蘋果樹栽培和病蟲害防治技術(shù)要點分析

趙霞

摘要：蘋果是我國主要的水果作物之一，在我國具有比較廣泛的種植范圍;同時隨著人們物質(zhì)生活水平的逐漸提高，對蘋果的生產(chǎn)需求也逐漸增加，上述種種原因帶動了蘋果種植技術(shù)的發(fā)展需求。本文首先討論了蘋果樹栽培技術(shù)要點，接著研究了蘋果樹病蟲害防治技術(shù)，旨在提高蘋果樹種植質(zhì)量，以滿足我國越來越高的蘋果生產(chǎn)需求，進而帶動蘋果種植相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果樹栽培;病蟲害防治;技術(shù)要點

我國是蘋果種植大國，蘋果相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展作出了一定貢獻。當前，我國人民對于食物品質(zhì)的要求越來越高，因此需要對蘋果的種植與生產(chǎn)技術(shù)進行進一步探究和優(yōu)化。要把握蘋果樹栽培技術(shù)的應用要點，并明確蘋果樹病蟲害防治的方法，最大程度地保證蘋果樹栽培質(zhì)量，提高蘋果種植水平，更好地滿足人們對蘋果的質(zhì)量需求。

1 蘋果樹栽培技術(shù)要點

1.1 生長環(huán)境

蘋果樹的正常生長離不開優(yōu)質(zhì)、適合的生長環(huán)境，因此首先要做好生長環(huán)境的選擇。首先要保證蘋果樹種植地的土壤質(zhì)量達標。蘋果樹一般需要土壤具有一定弱堿性，因此要注意對土壤的pH值進行測定;同時也要保證土壤內(nèi)部養(yǎng)分充足，能夠滿足蘋果樹生長的養(yǎng)分要求，如發(fā)現(xiàn)土壤養(yǎng)分含量不足，則可以通過培育微生物、使用藥劑等方式豐富土壤的養(yǎng)分含量。其次要對蘋果樹種植地的氣候條件進行調(diào)查和篩選。光照強度、晝夜溫差、降水量等因素都能夠影響蘋果的最終產(chǎn)量與質(zhì)量，因此要嚴格檢查蘋果樹生長環(huán)境的氣候條件。例如，在晝夜溫差比較明顯的情況下某品種蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量會有明顯的上升，那么在選用這一品種蘋果的種植地點時，就要注意調(diào)查生長環(huán)境的晝夜溫差情況。最后，還要重點關(guān)注土壤的排水和通風能力。蘋果樹要求土壤比較疏松，可以及時排水并滿足根系呼吸的要求，因此需要提前做好松土工作，保證土壤的透氣性;也可以使用藥劑豐富蘋果種植土壤的含氧量。

1.2 育種育苗工作

在“順其自然”的蘋果樹育種育苗工作下，果樹往往不會在第一年就產(chǎn)果，這就會影響蘋果樹的種植效益，延長蘋果種植行業(yè)的收益獲取周期，不利于蘋果種植行業(yè)的發(fā)展。因此，在進行育種育苗時，一般會采取嫁接的方式，保證蘋果能夠在第一年就產(chǎn)果，提高生產(chǎn)效益。在進行嫁接時，要首先保證嫁接砧木的質(zhì)量[1]。要盡可能選擇八棱海棠枝條作為砧木枝條，同時要提前做好消毒處理，保證砧木上不存在病蟲害現(xiàn)象。其次要保證育種育苗工作的規(guī)范。一般來說要在冬天進行果苗培育工作，到了春天，待種子發(fā)芽后再將果苗移植到果園中種植，采用各種手段促進蘋果樹生長成形。最后，要在秋季做好嫁接準備。要提前準備好需要嫁接的蘋果果苗，在果苗發(fā)芽之前完成嫁接工作，避免果苗進入緩苗期，拖慢蘋果樹的生長速度，降低種植效率。要保證育種育苗工作嚴格按照順序完成，保證果苗的最終生長狀況，做好事前準備和育種處理，保證各項操作符合標準，以做好蘋果育種育苗階段的基礎性工作，為后續(xù)蘋果種植工作進行做好準備。

