鴨規(guī)?；B(yǎng)殖防疫體系

楊江 李善生/廣西壯族自治區(qū)南寧市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)社會(huì)事業(yè)局 530001

潘芳菲/廣西壯族自治區(qū)獸藥監(jiān)察所 530000

潘何劍 黃輝良/廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)那洪街道辦事處水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 530031

在進(jìn)行鴨的規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，如果想要取得更好的養(yǎng)殖效益，需要在養(yǎng)殖過程中注重鴨群疾病的預(yù)防以及管理。在飼料方面嚴(yán)格把關(guān)，確保鴨群自身的身體健康，以便能夠產(chǎn)出更高質(zhì)的鴨肉以及副產(chǎn)品。在鴨的規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，相關(guān)人員需要不斷的對(duì)鴨群養(yǎng)殖中的相關(guān)養(yǎng)殖防疫體系進(jìn)行探索，擴(kuò)大鴨群的規(guī)模化養(yǎng)殖，使其能夠充分發(fā)揮自身經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。

1 鴨規(guī)?；B(yǎng)殖防疫體系建立的必要性

1.1 提高鴨養(yǎng)殖過程中的經(jīng)濟(jì)效益鴨的規(guī)?；B(yǎng)殖在生產(chǎn)過程中屬于投入少，回報(bào)多的一類產(chǎn)業(yè)，且在管理方式上與其他產(chǎn)業(yè)相比具有較強(qiáng)的自由性。當(dāng)養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的鴨群數(shù)量擴(kuò)大到一定規(guī)模時(shí)，能為養(yǎng)殖戶以及周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來異常豐厚的工業(yè)原料以及經(jīng)濟(jì)收益。形成這種現(xiàn)象的根本原因在于，鴨的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有多樣性，鴨根據(jù)種類的不同，能夠?yàn)橹苓叺貐^(qū)提供鴨毛、肥料以及鴨肉等供應(yīng)，因此也增加了養(yǎng)殖戶的附加收入。由此可以看出，擴(kuò)大并規(guī)模化發(fā)展鴨的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，能夠有效的完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈以及增加相關(guān)從業(yè)人員的收入，實(shí)現(xiàn)人均收入的實(shí)際提高。

1.2 改善鴨規(guī)?；B(yǎng)殖中勞動(dòng)力不足的問題與其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不同，鴨在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中需要進(jìn)行充足的勞動(dòng)力投入，用來保障鴨群的規(guī)?；芾怼Ｈ欢喌酿B(yǎng)殖存在生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)的問題，且鴨群分布較為分散，所以需要充足的勞動(dòng)力投入，來更好的對(duì)鴨群進(jìn)行管理。相比于傳統(tǒng)的豬肉養(yǎng)殖，鴨在生長(zhǎng)過程中對(duì)于生長(zhǎng)空間以及生活的環(huán)境要求較高。大多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行鴨的養(yǎng)殖過程中選用散養(yǎng)的方式，以便適應(yīng)鴨的生長(zhǎng)需求。這時(shí)為保證鴨群能夠穩(wěn)定產(chǎn)出，就必須要投入較多的勞動(dòng)力來進(jìn)行鴨群管理。鴨在生長(zhǎng)過程中，部分公鴨需要進(jìn)行閹割，同樣需要養(yǎng)殖場(chǎng)充足的勞動(dòng)力供應(yīng)，來更加高效率的完成這些工作。由于目前我國(guó)多數(shù)勞動(dòng)人員選擇進(jìn)城務(wù)工，因此在養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)勞動(dòng)力相對(duì)較為匱乏。

1.3 順應(yīng)國(guó)家政策與時(shí)代條件的趨勢(shì)近幾年，受到疫情影響以及國(guó)家政策影響，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)存在著不同程度的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，使得許多養(yǎng)殖戶收到了巨大的沖擊，造成了許多損失。相對(duì)于其他國(guó)家，我國(guó)對(duì)于食用肉類養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化的支持程度較高，并出臺(tái)了相應(yīng)的保護(hù)政策與指導(dǎo)政策以及發(fā)展方針，對(duì)不同類型的養(yǎng)殖戶進(jìn)行相應(yīng)的政府補(bǔ)貼與幫助。國(guó)家政策的支持與領(lǐng)導(dǎo)是目前我國(guó)商品鴨規(guī)?；B(yǎng)殖的一大重要保障基礎(chǔ)。

