北方棉被大棚“薄皮甜瓜-彩椒”一年兩茬高效栽培技術(shù)

崔 瑛，楊 倩，曹 慧，魏 娜，吳少剛，秦 宇

（1.巴彥淖爾市現(xiàn)代農(nóng)牧事業(yè)發(fā)展中心，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古呼和浩特 010010；3.巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)，內(nèi)蒙古巴彥淖爾 015000）

0 引言

近年來，棉被大棚在北方地區(qū)不斷興起，成為各地設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)的新模式。棉被大棚與普通塑料大棚相比，具有跨度大、高度高、保溫性能較好的優(yōu)點(diǎn)，既可滿足機(jī)械化作業(yè)，又可比普通塑料大棚提早定植半個(gè)月、延遲拉秧半個(gè)月，延長(zhǎng)果菜類作物的采摘時(shí)間，提高產(chǎn)量和效益。以河套地區(qū)為代表的北緯38°～42°，年平均日照時(shí)數(shù)3200 h左右、年平均氣溫3.5℃～8℃、正常年份冬季最低溫度不超過-20℃的北方地區(qū)，均可應(yīng)用棉被大棚“瓜類-果類菜”一年兩茬高效栽培模式?！氨∑ぬ鸸?彩椒”是棉被大棚一年兩茬栽培技術(shù)中效益較高的種植模式，早春種植薄皮甜瓜產(chǎn)值1.1萬元/667m2，秋延后種植彩椒產(chǎn)值2萬元/667m2，棉被大棚平均年收入可達(dá)3萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 棉被大棚結(jié)構(gòu)

跨度16 m，高度4.5 m，鍍鋅橢圓鋼，拱架間距1.1 m，五道橫拉筋，采用4分鋼管，組合安裝。中間設(shè)置兩排立柱，50鋼管，立柱間距3 m。前后兩架卷簾機(jī)，保溫被重量2 kg/m2，配套PO膜、60目防蟲網(wǎng)和自動(dòng)放風(fēng)器。

2 茬口安排

薄皮甜瓜：2月上中旬育苗，3月上中旬定植于塑料大棚，5月中下旬拉秧。彩椒：3月底～4月初育苗，5月下旬～6月上旬定植于塑料大棚，11月中下旬拉秧。

3 薄皮甜瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選擇

選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐弱光的品種，如“香妃4號(hào)”“蒙甜香譽(yù)”等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1瓜菜作物種子第4部分：瓜類中對(duì)甜瓜種子的要求。

3.2 種子處理

將晾曬后的種子用55℃溫水進(jìn)行浸種15 min，邊注水邊攪拌，直至水溫降至30℃停止攪拌，再浸泡3～4 h。或用1%的高錳酸鉀液浸泡20～30 min，用清水清洗3～4次后再用30℃清水浸泡3～4 h，置于28℃～30℃條件下催芽。

3.3 播種育苗

播種時(shí)間2月上中旬。穴盤基質(zhì)育苗，選用50孔穴盤、優(yōu)質(zhì)商品基質(zhì)。將催好芽的種子播在裝有基質(zhì)的穴盤中，播種1粒/穴，深度1 cm左右，播后覆蓋基質(zhì)，澆透水，穴盤上覆蓋地膜。白天溫度保持在28℃～32℃，夜間溫度保持在18℃～20℃，當(dāng)60%幼苗出土后及時(shí)撤去地膜，白天溫度保持在20℃～25℃，夜間在13℃～18℃。定植前7天逐漸降低棚內(nèi)溫度，煉苗。

3.4 定植

3.4.1 定植前準(zhǔn)備

施充分腐熟有機(jī)肥3000～5000 kg/667m2或商品有機(jī)肥500～1000 kg/667m2、磷酸鉀型復(fù)合肥20 kg/667m2、過磷酸鈣10 kg/667m2、中微量元素肥10 kg/667m2。根據(jù)塑料大棚的走向開溝起壟，壟背寬0.7～0.8 m，壟溝開口寬0.5～0.6 m，溝深0.15～0.2 m。覆1.1 m寬銀光膜，膜下鋪設(shè)滴灌管，定植前一周左右澆水。

3.4.2 定植

3月上中旬，棚內(nèi)10 cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)即可定植，定植宜選擇晴天上午進(jìn)行。按照株行距配置打孔開穴，座水，放苗，封穴。壟背上種植2行，株距40～45 cm，種植密度2200～2500株/667m2。定植前，用枯草芽孢桿菌、氨基寡糖素及含腐殖酸水溶肥料生根劑等蘸根處理，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防止病害發(fā)生。

3.5 定植后管理

3.5.1 溫度管理

定植后，白天溫度控制在32℃左右，促進(jìn)緩苗，3天內(nèi)盡量不放風(fēng)。緩苗后可適當(dāng)通風(fēng)，白天溫度保持在30℃左右，夜間溫度保持在15℃～17℃。生長(zhǎng)期白天棚內(nèi)溫度保持在28℃～30℃，夜間15℃～17℃，開花期白天溫度保持在25℃～28℃，夜間14℃～16℃。后期，隨著外界溫度的升高逐漸加大通風(fēng)量。