1.3 灌溉施肥工作

灌溉施肥工作是保證蘋果樹正常生長的重要種植環(huán)節(jié)，要做好灌溉施肥工作，保證蘋果樹生長過程中的營養(yǎng)和水分供應。蘋果樹生長對于水肥的需求較大，因此需要保障灌溉施肥工作具有足夠的力度，在發(fā)現(xiàn)蘋果樹長勢不好時要適當增加灌溉量和施肥量;但同時也要對灌溉施肥做好控制，把握工作進度，實現(xiàn)蘋果樹的合理栽培。在灌溉方面，要注意不同生長階段的灌溉要求，切忌為了加速蘋果樹生長而無節(jié)制灌溉的情況。例如，蘋果樹在苗期時自身強度較差，因此，在播種到出苗這一階段不宜進行灌溉工作，即使幼苗長勢不好，也不能隨意使用灌溉方式;在幼苗出土后，也要根據(jù)幼苗的實際生長情況控制好灌溉次數(shù)和灌溉量。在施肥方面，要針對不同生長階段的營養(yǎng)要求改善肥料配比，保證蘋果樹在各個生長階段都能快速生長。例如，對于已經(jīng)成年的果樹，就可以采用氮肥、磷肥、鉀肥配比為2：1：2的有機肥料，保證滿足成年蘋果較高的養(yǎng)分需求，同時幫助提高土壤肥力，為果樹的后續(xù)生長提供一定環(huán)境條件保障。灌溉施肥工作需要具有一定針對性，滿足果樹生長的各個具體需求;同時也要得到合理的控制，避免過度灌溉、過度施肥導致蘋果樹生長受到損害。

1.4 樹形矮化密植

合理的果樹種植方式可以提高果樹產(chǎn)量，減少種植過程中各種問題的發(fā)生概率。使用樹形矮化密植方式，可以有效提高果樹產(chǎn)量，同時減少蘋果樹生長過程中病蟲害問題的發(fā)生概率，是蘋果樹種植中比較常用的種植方法。在實施矮化密植方法時，要注意果樹的選擇，最好選擇已經(jīng)栽種2到4年的蘋果樹，這類蘋果樹的狀態(tài)已經(jīng)基本穩(wěn)定下來，方便后期進行統(tǒng)一管理，同時也不容易出現(xiàn)各種意外狀況。如選擇剛剛栽種的蘋果樹進行密植，很有可能因為蘋果樹自身抵抗力較差導致蘋果樹無法充分吸收水肥，最終生長停滯，造成損失。同時也要注意保證果園良好的通風和采光，使果樹在密植情況下也能夠良好地進行光合作用和呼吸作用，保證蘋果樹在此種種植情況下的正常生長?？梢栽诠麍@內(nèi)部建設采光和通風設施，以強化果園環(huán)境。還要重點注意蘋果樹根系的保護，防止病蟲害發(fā)生。例如，可以采用根系套袋的方式，將病蟲害抵擋在分析生長環(huán)境以外，保證病蟲害不會入侵蘋果樹根系，保證蘋果樹根系的健康。

1.5 果樹修剪

果樹修剪工作在蘋果樹栽培過程中十分重要，要充分規(guī)范蘋果樹修剪技術(shù)，提高果樹生長質(zhì)量，保證營養(yǎng)成分能夠在果樹內(nèi)部實現(xiàn)合理分配。在果樹修剪時，要盡可能保留生長狀況加好的枝條，保證這些枝條可以得到充分的營養(yǎng)供給，進而提高果實質(zhì)量，同時提高果樹結(jié)果率[2]。同時要去除已經(jīng)出現(xiàn)嚴重生長問題的枝條，例如病蟲害枝條、生長停滯枝條，避免其吸收無效養(yǎng)分，也避免其生長問題影響其他健康枝條。也可以利用果樹修剪手段對果樹主枝進行整形，對生長角度不合理、不理想的主枝及時進行修剪，以便對果樹主枝進行矯正工作。在進行果樹修剪工作時，要注意嚴格規(guī)范工作進行，避免產(chǎn)生失誤，對果樹造成損害。例如，在果樹修剪過程中，如果操作不規(guī)范，就很容易造成主樹折斷，直接造成果樹死亡，嚴重減少蘋果產(chǎn)量、造成經(jīng)濟損失。要規(guī)范果樹修剪工作，明確果樹修剪工作的重點，確保該項工作可以切實為果樹生長提供幫助作用。