2 當(dāng)前鴨規(guī)?；B(yǎng)殖防疫體系建立過程中的問題

2.1 鴨養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)淡薄鴨養(yǎng)殖在我國(guó)具有悠久的歷史背景，但在當(dāng)前的鴨養(yǎng)殖過程中依然存在著養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)淡薄的問題，從而造成養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合理不科學(xué)、免疫不到位、非生產(chǎn)人員隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)等現(xiàn)象，制約鴨病防疫水平的提升。受到經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，許多人加入到養(yǎng)殖業(yè)的行列，但是在選址和欄舍設(shè)計(jì)過程中沒有咨詢動(dòng)物防疫部門，亂建養(yǎng)殖場(chǎng)，選擇在地勢(shì)低洼和居民密集地區(qū)建立圈舍，通風(fēng)條件和采光條件不好，鴨與多種動(dòng)物混合養(yǎng)殖，增加了疫病防控的難度。有些小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不重視疫病的防控工作，執(zhí)行免疫漏洞很大，尤其是重大的傳染性疾病免疫不到位。在疫苗接種方面，有的養(yǎng)殖戶認(rèn)對(duì)動(dòng)物接種疫苗有著錯(cuò)誤的認(rèn)知，認(rèn)為免疫接種會(huì)增加養(yǎng)殖的成本，沒有必要接種漿膜炎和鴨肝炎等傳染性疾病疫苗，增加了疫病發(fā)生的可能，給養(yǎng)殖業(yè)帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。在養(yǎng)殖場(chǎng)管理方面，有些養(yǎng)殖場(chǎng)沒有嚴(yán)格的進(jìn)出人員管理制度，導(dǎo)致非生產(chǎn)人員和車輛，尤其是沒有經(jīng)過消毒的商販直接進(jìn)入到生產(chǎn)區(qū)域，這樣很容易將病毒和細(xì)菌帶入養(yǎng)殖場(chǎng)，導(dǎo)致畜禽染病。此外，現(xiàn)階段鴨養(yǎng)殖過程中還存在養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫情之后瞞報(bào)的現(xiàn)象，有些養(yǎng)殖場(chǎng)管理者不及時(shí)向當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門報(bào)告，造成疫病處理不到位。當(dāng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門介入時(shí)，疫情已經(jīng)很嚴(yán)重，只能隔離、撲殺和采取無(wú)害化處理的措施，從而給造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 沒有進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)在當(dāng)前的鴨飼養(yǎng)過程中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)設(shè)施條件比較差，環(huán)境難以控制，不能給動(dòng)物提供良好的生活環(huán)境，導(dǎo)致鴨的抵抗力和免疫力下降，增加了患病的可能性。有些養(yǎng)殖戶不重視消毒設(shè)施的建設(shè)，在養(yǎng)殖廠出口處沒有設(shè)置消毒池和消毒間，不重視購(gòu)買消毒設(shè)施，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的車輛和工作人員沒有消毒，導(dǎo)致細(xì)菌和病毒進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。散養(yǎng)也是鴨飼養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方式不同，接種疫苗的方式也不同，影響了接種防疫的效果，導(dǎo)致畜禽的免疫力和抵抗力下降，給防疫工作帶來了很大的難度。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)檔案不完整也是影響鴨飼養(yǎng)防疫水平的重要因素，養(yǎng)殖戶應(yīng)該做好動(dòng)物的防疫記錄和用藥記錄，有些養(yǎng)殖戶不重視動(dòng)物檔案的管理，一旦發(fā)生疫情，無(wú)法調(diào)閱生產(chǎn)及防疫檔案，給疫病的防疫和疫病的調(diào)查帶來許多麻煩。

2.3 不能采用正確的方式進(jìn)行免疫免疫劑量不準(zhǔn)確是影響鴨防疫水平提升的重要技術(shù)因素，在當(dāng)前的鴨防疫過程中，部分養(yǎng)殖戶在給畜禽接種的過程中不重視疫苗的正確使用量。有的養(yǎng)殖戶在實(shí)際疫苗注射操作中操作方法不符合規(guī)定，或者劑量少，不科學(xué)的控制用水的時(shí)間和給水量，也影響了疫苗的效果。對(duì)疫苗質(zhì)量不能很好的保證，有些畜禽的疫苗劑量使用存在差異性，如果劑量過小的話，會(huì)影響免疫的效果，如果劑量過大的話，會(huì)導(dǎo)致鴨發(fā)生嚴(yán)重的副作用。接種方式不正確，也直接影響防疫的效果，或者在免疫的過程中漏掉一些鴨，導(dǎo)致疫苗接種工作不全面和不徹底，增加疫病出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。