3.5.2 肥水管理

定植后澆緩苗水1次，伸蔓期結(jié)合澆水追施瓜菜專用高氮水溶肥5 kg。膨果水澆2～3次，隨水追施瓜菜專用高鉀水溶肥5～10 kg。花前葉面噴施硼肥1～2次，花后葉面噴施鈣肥2次、磷酸二氫鉀+中微量元素肥1～2次。

3.5.3 植株管理

當(dāng)植株長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)摘心，選留3條健壯子蔓，子蔓留3～4葉摘心，各選留1條孫蔓，孫蔓兩葉摘心，第一節(jié)坐瓜。采用熊蜂授粉或人工輔助授粉提高坐瓜率，熊蜂授粉放置熊蜂1箱/667m2。人工授粉采用坐果靈噴霧，上午8：00～10：00雌花開放時(shí)及時(shí)授粉，授粉要均勻。

3.6 病蟲害防治

春提早薄皮甜瓜主要病害有蔓枯病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、病毒病等，生產(chǎn)上主要以預(yù)防為主、綜合防治；以生物農(nóng)藥為主，結(jié)合化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。主要蟲害有白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等，采用黃板、防蟲網(wǎng)加藥劑熏蒸進(jìn)行防治。

3.7 采收

薄皮甜瓜一般達(dá)到九成熟時(shí)采收。采收后及時(shí)清理棚內(nèi)枝蔓，并進(jìn)行棚室消毒處理。

4 彩椒栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 品種選擇

選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐高溫及耐弱光的品種，如“瑪索”“黃貴人”等。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類中對(duì)辣椒種子的要求。

4.2 種子處理

將種子放入55℃的恒溫水中，不斷攪拌，浸泡20 min后，當(dāng)水溫降到30℃左右再浸泡6～8 h。或者用50 %多菌靈500倍液浸種20～30 min，撈出用清水搓洗種子2～3遍，用30℃溫水浸種6～8 h。

4.3 育苗與定值

播種時(shí)間3月底～4月初。穴盤基質(zhì)育苗，選用72孔穴盤、優(yōu)質(zhì)商品基質(zhì)。苗齡60天左右。瓜類作物收獲后，高溫悶棚7～10天，彩椒定植5月下旬～6月上旬，免耕壟植，定植密度2500株/667m2左右，定植前用藥劑蘸根。

4.5 定植后管理

4.5.1 溫濕度管理

秋延后定植后正值高溫天氣，可棚膜噴施降溫劑或用遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫。根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆水，避免高溫干旱。8月中下旬后天氣轉(zhuǎn)涼進(jìn)入正常管理，9月中旬后外界氣溫逐漸下降，注意大棚風(fēng)口的管理，白天氣溫保持在25～28℃，夜間13～15℃。后期及時(shí)清潔棚膜，提高光照強(qiáng)度。

4.5.2 肥水管理

定植后及時(shí)補(bǔ)充水分，緩苗后葉面噴施2次鈣肥，以防臍腐病發(fā)生。開花期葉面噴施硼肥，坐果后，隔10天追施果菜專用肥10～15 kg、微生物菌劑5 kg。坐果前期以平衡肥為主，中后期以高鉀肥為主。

4.5.3 植株管理

三稈或四稈整枝法，即主莖上第1次分叉下的側(cè)枝全部去掉，2個(gè)一級(jí)分枝分出的4個(gè)二級(jí)分枝全部保留或保留3個(gè)，以后再發(fā)出的側(cè)枝只選留一條健壯的做結(jié)果枝，其余側(cè)枝全部去掉。及早打掉門椒、對(duì)椒的花蕾或果實(shí)，從2～3節(jié)開始留椒。用防老化塑料繩將枝蔓吊起，及時(shí)摘除下部枯葉、病葉，使養(yǎng)分集中，改善光照條件。

4.6 病蟲害防治

彩椒主要病害有疫病、病毒病、炭疽病等。生產(chǎn)上主要以預(yù)防為主、綜合防治，以生物農(nóng)藥為主，結(jié)合化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。主要蟲害有白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等，采用黃藍(lán)板、防蟲網(wǎng)加藥劑熏蒸進(jìn)行防治。主要生理病害有高溫障礙、臍腐病等，要加棚室內(nèi)溫濕度管理、合理肥水，及時(shí)補(bǔ)充鈣肥。

4.7 收獲

8月初彩椒開始成熟，根據(jù)市場(chǎng)需求和果實(shí)成熟度適時(shí)采收，待彩椒銷售需果實(shí)充分膨大、果肉變硬、光澤鮮亮或完全轉(zhuǎn)色后進(jìn)行采收。11月中下旬，當(dāng)棚內(nèi)最低溫度降到5℃左右時(shí)，即可拉秧，拉秧后及時(shí)清理棚內(nèi)枝蔓，并進(jìn)行棚室消毒處理。