五指毛桃引種栽培研究*

林鴻生 林秋虹 陳偉鋒 盧澤彬余雪貴 施曉璇 陳 耿 蔡偉君

（1.揭陽市林業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所，廣東 揭陽 522031；2.揭陽市林業(yè)局種苗站，廣東 揭陽 522031）

五指毛桃Ficus hirta是?？崎艑俚哪颈局参?，又名粗葉榕、五指牛奶、土北芪，因其葉片形狀像五指而得名。五指毛桃是一種食藥同源的植物，它的根不但具有一定的藥用價(jià)值，同時(shí)具有一定的食用價(jià)值，是兩廣地區(qū)流傳甚廣的“煲湯料”。在中國廣州地區(qū)，常被用于煲湯，被稱為“南芪”[1]。在醫(yī)學(xué)中，五指毛桃是治療咳嗽、脾肺虛弱、產(chǎn)后無乳等癥狀的良藥[2]。此外，它還具有舒展筋骨等功效，對人體的很多器官都有好處。近年來，隨著人們保健意識的提高，五指毛桃越來受人青睞，現(xiàn)已作為重要配方藥被開發(fā)制成了多種中藥制劑，還被開發(fā)成多種藥膳及保健品[3]。五指毛桃分布于福建、廣東、海南、廣西、貴州及云南等地[4]，多為野生分布。近年來，由于五指毛桃被濫采濫挖，其資源逐漸枯竭，市場上供不應(yīng)求[5]。目前河源、梅州及廣西等地出現(xiàn)一定規(guī)模的人工栽培。

五指毛桃繁殖技術(shù)方面研究相對較多[2,6-10]，種植技術(shù)多以經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為主[3-4,11]，未見對種植技術(shù)因子與產(chǎn)量的關(guān)系方面的研究。目前，各地五指毛桃的種植增多，為了解決生產(chǎn)栽培中存在的問題，亟需對種源、繁殖技術(shù)、種植技術(shù)、采收方法等進(jìn)行研究，提高五指毛桃人工栽培的產(chǎn)量和質(zhì)量，本研究通過開展種源、株行距、植穴規(guī)格等栽培試驗(yàn)，為五指毛桃的高效栽培提供科學(xué)的參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

仿生種植試驗(yàn)地設(shè)在廣東省揭陽市揭西坪上鎮(zhèn)的低山丘陵地帶，東經(jīng)115°53′26.17″，北緯23°22′18.88″，海拔290～360 m，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，光熱充足，年平均氣溫21.1℃，日照年平均1 884 h，無霜期300 天以上，年均降雨量2 105 mm。試驗(yàn)地平均坡度25°，土壤主要為赤紅壤，土層深厚，土壤腐殖質(zhì)含量中等，pH值約5.5。試驗(yàn)林為樟樹疏殘林，郁閉度0.3，林下植被主要有芒草Miscanthus sinensis、山烏桕Triadica cochinchinensis、白 背 葉Mallotus apelta、野牡丹Melastoma candidum、雜草等。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用半年生五指毛桃苗木開展種源、株行距、植穴規(guī)格與施肥試驗(yàn)，其中種源試驗(yàn)采用40 cm×40 cm×30 cm 和30 cm×30 cm×30 cm 兩種植穴規(guī)格對來自廣東河源和廣西靈山的五指毛桃進(jìn)行引種試驗(yàn)；株行距設(shè)置3 種處理：0.8 m×0.8 m、1.0 m×1.0 m、1.2 m×1.2 m；基肥設(shè)置2 種處理：復(fù)合肥0.15 kg、有機(jī)肥1 kg；植穴規(guī)格（單一河源種源）設(shè)置4 種處理：60 cm×60 cm×50 cm、50 cm×50 cm×40 cm、40 cm×40 cm×30 cm 和30 cm×30 cm×30 cm。上述試驗(yàn)每一個(gè)處理種植苗木200 株。