1.6 花果期管理

蘋果樹在花果期的生長情況直接影響最終的蘋果質(zhì)量與產(chǎn)量，因此要做好花果期的管理，保證蘋果樹在花果期能夠正常生長。蘋果樹的花果期一般在夏季，這一時期蘋果樹很容易出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，因此要做好病蟲害防治工作，采用各種手段，針對具體病蟲害形勢使用合適的病蟲害技術(shù)。同時在這一時期，一般需要對蘋果樹進行葉面施肥工作，這項工作一旦處理不當，就會對果樹造成損害，因此要注意葉面施肥工作的管理。在進行葉面施肥時，要注意不能造成果實表面肥料殘留的情況，否則將影響蘋果果實品質(zhì)。可以采用果實套袋的方法，避免將肥料噴灑到果實上;在完成施肥后，也要對葉面情況進行檢查，如發(fā)現(xiàn)肥料殘留，則要做好葉面清理。還要注意葉面施肥量的控制。過量施肥很可能燒壞蘋果樹葉片，反而影響果樹在花果期的生長，因此要做好施肥量管理。

2 蘋果樹病蟲害防治技術(shù)

2.1 潛葉蠅防治

潛葉蠅是蘋果樹主要的害蟲之一，會導致蘋果樹幼苗葉片枯黃，影響幼苗生長。潛葉蠅的繁殖能力較強，且攜帶病菌數(shù)量較大，使用常見的化學防治手段往往無法完全解決其帶來的病害問題，要采用多種防治手段才能比較徹底地解決潛葉蠅蟲害問題。因此，針對潛葉蠅病蟲害，最理想的防治方法是生物防治手段，在果園內(nèi)的生態(tài)體系中對潛葉蠅進行一定克制，縮小病蟲害規(guī)模。例如，可以在果園中引入潛葉蠅的天敵——姬小蜂，通過姬小蜂的捕殺減少潛葉蠅的數(shù)量，同時引進新物種也能進一步強化果園內(nèi)生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性，進而提高蘋果樹的抗病能力。在對潛葉蠅進行防治工作時，最好適當提高在潛葉蠅卵期的防治力度，從源頭上阻止?jié)撊~蠅的孵化，減輕蘋果樹后期生長過程中的病蟲害現(xiàn)象和防治壓力。要控制住潛葉蠅的病蟲害規(guī)模，并盡可能減少病蟲害發(fā)生概率，減少潛葉蠅對果樹造成的損害。

2.2 蚜蟲防治

蚜蟲在多類農(nóng)業(yè)作物當中都十分常見，會對作物造成嚴重的危害。在蘋果樹種植期間，蚜蟲也會帶來一系列問題。蚜蟲主要活躍在蘋果樹根部，吸取根部養(yǎng)分，造成蘋果樹生長養(yǎng)分不足，最終導致蘋果樹矮小甚至直接死亡;同時也會活躍在蘋果樹枝條上，造成枝條損害現(xiàn)象[3]。蚜蟲的繁殖能力極強，一旦出現(xiàn)就會迅速擴散，造成整片蘋果樹生長出現(xiàn)問題，一旦防治不及時，很容易為果園帶來較大損失，因此對于蚜蟲進行防治時，要盡可能以預防為主，并保證防治工作的及時性，盡可能把握處理蚜蟲危害的最佳時機。在進行蚜蟲防治工作時，首先要保證果園通風，避免為蚜蟲繁殖提供環(huán)境條件;其次要及時剪除發(fā)生蚜蟲害的樹枝，盡早制止蚜蟲害的擴散，控制住蚜蟲害的規(guī)模。最后要充分采用化學防治手段，解決蚜蟲病害問題。例如可以使用濃度為1.4%的倍液參堿，對發(fā)生蘋果樹發(fā)生蚜蟲害的部位進行噴灑，及時消滅蚜蟲。

2.3 紅蜘蛛防治

紅蜘蛛蟲害問題也并非是蘋果樹獨有的蟲害類型，在多種作物當中都有存在，對于作物生長造成的影響比較嚴重。對于蘋果樹，紅蜘蛛會導致蘋果樹產(chǎn)生樹葉卷曲的情況，嚴重影響蘋果樹的光合作用，最終造成果樹葉片枯死，進而影響果實的養(yǎng)分吸收，影響蘋果的產(chǎn)量質(zhì)量。在進行紅蜘蛛防治時，要采用生物防治與化學防治手段共同使用的方式，強化防治效果。在進行生物防治時，要引入紅蜘蛛的天敵，如捕食螨、瓢蟲、草蛉等，降低紅蜘蛛的存活率，解決紅蜘蛛蟲害問題。在化學防治方面，要使用合適的化學藥劑對發(fā)生蟲害的位置進行沖洗，例如濃度為4.8%的尼索朗乳油。此外也可以適當采用物理防治手段，對于紅蜘蛛蟲卵進行人力清洗，抑制紅蜘蛛的繁殖;也可以使用設置捕蟲網(wǎng)等方法實現(xiàn)紅蜘蛛的物理消滅。