3 鴨規(guī)?；B(yǎng)殖中防疫體系建立的創(chuàng)新途徑

3.1 增加對(duì)養(yǎng)殖戶防疫重要性的宣傳在思想意識(shí)層面上提高對(duì)鴨防疫工作的重視，是助力地區(qū)鴨防疫工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化發(fā)展的基礎(chǔ)條件。主管部門需結(jié)合地區(qū)鴨防疫工作的實(shí)際開展情況，組織開展相關(guān)的宣傳工作，給出明確規(guī)范的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)農(nóng)戶了解最新的防疫理念與技術(shù)方法，提高本土宣傳的實(shí)效性。與此同時(shí)，推動(dòng)行業(yè)策劃標(biāo)準(zhǔn)與方式的明確化構(gòu)建，打造切實(shí)可行的行業(yè)管理辦法，以滿足地區(qū)鴨防疫工作的真實(shí)需求。采用以監(jiān)促防的模式，將行政領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)性作用最大限度內(nèi)發(fā)揮出來，樹立防控意識(shí)，助力鴨防疫工作質(zhì)量的穩(wěn)步提升，為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的構(gòu)建奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3.2 科學(xué)進(jìn)行鴨的飼養(yǎng)和相關(guān)的管理

3.2.1 加強(qiáng)免疫抗體檢測(cè)抗體檢測(cè)是檢驗(yàn)檢疫是否合格的重要指標(biāo)，也是制定科學(xué)免疫程序的重要依據(jù)。通過抗體水平的監(jiān)測(cè)能夠確定免疫的時(shí)間和免疫的劑量，提高免疫的效果。如果疫苗抗體不理想，要調(diào)整免疫程序，避免疫苗之間造成不必要的干擾。定期檢測(cè)鴨的抗體水平能夠?yàn)橹贫茖W(xué)合理的免疫程序奠定基礎(chǔ)，保證鴨群體抗體水平的提升。

3.2.2 強(qiáng)化消毒措施鴨養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒管理工作是鴨防疫過程的重要環(huán)節(jié)，鴨養(yǎng)殖工作者可以在養(yǎng)殖場(chǎng)門口建立消毒池，一個(gè)星期消毒2～3 次，輪換使用消毒液，避免細(xì)菌和病毒出現(xiàn)耐藥性。此外，人員在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之前使用消毒皂或消毒液洗手，養(yǎng)殖人員必須穿膠鞋，對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的器具徹底消毒。圈舍外的道路每周消毒一次，可使用人畜無(wú)害的消毒液。在引進(jìn)外地鴨品種之后，需要使用的高效消毒液消毒。此外，鴨養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格管理制度，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之后必須消毒和換鞋，做好消毒防范工作，減少疫病的傳播。

3.2.3 根據(jù)不同季節(jié)的溫度和濕度開展飼養(yǎng)管理不同季節(jié)氣候不同，鴨的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)也不同。以冬季為例，冬季氣溫低，鴨為了維持正常的體溫，其代謝率提高，熱能消耗大，飼養(yǎng)人員應(yīng)適當(dāng)加大飼喂量或飼喂次數(shù)，同時(shí)調(diào)整飼料配方，增加能量飼料比例，建議采用高能量飼料飼喂，適當(dāng)添加維生素和礦物質(zhì)等抗應(yīng)激添加劑，提高鴨抗寒抗凍能力，減少鴨患病幾率。此外，在冬季應(yīng)適當(dāng)提高圈舍溫度，做好保溫工作，并及時(shí)修繕圈舍，如用枯草或塑料膜覆蓋圈舍，或使用電熱板、紅外線燈、煤爐、保溫箱、電烤燈等，提高鴨養(yǎng)殖舍內(nèi)的溫度。此外，鴨舍內(nèi)溫度需保持在20℃為宜，不低于15℃，在采取保溫、供暖的同時(shí)，養(yǎng)殖人員也注意適度通風(fēng)和防火等安全工作。通風(fēng)應(yīng)根據(jù)天氣情況和鴨群的表現(xiàn)調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小和通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)，防止冷應(yīng)激造成鴨群發(fā)病。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，鴨養(yǎng)殖戶需要對(duì)鴨規(guī)?；B(yǎng)殖過程中的防疫工作給予高度重視，可以在養(yǎng)殖的過程中自覺進(jìn)行有關(guān)防疫體系建立的課程培訓(xùn)，在鴨規(guī)?；酿B(yǎng)殖過程中采取正確科學(xué)的方式進(jìn)行鴨的飼養(yǎng)以及相關(guān)免疫措施的實(shí)施，這樣能夠在一定程度上建立完善的鴨防疫體系，從而促進(jìn)鴨規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。