1.3 苗木規(guī)格與種植管理

試驗(yàn)苗木平均高20 cm，葉片3～4 片，苗木健壯，無病蟲害，種植前煉苗一周。2019 年初春，試驗(yàn)地全面割草，明穴整地，6 月初種植。每個(gè)試驗(yàn)按試驗(yàn)設(shè)計(jì)要求設(shè)置處理，其它種植措施統(tǒng)一為，株行距1.0 m×1.0 m，植穴規(guī)格40 cm×40 cm×30 cm，基肥每穴施放復(fù)合肥0.15 kg。造林后每年撫育1 次，進(jìn)行除草、松土、施肥，每穴施放復(fù)合肥0.1 kg。

1.4 調(diào)查與統(tǒng)計(jì)

在每個(gè)試驗(yàn)處理中設(shè)置固定樣地，在種植3 個(gè)月后調(diào)查造林成活率，在2.5 年生時(shí)調(diào)查保存率，并隨機(jī)抽取20 株，調(diào)查樹高、地徑和冠幅。根系生長量和根、枝、葉的質(zhì)量采用整株挖出測量和稱重方法，調(diào)查方法如下：根據(jù)每個(gè)處理地徑的調(diào)查結(jié)果，按0.5 cm 為一個(gè)徑級進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算每一個(gè)徑級的株數(shù)，以及樹高、地徑和平均冠幅的平均值。在每個(gè)處理中，每一分級選擇地徑與與該處理統(tǒng)計(jì)平均值相等，高度和冠幅與統(tǒng)計(jì)平均值相近的單株，挖取完整根系，測量主根長、主根頭部、中部和尾部直徑、主根和側(cè)根的鮮質(zhì)量等指標(biāo)。分級計(jì)數(shù)為3 株及以下的，根系取樣調(diào)查1 株，分級計(jì)數(shù)4～5 株的，根系取樣調(diào)查2 株，5 株以上的取樣3 株。然后采用加權(quán)平均法計(jì)算平均單株根系的生長量和生物量，進(jìn)而結(jié)合種植密度，估算單位面積產(chǎn)量。應(yīng)用Microsoft excel 2003 軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，使用SAS 軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析、多重比較與相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種源五指毛桃的生長差異分析

對來自廣東河源和廣西靈山的五指毛桃種苗在不同植穴規(guī)格下的生長表現(xiàn)進(jìn)行比較，從調(diào)查結(jié)果看，兩個(gè)種源的造林成活率都比較高，2.5 年生保存率達(dá)到98%以上。方差分析結(jié)果表明（表1），不同種源2.5 年生的樹高、地徑和冠幅生長量差異均不顯著；不同的植穴規(guī)格對樹高和冠幅影響顯著（P＜0.05），對地徑影響極顯著（P＜0.01）；種源和植穴規(guī)格的交互作用對樹高和地徑的影響均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01），說明不同種源對植穴規(guī)格的生長響應(yīng)不同。

表1 五指毛桃生長量與生物量方差分析結(jié)果Tab. 1 Results of variance analysis of growth amount and biomass of F. hirta

不同種源2.5 年生根系的主根長度和頭、中、尾部直徑均差異不顯著；不同種源2.5 年生地上部分鮮質(zhì)量、地下部分鮮質(zhì)量、干質(zhì)量均差異不顯著；不同的植穴規(guī)格對主根長的影響顯著（P＜0.05），對主根中部直徑的影響極顯著（P＜0.01）；種源和植穴規(guī)格的交互作用對主根長、主根頭部、中部、尾部直徑4 項(xiàng)指標(biāo)的影響均不顯著。

五指毛桃2.5 年生地上部分和地下部分的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)在不同種源間的差異均不顯著；不同植穴規(guī)格對五指毛桃地上部分和地下部分各器官的質(zhì)量指標(biāo)均存在極顯著影響（P＜0.01）；種源與植穴規(guī)格的交互作用對主根的鮮質(zhì)量、干質(zhì)量和側(cè)根的干質(zhì)量也存在顯著影響（P＜0.05）。

