廚房燃?xì)獍踩强叵到y(tǒng)的設(shè)計(jì)

華潤(rùn)(集團(tuán))有限公司 蔣 云

比亞迪股份有限公司 陳 敏

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及環(huán)境保護(hù)的迫切需要，天然氣作為一種清潔能源逐漸走入人們生活中。天然氣在帶來(lái)便利的同時(shí)，由于其本身具有一定的易燃易爆性，在一定條件下也會(huì)給人們的生命安全和財(cái)產(chǎn)帶來(lái)潛在的威脅。尤其是隨著城市燃?xì)夤芫W(wǎng)的普及和延伸，這種潛在威脅發(fā)生的可能性逐漸增大。通過(guò)近幾年燃?xì)獗ㄊ鹿拾l(fā)生地點(diǎn)來(lái)看，戶內(nèi)一直是燃?xì)馐鹿实念l發(fā)之地，且發(fā)生在室內(nèi)的燃?xì)馐鹿示鶗?huì)帶來(lái)較為嚴(yán)重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定帶來(lái)明顯的負(fù)面影響。根據(jù)“燃?xì)獯蟊ā蔽⑿殴娞?hào)對(duì) 2020年全國(guó)燃?xì)獍踩鹿实慕y(tǒng)計(jì)分析，室內(nèi)燃?xì)獍踩鹿实闹饕蚴悄z管問(wèn)題和忘關(guān)或未完全關(guān)閉閥門，兩者在室內(nèi)燃?xì)馐鹿手乱蛑姓急雀哌_(dá)46%。

近年來(lái)，隨著燃?xì)夤緦?duì)不銹鋼金屬波紋管的應(yīng)用普及，膠管問(wèn)題導(dǎo)致燃?xì)庑孤┍ǖ那樾沃饾u得到有效地控制，但對(duì)用戶忘關(guān)或未完全關(guān)閉閥門而導(dǎo)致事故的防范上，燃?xì)夤倦m已強(qiáng)化用戶安全宣傳，但實(shí)際效果并不明顯。筆者通過(guò)用戶問(wèn)卷調(diào)查和與安檢人員的交流，發(fā)現(xiàn)用戶不能正確關(guān)閉閥門的原因主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，一是由于廚房的個(gè)性化裝修導(dǎo)致閥門高位設(shè)置，用戶個(gè)人習(xí)慣在表柜內(nèi)堆放雜物，容易導(dǎo)致用戶對(duì)表前閥或者灶前閥操作不便；二是用戶直接沒(méi)有關(guān)閉表前閥或者灶前閥的習(xí)慣或意識(shí)；三是老年用戶群體容易遺忘、或者無(wú)意識(shí)去關(guān)閉表前閥、灶前閥。

鑒于此，本文將從“本質(zhì)安全”角度出發(fā)，提出一套有效防范用戶忘關(guān)或未完全關(guān)閉閥門導(dǎo)致事故發(fā)生的廚房燃?xì)獍踩强叵到y(tǒng)的技術(shù)方案。該技術(shù)方案可實(shí)現(xiàn)“關(guān)火即關(guān)閥”“遠(yuǎn)程一鍵切斷”及“用氣安全實(shí)時(shí)監(jiān)控”等功能，將有效提高居民用戶燃?xì)庀到y(tǒng)的安全水平。

1 系統(tǒng)整體框架搭建與功能簡(jiǎn)介

本廚房燃?xì)獍踩强叵到y(tǒng)采用“1個(gè)主機(jī)+N個(gè)從機(jī)”搭建的多點(diǎn)監(jiān)控與控制系統(tǒng)模式，配合手機(jī)APP同步使用。其中主機(jī)是燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)檢測(cè)模塊、電磁切斷閥控制模塊、電磁閥工作狀態(tài)監(jiān)測(cè)模塊、無(wú)線通信模塊等功能模塊的集成控制器，從機(jī)主要是電磁切斷閥、點(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)監(jiān)測(cè)器等。系統(tǒng)以STC8F2K64S2為主控，主機(jī)與從機(jī)之間采用NRF2401L單片射頻收發(fā)芯片進(jìn)行收發(fā)通信，這樣既可以有效避免有線連接后期因線路破損老化導(dǎo)致的系統(tǒng)穩(wěn)定性和安全性降低問(wèn)題，同時(shí)也提高了系統(tǒng)的美觀性。該射頻無(wú)線網(wǎng)絡(luò)設(shè)置專有網(wǎng)絡(luò)通信協(xié)議，僅限系統(tǒng)所涉及的電氣元件接入。具體系統(tǒng)設(shè)置框架如圖1所示。

