黃圣霞
(南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院健康與旅游學(xué)院,廣西 南寧 530008)
黨的十九大提出了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?!钡闹卮鬀Q策部署[1],就是要引導(dǎo)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合。[2]農(nóng)文旅融合發(fā)展,通過激發(fā)文化動(dòng)力,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,拓展產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域[3],是推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合,真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化,促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設(shè)的重要途徑。少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,具有發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì),并且旅游業(yè)發(fā)展能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí),其發(fā)展對(duì)不同區(qū)域和不同產(chǎn)業(yè)均存在這一效應(yīng)。[4]生態(tài)茶園旅游是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的重要組成部分,是生態(tài)與茶業(yè)、旅游、文化、康養(yǎng)、教育等產(chǎn)業(yè)的深度融合,能充分發(fā)揮鄉(xiāng)村各類物質(zhì)與非物質(zhì)資源富集的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。[5]我國(guó)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游研究起步較晚,始于21世紀(jì)初[6],還處于發(fā)展初級(jí)階段,國(guó)內(nèi)學(xué)者在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游內(nèi)涵、相關(guān)概念、特征、發(fā)展模式、問題對(duì)策、景觀規(guī)劃和可持續(xù)發(fā)展方面開展研究比較多,也有部分學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下鄉(xiāng)村旅游扶貧效應(yīng)及村民滿意度進(jìn)行了研究,但對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游案例實(shí)證研究、規(guī)劃研究較少,特別是對(duì)縣區(qū)的關(guān)注較少,對(duì)生態(tài)茶園旅游的研究也不多。本研究基于產(chǎn)業(yè)融合、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下,以三江侗族自治縣布央茶園生態(tài)旅游為案例進(jìn)行實(shí)證研究,開展少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值定量評(píng)價(jià),以期為新時(shí)代鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)參考,推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,助力中國(guó)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。
布央茶園處在湘、黔、桂三省(區(qū))交界的三江侗族自治縣八江鄉(xiāng)境內(nèi),氣候適宜,自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,森林覆蓋率達(dá)78.8%以上,負(fù)氧離子含量高達(dá)10000個(gè),是廣西壯族自治區(qū)的主要茶葉產(chǎn)地。1988年開始種植茶葉,布央村的茶園面積已達(dá)240 hm2,這里的茶葉采霧水之精華,聚大地之靈氣,屢次獲得全國(guó)名優(yōu)茶特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)和金獎(jiǎng),享有“中國(guó)早春第一茶”的美譽(yù),茶園周邊坐落著特色文化底蘊(yùn)豐厚的千年侗族村寨,空氣潔凈,裊裊炊煙,綠樹成蔭,鳥語花香,步行于曲徑小路,觀賞著群山霧繞中的日落,悠閑自得。來到三江布央,不僅能品到早春的第一絲綠意,而且還可以游玩著名的侗族風(fēng)雨橋,感受侗家獨(dú)有的風(fēng)韻文化。布央茶山旅游區(qū)資源具有突出的“生態(tài)”、“山幽”、“景美”、“獨(dú)特”、“宜人”的總體特征。布央村先后榮獲“廣西侗茶村”、“全國(guó)一村一品”示范村、國(guó)家級(jí)“民族特色村寨”等稱號(hào)。2018年晉升為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),2019年7月28日入選全國(guó)首批旅游村名單。
1.2.1 評(píng)價(jià)體系構(gòu)建
在遵行指標(biāo)體系構(gòu)建原則的前提下,通過文獻(xiàn)綜述法、實(shí)地調(diào)研與調(diào)查問卷法,采用頻度分析法挑選使用頻度高的部分指標(biāo)[7],參考《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》(GB/T 18972—2017)、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB 3095—2012)、《綠色旅游景區(qū)》(LB/T 015—2011)和《旅游度假區(qū)等級(jí)劃分細(xì)則》(試行)(2015年)等標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游實(shí)際情況,構(gòu)建少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)體系(見圖1)。
