畜禽養(yǎng)殖環(huán)境中典型病毒的分布、傳播與控制

高潁，賁偉偉，郭影，強(qiáng)志民

1. 中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心環(huán)境模擬與污染控制國(guó)家重點(diǎn)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，北京 100085 2. 中國(guó)科學(xué)院大學(xué)，北京 100049 3. 中國(guó)礦業(yè)大學(xué)(北京)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，北京 100083

近年來(lái)，畜禽養(yǎng)殖逐漸向集約化、規(guī)模化發(fā)展，隨著動(dòng)物飼養(yǎng)密度的提高，動(dòng)物患病風(fēng)險(xiǎn)增加，疾病防控難度也相應(yīng)增大。據(jù)調(diào)查顯示，70%以上的動(dòng)物疾病都以病毒性疾病為主[1]。動(dòng)物病毒性疾病的暴發(fā)不僅會(huì)影響畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致動(dòng)物大量死亡，給畜牧業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失；一些以養(yǎng)殖動(dòng)物為源頭的人畜共患病毒甚至?xí)鞑ブ寥司迎h(huán)境，威脅人類健康。例如2009年甲型H1N1流感在全球蔓延[2]，2014—2015年H5N2亞型高致病性禽流感在美國(guó)暴發(fā)等[3]，均是由人畜共患病毒引起的大規(guī)模流行病疫情。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)作為重要的病毒污染來(lái)源，明確其中病毒的分布特征以及向環(huán)境中傳播的途徑及規(guī)律，對(duì)從源頭上控制病毒向人類傳播、防止疫情的初期暴發(fā)具有重要意義。本文基于對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究的分析，對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境中典型病毒的種類及濃度進(jìn)行了小結(jié)，對(duì)其在多種環(huán)境介質(zhì)中的傳播規(guī)律及影響因素進(jìn)行了分析，并介紹了養(yǎng)殖場(chǎng)病毒風(fēng)險(xiǎn)多途徑控制技術(shù)，以期為加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)病毒風(fēng)險(xiǎn)防控提供參考。

1 病毒在空氣中的分布與傳播(Distribution and transmission of viruses in air)

1.1 病毒氣溶膠的分布(Distribution of viral aerosols)

氣溶膠途徑是病毒傳播的一種重要方式，具有傳播速度快、距離遠(yuǎn)以及難以控制等特點(diǎn)[4]。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中很多種病毒都可以通過(guò)氣溶膠進(jìn)行傳播，如豬的甲型流感病毒(influenza A virus, IAV)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus, FMDV)、豬繁殖與呼吸綜合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus, PRRSV)和豬流行性腹瀉病毒(porcine epidemic diarrhea virus, PEDV)等，以及家禽的新城疫病毒(Newcastle disease virus, NDV)、馬立克氏病病毒(Marek’s disease virus, MDV)和禽流感病毒(avian influenza virus, AIV)等[5]。病毒氣溶膠的傳播可造成養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部動(dòng)物疫病的集中暴發(fā)，更可能進(jìn)一步通過(guò)空氣擴(kuò)散，導(dǎo)致鄰近養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物的感染，一些人畜共患病毒的氣溶膠甚至?xí)纬筛蠓秶膫鞑?，威脅到周邊居民的身體健康[4,6]。

多項(xiàng)研究已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室模擬條件下驗(yàn)證了病毒氣溶膠的傳播風(fēng)險(xiǎn)。李欣[2]發(fā)現(xiàn)豬源甲型H1N1流感病毒分離株可形成病毒氣溶膠，且能夠引起豬群的氣源性感染。郝海玉[7]證明感染雞排出的MDV能形成氣溶膠，并會(huì)迅速傳播感染整個(gè)雞群，且存在傳播至鄰近禽舍的風(fēng)險(xiǎn)。Kaplan等[8]使用流感病毒感染動(dòng)物模型評(píng)估了甲型H3N2流感病毒氣溶膠的傳播風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)現(xiàn)該病毒可通過(guò)氣溶膠途徑從感染豬傳染至雪貂，因此推斷該病毒可能會(huì)通過(guò)氣溶膠途徑由豬傳播給人類。