圖1 廚房燃?xì)獍踩强叵到y(tǒng)框架

1.1 “關(guān)火即關(guān)閥”功能的實(shí)現(xiàn)

系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“關(guān)火即關(guān)閥”功能的原理，如圖 2所示。當(dāng)用戶烹飪時(shí)，打開(kāi)燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)監(jiān)測(cè)器向控制器發(fā)送點(diǎn)火開(kāi)關(guān)打開(kāi)信號(hào)指令，控制器接收到指令后，隨即向電磁切斷閥發(fā)送信號(hào)指令，電磁切斷閥打開(kāi)，實(shí)現(xiàn)正常供氣；烹飪結(jié)束后，用戶將兩個(gè)燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)均關(guān)閉，點(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)監(jiān)測(cè)器向控制器發(fā)送狀態(tài)信號(hào)指令，控制器接收到指令后，隨即向電磁切斷閥發(fā)送信號(hào)指令，電磁切斷閥關(guān)閉，從而實(shí)現(xiàn)“關(guān)火即關(guān)閥”的功能。這正是主動(dòng)性防御工作理念的體現(xiàn)，可從根本上有效防止因用戶忘關(guān)或未完全關(guān)閉閥門造成的燃?xì)馐鹿省?/p>

圖2 “關(guān)火即關(guān)閥”功能實(shí)現(xiàn)原理

1.2 “遠(yuǎn)程一鍵切斷”功能的實(shí)現(xiàn)

系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“遠(yuǎn)程一鍵切斷”防止干燒功能的原理，如圖3所示。當(dāng)用戶不在家時(shí)，可以通過(guò)配套的手機(jī)端APP進(jìn)行電磁切斷閥狀態(tài)監(jiān)測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)電磁閥處于打開(kāi)狀態(tài)，用戶可以隨時(shí)隨地根據(jù)需要遠(yuǎn)程一鍵切斷。當(dāng)然，手機(jī)端APP后臺(tái)也會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)電磁切斷閥的常開(kāi)時(shí)間，一般系統(tǒng)對(duì)電磁切斷閥的常開(kāi)時(shí)間默認(rèn)設(shè)置為3 h(用戶也可以根據(jù)使用需求直接在APP上進(jìn)行常開(kāi)時(shí)間設(shè)置)，當(dāng)電磁切斷閥的常開(kāi)時(shí)間超過(guò)3 h時(shí)，APP會(huì)自動(dòng)發(fā)出用氣超時(shí)提醒，由用戶確認(rèn)屬于忘關(guān)灶具情形還是長(zhǎng)時(shí)間烹飪情形。此外，當(dāng)用戶未及時(shí)確認(rèn)時(shí)，終端系統(tǒng)平臺(tái)會(huì)自動(dòng)鎖定用戶，由電腦機(jī)器人直接撥打用戶預(yù)留號(hào)碼進(jìn)行提醒和確認(rèn)，從而可以有效地防治干燒事故及其嚴(yán)重后果。另外，對(duì)于廚房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，用戶無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)關(guān)閥，也可通過(guò)此功能來(lái)實(shí)現(xiàn)緊急切斷。

圖3 “遠(yuǎn)程一鍵切斷”防止干燒功能實(shí)現(xiàn)原理

2 系統(tǒng)硬件設(shè)計(jì)

2.1 主控模塊設(shè)計(jì)

主控模塊是整個(gè)系統(tǒng)硬件部分的關(guān)鍵，是協(xié)調(diào)各模塊高效運(yùn)作的核心。綜合考慮到本系統(tǒng)對(duì)程序所需要的內(nèi)存、運(yùn)行速度、抗外界干擾及成本等因素，系統(tǒng)主控模塊選擇中國(guó)深圳宏晶公司 STC8F系列的STC8F2K64S2單片機(jī)，該單片機(jī)具有超高速8051內(nèi)核，最大64K的Flash程序存儲(chǔ)器，42個(gè)I/O口，抗干擾能力強(qiáng)，超低功耗，寬電壓，寬溫度，而且售價(jià)相對(duì)較低[1]。

2.2 通訊模塊設(shè)計(jì)

