不同追肥處理對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

付永強(qiáng) 希仁古麗·庫(kù)迪熱提 喀斯木·司馬義 鐘軍 楊健

摘 要：在阿克蘇地區(qū)以當(dāng)?shù)乩苯分髟云贩N京旋703號(hào)為試驗(yàn)材料，研究追施黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合水溶肥、大量元素復(fù)合肥+高能鉀葆肥對(duì)辣椒生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，追施黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合水溶肥能促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)，增加辣椒產(chǎn)量。其中，以N∶P2O5∶K2O=190∶140∶70的黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合肥處理效果最佳，辣椒產(chǎn)量最高，為當(dāng)?shù)乩苯纷贩首罴堰x擇。

關(guān)鍵詞：追肥;辣椒;產(chǎn)量;黃腐酸;復(fù)合肥

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2022）04-0049-03

Abstract： In Akesu area，the main local cultivate pepper variety Jingxuan 703 was taked as the research object，the effects of topdressing fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound water-soluble fertilizer， macroelements compound fertilizer and high-energy potassium fertilizer on the growth of pepper were studied.The results showed that topdressing fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound water-soluble fertilizer cou-ld promote the growth of pepper and increase the yield of pepper.The yield of pepper wa-s the highest when treated with fulvic acid potassium dihydrogen phosphate compound fertilizer with N∶P2O5∶K2O=190∶140∶70， which was the best choice for local pepper topdr-essing.

Key words： Topdressing; Pepper; Yield; Fulvic acid; Compound fertilizer

阿克蘇地區(qū)屬暖溫帶大陸性氣候，氣候干燥，降水量小，光熱資源豐富，適宜各種農(nóng)作物生長(zhǎng)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人口不斷增長(zhǎng)，當(dāng)前阿克蘇地區(qū)蔬菜生產(chǎn)仍處于供不應(yīng)求的狀況，蔬菜栽培發(fā)展滯后。辣椒作為重要的蔬菜作物，在茄果類蔬菜中產(chǎn)量?jī)H次于番茄[1]，也是阿克蘇地區(qū)蔬菜栽培的主要果菜之一;既可以在設(shè)施溫室內(nèi)栽培，也可以露地栽培。施肥是辣椒栽培管理的重要環(huán)節(jié)之一，追施復(fù)合肥是辣椒生產(chǎn)中普遍使用的措施。當(dāng)前，市場(chǎng)上可用于追肥的復(fù)合肥種類繁多，肥效參差不齊，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)追肥肥料的選擇上存在一定的盲目性。前人針對(duì)辣椒生產(chǎn)追施復(fù)合肥方面的研究較少，為此，本試驗(yàn)通過幾種不同的追肥處理，研究不同復(fù)合肥作追肥對(duì)辣椒產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響，為阿克蘇地區(qū)辣椒種植追肥環(huán)節(jié)復(fù)合肥的選擇提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)在阿克蘇市依干其鄉(xiāng)華陽村進(jìn)行，地理位置為東經(jīng)80°14′、北緯41°8′，海拔1100m。灌耕風(fēng)沙土，肥力中等。

1.2 供試材料 供試?yán)苯菲贩N為京旋703。供試肥料由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與農(nóng)業(yè)節(jié)水研究所新疆新型肥料研究中心提供。供試肥料種類如下：復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=19∶19∶19）、大量元素水溶肥（6∶6∶38+TE），總養(yǎng)分（N+P2O5+K2O）≥50%;高能鉀葆（5∶4∶43+TE）;尿素（N≥46.3%）;黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合水溶肥（綠桶）：黃腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（190∶140∶70），微量元素5～50g/L;黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合肥（紅桶）：黃腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（150∶180∶70），微量元素5～50g/L;黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合肥（黃桶）：黃腐酸≥100g/L，N+P2O5+K2O≥400g/L（110∶185∶105），微量元素5～50g/L。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，以僅施基肥處理為對(duì)照（CK）。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)40.55m，寬1.1m，小區(qū)面積44.55m2。復(fù)合肥作基肥，尿素、黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合肥、高能鉀葆肥、大量元素水溶肥料作追肥。具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1。

1.4 試驗(yàn)實(shí)施 2020年5月26日播種，8月3日定植，苗期60d。定植后全生育期內(nèi)進(jìn)行2次中耕、2次除草。8月6日至10月17日共進(jìn)行11次滴水，每次均隨水滴肥。8月8日使用烯啶聯(lián)苯、蟲螨晴、烯啶蟲胺、氫滿清的1000倍液預(yù)防蚜蟲、吊絲蟲;8月21日至10月17日，分3次用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、蜻菌唑、氫滿清、啶蟲脒的1000倍液防治蚜蟲、吊絲蟲、棉鈴蟲、白粉病、紅蜘蛛等病蟲害。8月30日開始進(jìn)行第1次采收，11月4日全部采收完畢，期間共進(jìn)行5次采收。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理辣椒各器官干物重 如表2所示，不同處理對(duì)辣椒各器官干物重的影響不同，追肥處理各器官干物重均有不同程度的增加。與CK處理相比，處理A～D的根、莖、葉和果干重平均增加137.58%、67.10%、33.57%和20.55%，說明辣椒生育過程中追肥是必要的。與處理D相比，處理A、B、C果實(shí)干重分別增加26.43%，17.83%和7.81%，說明追施黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合肥能提高果實(shí)的干物重。大量元素配比不同的黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合水溶肥對(duì)辣椒各器官干物重的影響有所不同，處理A在根和果上積累了較多的干物質(zhì)，處理B和處理C則分別在葉和莖上積累的干物質(zhì)較多。