圖1 少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
1.2.2 判斷矩陣構(gòu)建
采用層次分析法的1~9標(biāo)度評(píng)價(jià)法,1、3、5、7、9各代表指標(biāo)間相比的重要性為同等、稍微、明顯、強(qiáng)烈、極度,2、4、6、8介于上述兩個(gè)相鄰判斷尺度中間值,對(duì)各指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較。參考《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》(GB/T 18972—2017)等旅游相關(guān)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合對(duì)專家和相關(guān)管理者的調(diào)研結(jié)果,構(gòu)建目標(biāo)層判斷矩陣A(1,1,1,2,4,1,3;1,1,2,4,1,3;1,1/2,1,5,1/2,3;1/4,1/4,1/5,1,1/4,1/2;1,1,2,4,1,3;1/3,1/3,1/3,2,1/3,1),準(zhǔn)測(cè)層判斷矩陣B1(1,8,5,3;1/8,1,1/2,1/6;1/5,2,1,1/3;1/3,6,3,1)、B2(1,5,3,7;1/5,1,1/3,3;1/3,3,1,5;1/7,1/5,1/5,1)、B3(1,4,1/3,5;1/4,1,1/5,2;3,5,1,5;1/5,1/3,1/5,1)、B4(1,5,3,7;1/5,1,1/2,5;1/3,2,1,2;1/7,1/5,1/5,1)、B5(1,3,8,5;1/3,1,6,3;1/8,1/6,1,1/3;1/5,1/3,3,1)和B6(1,3,5;1/3,1,3;1/5,1/3,1)。
1.2.3 各指標(biāo)單層權(quán)重確定及一致性檢驗(yàn)
根據(jù)判斷矩陣A、B1、B2、B3、B4、B5、B6,由公式(1)計(jì)算出各指標(biāo)單層權(quán)重,公式(2)計(jì)算CI,公式(3)計(jì)算CR,如果CR≤0.01,就通過一致性檢驗(yàn)。各指標(biāo)單層權(quán)重及一致性檢驗(yàn)結(jié)果見表1。
表1 各指標(biāo)單層權(quán)重及一致性檢驗(yàn)結(jié)果
1.2.4 綜合權(quán)重確定與總排序
根據(jù)表1各單層權(quán)重值,按公式(4)計(jì)算各指標(biāo)綜合權(quán)重,然后進(jìn)行總排序,評(píng)價(jià)層對(duì)目標(biāo)層總排序如表2所示。
表2 評(píng)價(jià)層對(duì)目標(biāo)層總排序
參考《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》(GB/T 18972—2017),采用李克特5點(diǎn)量表,采用100分制,劃分為 100~90、80~70、60~50、40~30、20~10五個(gè)等級(jí),結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,給各個(gè)指標(biāo)評(píng)分。評(píng)價(jià)模型為:
式中S為少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值的得分值;Si為評(píng)價(jià)指標(biāo)i的得分值;Wi是評(píng)價(jià)指標(biāo)i對(duì)應(yīng)目標(biāo)層的綜合權(quán)重;n為評(píng)價(jià)指標(biāo)總數(shù)。[8]參考國(guó)家五星級(jí)景區(qū)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn), 設(shè)立少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值為優(yōu)秀(S≥85)、良(70≤S<85)、中(55≤S<70 )、差(S<55 )4個(gè)等級(jí)。
根據(jù)圖1的23個(gè)指標(biāo)設(shè)計(jì)調(diào)查問卷,于2019年 7~9月對(duì)景區(qū)游客、管理人員及旅游相關(guān)研究人員共發(fā)放調(diào)查問卷230份,收回210份,有效率為91.3%,樣本以大專和本科學(xué)歷為主,男、女比率分別為 47.4%、 52.6%。
通過SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,計(jì)算少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重值、最大特征根、一致性檢驗(yàn)CR值。構(gòu)建的所有矩陣的CR均小于 0.1,都通過了一致性檢驗(yàn),結(jié)果見表1。
由表1和表2的評(píng)價(jià)結(jié)果可知,在少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游資源條件中,自然資源、民族特色和趣味體驗(yàn)權(quán)重較大,民族文化權(quán)重居中,區(qū)位條件和生態(tài)保護(hù)條件的權(quán)重較小。這表明少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游的發(fā)展主要還是需要立足于少數(shù)民族地區(qū)自身特色的資源條件,區(qū)位條件和生態(tài)保護(hù)條件的重要性雖然較小,但是一樣會(huì)影響旅游的發(fā)展。趣味體驗(yàn)權(quán)重最高,其次是民族特色,再次為自然資源,這充分體現(xiàn)了少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游源不僅需具備傳統(tǒng)的觀光游玩功能,還需具備生態(tài)休閑養(yǎng)身、生態(tài)康養(yǎng)等民族文化特色體驗(yàn)功能。此外是民族文化的權(quán)重值,其中特色美食的權(quán)重值較高,民族特色文化美食作為一種地域性特征的特殊旅游資源,也影響到生態(tài)茶園旅游的發(fā)展。區(qū)位條件比生態(tài)保護(hù)條件重要性稍低,表明游客的觀念已經(jīng)發(fā)生了改變,由原來以吃住為中心的傳統(tǒng)模式轉(zhuǎn)變以生態(tài)休閑養(yǎng)生體驗(yàn)為中心。而提高生態(tài)環(huán)保意識(shí),完善生態(tài)環(huán)保條件,完善互聯(lián)網(wǎng)、交通等基礎(chǔ)條件是少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展生態(tài)旅游客源市場(chǎng)和可持續(xù)發(fā)展的保障。
