昆山市現(xiàn)代都市漁業(yè)功能及發(fā)展探析

任黎華

(昆山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，江蘇 昆山 215399)

近年來，昆山市根據(jù)“優(yōu)質(zhì)、高效、外向、生態(tài)、安全”的現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展定位，積極探索現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和途徑，不斷創(chuàng)新現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展理念和思路，現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)取得了顯著成效，池塘效益穩(wěn)中有增，湖泊凈水漁業(yè)得到有效落實(shí)，為全市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。作為城市發(fā)展相對迅速的地區(qū)，傳統(tǒng)漁業(yè)如何適應(yīng)城市化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展，需要進(jìn)一步開發(fā)漁業(yè)功能，昆山的現(xiàn)代都市漁業(yè)建設(shè)有一定的參考價值。

一、昆山漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

漁業(yè)在昆山全市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會生活中占有重要的地位，多年的漁業(yè)發(fā)展為打造現(xiàn)代都市漁業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2021年，昆山全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積8.8萬畝，其中池塘6萬畝、湖泊2.8萬畝。池塘養(yǎng)殖以蝦蟹混養(yǎng)為主，以青蝦、甲魚等其他特種水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔，常規(guī)魚養(yǎng)殖仍占有一定比例。湖泊養(yǎng)殖以凈水漁業(yè)為主。

二、漁業(yè)功能的主要體現(xiàn)

1.漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)助推功能在漁業(yè)產(chǎn)業(yè)以產(chǎn)品形式獲得良好增效的同時，漁業(yè)也在昆山的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的拉動作用，助推了其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中最為突出的就是現(xiàn)有的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈，除生產(chǎn)、售賣、餐飲等與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)直接相關(guān)的環(huán)節(jié)外，包括物流、廣告、包裝等各領(lǐng)域在漁業(yè)的拉動下取得效益增值，由大閘蟹帶動的旅游、餐飲、物流等相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)值接近40億元。

2.水質(zhì)環(huán)境改良作用“以水養(yǎng)魚、以魚養(yǎng)水”，同時實(shí)現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境修復(fù)兩個目標(biāo)，是多年來淡水漁業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，也是未來漁業(yè)的發(fā)展方向，通過人工干預(yù)的生物手段來控制水體中氮、磷和藻類，以解決水體富營養(yǎng)化問題，已經(jīng)被實(shí)踐證明是一種可行的措施。目前，在我國三大淡水湖鄱陽湖、洞庭湖、太湖先后啟動大規(guī)模生態(tài)修復(fù)工程，利用鰱、鳙等濾食性魚來治理水體污染，開展生態(tài)養(yǎng)殖，已取得較好的成效。通過鰱、鳙“輪捕輪放”等技術(shù)，在保證漁業(yè)生產(chǎn)的同時，提升養(yǎng)殖水域水質(zhì)，充分發(fā)揮漁業(yè)的水質(zhì)環(huán)境改良作用。

3.氣候和空氣調(diào)節(jié)功能湖泊、河流和池塘等水域覆蓋是昆山江南水鄉(xiāng)城市名片的重要組成部分。水面對周邊的氣候有一定的調(diào)節(jié)作用。楊懷宇等(2010)研究表明，淀山湖水源保護(hù)區(qū)養(yǎng)殖池塘小氣候調(diào)節(jié)生態(tài)服務(wù)價值高達(dá)183 437.67元/(公頃·年)。以昆山15.37萬畝養(yǎng)殖水面計(jì)算，每年的小氣候調(diào)節(jié)生態(tài)服務(wù)價值可達(dá)9.96億元。常規(guī)魚池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)空氣調(diào)節(jié)服務(wù)價值超過養(yǎng)殖水產(chǎn)品市場價值的一半以上，其生態(tài)服務(wù)價值對社會的貢獻(xiàn)不可忽視。研究認(rèn)為，由于池塘藻類的高增長率，常規(guī)水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)空氣調(diào)節(jié)服務(wù)價值高于一些種植業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的空氣調(diào)節(jié)服務(wù)價值。而在昆山大范圍推廣的河蟹、青蝦養(yǎng)殖池塘中長期培育大量水草，能夠更大程度地提高養(yǎng)殖池塘的氣候和空氣調(diào)節(jié)作用。

4.漁業(yè)景觀功能通過池塘清淤改造、漁業(yè)片區(qū)改造、現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)，完成了對全市水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的升級。在現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)建設(shè)中，預(yù)留8%～10%的凈化區(qū)域，設(shè)置三級凈化，對養(yǎng)殖尾水進(jìn)行凈化。根據(jù)園區(qū)的實(shí)際建設(shè)情況，凈化區(qū)通常配套了較好的綠化，種植了各類沉水、浮水、挺水性水生植物，并因地制宜，建設(shè)亭臺、游廊等，體現(xiàn)出很好的景觀功能。部分園區(qū)初步實(shí)現(xiàn)了“漁業(yè)公園”的建設(shè)水平，有一定的游覽價值。

5.蓄洪和調(diào)洪功能近年來，暴雨是影響昆山最主要的氣候?yàn)?zāi)害之一。頻發(fā)的大雨對城市排洪、泄洪，以及市內(nèi)河流、湖泊抵御和調(diào)節(jié)洪水的能力提出了考驗(yàn)。養(yǎng)殖水域同時也具備為昆山蓄洪、調(diào)洪提供保障的潛在功能。除湖泊河道的蓄洪作用外，養(yǎng)殖池塘也比“退漁還稻”的農(nóng)作區(qū)域具備更好的蓄水能力。以池塘平均深度2米計(jì)算，全市6萬畝養(yǎng)殖池塘除去現(xiàn)有1米水深，仍具備3 000多萬米3的洪水容納量。