2.2 不同處理辣椒產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素 由表3可知，受不同追肥處理的影響，辣椒的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素表現(xiàn)也不同。不同追肥處理對(duì)單株果數(shù)、單果重、產(chǎn)量的影響大于株數(shù)，各處理株數(shù)差異不顯著。處理A單株果數(shù)高于其余處理，但差異均未達(dá)顯著水平（除處理C）。處理C單果重顯著高于其余處理，分別比處理A、B、D高出19.51%、15.02%、40.00%。與CK相比，各處理產(chǎn)量均有所增加，處理A和處理B產(chǎn)量增加較其余處理明顯。黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合肥處理間產(chǎn)量差異不顯著，處理A產(chǎn)量最高，分別比處理B和處理C增產(chǎn)3.71%、10.29%。通過對(duì)產(chǎn)量構(gòu)成因素的分析，處理A雖然單果重低于處理B和處理C，但單株果數(shù)和株數(shù)均為各處理下最高，構(gòu)建了合理的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)上表現(xiàn)為增產(chǎn)。

2.3 不同處理辣椒品質(zhì) 不同處理對(duì)辣椒品質(zhì)的影響見表4，由表4可知，不同追肥處理對(duì)果形指數(shù)的影響有限，各處理果形指數(shù)差異不大。維生素C含量是衡量鮮食辣椒品質(zhì)的重要指標(biāo)，各處理維生素C含量均在0.28mg/g以上，含量較高，其中處理D維生素C含量最高，比其余各處理平均高4.03%，說明在辣椒生育期追施大量元素水溶肥+高能鉀葆肥對(duì)辣椒果實(shí)維生素C含量的增加有一定的促進(jìn)作用。依據(jù)我國(guó)制定的《無公害蔬菜安全要求》，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無公害瓜果類蔬菜硝酸鹽含量要低于600mg/kg，試驗(yàn)各處理硝酸鹽含量均低于400mg/kg，未超過標(biāo)準(zhǔn)允許限量。

3 結(jié)論與討論

在設(shè)施栽培條件下，辣椒的需肥量大，但耐肥能力差，不宜一次性施入過多肥料[2]。辣椒中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、可溶性糖、磷、鐵礦物質(zhì)以及數(shù)十種氨基酸。其中，維生素C的含量在蔬菜中首屈一指[3，4]。農(nóng)作物在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，如不及時(shí)追肥，缺少養(yǎng)分則會(huì)抑制植株生長(zhǎng)發(fā)育，降低光合效率，是造成作物產(chǎn)量和品質(zhì)下降的重要原因[5]。試驗(yàn)結(jié)果表明，辣椒生產(chǎn)過程中，追肥至關(guān)重要，選擇合適的復(fù)合肥作追肥，能滿足辣椒生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)養(yǎng)分的需求，促進(jìn)干物質(zhì)積累和產(chǎn)量形成。前人研究表明：與肥料一次性底施相比，底肥+追肥的施肥方式能顯著增加辣椒產(chǎn)量[6]。這與本試驗(yàn)研究結(jié)果一致，與僅施底肥的CK處理相比，底肥+追肥處理產(chǎn)量平均增加15.79%。辣椒定植后，多次少量追施肥料能夠?yàn)槔苯氛ＩL(zhǎng)提供適宜的施肥量，滿足其后期生長(zhǎng)，追肥處理辣椒各器官干物質(zhì)積累量均顯著高于不追肥處理[7]。本試驗(yàn)研究也得出了相同的結(jié)論，追肥處理各器官干物重比不追肥處理平均高64.70%。相較于常規(guī)復(fù)合肥，使用含有腐殖酸的復(fù)合肥料可提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)[8-9]。本試驗(yàn)中，處理A、處理B和處理C均為含黃腐酸的復(fù)合肥，與大量元素水溶肥+高能鉀葆肥的處理D相比，產(chǎn)量平均增加了9.75%。含黃腐酸的復(fù)合肥處理對(duì)辣椒品質(zhì)的提高作用不顯著，其可能的原因是反映辣椒果實(shí)品質(zhì)的指標(biāo)較多，且品質(zhì)受多種因素的影響，而試驗(yàn)所測(cè)品質(zhì)指標(biāo)較少，不能充分說明含黃腐酸的復(fù)合肥對(duì)品質(zhì)的影響。另外，相較于普通肥料，使用含腐殖酸的復(fù)合肥可提升土壤中有益細(xì)菌數(shù)量，降低有害真菌數(shù)量[10]。

由此可見，在阿克蘇地區(qū)辣椒生產(chǎn)中，追施含黃腐酸的復(fù)合肥能構(gòu)建合理的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，增加辣椒產(chǎn)量。推薦選擇N+P2O5+K2O=190∶140∶70的黃腐酸磷酸二氫鉀復(fù)合水溶肥作為追肥使用。

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（責(zé)編：張宏民）

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