真空鎖鮮、軟裝必選 海信真空·超薄冰箱505評(píng)測(cè)

趙陽(yáng)

超薄箱體 自由嵌入

冰箱已經(jīng)不僅是一款功能性的家用電器，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代賦予了冰箱更多衍生價(jià)值。其中，顏值已經(jīng)是冰箱最受關(guān)注的賣(mài)點(diǎn)之一，優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計(jì)不僅能帶來(lái)性能上的升級(jí)，也能夠更好地融合家庭裝修，體現(xiàn)家庭中主人的審美。

在外觀設(shè)計(jì)上，海信真空·超薄冰箱505采用了更加具有個(gè)性化的設(shè)計(jì)，冰箱前部采用了錦繡墨巖面板，10道工序、2000+℃高溫淬煉、制造出天然巖石般的表層立體紋路，并且以金箔增加配色的層次，勾勒出類(lèi)似地圖的山川紋路，整體顏色搭配非常高級(jí)，彰顯出主人的格局和貴氣。

操控面板設(shè)計(jì)于冰箱門(mén)體中部，采用鏡面與彩膜LED的創(chuàng)新結(jié)合，特別輔以更具立體感的3D工藝。操控面板特別添加了童鎖式設(shè)計(jì)，使用時(shí)需要先點(diǎn)按底部的解鎖按鍵3秒后才可進(jìn)行功能調(diào)節(jié)，防止日常誤觸的情況發(fā)生。

以往，為保證更好的保溫效果，冰箱四壁都會(huì)進(jìn)行加厚，這也就造成了傳統(tǒng)冰箱體積巨大，容量卻非常有限，并且很難與櫥柜相融合的窘境，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)冰箱時(shí)往往都會(huì)非常頭痛。

海信真空·超薄冰箱505采用了VIP真空絕熱板的新材料應(yīng)用，在不損失保鮮儲(chǔ)溫性能的同時(shí)，將普通冰箱75 mm左右的壁厚壓縮為33 mm。由此，產(chǎn)生更大的箱體可利用空間，因此，在產(chǎn)品寬度700 mm、厚度600 mm的尺寸下，以接近單門(mén)冰箱的體積下達(dá)到了普通雙門(mén)冰箱的容量。

在產(chǎn)品空間設(shè)計(jì)上，海信真空·超薄冰箱505采用了多門(mén)設(shè)計(jì)，頂部大容量冷藏空間，適合儲(chǔ)存飲品、蔬菜、海鮮、干果等食材。

冷藏室主要分為3層結(jié)構(gòu)，上部的開(kāi)放空間主要對(duì)應(yīng)糕點(diǎn)、飲料、即食的鮮果蔬菜等，中部的透明保鮮艙主要用于儲(chǔ)存蔬菜瓜果等水分較多的食材。

冷藏室底部分為兩個(gè)部分，左側(cè)為海信真空·超薄冰箱505的特色功能“真空頭等艙”。我們生活中經(jīng)常遇到海鮮類(lèi)、進(jìn)口水果、昂貴藥材等難存儲(chǔ)的問(wèn)題，而海信真空·超薄冰箱505通過(guò)特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)制造微真空環(huán)境，使食材鎖住水分并更長(zhǎng)久保持新鮮。相比普通冰箱冷藏效果，采用真空冰溫科技技術(shù)確實(shí)能夠有效延長(zhǎng)食材實(shí)際儲(chǔ)存時(shí)間，適宜儲(chǔ)存對(duì)新鮮程度要求高的草莓、車(chē)?yán)遄?、海鮮等食材。

右側(cè)為速冷鎖鮮艙，主要對(duì)應(yīng)臻品類(lèi)食材，同時(shí)可提供一鍵速冷功能，可以實(shí)現(xiàn)啤酒、飲料的快速降溫，以及牛肉0血水解凍等功能，保證肉類(lèi)食材在解凍后不損失水分，從而得到新鮮如初的口感。速冷鎖鮮艙對(duì)于追求高品質(zhì)生活，喜愛(ài)紅酒、牛排的家庭來(lái)講必不可少。

底部雙空間為189L超大冷凍艙，為追求合理的利用儲(chǔ)存空間，冷凍室采用分層式布局，艙室中分別增加了一層置物板，冷凍室空間可以同時(shí)容納24盒元宵，食材可以更好地進(jìn)行分類(lèi)儲(chǔ)存。

海信超保鮮 食材更健康

冰箱行業(yè)品牌多樣，幾乎每個(gè)品牌都有自身獨(dú)特的儲(chǔ)鮮技術(shù)，海信冰箱一直在行業(yè)內(nèi)處于一線領(lǐng)先水平，技術(shù)成熟度高，并且擁有極佳的用戶(hù)口碑。

海信真空·超薄冰箱505是2021年海信主推的款型，在保鮮技術(shù)上，冷藏室采用了旋翼新風(fēng)系統(tǒng)，新風(fēng)系統(tǒng)的主要功能集中在無(wú)菌、恒溫、速冷、保鮮等方面。

在冷藏室的中間位置可以看到一整塊碩大的金屬面板，金屬面板的兩側(cè)為立體循環(huán)風(fēng)道，通過(guò)金屬的快速導(dǎo)熱，有效提高冰箱內(nèi)食材的制冷速度，達(dá)到瞬時(shí)降溫的效果。旋翼風(fēng)扇瀑布式設(shè)計(jì)保證將冷氣無(wú)死角輸送至冰箱內(nèi)的每一處空間。并且，在化霜功能開(kāi)啟時(shí)關(guān)閉阻熱氣流，使外部干擾降到最低。