從圖1 可以看出，植穴規(guī)格為40 cm×40 cm×30 cm 的樹高、地徑和冠幅生長量顯著較高，分別比30 cm×30 cm×30 cm 處理提高 12.29%、20.18%和27.42%；主根長度和中徑分別提高21.90%和38.52%，枝、葉、主根、側(cè)根鮮質(zhì)量分別提高162.21%、104.65%、113.18%、165.17%。

圖1 種源和植穴規(guī)格交互作用下2.5 年生五指毛桃生長量和生物量比較Fig. 1 Comparison of growth amount and biomass of 2.5-year-old F. hirta under the interaction of provenance and planting hole size

2.2 植穴規(guī)格對五指毛桃植株生長的影響

五指毛桃植穴規(guī)格試驗(yàn)生長數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明(表2、圖2），在植株生長量方面，不同植穴規(guī)格對冠幅生長影響極顯著（P＜0.01），對樹高的影響不顯著，對地徑有一定的影響。植穴規(guī)格為60 cm×60 cm×50 cm 和50 cm×50 cm×40 cm 的生長效果較好，與試驗(yàn)群體平均值相比，植穴規(guī)格為60 cm×60 cm×50 cm 植株的樹高、地徑和冠幅生長量分別提高了8.95%、9.62%和10.47%。

圖2 不同植穴規(guī)格對2.5 年生五指毛桃生長量和生物量的影響Fig. 2 Effects of different planting hole sizes on the growth amount and biomass of 2.5-year-old F. hirta

表2 不同植穴規(guī)格五指毛桃生長量與生物量方差分析結(jié)果Tab. 2 Results of variance analysis of growth amount and biomass of F. hirta with different planting hole of the specifications

在根系生長量方面，植穴規(guī)格對主根尾部直徑的生長影響極顯著（P＜0.01），對主根長及頭部和中部直徑的影響不顯著。植穴規(guī)格為30 cm×30 cm×30 cm 的主根尾部直徑最小，為1.21 mm，60 cm×60 cm×50 cm 和50 cm×50 cm×40 cm 的主根尾部直徑較大，分別為3.81 mm 和3.45 mm，比試驗(yàn)群體均值提高了30%以上。

在生物量方面，植穴規(guī)格對地上部分的質(zhì)量（包括枝質(zhì)量）和地下部分質(zhì)量（包括側(cè)根質(zhì)量）的影響顯著（P＜0.05），對葉和主根質(zhì)量的影響不顯著。調(diào)查結(jié)果表明，4 種植穴規(guī)格看，植穴規(guī)格越大，產(chǎn)量越高。植穴規(guī)格為60 cm×60 cm×50 cm 的植株鮮質(zhì)量最大，與試驗(yàn)群體平均值相比，其植株的枝和地上部分鮮質(zhì)量分別提高了45.22%、48.90%，側(cè)根和地下部分鮮質(zhì)量分別提高了41.97%和32.64%，側(cè)根和地下部分干質(zhì)量分別提高了34.95%和45.36%。

2.3 種植株行距與施肥措施對五指毛桃植株生長的影響

對種植株行距和施肥措施兩項(xiàng)試驗(yàn)的生長數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，方差分析結(jié)果表明，不同的種植株行距處理和不同的基肥處理對五指毛桃2.5 年生的樹高、地徑和冠幅均不存在顯著影響，五指毛桃主根的長度及其頭部、中部和尾部的直徑在處理間的差異也不顯著，各處理間地上部分的枝、葉、果和地下部分的主根、側(cè)根的鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的差異均不顯著。當(dāng)株行距為0.8 m×0.8 m 時(shí)，五指毛桃2.5 年生植株的平均樹高、地徑和冠幅分別為191.80 cm、2.27 cm 和77.38 cm，根系的鮮質(zhì)量和干質(zhì)量分別為257.78 g 和142.44 g，按每畝種植1 042 株計(jì)算，五指毛桃根（干品）畝產(chǎn)量可達(dá)148.42 kg，分別比1.0 m×1.0 m 和1.2 m×1.2 m兩種種植方式提高60.96%和110.21%。