2.4 銹果病防治

銹果病會嚴重影響蘋果果實的質(zhì)量。銹果病的主要表現(xiàn)形式為蘋果樹頂端出現(xiàn)深綠色的、類似水漬形式的變色。該類病害嚴重時會首先在果樹上縱向擴散，導致蘋果出現(xiàn)銹斑、皸裂等現(xiàn)象，影響果實品質(zhì);過于嚴重時還會在果樹之間橫向擴散，隨著嫁接傳染到其他果樹上，大面積影響果樹生長。想要控制銹果病的病害，要重點關(guān)注育苗期工作的進行。一方面，要保證蘋果的嫁接砧木不存在銹果病病害，如發(fā)現(xiàn)病害則要及時清除或更換砧木，避免銹果病的橫向傳播?？梢允褂娩P病治療藥劑對砧木進行病害處理，保證砧木的清潔。另一方面，在果樹萌芽期間，如發(fā)現(xiàn)銹果病現(xiàn)象，則要對病部進行殺蟲劑噴灑，避免銹果病現(xiàn)象進一步加深，實現(xiàn)銹果病的及時控制。銹果病需要盡早得到控制，以減小其對果樹造成的傷害。

2.5 基腐病防治

基腐病一般發(fā)生在夏季，不僅對蘋果樹本身的生長會造成影響，也會對其種植環(huán)境造成損害?；“l(fā)生時，蘋果樹的根莖部位會滲出汁液，造成根莖軟化腐爛，如發(fā)病時果樹處于苗期，則會直接造成幼苗死亡;如發(fā)病時果樹已經(jīng)成熟，也會導致部分位置枯死。果樹枯死的部位會對土壤環(huán)境造成污染，進一步影響果樹后續(xù)的生長，甚至有可能造成局部土壤無法繼續(xù)被用于蘋果樹種植，形成惡性循環(huán)[4]。在進行基腐病防治時，一方面在進行果樹嫁接時要選擇抗病能力較強的砧木，減少基腐病發(fā)生概率;另一方面要保證果園的排水性能和空氣流通性能。要定期進行多余水分排除工作，同時也要避免果樹密植程度過高的情況，以免阻礙果園通風，為基腐病的發(fā)生提供溫床。

2.6 粗皮病防治

蘋果樹粗皮病會導致果樹梢頂產(chǎn)生疹子狀突起。突起會不斷擴散，形成果樹枝條的粗皮癥狀。該癥狀會導致葉片變小，光合作用不夠充足，也會導致枝條變細、更容易折斷;部分條件下也會導致蘋果樹發(fā)芽推遲。粗皮病的直接產(chǎn)生原因一般是土壤當中錳含量過高造成的果樹營養(yǎng)吸收不均衡，因此在進行粗皮病防治時，要主要圍繞土壤質(zhì)量的改良開展防治工作。要提高土壤當中有機質(zhì)的含量，在發(fā)現(xiàn)粗皮病發(fā)生時提高有機肥的施用量，保證土壤成分科學均衡。同時土壤大量積水也會導致其中猛還原過多，因此也要做好土壤的排水工作。此外還要對土質(zhì)偏酸的土壤拋撒熟石灰，避免酸性土壤為錳還原創(chuàng)造環(huán)境。

3 結(jié)語

綜上所述，在進行蘋果樹栽培時，要重點注意蘋果樹的生長環(huán)境選擇、育種工作、灌溉施肥工作、密植工作、果樹修剪工作與花果期管理工作，同時也要注意蘋果樹的病蟲害防治方法，明確各類蟲害與病害問題的解決方法，減少果樹生長的影響因素。只有對蘋果樹的栽培與病蟲害防治技術(shù)進行充分研究，才能保證蘋果的產(chǎn)量與質(zhì)量提高，促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

參考文獻

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[4] 陳亭君.蘋果樹栽培和病蟲害防治技術(shù)要點分析[J].河北農(nóng)機，2021（3）：34-35.

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