表1總結(jié)了畜禽養(yǎng)殖環(huán)境中病毒氣溶膠的分布特征，可以看出，受感染動(dòng)物釋放的病毒可以在畜禽舍內(nèi)、養(yǎng)殖場(chǎng)周邊以及活禽市場(chǎng)的空氣中廣泛分布和傳播。畜禽舍內(nèi)相對(duì)封閉，病毒氣溶膠濃度較高。在位于中國(guó)、美國(guó)和加拿大等地的畜禽舍內(nèi)空氣樣品中，AIV、IAV和豬圓環(huán)病毒2型(porcine circovirus type 2, PCV2)等病毒的陽(yáng)性檢出率為23.3%～90.4%[2,4,9-11]，其中傳染性IAV占陽(yáng)性樣本的16.3%～51.4%[9-10]，病毒濃度最高可達(dá)106～107copies·m-3[2,10-11]。當(dāng)病毒氣溶膠從畜禽舍排出后，將進(jìn)一步隨空氣擴(kuò)散，導(dǎo)致周邊空氣的污染。據(jù)報(bào)道，在位于中國(guó)和美國(guó)的一些養(yǎng)豬場(chǎng)附近的空氣中，IAV、PEDV和PRRSV等病毒的陽(yáng)性檢出率為4.2%～67.8%[2,9,12-13]。一些病毒氣溶膠可順風(fēng)傳播至較遠(yuǎn)距離。Brito等[13]在美國(guó)某豬場(chǎng)下風(fēng)向30 m處的空氣中檢測(cè)到PRRSV的濃度高達(dá)106TCID50·mL-1；Alonso等[12]在美國(guó)多家豬場(chǎng)下風(fēng)向0.02～16.09 km 處的空氣中檢測(cè)到PEDV的濃度高達(dá)105copies·m-3；Corzo等[9]最遠(yuǎn)在豬場(chǎng)下風(fēng)向2.1 km處檢測(cè)到IAV的RNA。整體而言，在養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖動(dòng)物密度較高的地區(qū)，養(yǎng)殖場(chǎng)周邊空氣中病毒的檢出率、濃度和多樣性會(huì)更高[13]，氣溶膠傳播途徑中的病毒隨傳播距離的延長(zhǎng)，其濃度和風(fēng)險(xiǎn)將逐漸降低。李欣[2]和Corzo等[9]發(fā)現(xiàn)豬舍外空氣中的IAV濃度比豬舍內(nèi)低1～3個(gè)數(shù)量級(jí)，當(dāng)IAV從豬舍排氣扇處傳播至下風(fēng)向0.9～2.1 km處時(shí)，病毒濃度降低1個(gè)數(shù)量級(jí)，傳染性IAV占陽(yáng)性樣本的比例也從1.6%降為0?；钋菔袌?chǎng)也是病毒氣溶膠傳播的典型場(chǎng)景之一?；钋菔袌?chǎng)的家禽來(lái)源復(fù)雜，且密度較高，病毒可能會(huì)發(fā)生重組，又因?yàn)槭袌?chǎng)的流通性較大，當(dāng)病毒氣溶膠保持傳染性時(shí)，可能會(huì)感染更多的動(dòng)物甚至人類。在我國(guó)江西、廣東等地的活禽市場(chǎng)空氣中，AIV曾被檢出且其陽(yáng)性率為7.8%～34.1%[14-15]，其中傳染性AIV占陽(yáng)性樣本的0.4%～5.3%。

表1 病毒氣溶膠在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊環(huán)境中的分布Table 1 Distribution of viral aerosols in livestock and poultry farms and surroundings

1.2 病毒氣溶膠的傳播影響因素(Influencing factors on viral aerosol transmission)

病毒氣溶膠的傳播與其載體顆粒(灰塵、糞便、呼吸道液滴、毛發(fā)和墊料碎片等)的大小有關(guān)[16]。研究顯示，隨著載體顆粒增大，其負(fù)載的病毒數(shù)量增多且存活能力增強(qiáng)。Alonso等[16]從飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)感染豬的隔離室采集了空氣樣本，發(fā)現(xiàn)感染豬釋放的IAV、PRRSV和PEDV分散在各種粒徑(0.4～10 μm)的顆粒中，且顆粒越大其負(fù)載的病毒濃度越高，如IAV、PRRSV和PEDV的濃度最高值均出現(xiàn)在粒徑為9～10 μm的顆粒中，分別為4.3×105、5.1×104和3.5×108copies·m-3；同時(shí)顆粒越大其負(fù)載的IAV和PRRSV的存活能力越強(qiáng)，如IAV和PRRSV僅從粒徑>2.1 μm的顆粒中分離得到。Zuo等[17]通過(guò)實(shí)驗(yàn)室氣溶膠測(cè)試隧道試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)傳染性病毒和總病毒濃度均隨顆粒粒徑(100～450 nm)增大而升高，如豬傳染性胃腸炎病毒(transmissible gastroenteritis virus, TGEV)、豬流感病毒(swine influenza virus, SIV)和AIV的濃度最大值均出現(xiàn)在400～450 nm的顆粒中，其濃度分別為35、180和60 TCID50·cm-3，且TGEV、SIV和AIV在大粒徑(300～450 nm)顆粒下的存活能力明顯更高，推測(cè)可能與屏蔽效應(yīng)有關(guān)，即較大顆粒中的病毒可能被更多的有機(jī)物包圍，可以使病毒免受紫外線照射等環(huán)境影響，并減少干燥和取樣器有關(guān)的機(jī)械力等采樣壓力，從而更好地保持病毒的傳染性。