2.4 五指毛桃生長量與生物量指標(biāo)的相關(guān)性分析

對五指毛桃的樹高、地徑、冠幅、主根長等生長量與枝、葉、根系鮮質(zhì)量等生物量共11 個(gè)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)性分析（表3），各指標(biāo)間的相關(guān)系數(shù)顯著性檢驗(yàn)結(jié)果均達(dá)到極顯著水平（P＜0.01）；樹高、地徑和冠幅兩兩間的相關(guān)系數(shù)分別為0.658 6、0.728 3 和0.665 8，說明三者間的相關(guān)性較強(qiáng)；枝鮮質(zhì)量與樹高的相關(guān)系數(shù)、枝葉和根系鮮質(zhì)量與地徑和冠幅的相關(guān)系數(shù)均在0.6 以上，相關(guān)性較強(qiáng)，其中側(cè)根鮮質(zhì)量與地徑和冠幅的相關(guān)系數(shù)大于主根鮮質(zhì)量與兩者的相關(guān)系數(shù)；根系鮮質(zhì)量與主根長度和頭徑的相關(guān)系數(shù)在0.4～0.5 之間，呈中度相關(guān)，與枝、葉鮮質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.6 以上，相關(guān)性較強(qiáng)，與側(cè)根鮮質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)達(dá)到0.979 6，相關(guān)性極強(qiáng)，而側(cè)根鮮質(zhì)量與枝葉鮮質(zhì)量的相關(guān)性較強(qiáng)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，五指毛桃側(cè)根鮮質(zhì)量占根系鮮質(zhì)量的77.7%，這與五指毛桃主根不明顯，側(cè)根發(fā)達(dá)的特點(diǎn)相符；五指毛桃質(zhì)量以棕黃色、根須細(xì)、椰味濃者為佳[12]，更多側(cè)根利于五指毛桃質(zhì)量的提升。

表3 五指毛桃2.5 年生植株生長量與生物量相關(guān)分析結(jié)果Tab. 3 Results of correlation analysis between plant growth and biomass of 2.5-year-old F. hirta

3 討論與結(jié)論

基肥、植穴規(guī)格、株行距3 個(gè)試驗(yàn)因素中，植穴規(guī)格對樹高、地徑、冠幅、地上部分鮮質(zhì)量、地下部分鮮質(zhì)量、側(cè)根鮮質(zhì)量、主根尾部直徑等指標(biāo)的影響最顯著，基肥、株行距對主要生長指標(biāo)影響均不顯著，說明植穴大小是影響五指毛桃生長量的最重要因素之一。植穴規(guī)格越大，各部位生長量越大，植穴規(guī)格為60 cm×60 cm×50 cm 的植株鮮質(zhì)量最大，與試驗(yàn)群體平均值相比，其植株地上部分和地下部分鮮質(zhì)量分別提高了70.99%和52.74%，地下部分干質(zhì)量提高了48.84%，根產(chǎn)量大幅增加，因此應(yīng)把加大植穴規(guī)格作為五指毛桃提高產(chǎn)量的重要手段。但加大植穴要考慮成本因素，建議不小于40 cm×40 cm×30 cm，或采用帶墾、有條件的緩坡地，可進(jìn)行全墾整地。有機(jī)肥和復(fù)合肥都可作為五指毛桃的基肥，基肥用有機(jī)肥和復(fù)合肥對五指毛桃生長影響差異不明顯，但是肥料施用量的經(jīng)濟(jì)性和不同肥料對產(chǎn)品品質(zhì)的影響有待進(jìn)一步深入研究。