運(yùn)用AHP法計(jì)算得出的權(quán)重值,體現(xiàn)了少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游的特點(diǎn),可用于少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游價(jià)值評(píng)價(jià)。
三江侗族自治縣布央生態(tài)茶園旅游價(jià)值總評(píng)分為85.0785分,為良好等級(jí),非常接近優(yōu)秀等級(jí),評(píng)價(jià)結(jié)果與布央村先后榮獲“廣西侗茶村”、“全國(guó)一村一品”示范村、國(guó)家級(jí)“民族特色村寨”,布央生態(tài)茶園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),為全國(guó)首批旅游村的榮譽(yù)是相符的。“良好”說明三江侗族自治縣布央生態(tài)茶園旅游產(chǎn)品已經(jīng)得到大部分游客的充分認(rèn)可,但是在茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、旅游業(yè)、民族特色文化深度融合方面及基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)保等方面還有很大提升空間。
三江侗族自治縣布央生態(tài)茶園旅游價(jià)值在于其所在地,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,森林覆蓋率高,負(fù)氧離子含量高,空氣潔凈,再加上獨(dú)具特色的侗族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及豐富多彩的民俗節(jié)慶體驗(yàn)活動(dòng)(如侗族大歌、吹蘆笙、跳侗族“多耶舞”),是休閑養(yǎng)生和康養(yǎng)的絕佳之地。獨(dú)特的民族特色美食(如原生態(tài)的酸鴨、酸魚、油茶),通過大力推廣種植培育茶葉優(yōu)良新品種,茶產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展,并形成了一定的規(guī)模。茶葉品質(zhì)優(yōu)良,屢次獲得全國(guó)名優(yōu)茶特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)和金獎(jiǎng),享有“中國(guó)早春第一茶”的美譽(yù)。所在縣為“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”和“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。三江侗族自治縣布央村處于邊遠(yuǎn)山區(qū),山地眾多,山路較為彎曲陡險(xiǎn),基礎(chǔ)條件相對(duì)薄弱。近幾年,通過發(fā)展鄉(xiāng)村振興建設(shè),開發(fā)生態(tài)旅游,交通條件明顯改善,高速公路通到村口,進(jìn)村山路現(xiàn)都為二級(jí)水泥路。開展了豐富多彩的采茶、制茶、品茶等茶文化體驗(yàn)活動(dòng)。鄰近景區(qū)有程陽八寨、漓江、陽朔、龍脊梯田等著名風(fēng)景區(qū),客源市場(chǎng)較好?;拘纬闪水a(chǎn)業(yè)與生態(tài)的有機(jī)融合。表明少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展生態(tài)茶園旅游通過對(duì)生態(tài)資源的合理利用可為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供全新驅(qū)動(dòng)引擎,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境提供關(guān)鍵鏈接,促使區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)。[9]
文化是產(chǎn)業(yè)的靈魂,是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。[10]充分挖掘地方特色文化,借助互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)構(gòu)建少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游品牌形象。如充分利用三江侗族自治縣布央村全國(guó)“特色民族村寨”、全國(guó)“一村一品”示范村、“全國(guó)首批旅游村”、“中國(guó)早春第一茶”的美譽(yù),借助當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件、優(yōu)質(zhì)的茶葉品牌塑造少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游品牌形象。首先,地方政府應(yīng)給予相關(guān)指導(dǎo)和支持。一方面,引導(dǎo)少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游經(jīng)營(yíng)者開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,跟上時(shí)代潮流,在技術(shù)、資金上給予支持和鼓勵(lì)。另一方面,地方政府依托招商引資、金融貸款等方式為少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游互聯(lián)網(wǎng)+基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予資金支持,不斷完善少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游發(fā)展的互聯(lián)互通。其次,共享互動(dòng),整合多種媒體資源, 構(gòu)建立體化的信息傳播模式與多元化的宣傳渠道和營(yíng)銷計(jì)劃[11]。利用互聯(lián)網(wǎng)+根據(jù)不同游客的需要,向他們推薦不同的旅游資源。同時(shí),利用微信、QQ等收集當(dāng)?shù)刭Y源及游客的資源、體會(huì)、評(píng)論和心得進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)與分享,以增強(qiáng)民族特色生態(tài)茶園旅游品牌的說服力。建立微信公眾號(hào)、VR等數(shù)字新媒體,與游客進(jìn)行互動(dòng),把握他們所需,及時(shí)對(duì)他們進(jìn)行引導(dǎo)和影響。