冷凍是鎖住肉類(lèi)、海鮮體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)、水分的重要保證，并且可以殺滅細(xì)菌和防止細(xì)菌侵入，保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)，利于長(zhǎng)時(shí)間保存。

海信真空·超薄冰箱505擁有的一鍵極凍功能，能夠保證達(dá)到-34℃的深度冷凍效果，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到高級(jí)船凍或?qū)I(yè)速凍庫(kù)的溫度，對(duì)于保存珍貴食材的意義重大。而普通冰箱的冷凍功能一般只能達(dá)到-20℃左右的溫度，-34℃不僅降溫更快，急凍下對(duì)于食材的損害減少到最小。針對(duì)急凍功能我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的測(cè)試。

將2瓶380 ml礦泉水分別放入海信真空·超薄冰箱505與普通冰箱內(nèi)，將溫度調(diào)至最低，并將礦泉水靜置2小時(shí)。

2小時(shí)后取出可以看到，海信真空·超薄冰箱505的急凍下，礦泉水已經(jīng)基本完全凍結(jié)，水體內(nèi)干凈透明。

而經(jīng)測(cè)試的普通冰箱最低溫為-24℃，2小時(shí)的冰凍下水體達(dá)到臨界溫度但仍未凍結(jié)，瓶?jī)?nèi)因輕微晃動(dòng)而產(chǎn)生了部分冰絮。

保鮮測(cè)試

針對(duì)海信真空·超薄冰箱505的保鮮效果，我們進(jìn)行了實(shí)機(jī)測(cè)試。

實(shí)驗(yàn)食材：小白菜、牛肉、豆腐、黃瓜。

對(duì)于綠葉類(lèi)的蔬菜來(lái)講，失水率越低說(shuō)明蔬菜新鮮程度保持得越好。

小白菜總重量614.5 g，放置于冷藏區(qū)的果蔬養(yǎng)鮮室內(nèi)，在72小時(shí)的測(cè)試后，小白菜的總重量為608.5 g，失水率約等于4%。同時(shí)放入果蔬養(yǎng)鮮室的黃瓜依然保持了脆嫩的手感，表皮沒(méi)有發(fā)生失水、變黃、變軟、萎縮等情況。

牛肉總重量678.5 g放置于冷凍層深度冷凍24小時(shí)，后置于速冷鎖鮮艙進(jìn)行解凍，觀察其血水溢出情況。實(shí)際測(cè)試可以發(fā)現(xiàn)，牛肉在解凍后水分僅僅損失21 g，而盛放牛肉的容器中沒(méi)有血水溢出，用紙巾擦拭牛肉表面也僅有細(xì)微的水漬，牛肉很好地保持了肉類(lèi)的鮮嫩狀態(tài)。

新鮮豆腐相比魚(yú)生等食材的含水量更多，且非常鮮嫩，豆腐靜置時(shí)間久更容易失水而變硬、產(chǎn)生異味，所以此次用于測(cè)試真空保鮮功能。測(cè)試前豆腐總重量為419 g，在真空頭等艙環(huán)境下進(jìn)行了72小時(shí)測(cè)試，豆腐在取出后實(shí)際重量為406 g，失水率約為3%，可以觀察到，在長(zhǎng)達(dá)72小時(shí)的真空環(huán)境中，豆腐保持了鮮嫩如初的狀態(tài)，甚至豆腐表面依然留有水漬。

耗電、噪音測(cè)試

冰箱屬于不間斷耗電的家用電器，選擇一款節(jié)能冰箱意義重大。海信真空·超薄冰箱505的綜合耗電量為0.86 kW·h/24h，屬于新國(guó)標(biāo)下的1級(jí)能效產(chǎn)品。

模擬正常家居情況下，我們對(duì)海信真空·超薄冰箱505進(jìn)行了測(cè)試（耗電效果與冰箱內(nèi)食材體積/種類(lèi)/開(kāi)關(guān)門(mén)次數(shù)/季節(jié)/室溫等因素不同而有一些偏差）。

在環(huán)境溫度為23℃左右的環(huán)境下，開(kāi)啟并運(yùn)行平穩(wěn)后接入耗電測(cè)試儀器進(jìn)行記錄，在48小時(shí)的過(guò)程中總計(jì)耗電1.213度，日均耗電為0.6 kW·h/24h左右，優(yōu)于產(chǎn)品標(biāo)稱(chēng)。

在噪音方面，當(dāng)前環(huán)境噪音為30分貝環(huán)境下，距離冰箱1米的位置進(jìn)行測(cè)試，冰箱處位置噪音僅為32.4分貝。該款冰箱運(yùn)行時(shí)幾乎不會(huì)對(duì)當(dāng)前環(huán)境造成的影響，冰箱靜音效果出色。

評(píng)測(cè)總結(jié)：

海信真空·超薄冰箱505是一款令人驚艷的產(chǎn)品，無(wú)論在外觀或是保鮮效果上都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。錦繡墨巖面板打造出獨(dú)具硬朗的風(fēng)格，與淡淡的金箔紋理更顯相得益彰。旋翼新風(fēng)系統(tǒng)不僅使保鮮效果更強(qiáng)，還具備抑菌凈味的功效。真空保鮮技術(shù)的應(yīng)用讓生鮮食材在無(wú)需冷凍情況下依然能夠保持鮮活的狀態(tài)。極凍-34℃的實(shí)際應(yīng)用廣泛，尤其在處理肉類(lèi)、海鮮等食材，能夠更好地做到抑菌、滅活潛藏寄生蟲(chóng)的作用。

海信真空·超薄冰箱505在體積上擁有極佳的適配性，由于VIP真空絕熱板的應(yīng)用大大縮減了產(chǎn)品體積，所以無(wú)論是嵌入式安裝或者房間面積不足的情況下更加實(shí)用。

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