難以忘懷的冬釣

安基強

北方的釣魚人大概都會覺得一年下來釣明水的時間太短，滿打滿算只有半年的時間可以在水面上恣意揮竿垂綸，于是便有耐不住寂寞的釣魚人在滴水成冰的冬季破冰而釣，并表示冬釣更富有情趣和挑戰(zhàn)性?？蓪嶋H上，在魚水資源匱乏的情況下，在嚴寒之中破冰釣魚并非像人們想象中那樣浪漫，個中苦與樂，只有親歷過才會有所體會。

以前，江河冰封后，有人砸冰窟窿用攪羅子（網(wǎng)兜比抄網(wǎng)長一些的漁具）從水里往上撈魚，也有人破冰下網(wǎng)拉魚，卻鮮見有人鑿冰眼釣魚。在黑龍江哈爾濱，破冰釣魚大概是20世紀八十年代才出現(xiàn)的，并逐漸在一小部分釣魚人群中形成一種勢頭，不過絕大多數(shù)釣魚人在水面結(jié)冰后還是會讓“刀槍入庫”，等待來年開江再戰(zhàn)江湖。直至今日，冬釣仍屬于小眾活動。

這一小部分冬釣人群大致可以分為兩種類型，即“貴族型”與“平民型”，前一類是少數(shù)中的少數(shù)，他們具備完善的冬釣條件：有車有帳篷，有先進的破冰工具和取暖設(shè)備，可以選擇理想的冬釣場所，還可以借出國旅游度假的機會在魚水資源較好的國家冬釣，追求的是新奇和時尚。后一類則是釣魚人之中的癮大者，他們有豐富的垂釣經(jīng)驗，能摸準魚在哪片水域過冬，知道在什么位置砸冰眼可以獲魚，甚至在水面結(jié)冰不久，剛剛能禁得住人踩踏的時候也能有不俗的魚獲——由于這一階段冰層較薄，存在安全隱患，釣者要時刻繃緊神經(jīng)、保持警覺才行，可以說是險中求魚。等到冰層凍結(jié)實了，魚的覓食活動也逐漸減弱，這一階段天寒地凍，凍得人伸不出手來，魚的上鉤率也越來越低，釣魚更像是苦中作樂。

我在釣魚日記中記錄了當年冰釣的珍貴回憶

冰層凍至足夠結(jié)實時會斷裂并發(fā)出令人心悸的聲響

我對“平民型”的冬釣有著切身的體會，如果說在碧波蕩漾的明水中釣魚是怡情取樂，那么破冰釣魚感受最多的則是寒冷和艱辛。當然，冬釣自有它獨特的趣味和魅力吸引著釣魚人，因而冬釣的人群數(shù)量逐年遞增。

我首次接觸冬釣是1994年立冬過后。1993年春天，單位為增加經(jīng)濟效益，派我?guī)ьI(lǐng)一個廚師班子去大慶開發(fā)區(qū)的一家新建的大酒店出勞務(wù)，酒店附近有大片荒地尚未開發(fā)，那里有一個天然的大水泡子，水深2米多，里面生有清一色的老頭魚（葛氏鱸塘鱧）?？蛇z憾的是，直到次年晚秋我才發(fā)現(xiàn)這個近在咫尺的泡子的存在，白白錯過了近兩年的魚趣。從酒店走到泡子只需5分鐘，只要能抽出時間，我就會去那兒過釣癮，饒有興致地釣別人不屑一顧的老頭魚，一直釣到水面結(jié)冰。

在我冰釣的那幾年，老頭魚帶給我很多歡喜

早在20世紀八十年代末，我在漁具店買了一本《釣魚問答》，從中學(xué)到了冰釣的基礎(chǔ)知識。從小就喜歡釣魚的我還從未嘗試過冬釣，自然不肯放過眼前的天賜機會，于是便有了冬釣的打算。