病毒氣溶膠的傳播也與氣象因素有關(guān)，相對(duì)濕度、溫度和風(fēng)可以影響顆粒的沉降時(shí)間，從而影響病毒氣溶膠的傳播軌跡[16]。Pitkin等[18]和Dee等[19]通過(guò)構(gòu)建養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)域模型，發(fā)現(xiàn)低溫、較高的相對(duì)濕度、高氣壓、日照不足、低風(fēng)速以及陣風(fēng)等因素，都可能導(dǎo)致距離感染PRRSV豬群下風(fēng)向120 m處的氣溶膠陽(yáng)性率增加，如氣壓每增加一個(gè)單位，氣溶膠呈PRRSV陽(yáng)性的幾率就增加9%。

2 病毒在水介質(zhì)中的分布與傳播(Distribution and transmission of viruses in aqueous medium)

2.1 病毒的分布(Distribution of viruses)

水體是病毒擴(kuò)散和傳播的重要途徑，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中存在的多類病毒如輪狀病毒(rotavirus, RV)、戊型肝炎病毒(hepatitis E virus, HEV)、豬腺病毒(porcine adenovirus, PAdV)和牛多瘤病毒(bovine polyomavirus, BPyV)等，都可以通過(guò)水介質(zhì)向環(huán)境中遷移[20-21]。表2總結(jié)了一些病毒在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊環(huán)境水介質(zhì)中的分布情況，可以看出，受感染動(dòng)物釋放的病毒不僅存在于養(yǎng)殖場(chǎng)飲用水和養(yǎng)殖廢水中，而且廣泛分布于鄰近的地表水和地下水中。

表2 病毒在畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊環(huán)境水介質(zhì)中的分布Table 2 Distribution of viruses in aqueous medium from livestock and poultry farms and surroundings

在集約化飼養(yǎng)模式下，一些病毒很容易通過(guò)飲用水傳播，并導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部動(dòng)物的嚴(yán)重感染。Fernández-Barredo等[22]在西班牙某豬場(chǎng)的水槽水中檢出HEV，樣本陽(yáng)性率為6.2%。Castells等[20]在烏拉圭多家奶牛場(chǎng)的犢牛水槽水中檢出A組輪狀病毒(group A rotavirus, RV-A)，樣本陽(yáng)性率為44.1%，濃度高達(dá)109copies·L-1，其中部分樣本中的RV-A表現(xiàn)出傳染性。

集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)通常具備不同規(guī)模的廢水儲(chǔ)存或處理設(shè)施，常見(jiàn)的有瀉湖、厭氧消化和好氧/厭氧組合工藝等。據(jù)報(bào)道，在位于巴西和加拿大等地的豬場(chǎng)瀉湖和廢水處理設(shè)施進(jìn)出水中，HEV、PEDV、PAdV、PCV2和RV-A等病毒被檢出，樣本陽(yáng)性率為37.5%～100%[23-27]。Fongaro等[26]發(fā)現(xiàn)液體豬糞經(jīng)厭氧消化處理后，出水中PCV2的濃度仍高達(dá)1012copies·L-1，且傳染性沒(méi)有明顯降低；Viancelli等[27]從不同豬場(chǎng)廢水處理系統(tǒng)(A/O、生物消化池+穩(wěn)定塘)采集出水，結(jié)果有60%的樣本呈PCV2陽(yáng)性，且所有陽(yáng)性樣本均能在體外感染ST細(xì)胞，具有傳染風(fēng)險(xiǎn)。可見(jiàn)，常見(jiàn)的養(yǎng)殖廢水處理工藝并不能有效去除病毒，未能有效阻斷病毒向環(huán)境傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

