新建豬場批次化生產導入與應用

雍茂龍

（四川省南充市農業(yè)科學院，四川 南充 637000）

豬場批次化生產是將連續(xù)式管理模式，即每天配種、斷奶等工作，改為在規(guī)定的短時段內集中批次化完成。

批次生產實施均衡引種、配種、分娩，有利于優(yōu)化生產流程，查情、配種、妊娠檢查、免疫等工作更加集中，可保障生產有序進行，能充分利用豬場欄舍。批次化生產設定配種和分娩目標，更易于規(guī)劃后備豬引進，使每批次配種后備豬大小均一。采用批次化生產，每個員工工作量大致相同，且分工明確，工作量更飽和，不同工作組之間協(xié)作更緊密，生產效率更高。

新建豬場與在養(yǎng)豬場相比，更容易一步到位引入批次化生產。

1 人員儲備與培訓

引種前一個月調入有經驗的隔離舍、公豬站飼養(yǎng)管理人員，招入足夠數(shù)量的新員工，同時提前布置好欄舍，配備好廚師、電工、門衛(wèi)等后勤人員。待隔離舍后備種豬6～7月齡時，根據(jù)引種數(shù)量配備配種懷孕舍管理人員。母豬分娩前1 個月，根據(jù)分娩數(shù)量配備分娩舍管理人員。

各環(huán)節(jié)核心成員要有豐富的養(yǎng)豬經驗，區(qū)長、組長、副手等要提前進場或進行培養(yǎng)。新員工提前進場接受現(xiàn)場指導及集中培訓，為批次化生產做好準備。

2 批次化生產模式確定

新建豬場年產4萬或5萬豬苗生產線，10或5的倍數(shù)個產房單元可采用單周批，產房35 d周轉，哺乳時間為28 d，以利于母豬子宮恢復；12或4的倍數(shù)個產房單元可采用9 d 批，產房36 d 周轉，哺乳時間為25 d。其他規(guī)模生產線可根據(jù)實際情況和生產需要采用相應批次化生產模式。

已確定批次生產方案，并已導入批次化生產的豬場，保持現(xiàn)有生產模式，及時進行生產糾偏，確保生產穩(wěn)定。

3 可視化及標識管理

為做好批次化生產管理，對發(fā)情豬實施“三色管理”，每周發(fā)情豬用同一種顏色標記出來，一個情期21 d，用三種不同顏色進行標記，便于情期管理。對妊娠豬實施“五色管理”，用五種不同顏色標識出每批次豬的配種狀態(tài)，以掌握每頭豬是懷孕后備豬、懷孕經產豬、空懷豬、返情豬，還是流產豬。

做好欄位區(qū)域劃分，對每批次懷孕母豬進行掛牌管理，以利B 超檢查、免疫、保健等工作開展。配懷舍劃定配種區(qū)、緩沖區(qū)、機會區(qū)、加藥區(qū)、超期區(qū)、懷孕區(qū)，確保豬群分類管理，運轉順暢，以及時查找、解決問題。同時，在辦公室看板上標識出各批次每天的工作內容，以利飼養(yǎng)員按部就班開展工作。

4 批次化生產導入方法

4.1 全場一條線導入方法

4.1.1 1 周批導入方法（以產房為10 個單元×36欄位為例）確保每周配種數(shù)為80 頭，上下浮動10%以內，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進行調節(jié)。分娩時，每批次豬進入2個產房單元。

若單批配種數(shù)量過多，可將配種最早的部分母豬同前一批進入產房，或將配種最晚的部分母豬同后一批進入產房，繁殖性能差的母豬可和其他問題母豬及時淘汰。

4.1.2 9 d批導入方法（以產房為12個單元×44欄位為例）確保每9 d 配種數(shù)為145 頭，上下浮動10%以內，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進行調節(jié)。分娩時，每批次豬進入3個產房單元。

4.2 全場兩條線導入方法（以產房10個單元×36個欄位為例）

4.2.1 若種源充足，后備豬分配給兩條線配種，確保每條線每周配種80 頭，上下浮動10%以內，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進行調節(jié)。

4.2.2 若種源不足，先保證其中一條線每周配種80 頭，上下浮動10%以內，剩下的分配給另外一條線配種，等種源充足后，按照每周配種160 頭，上下浮動10%以內進行。

4.3 全場三條線導入方法（以產房10個單元×36個欄位為例）

4.3.1 若種源充足，三條線獨立引種、配種即可，保證每條線每周配種80 頭，上下浮動10%以內，若出現(xiàn)情期過度集中情況，可對部分后備母豬提前使用同期發(fā)情藥物進行調節(jié)。

4.3.2 若種源不足，先保證其中一條線每周配種80 頭，上下浮動10%以內，剩下的母豬優(yōu)先保證第二條線配種80頭，剩下的母豬留給最后一條線配種，等到種源充足后，確保每周配種240 頭，上下浮動10%以內。

5 小結

批次化生產對生產節(jié)奏的調控要求較高，豬場需要做好人員、物資和豬只的統(tǒng)籌與協(xié)調，充分做好人員準備、硬件配備，均衡批次配種，加強后備豬情期管理，促進豬只正常發(fā)情（不可大量依靠激素）。豬場還應做好可視化管理工作，可視化管理是保證豬場順暢周轉的重要管理手段。

各豬場可參考批次化生產工作流程，結合本場實際情況，及時糾偏，逐步總結出適合本場的工作流程，保持生產穩(wěn)定，達到批次化生產的應有目的。