留茬高度過低時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減小割幅，以保證小麥的收獲作業(yè)質(zhì)量。割茬高度通常以5～15 cm 為宜。留茬過高時(shí)，撥禾輪的撥禾作用減弱，易造成撥禾損失和部分小麥漏割。

3.4 規(guī)范駕駛操作

聯(lián)合收割機(jī)駕駛操作人員在作業(yè)前應(yīng)實(shí)地察看田塊狀況、小麥高度、倒伏情況、植株密度等，并調(diào)試好機(jī)器技術(shù)狀態(tài)。作業(yè)過程中，要注意觀察作業(yè)效果，如發(fā)現(xiàn)收獲損失增加應(yīng)及時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行調(diào)整。作業(yè)時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況合理選擇作業(yè)擋位和速度，用作業(yè)速度、割茬高度及割幅等調(diào)節(jié)喂入量，使機(jī)器在相對(duì)穩(wěn)定的負(fù)荷下工作，盡量避免發(fā)生堵塞故障，減少機(jī)收損失。

4 做好機(jī)收減損工作的建議

4.1 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)

利用新聞媒體和各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官方網(wǎng)站、公眾號(hào)、微信、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，大力宣傳糧食作物機(jī)收減損的重要意義。組織動(dòng)員農(nóng)機(jī)管理部門和農(nóng)機(jī)企業(yè)開發(fā)制作機(jī)收減損系列專題片、短視頻等宣傳材料，加大機(jī)收減損技術(shù)宣傳力度。選樹機(jī)收減損典型，營(yíng)造全民知曉、全民支持機(jī)收減損的良好社會(huì)氛圍。

4.2 提高減損增收意識(shí)

農(nóng)忙期間，廣泛開展機(jī)收減損大比武活動(dòng)，積極引導(dǎo)廣大機(jī)手爭(zhēng)當(dāng)機(jī)收減損能手，爭(zhēng)先分享機(jī)收減損經(jīng)驗(yàn)，探討機(jī)收減損路徑。通過以賽代訓(xùn)的形式提高機(jī)手的作業(yè)水平和減損增收意識(shí)，使機(jī)手和農(nóng)戶充分認(rèn)識(shí)到機(jī)收減損不僅關(guān)乎個(gè)人利益，而且關(guān)系到國(guó)家糧食安全。農(nóng)機(jī)管理部門要積極做好機(jī)收減損宣傳和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作，不斷提高機(jī)手和農(nóng)戶減損增收意識(shí)。

4.3 加快推進(jìn)機(jī)具升級(jí)換代

結(jié)合實(shí)施農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新政策，加快推進(jìn)技術(shù)落后的老舊聯(lián)合收割機(jī)淘汰更新，大力推廣質(zhì)量好、性能優(yōu)的聯(lián)合收割機(jī)。鼓勵(lì)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)加大研發(fā)投入力度，不斷提高技術(shù)水平。引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)換代，將機(jī)收損失自動(dòng)監(jiān)測(cè)技術(shù)應(yīng)用到聯(lián)合收割機(jī)上。通過補(bǔ)貼政策引導(dǎo)，加大新型智能高效的聯(lián)合收割機(jī)推廣力度。

4.4 強(qiáng)化機(jī)收減損技術(shù)培訓(xùn)

依托江蘇省農(nóng)機(jī)職業(yè)技能培訓(xùn)、高素質(zhì)農(nóng)民培育、基層農(nóng)機(jī)人員培訓(xùn)等培訓(xùn)項(xiàng)目，將機(jī)收減損技術(shù)列為必學(xué)內(nèi)容，適時(shí)組織開展機(jī)收減損技術(shù)專項(xiàng)培訓(xùn)，有針對(duì)性地提高機(jī)手機(jī)收減損理論知識(shí)和操作技能。通過舉辦機(jī)收減損技能大比武、召開技術(shù)演示現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、舉辦專題技術(shù)講座等活動(dòng)，切實(shí)提高機(jī)手實(shí)際操作技能，提升機(jī)收減損技術(shù)水平。