養(yǎng)殖場(chǎng)鄰近地表水和地下水可能會(huì)受到病毒污染，進(jìn)而成為疾病傳播的媒介。據(jù)報(bào)道，在美國(guó)、巴西等地的養(yǎng)殖場(chǎng)鄰近地表水和地下水中，BPyV、PAdV、PCV2、HEV和RV-A等病毒的陽(yáng)性率為0.6%～45.0%[20-21,28-30]，其中Garcia等[28]在巴西豬場(chǎng)鄰近的地表水中檢測(cè)到PCV2的濃度高達(dá)108copies·L-1。鄰近地表水和地下水中的病毒可能來(lái)源于畜禽養(yǎng)殖廢水的直接排放[31]，也可能來(lái)源于畜禽糞肥的施用，即施用于農(nóng)田的糞肥可能會(huì)在降水或農(nóng)田灌溉期間釋放出病毒，并隨地表徑流或滲流遷移至地表水或地下水中[32]。Givens等[30]在農(nóng)田施用豬糞1～3個(gè)月后，觀察到鄰近地表水中HEV的檢出率和濃度顯著增加，施肥后地表水樣本中HEV的檢出率增加50%，其濃度也比施肥前增加了1～2個(gè)數(shù)量級(jí)；Krog等[33]發(fā)現(xiàn)農(nóng)田施用豬糞后的第1天，HEV、PCV2和RV-A等病毒通過(guò)土壤浸出并進(jìn)入排水溝，施用豬糞2個(gè)月后，在測(cè)試場(chǎng)地下3.5 m深的監(jiān)測(cè)井中檢測(cè)到RV-A。畜禽糞便的泄漏事件也可能導(dǎo)致鄰近地表水的污染。Haack等[34]在距離豬糞泄漏入口點(diǎn)的河流下游5.6 km處檢測(cè)到PAdV和豬捷申病毒(porcine teschovirus, PTV)。

2.2 傳播影響因素(Influencing factors on virus transmission)

病毒在水介質(zhì)中的傳播與水溫、pH、鹽度和微生物等因素有關(guān)。低溫更有利于病毒在水中的存活。Corsi等[35]對(duì)美國(guó)密爾沃基河流域3條溪流的樣品進(jìn)行了病毒檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)牛輪狀病毒(bovine rotavirus, BRV)、牛病毒性腹瀉病毒1型(bovine viral diarrhea virus type 1, BVDV1)和BPyV在寒冷月份的總檢出率為49%，樣本平均病毒濃度為4.8 copies·L-1，在溫暖月份的總檢出率為30%，樣本平均病毒濃度為1.7 copies·L-1，病毒濃度最高的樣本來(lái)自12月和1月。除低溫外，微堿性和低鹽度條件也有利于水中病毒的存活和傳播。Brown等[36]在實(shí)驗(yàn)室模擬條件下考察了12種野生禽類源AIV在不同溫度、pH和鹽度水體中的傳染性，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)AIV在較低溫度(4～17 ℃)、微堿性(pH：7.4～8.2)和較低鹽度(0～20 000 mg·L-1)條件下相對(duì)穩(wěn)定，而在高溫(> 32 ℃)、酸性(pH < 6.6)和高鹽度(> 25 000 mg·L-1)條件下，其保持傳染性的時(shí)間大大縮短。此外，水中微生物的存在也是影響病毒存活的因素之一。Zhang等[37]研究了2種AIV毒株(H5N1和H9N2)在實(shí)際淡水和咸水水樣中的存活情況，結(jié)果顯示，水中微生物的存在不利于病毒在淡水(洞庭湖、鄱陽(yáng)湖和長(zhǎng)江)中的存活，淡水水樣經(jīng)0.22 μm膜過(guò)濾后，病毒存活時(shí)間均明顯延長(zhǎng)，如H9N2病毒在16 ℃/未過(guò)濾和16 ℃/過(guò)濾的鄱陽(yáng)湖水樣中保持傳染性的時(shí)間分別為16 d和23 d，但咸水水樣(青海湖)經(jīng)過(guò)濾后，病毒存活時(shí)間無(wú)明顯變化，如H9N2病毒在16 ℃/未過(guò)濾和16 ℃/過(guò)濾的青海湖水樣中保持傳染性的時(shí)間均為13 d，這可能與青海湖水中較低的微生物含量有關(guān)。