根系鮮質(zhì)量與地徑、冠幅有顯著正相關(guān)性，而與樹高沒有顯著相關(guān)性，一般在生長量一定的情況下，控制樹高、增大冠幅，有利于增加根系鮮質(zhì)量，增加根的產(chǎn)量?？刹捎们懈伞⒄镜却胧┛刂茦涓?、增大冠幅。鄒榕先[13]提出把主干35 cm 以下萌芽剪除，選留不同方向3～5 條生長健壯的側(cè)芽或側(cè)枝作為樹冠的主枝，其余剪除的修剪方法。九連山林場在碳匯林中套種五指毛桃則在植株1.2 m 處去頂[11]。對灌木品種的牛大力Millettia speciosa植株分別進(jìn)行不做任何修剪，僅去除頂芽，全剪即春季2、3 月間剪掉離地高50 cm 以上的所有枝莖等3 種處理的試驗(yàn)，結(jié)果表明：在塊根質(zhì)量比較上，不作修剪處理的塊根平均質(zhì)量僅為0.6 kg，并且塊根細(xì)少、木質(zhì)化程度高，去頂芽處理的塊根平均質(zhì)量1.1 kg，塊根大小中等、木質(zhì)化少，而全剪處理的，塊根平均質(zhì)量超過1.5 kg，木質(zhì)化程度也明顯降低[14]。說明通過修剪控制樹高生長，對根系的影響很大，五指毛桃的樹高應(yīng)控制在合理范圍內(nèi)，積極培育冠幅。本研究樹高與地下部分鮮質(zhì)量沒有顯著相關(guān)性，合理的樹高參考值和修剪的方法有待進(jìn)一步研究。

0.8 m×0.8 m、1 m×1 m、1.2 m×1.2 m 3 個(gè)不同株行距對五指毛桃造林后2.5 年生的各部分器官的影響不顯著，說明0.8 m 的株行距的生長空間已足夠，采用0.8 m 的株行距的樣地調(diào)查每畝產(chǎn)量根干質(zhì)量達(dá)148.42 kg。調(diào)查各樣地2.5 年生樹平均主根長度為43～82 cm，冠幅43～91 cm，側(cè)根發(fā)達(dá)，有些比主根長，株行距0.8 m 是可行的，可予使用。以3 年采收的五指毛桃考慮，還可進(jìn)一步縮小種植株行距，合理密植，增加單位面積株數(shù)，以提高產(chǎn)量。鐘小清[15]提出50～70 cm 的株行距與本研究比較相符，建議還可根據(jù)立地條件和計(jì)劃種植年限選擇0.5～ 0.8 m 之間的某一株行距。秦惠珍[16]研究認(rèn)為，影響五指毛桃凈光合速率最大的環(huán)境因子是光合有效輻射。五指毛桃具有明顯的陽生植物特點(diǎn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中要多進(jìn)行撫育，及時(shí)割灌除草，每年除草3～4 次，使植株不受遮擋，光照充足；要選擇適當(dāng)株行距，控制樹高，增大冠幅，充分利用光照，保持植株有較高的有效輻射，促進(jìn)生長。林下種植，郁閉度不能太高，建議一般要在0.5 以下，同時(shí)注意修剪五指毛桃上方遮擋陽光的枝條，以免影響五指毛桃生長。

來自廣東河源和廣西靈山的種源苗木造林成活率都比較高，生長較快，種源間樹高、地徑、主根生長量、地上部分鮮質(zhì)量、地下部分鮮質(zhì)量、干質(zhì)量等差異不顯著，都是適合本地種植的品種。根據(jù)本試驗(yàn)林下仿生種植試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，以0.8 m 的株行距為合理種植密度來估算單位產(chǎn)量（按根干質(zhì)量計(jì)），植穴50 cm×50 cm×40 cm 的全部樣地平均畝產(chǎn)量為157.1 kg，植穴40 cm×40 cm×30 cm 的全部樣地估算平均畝產(chǎn)量為143.6 kg，植穴60 cm×60 cm×50 cm 畝產(chǎn)量則為197.6 kg。目前林下仿生種植的五指毛桃產(chǎn)量還未見有其它報(bào)道。生產(chǎn)中建議采用植穴40 cm×40 cm×30 cm 或50 cm×50 cm×40 cm 的植穴規(guī)格進(jìn)行林下套種。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)林下仿生種植五指毛桃根香味濃，與野生的優(yōu)質(zhì)類型相近，價(jià)值高。