1994年11月18日，泡子的冰面剛能禁得住人，我就實施了冬釣計劃。當我兩腳踏上冰面時，冰層突然發(fā)出讓人心驚膽戰(zhàn)的裂鳴，像家犬的一聲長吠。我這才注意到，寬闊的冰面上分布著幾條裂紋。雖然我心里清楚冰層凍得足夠結(jié)實，沒有墜水的危險，但還是有些緊張。我用剁豬骨的大砍刀很快開出一個2尺見方的冰眼，把魚鉤穿上替代蚯蚓的生牛肉絲，扔進水里。不久，近在咫尺的浮標就開始抖動沉沒，提竿后一條老頭魚隨即出水！我抑制不住內(nèi)心的喜悅，首戰(zhàn)告捷！冬釣的序幕由此拉開。

新鑿的冰眼

水螳螂

11月27日，星期天。這天風(fēng)和日麗，最高氣溫﹣5℃，是一個難得的適合冬釣的好天氣。我給自己放了一天假，8點鐘就拎著冰釣家什來到冰面。我先在離岸十幾米遠的一叢“凹”字形的葦草邊分別開出三個間距數(shù)米遠的冰眼，又在泡子近岸和中心位置開了三個冰眼，水深1.2米至1.5米左右。下鉤后，我開始抖動竿梢逗引魚兒咬鉤，很快手里就有了中魚的感覺，我心中一喜：好兆頭！

魚情大大出乎我的意料，老頭魚頻頻出水，有時還成雙成對咬鉤。我興奮地輪流去釣六個冰眼，離岸最近的那個冰眼下的老頭魚個頭普遍較大，因此成了我的施釣重點。釣到下午4點，氣溫下降，冰眼開始結(jié)冰，感覺有些凍手，我才收竿。裝魚的三角兜里的大小老頭魚有六七斤重，創(chuàng)了紀錄，最大的一條老頭魚有4兩重，這在老頭魚當中是不多見的，當我把它拽出水面時，心里別提多開心了，喜悅程度絕不亞于在明水里釣到一條2斤多重的野生鯉魚。這大概就是人們心中的期望值在起作用吧！

到了12月中旬，冰層越結(jié)越厚，用大砍刀破冰變得很吃力，魚的上鉤率也越來越低，每次出釣的總魚獲通常不超過1斤。釣魚的過程也不再流暢——釣上一會兒，冰眼就會結(jié)上一層薄冰，得頻繁地用小笊籬往外撈碎冰碴;中魚后提魚動作稍有遲緩，鉤上的殘餌就會被寒風(fēng)吹硬，要想剔除殘餌就得把餌放進水里化軟，上餌的手指也凍得不聽使喚……回頭想想，當時如果有一頂帳篷，這些狀況就不會出現(xiàn)了。

到了12月下旬，冰層進一步增厚，開一個冰眼就累得我氣喘吁吁、滿頭大汗了。當冰層被打穿，水涌上來的時候，那感覺又好似打了一場勝仗，心情頓時暢然。

冬釣雖苦，但讓我感到欣慰的是，每次出釣或多或少都能見到魚，只要見到魚就能帶來好心情，這大概就是誰都說不清的釣魚人的“癮頭”吧？

12月25日，星期天。中午沒有宴會，我安排好后廚的工作后，再次，也是那一年最后一次上冰垂釣。我揮起大砍刀，費了很大力氣才開出一個冰眼，冰層足有2尺厚。如果單看付出和收獲比例，局外人顯然無法理解冬釣有何意義。這次冰釣對我來說是成功的——從上午10點釣到下午2點，我喜獲16條老頭魚，更讓我興奮的是其中一條老頭魚重量超過了2兩！砸冰眼時我還一直在擔心年終最后一次冰釣會不會放空，心想只要能見到一條魚就不枉此行，就算給大慶的冬釣畫上一個圓滿的句號。