病毒在水體中的傳播也與河流水文因素有關(guān)。由降水或融雪引起的河流徑流量增加可能會(huì)影響病毒的傳播，一方面，污染源可能會(huì)被河水稀釋，導(dǎo)致病毒濃度降低；另一方面，病毒的傳播速度加快，沉淀或失活的可能性降低[35]。

3 病毒在畜禽糞便及土壤中的分布與傳播(Distribution and transmission of viruses in animal feces and soil)

3.1 病毒的分布(Distribution of viruses)

畜禽糞便中可能含有多類病毒，如星狀病毒(astrovirus, AstV)、HEV和RV等[38]，土壤是畜禽糞便的重要消納場(chǎng)所，則病毒可能會(huì)隨著畜禽糞便的處理處置而向土壤中傳播。表3總結(jié)了一些病毒在畜禽糞便及養(yǎng)殖場(chǎng)鄰近土壤中的分布情況，可以看出，受感染動(dòng)物釋放的病毒廣泛存在于糞便和鄰近土壤中。

畜禽糞便中的病毒檢出率及濃度通常較高。研究發(fā)現(xiàn)，畜禽糞便中AstV、HEV、RV-A、PRRSV和PAdV等病毒的陽(yáng)性率為4.1%～88.9%[22-23,38-44]，其中傳染性PRRSV占陽(yáng)性樣本的11.7%[41]，此外不同飼養(yǎng)階段動(dòng)物糞便中的病毒陽(yáng)性率存在差別[22]。Kanai等[45]發(fā)現(xiàn)日本感染戊型肝炎的家豬糞便中HEV濃度高達(dá)106copies·g-1，Hundesa等[42]發(fā)現(xiàn)西班牙豬糞樣本中PAdV的平均濃度達(dá)105copies·g-1。由于畜禽糞肥的施用或運(yùn)輸過(guò)程中的泄漏，養(yǎng)殖場(chǎng)附近的土壤也可能會(huì)受到污染。涂攀[44]從我國(guó)湖北的18個(gè)豬場(chǎng)采集了土壤樣本，發(fā)現(xiàn)有15.2%的樣本檢出豬細(xì)小病毒(porcine parvovirus, PPV)陽(yáng)性。此外，畜禽糞肥釋放的病毒還會(huì)在土壤中保持較長(zhǎng)時(shí)間的傳染性，如Fongaro等[46]發(fā)現(xiàn)在23 ℃下施用豬糞土壤中的PAdV和RV-A的失活時(shí)間均在60 d左右。

3.2 傳播影響因素(Influencing factors on virus transmission)

病毒在畜禽糞便和土壤等介質(zhì)中的傳播與溫度、含水量、pH和微生物等因素有關(guān)。低溫條件更有利于畜禽糞便中病毒的存活和傳播。Linhares等[47]發(fā)現(xiàn)隨著溫度的升高，豬糞中PRRSV的傳染性呈指數(shù)下降。B?tner和Belsham[48]發(fā)現(xiàn)在55 ℃的厭氧條件下，豬糞漿中的FMDV僅需40 min就完全失活，而在5 ℃的厭氧條件下，F(xiàn)MDV的存活時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)14周。除低溫條件外，潮濕、微堿性pH的土壤也有利于病毒的存活。王秋英[49]發(fā)現(xiàn)病毒在飽和土壤中的存活率大于在非飽和土壤(50%含水量)中的存活率，病毒在微堿性的沙性潮土(pH=8.05)中的存活時(shí)間長(zhǎng)于在酸性紅壤土中的存活時(shí)間。土壤微生物也可能會(huì)影響病毒在土壤中的存活。Zhao等[50]發(fā)現(xiàn)細(xì)菌分泌的胞外聚合物(extracellular polymeric substances, EPS)顯著影響紅壤土對(duì)病毒的去除效果，EPS使紅壤土對(duì)病毒的去除率降低20%～69%。

4 養(yǎng)殖場(chǎng)病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)控制(Risk control of virus transmission in farms)

4.1 通風(fēng)及空氣過(guò)濾(Ventilation and air filtration)