地方政府借助國(guó)家扶貧攻堅(jiān)的契機(jī),完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。首先,實(shí)現(xiàn)兩通,道路暢通,網(wǎng)絡(luò)暢通。改善交通道路路面狀況,至少達(dá)到水泥路面,建有臨時(shí)停車場(chǎng),開通縣到景區(qū)的專線車。由當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)和資金扶持,或者進(jìn)行招商引資,完善網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)與縣、區(qū)和全國(guó)各相關(guān)網(wǎng)站互通,完善少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系。其次,完善住宿條件,保障民宿的衛(wèi)生整潔和舒適度,保證食品安全;合理設(shè)置綠色環(huán)保的公共廁所。再次,重視網(wǎng)絡(luò)信息化和生態(tài)旅游經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才的引進(jìn)和培訓(xùn)工作。政府有關(guān)部門需要聘請(qǐng)高校相關(guān)專業(yè)的老師或者行業(yè)有豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的專家對(duì)鄉(xiāng)村居民進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),并制定相關(guān)考核制度,培養(yǎng)本土的旅游經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才。最后,也可以由政府招商引資,采用外來企業(yè)+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式,讓農(nóng)戶積極參與進(jìn)來,提高他們收入的同時(shí),業(yè)務(wù)素質(zhì)也得以提升。
原生態(tài)民族特色文化和原生態(tài)自然環(huán)境資源是吸引旅游消費(fèi)者的主要原因,因此在開發(fā)少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游時(shí),一定要開拓思路,突出特色。旅游產(chǎn)品的開發(fā)要與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、原生態(tài)自然環(huán)境和民族特色文化相融合,突出原生態(tài)的景觀,形成鮮明的地域特色。充分利用原生態(tài)的自然環(huán)境、當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣幕?、歷史悠久的茶文化和茶產(chǎn)業(yè),打造集健康養(yǎng)生、森林戶外運(yùn)動(dòng)、民族文化、民俗體驗(yàn)、休閑度假、茶園體驗(yàn)觀光、原汁茶文化等為一體的多元化旅游產(chǎn)品,形成滿足旅游者的游、食、住、行、購(gòu)和娛樂一體的服務(wù)體系。
良好的生態(tài)環(huán)境是民族村寨特色生態(tài)旅游得以可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)保障,因此,要遵行保護(hù)第一,開發(fā)第二的原則。首先,提高生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。通過互聯(lián)網(wǎng)+宣傳生態(tài)環(huán)境保護(hù)的典型案例和做法,宣傳相關(guān)法律和法規(guī),讓村民明白保護(hù)生態(tài)環(huán)境就是要把“綠水青山”變?yōu)椤敖鹕姐y山”。其次,科學(xué)開發(fā)和合理利用,在保護(hù)中開發(fā),在開發(fā)中保護(hù)。建筑物本土化,盡量使用綠色環(huán)保木質(zhì)材料,少用鋼筋水泥。把居民房屋改造成酒店、賓館,既提高農(nóng)民收入,又可保護(hù)生態(tài)環(huán)境;把民族特色文化、原生態(tài)自然環(huán)境融入到旅游產(chǎn)品中,使其煥發(fā)出持久的生命力。再次,加強(qiáng)對(duì)民族特色文化和文化景觀的保護(hù)和發(fā)展。保護(hù)地方特色古建筑和鄉(xiāng)土特色,杜絕鄉(xiāng)村建筑現(xiàn)代化,修建地方原生態(tài)建筑。最后,實(shí)施生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制,對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
少數(shù)民族地區(qū)的茶園蘊(yùn)含著厚重的鄉(xiāng)土氣息和原生態(tài)的自然風(fēng)景,具備開發(fā)民族特色生態(tài)茶園旅游的良好基礎(chǔ)。堅(jiān)持生態(tài)環(huán)境保護(hù)優(yōu)先原則,完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系,突出民族生態(tài)特色打造多元旅游產(chǎn)品,借助互聯(lián)網(wǎng)+平臺(tái)樹立品牌形象就能夠更大程度地保證邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族地區(qū)生態(tài)茶園旅游的可持續(xù)發(fā)展,從而提高鄉(xiāng)村居民收入,促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,助力中國(guó)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。