考慮到本系統(tǒng)主機(jī)與從機(jī)之間的通信和用戶端與系統(tǒng)之間的通信，該系統(tǒng)通信模式分內(nèi)部和外部?jī)煞N。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有藍(lán)牙通信技術(shù)、NRF24L01無(wú)線收發(fā)芯片技術(shù)、ZigBee通信技術(shù)、紅外通信技術(shù)及WiFi通信技術(shù)等5種無(wú)線通信技術(shù)對(duì)比，綜合考慮系統(tǒng)硬件設(shè)計(jì)的要求和成本，本系統(tǒng)內(nèi)部通信采用NRF24L01無(wú)線收發(fā)芯片，這種芯片工作頻段為2.4～2.5 GHz，工作電壓低(一般在1.9 V與3.6 V之間)，調(diào)制方式采用高斯頻移鍵控調(diào)制方式(GFSK)，具有自動(dòng)應(yīng)答和重發(fā)功能，最大數(shù)據(jù)傳輸率可達(dá)2 000 Kibit/s，網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)較少，數(shù)據(jù)的安全性相對(duì)較高[2]。此外，該芯片還具有一個(gè)顯著特點(diǎn)，即在發(fā)射模式、接收模式、掉電模式和待機(jī)模式下能保持較小的電流消耗，尤其在掉電模式或待機(jī)模式下的效果更為明顯，是嵌入式無(wú)線數(shù)據(jù)收發(fā)通信技術(shù)的首選。

系統(tǒng)外部通信采用 WiFi技術(shù)，并且選用ATK-ESP8266作為整個(gè)系統(tǒng)的外網(wǎng)模塊。ATK-ESP8266是ALIENTEK公司推出的一款高性能、高性價(jià)比的UART-WiFi(串口-無(wú)線)模塊，該款模塊完美兼容了3.3 V和5 V的單片機(jī)系統(tǒng)，一般情況下可以直接通過(guò)UART與主控模塊進(jìn)行通信，避免了采用電平轉(zhuǎn)換電路進(jìn)行二次轉(zhuǎn)化，有效控制了硬件成本[3]。

2.3 燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)檢測(cè)模塊設(shè)計(jì)

為了精確掌握燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)，燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)采用電位器式角度傳感器來(lái)實(shí)現(xiàn)，具體結(jié)構(gòu)如圖4所示。

圖4 電位器式角度傳感器結(jié)構(gòu)

該傳感器與燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組合成一體，在燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，電位器元件的刷頭在電阻滑軌上滑動(dòng)，其產(chǎn)生的機(jī)械位移可直接轉(zhuǎn)換成電信號(hào)輸出。一般情況下，電阻滑軌與穩(wěn)態(tài)直流電壓相連接，刷頭端子與輸出端之間的電壓與刷頭在電阻滑軌上轉(zhuǎn)動(dòng)的角度成正比[4]。

2.4 電磁切斷閥模塊設(shè)計(jì)

本系統(tǒng)最關(guān)鍵的從機(jī)即為電磁切斷閥，它是控制燃?xì)饬⒐芘c灶具連通的重要單元。本系統(tǒng)中電磁切斷閥設(shè)置在燃?xì)獗砬?，且選定ZD-20型雙穩(wěn)態(tài)高效節(jié)能電磁閥作為系統(tǒng)氣體截?cái)鄦卧?。在具體工作過(guò)程中，主控模塊通過(guò)I/O口輸出信號(hào)0或1來(lái)進(jìn)行指令發(fā)布，但是如果I/O端口受到某種外界干擾或者I/O口內(nèi)部被直接擊穿，這種情況下可能會(huì)造成輸出信號(hào)異常，指令發(fā)布異常，系統(tǒng)功能紊亂，影響用戶使用燃?xì)?，甚至帶?lái)潛在的安全隱患。因此，為了提高電磁切斷閥的準(zhǔn)確、高效運(yùn)作，對(duì)電磁切斷閥驅(qū)動(dòng)電路進(jìn)行調(diào)整，采取對(duì)閥體兩端分別電源控制和方波信號(hào)控制一路的模式。

2.5 電源模塊設(shè)計(jì)

電源模塊是系統(tǒng)的動(dòng)力來(lái)源的關(guān)鍵，最優(yōu)的電源模塊能夠給系統(tǒng)中各模塊提供安全、可靠的直流電源，本系統(tǒng)涉及的各個(gè)模塊工作電壓存在差異。主電源可以選用TP4056配套備用電源(5 V輸出電壓的充電寶)直接供電，而NRF24L01無(wú)線收發(fā)芯片的供電電壓是3.3 V，這里采用AMS1117-3.3的電源穩(wěn)壓芯片進(jìn)行降壓轉(zhuǎn)化[5]，將原有工作電壓 5 V轉(zhuǎn)化至3.3 V供NRF24L01正常使用。