如果不是那天的天氣太冷，人被凍透了，我還可以再釣兩個小時。

12月31日，單位和酒店簽訂的兩年合同期滿，廚師班子撤離大慶，冬釣隨之結(jié)束。

現(xiàn)在想一想，在簡陋的條件下獨自一人執(zhí)著地在荒郊野外破冰而釣為的是什么？是那些不受人待見的老頭魚嗎？顯然不是。冬釣雖然艱辛寒冷，但我從中體驗到了前所未有的感覺和別樣的快樂，填補了自己冬釣的空白，這種經(jīng)歷讓我回味至今。

轉(zhuǎn)年我回到哈爾濱后，又有過一次冰釣的經(jīng)歷。當時松花江北岸有一個不太大的水泡子，里面有少量鯽魚和泥鰍，大多數(shù)都是老頭魚。這年秋季，我去這個水泡子釣過幾次魚，魚獲幾乎都是老頭魚。由于江里的魚難釣，釣魚人就不去計較魚種的優(yōu)劣了，因此這個水泡子的釣位總是滿的，里面的老頭魚也是越釣越少。我當時想，在這里冰釣也許不錯，等水面封凍后可以到泡子的任何一個地方下鉤施釣，釣多釣少就看個人的本事如何了。

如今我已沒有足夠的精力面對冬釣的那份寒冷和艱辛了，就遵從北方魚類冬季基本不進食的自然屬性吧，讓魚類在冬季好好休養(yǎng)生息，等到春暖花開時再戰(zhàn)江湖

泡子封凍后，我備足了冰釣的家什，專程趕往那里。我憑著在大慶冰釣老頭魚的經(jīng)驗，滿懷信心地施展起全部本事。破冰的工具是一把菜刀，因冰層凍得不厚，我得以在泡子深淺不同的位置很輕松地開出六個冰眼。這次的餌食除了牛肉絲，還有飼養(yǎng)了多日的蚯蚓。

我在六個冰眼里全都下了底鉤，意欲摸底探視魚情，哪個底鉤上魚了，便把該底鉤拽上來，用短竿觀標釣，如果底鉤沒見到魚，就換下一個冰眼。讓我料想不到的是，我輪番換冰眼，手中的短竿不停地逗引，卻沒能釣到一條老頭魚，遇到的唯一“舊相識”是在大慶冰釣時常遇見的“水螳螂”。顯然，這個泡子和大慶的那個泡子有著本質(zhì)上的不同——水中老頭魚的密度實在太低，或者是我運氣不好，趕上了魚不開口的空檔了？總之這次籌劃多日、等待多時的冰釣以失敗告終。

后來，我還有過幾次在松花江靜水江汊破冰釣魚的經(jīng)歷，最好的成績是兩條小鯽魚加數(shù)條小麥穗魚、葫蘆子（鳑鲏），當然也有放空的時候。冬釣的熱情由此淡了下去，一晃有20多年沒再破冰而釣了……

合上了釣魚日記，我又一次重溫了當年一次次冬釣的場景，還有冰面開裂時發(fā)出的令人心悸的鳴響……

去年，由于本地突發(fā)新冠疫情，加之松花江洪水較大，出釣的次數(shù)減少，我竟沒遇到一條像樣的魚，倒是豐收過幾次小白魚。我把吃不了的小白魚去掉頭，收拾干凈，分裝在一個個小食品袋里，放進冰箱里冷凍保存，留著冬天下酒。在飄雪的冬季，把酒品嘗自己親手釣的小魚，回顧當時揮竿的喜悅，追憶往昔的釣事，聊以消解冬季無魚可釣的寂寞。

如今，我已不再年輕，沒有足夠的精力面對冬釣的那份寒冷和艱辛了。記得當年廚師考試有一道題：開江魚的味道為什么鮮美？答案是：冬季里的魚類很少活動，基本不進食，體內(nèi)的脂肪已經(jīng)消失殆盡，廢物也排放得異常干凈，其肉質(zhì)變得非常緊致、不肥不爛，所以開江魚才會鮮美可口。想到這些，我便安慰自己：就遵從北方魚類冬季基本不進食的自然屬性吧，讓魚類在冬季好好休養(yǎng)生息，等到春暖花開時再戰(zhàn)江湖。