通風(fēng)可以快速稀釋氣溶膠，減少有害微生物和粉塵，有助于防止病毒氣溶膠在畜禽舍內(nèi)的傳播。目前，負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)用較多，其具有結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單、投資和管理成本較低等特點(diǎn)[51]，可作為病毒氣溶膠傳播防控的輔助手段?？諝膺^(guò)濾可通過(guò)物理截留作用防止病毒氣溶膠的進(jìn)一步擴(kuò)散。Pitkin等[18]將一種兩級(jí)空氣過(guò)濾系統(tǒng)結(jié)合負(fù)壓通風(fēng)應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)域模型，其第一階段包括6個(gè)玻璃纖維預(yù)過(guò)濾器，能捕獲約20%的直徑3～10 μm的顆粒，第二階段包括6個(gè)折疊式V字型玻璃纖維過(guò)濾器，能捕獲約95%的直徑0.3～1.0 μm的顆粒，結(jié)果顯示，安裝該空氣過(guò)濾系統(tǒng)可使區(qū)域內(nèi)豬感染PRRSV的概率從2.8%降至0。

4.2 養(yǎng)殖廢水處理(Livestock and poultry breeding wastewater treatment)

在傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖廢水處理工藝之外，補(bǔ)充引入對(duì)病毒去除更為有效的處理技術(shù)可有效降低病毒通過(guò)水介質(zhì)向環(huán)境傳播的風(fēng)險(xiǎn)。Schmitz等[52]發(fā)現(xiàn)高級(jí)Bardenpho工藝對(duì)病毒的去除效率比傳統(tǒng)生物工藝(如活性污泥、生物滴濾塔等)高，經(jīng)Bardenpho工藝處理后廢水中的諾如病毒、腸道病毒、腺病毒和RV-A等11種病毒的平均濃度降低了1.3～3.5 logs。在生物處理段后引入消毒工藝是消除病毒的有效手段。以紫外消毒為例，研究表明，當(dāng)紫外光的波長(zhǎng)為220 nm、劑量為22.5 mJ·cm-2時(shí)，污水中RV的失活率可達(dá)5.0 logs[53]。

表3 病毒在畜禽糞便及鄰近土壤中的分布Table 3 Distribution of viruses in livestock and poultry manure and adjacent soil medium

4.3 畜禽糞便處理(Animal feces treatment)

好氧堆肥是畜禽糞便處理的重要方式，采用適宜的堆肥工藝參數(shù)能有效降低糞便堆肥產(chǎn)品中的病毒含量，防止病毒通過(guò)糞便資源化途徑向農(nóng)田土壤中傳播。Guan等[54]通過(guò)堆肥試驗(yàn)證明，堆肥溫度在40～50 ℃時(shí)，AIV和NDV迅速失活，且堆肥溫度在40～60 ℃維持1～2周后，病毒RNA可完全降解。García等[55]對(duì)5家西班牙豬糞堆肥廠進(jìn)行了樣品采集，其堆肥過(guò)程持續(xù)約21 d，且在初始10 d內(nèi)堆體溫度可達(dá)65 ℃，該過(guò)程可有效消除堆肥原料中的HEV，表明好氧堆肥是一種消除HEV的有效方法。

5 結(jié)論與展望(Conclusion and prospect)

受感染動(dòng)物釋放的病毒會(huì)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境中廣泛分布和傳播，還會(huì)通過(guò)氣溶膠、畜禽廢棄物排放與利用等途徑向周圍環(huán)境擴(kuò)散，造成養(yǎng)殖場(chǎng)周邊空氣、地表水和土壤等環(huán)境中的病毒污染。病毒在不同介質(zhì)中的傳播受溫度、濕度等環(huán)境因素影響，也與環(huán)境介質(zhì)自身的理化性質(zhì)相關(guān)，總體來(lái)說(shuō)，低溫、潮濕和微堿性pH的環(huán)境更有利于病毒的存活。對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境中病毒的環(huán)境行為而言，以下內(nèi)容還需要進(jìn)一步研究：(1)現(xiàn)有報(bào)道多針對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)氣溶膠、廢水或糞便某一介質(zhì)中的病毒分布特征開(kāi)展研究，而對(duì)于病毒的跨介質(zhì)交互與傳輸過(guò)程鮮少涉及；(2)環(huán)境介質(zhì)的物化特性對(duì)病毒失活行為的影響機(jī)制仍不明確，其與病毒粒子大小、病毒結(jié)構(gòu)組成以及核酸類型等病毒自身特征之間的關(guān)聯(lián)尚需深入探究；(3)養(yǎng)殖動(dòng)物是多種人畜共患病毒的宿主，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)極有可能是導(dǎo)致人類感染乃至疫情產(chǎn)生的重要源頭，因此進(jìn)一步研究人畜共患病毒由畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)向人居環(huán)境的傳輸軌跡與規(guī)律，對(duì)防控由動(dòng)物源病毒導(dǎo)致的疫情風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。