春來(lái)白蒿芽

李慶鋒

土地在還沒(méi)被開墾之前，是屬于原野的。原野，原始的生態(tài)，是一片雜草叢生的處女地。正是在這樣的環(huán)境條件下，才滋生了那么多人類賴以生存的可藥用也可食用的植物。后來(lái)，田野的出現(xiàn)縮小了原野的面積，一些珍貴的植物就這樣隨之銷聲匿跡了，但是還有一些植物生命倔強(qiáng)，至今依然在田野上生機(jī)勃勃。其中就有白蒿，別名蘩，又名茵陳等。

“春日遲遲，卉木萋萋；倉(cāng)庚喈喈，采蘩祁祁?！边@是《詩(shī)經(jīng)》中記載的蘩，蘩就是現(xiàn)在的白蒿，也就是說(shuō)早在公元前我們的祖先就已經(jīng)食用白蒿了。后歷經(jīng)幾千年風(fēng)云變幻河枯山槁的自然蹂躪，兵荒馬亂烽火狼煙的人為踐踏，都沒(méi)有滅絕白蒿龐大的家族，它們甚至繁衍得更加旺盛，以至于現(xiàn)在一到春天便白蒿遍野，而且先于其他野菜泛出春綠。明代李時(shí)珍在《本草綱目·草四·白蒿》中就描述：“白蒿處處有之。有水陸二種。”足見其遍野之勢(shì)。

白蒿并不是想爭(zhēng)當(dāng)春天的使者，而是物種天賦異稟的遺傳使然。在燕子還沒(méi)到來(lái)的時(shí)候，白蒿就已經(jīng)從干枯的雜草叢中露出了頭角，在田野的空白里輕描淡寫地點(diǎn)了幾筆春色，便把春意寫在了大地上，棱角分明的葉子還留著二月春風(fēng)的剪刀痕跡，于是白蒿剛剛出生就擁有了一個(gè)詩(shī)意的乳名——茵陳，給了春天一份童真的詩(shī)情。面對(duì)著其他草本植物還處在沉睡的狀態(tài)，白蒿并沒(méi)有沾沾自喜，更沒(méi)有蔑視別木異草，而是把露珠沾上綠色，化成春泥，融入地下，讓身邊的枯草提早感覺到春天的到來(lái)，用一種植物的本能，表達(dá)草類息息相通和睦共生的關(guān)系和情意，畢竟它們?cè)谝院蟮募竟?jié)里相依相伴。

早早出生，就早早地吮吸了早春的乳汁，也就早早地得到了這個(gè)時(shí)節(jié)鮮亮的陽(yáng)光，有時(shí)還能借助倒春寒的機(jī)遇，與春雪邂逅，獲取屬于冬季的那種寒意，經(jīng)歷一冷一暖的自然融和，白蒿的葉子呈現(xiàn)出了雙重的色調(diào)，正面是嫩綠色，底面是毛茸茸的灰白色，那是兩個(gè)季節(jié)貼在了一起。白蒿是一種多年生軸根小半灌木，多年的根須延伸積蓄了更多的土壤營(yíng)養(yǎng)成分，增加了白蒿食用和藥用的價(jià)值。雖然味苦、微甘，性涼，但莖葉鮮嫩綿香，令人回味。無(wú)論哪一本醫(yī)藥書籍，都有類似的記載：白蒿具有消炎解毒、清熱涼血的功效，尤其是對(duì)于濕熱邪氣、高熱黃疸等疾病，療效更為顯著。

在鄉(xiāng)下，在田野，無(wú)需走太多的路，隨便在路邊、陌上、嶺坡、溝壑、田間，都可以遇見靜坐在土石旁的白蒿芽，或單棵，或一對(duì)，或一堆，很隨意地在那里泛著綠茵。其他草木還是一色的枯黃，田地還沒(méi)有春耕，依舊保持著去年秋天的樣子，所以在這個(gè)時(shí)候，很容易感覺到田野又恢復(fù)了原野的模樣，那是沒(méi)有經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)機(jī)械雕刻過(guò)的自然景象，即使沒(méi)有挖到太多的白蒿芽，也很容易在這初春的原野上感受到那種曠野的愜意。

白蒿只是百草叢中極為普通的一種草類，但是人們卻還是格外地喜愛白蒿，或許白蒿極早地滿足了人們品嘗野菜的欲望，也或許那是一年中最初收獲的欣喜。