3 系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)

3.1 單片機(jī)主程序設(shè)計(jì)

系統(tǒng)主控模塊單片機(jī)程序設(shè)計(jì)選用 keil C51(9.59版)編程開(kāi)發(fā)系統(tǒng)，該系統(tǒng)編寫(xiě)代碼效率相對(duì)于其他編程系統(tǒng)效率更高，且語(yǔ)言更容易被開(kāi)發(fā)者理解[6]。在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中，系統(tǒng)通過(guò)單片機(jī)主程序調(diào)用各子程序模塊來(lái)完成預(yù)設(shè)功能，子程序模塊主要涵蓋燃?xì)庠铧c(diǎn)火開(kāi)關(guān)狀態(tài)檢測(cè)模塊程序、電磁切斷閥控制模塊程序、電磁閥工作狀態(tài)監(jiān)測(cè)模塊程序和無(wú)線通信模塊程序等。當(dāng)單片機(jī)主程序啟動(dòng)后，首先對(duì)各個(gè)模塊進(jìn)行初始化工作，手機(jī)APP端與WiFi模塊建立數(shù)據(jù)通道，然后由手機(jī)APP端直接向主機(jī)發(fā)送控制指令，主機(jī)在收到指令后，單片機(jī)主程序轉(zhuǎn)至中斷服務(wù)程序，并開(kāi)始執(zhí)行用戶指令操作內(nèi)容，這個(gè)過(guò)程中，單片機(jī)會(huì)根據(jù)指令的類型，將指令歸類到不同的寄存器里，然后再進(jìn)行讀取，根據(jù)不同的指令，完成電平輸出，此時(shí)，電磁切斷閥會(huì)根據(jù)輸入端的電平高低執(zhí)行開(kāi)閉動(dòng)作，同時(shí)電磁切斷閥的工作狀態(tài)會(huì)實(shí)時(shí)反饋至主控模塊。系統(tǒng)主程序流程如圖5所示。

圖5 系統(tǒng)主程序流程

3.2 手機(jī)端APP開(kāi)發(fā)

手機(jī)端 APP是用戶遠(yuǎn)程對(duì)廚房燃?xì)庵强叵到y(tǒng)操控的平臺(tái)。手機(jī)客戶端配備Android和IOS操作系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)不同的手機(jī)類型選擇性下載安裝。手機(jī)端 APP的開(kāi)發(fā)工作主要包含主界面的設(shè)計(jì)、手機(jī)與系統(tǒng)的連接狀態(tài)的控制與顯示、電磁切斷閥的工作狀態(tài)顯示及“一鍵遠(yuǎn)程切斷”按鈕等。用戶借助手機(jī)端APP，首先通過(guò)Internet網(wǎng)絡(luò)與服務(wù)器進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，其次服務(wù)器通過(guò) WiFi網(wǎng)關(guān)與系統(tǒng)主控模塊進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，而主控模塊繼續(xù)可以通過(guò)NRF24L01無(wú)線收發(fā)芯片與系統(tǒng)內(nèi)其他模塊進(jìn)行數(shù)據(jù)交流，最終達(dá)到用戶遠(yuǎn)程對(duì)系統(tǒng)的精確控制目的。手機(jī)端APP軟件的主程序流程如圖6所示。

圖6 手機(jī)端APP軟件的主程序流程

4 結(jié)語(yǔ)

本文從有效規(guī)避用戶“忘關(guān)或未完全關(guān)閉閥門”導(dǎo)致室內(nèi)燃?xì)馐鹿实慕嵌瘸霭l(fā)，提出了一種主動(dòng)性防御的廚房燃?xì)獍踩强叵到y(tǒng)方案，重點(diǎn)闡述了系統(tǒng)硬件和軟件的整體框架和設(shè)計(jì)思路，能夠防范燃?xì)庑孤⒏蔁纫幌盗腥細(xì)獠话踩录?，并能可有效提高用戶燃?xì)庀到y(tǒng)的本質(zhì)安全性，對(duì)智慧廚房燃?xì)獍踩到y(tǒng)的建設(shè)具有一定的參考意義，符合當(dāng)前室內(nèi)燃?xì)獍踩芾淼默F(xiàn)實(shí)需要。