三、當(dāng)前影響和制約現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展的主要瓶頸

近年來，受城市化進(jìn)程發(fā)展及區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面的影響，漁業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)較大的變化，一些新情況、新問題和新挑戰(zhàn)成為現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。一是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善，仍以小規(guī)模個體經(jīng)營為主，從業(yè)人員老齡化，生產(chǎn)模式相對松散，沒能形成完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。二是扶持政策不健全，缺乏政策支持，漁業(yè)相關(guān)政策比較零散，資金投入較為有限，引導(dǎo)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元投入機(jī)制尚未建立，導(dǎo)致漁業(yè)發(fā)展后勁不足。三是水質(zhì)環(huán)境不樂觀，水環(huán)境是發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)的根本，繼續(xù)探索漁業(yè)清潔生產(chǎn)路徑、改善水域生態(tài)環(huán)境任重而道遠(yuǎn)。

四、發(fā)展現(xiàn)代都市漁業(yè)的對策措施

1.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都市型漁業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)形態(tài)如何，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵。要從生產(chǎn)布局、生產(chǎn)模式、人員引進(jìn)等多方面入手，進(jìn)一步努力完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。要整合散亂的養(yǎng)殖資源，建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)域，為集約化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖夯實(shí)基礎(chǔ)；促進(jìn)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型升級，嘗試推廣漁業(yè)企業(yè)制道路，扶持創(chuàng)建大、中型規(guī)模的養(yǎng)殖公司；促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研在漁業(yè)生產(chǎn)中結(jié)合，注重人才培養(yǎng)。

2.強(qiáng)化科技支撐推廣新技術(shù)、引進(jìn)新品種，不斷提高漁業(yè)綜合競爭力。以發(fā)展工廠化、現(xiàn)代化漁業(yè)為目標(biāo)，充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)為第一生產(chǎn)力在漁業(yè)生產(chǎn)中的作用。要因地制宜，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，充分發(fā)揮科研人員與生產(chǎn)人員的創(chuàng)造力；發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”養(yǎng)殖生產(chǎn)，推廣適用漁業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展的系統(tǒng)，增強(qiáng)信息技術(shù)與漁業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合；成立昆山漁業(yè)科學(xué)交流平臺，組建漁業(yè)科技專家?guī)?，定期在昆山舉辦專題技術(shù)培訓(xùn)，提升全市從業(yè)人員技術(shù)水平；擴(kuò)展?jié)O業(yè)影響力，通過漁業(yè)科學(xué)交流平臺組織交流活動，增加漁業(yè)與城市的互動。

3.發(fā)展多維產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持好陽澄湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)。實(shí)施河蟹產(chǎn)業(yè)化升級發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)其他水產(chǎn)品共同發(fā)展。要繼續(xù)加大河蟹養(yǎng)殖水域環(huán)境建設(shè)力度，嚴(yán)把質(zhì)量安全和產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，保護(hù)好金字招牌，樹立良好的品牌形象；開拓發(fā)展思路，緊密結(jié)合現(xiàn)有漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，開發(fā)昆山的青蝦品牌，將其作為地方品牌予以發(fā)展；深入推廣漁業(yè)有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)，對有機(jī)生產(chǎn)的水產(chǎn)品進(jìn)行商品認(rèn)證，提高水產(chǎn)品質(zhì)量層次，建立有機(jī)水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)之間的連接，促進(jìn)高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展；規(guī)劃優(yōu)質(zhì)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，發(fā)揮昆山優(yōu)異的地理環(huán)境資源優(yōu)勢，打造以自然生態(tài)為基礎(chǔ)、休閑漁業(yè)為亮點(diǎn)、水鄉(xiāng)文化為軸心，集休閑、觀光、餐飲、旅游為一體的高檔產(chǎn)業(yè)區(qū)，形成漁業(yè)與服務(wù)業(yè)相互促進(jìn)，自然生態(tài)與效益產(chǎn)出共同提高的多維產(chǎn)業(yè)。

4.堅(jiān)持綠色發(fā)展以生態(tài)養(yǎng)殖和凈水漁業(yè)理論為基礎(chǔ)，探索漁業(yè)清潔生產(chǎn)方式，大力發(fā)展循環(huán)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，努力改善漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。以昆山現(xiàn)有的蝦蟹混養(yǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)，深入探索多營養(yǎng)層級綜合養(yǎng)殖技術(shù)的可能性與可推廣性，優(yōu)化生產(chǎn)方式，嚴(yán)控養(yǎng)殖尾水水質(zhì)指標(biāo)，做到養(yǎng)殖尾水循環(huán)處理回用或達(dá)標(biāo)排放；繼續(xù)推廣凈水漁業(yè)，“以水養(yǎng)魚、以魚養(yǎng)水”，同時實(shí)現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境修復(fù)兩個目標(biāo)，發(fā)揮漁業(yè)活動生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)功能，降低湖泊富營養(yǎng)化程度，保護(hù)與改善水域生態(tài)環(huán)境，保障漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；加強(qiáng)對現(xiàn)有養(yǎng)殖技術(shù)的研究，包括混養(yǎng)生產(chǎn)的技術(shù)細(xì)節(jié)及新方式和新種類的探索、凈水漁業(yè)在昆山實(shí)施推廣中的最適放養(yǎng)量和對養(yǎng)殖區(qū)域底質(zhì)環(huán)境的影響等。