荔浦市生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級存在問題及對策

詹敏 陳文鑫 羅媛媛

隨著人們對環(huán)境保護意識的不斷增強，對環(huán)境要求越來越高。由于傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)分散，養(yǎng)殖污染物對空氣、水體、土壤造成污染，空氣臭味難聞，井水不能喝，河水富營養(yǎng)化不能洗衣洗菜，治理難度大，對環(huán)境污染影響大。生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時刻。荔浦生豬轉(zhuǎn)型升級存在許多問題。

1.1 養(yǎng)殖場（戶）思想觀念落后

自認(rèn)為養(yǎng)豬在自己的地方，不受他人影響，也不考慮別人的利益和感受，他人不得干涉，自己想怎么樣就怎么樣，無法律觀念。

1.2 小規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)營為主

近年來，隨著散養(yǎng)戶不斷減少，小規(guī)模養(yǎng)殖成為荔浦養(yǎng)豬業(yè)的主要存在方式。年出欄0.5萬頭以上的養(yǎng)殖場1個；出欄0.3萬～0.5萬頭養(yǎng)殖場1個；出欄0.1萬～0.3萬頭養(yǎng)殖場5個；出欄0.05萬～0.1萬頭的養(yǎng)殖場120個；出欄0.005萬～0.0499萬頭的養(yǎng)殖場2000個。小規(guī)模養(yǎng)殖場幾乎都是傳統(tǒng)的沖洗欄舍的模式，產(chǎn)生的污水量大，沒有環(huán)保設(shè)備設(shè)施，不經(jīng)過處理就對外排放，造成環(huán)境污染。

1.3 投入環(huán)保設(shè)施的資金少

小規(guī)模養(yǎng)殖場人員少，資金不足，加上前幾年豬價低迷，虧損普遍，能夠維持日常生產(chǎn)經(jīng)營已屬不易，很難拿出資金來建設(shè)環(huán)保設(shè)施，對環(huán)境污染難以避免。

1.4 養(yǎng)殖過度集中

一些養(yǎng)殖場建設(shè)在村屯中，甚至多家養(yǎng)殖場集中在一處，造成糞污運輸成本高，無法處理排放，造成環(huán)境污染。

1.5 有機肥利用率不高

荔浦是砂糖橘種植大縣，有30多萬畝。但種植砂糖橘很少利用豬糞。其他的農(nóng)作物種植用豬糞的也不多。一是豬糞含水量高，自然發(fā)酵干燥時間長，運輸不方便，農(nóng)村勞動力不足，施用畜禽等有機肥需要的人力較多，人力成本高，導(dǎo)致不愿用。二是豬糞用于砂糖橘種植技術(shù)上的問題還沒有解決。

1.6 生豬養(yǎng)殖規(guī)劃滯后導(dǎo)致養(yǎng)殖場無序亂建

長期以來，國家鼓勵發(fā)展生豬養(yǎng)殖，增加人們的肉食品供應(yīng)量，解決人民的就業(yè)和增加收入。人們隨意建設(shè)養(yǎng)殖場，也不需規(guī)劃?，F(xiàn)在，隨著人們生活水平的不斷提高，開始追求生活品質(zhì)，對美好環(huán)境追求不斷上升，形勢逼迫養(yǎng)殖業(yè)要規(guī)劃，改變無序亂建設(shè)的現(xiàn)象。

1.7 相關(guān)法律法規(guī)宣傳不夠

大部分養(yǎng)殖場（戶）對法律規(guī)定自己應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)不了解，造成污染后承擔(dān)的法律責(zé)任不清楚。

1.8 缺乏引導(dǎo)政策和加工龍頭企業(yè)

引導(dǎo)資金短缺，沒有足夠的導(dǎo)向吸引力。缺乏生豬產(chǎn)品的加工龍頭企業(yè)。

2.1 制定生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范

劃分禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)。禁養(yǎng)區(qū)，飲用水源保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)，水庫、湖泊、河流兩岸1000米內(nèi)。準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)內(nèi)要適度控制生豬養(yǎng)殖規(guī)模，使之與生態(tài)環(huán)境要求相適應(yīng)。使生豬產(chǎn)業(yè)走適度、綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展的良性模式。

2.2 加強宣傳

加強《畜禽養(yǎng)殖污染防治條例》《中華人民共和國水污染防治法》以及國務(wù)院辦公廳《水污染防治行動計劃》的宣傳。利用會議、科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)班、板報、資料、傳單、電視、廣播、微信等多種渠道，讓廣大養(yǎng)殖戶知曉國家有關(guān)養(yǎng)殖污染防治的法律法規(guī)，提高法律意識，為自覺加強養(yǎng)殖污染防治打下法律基礎(chǔ)。

2.3 加強政策性導(dǎo)向宣傳

鼓勵農(nóng)牧結(jié)合的養(yǎng)殖模式。在政策允許的范圍內(nèi)，最大限度的給予資金、技術(shù)、防疫物資支持，樹立環(huán)保綠色健康的養(yǎng)殖模式，在全縣范圍內(nèi)大力推廣。

2.4 以示范創(chuàng)建促規(guī)范

通過畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化等“五化”建設(shè)促進生豬養(yǎng)殖場規(guī)范發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化示范場在建設(shè)布局、治污設(shè)施、防疫控制、生產(chǎn)管理、資金投入、市場風(fēng)險承受能力等方面比散養(yǎng)更強。

2.5 以生態(tài)養(yǎng)殖促發(fā)展

繼續(xù)推行養(yǎng)豬業(yè)上山，豬沼草、豬沼果等生態(tài)養(yǎng)殖模式，推行雨污分離、干濕分離、高架網(wǎng)床結(jié)構(gòu)、生物有機肥生產(chǎn)技術(shù)，加大養(yǎng)殖場污染治理力度，推行養(yǎng)殖場達標(biāo)排放或零排放，逐步實現(xiàn)“人畜分離，場村分離”，促進人、畜和自然的和諧。

2.6 加強養(yǎng)殖污染物處理技術(shù)

及時配合養(yǎng)殖戶做好養(yǎng)殖污染物治理工作。轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖模式，改變傳統(tǒng)的沖洗欄舍的做法，依靠科技手段，利用生物技術(shù)處理養(yǎng)殖污染物，做到達標(biāo)排放或全部農(nóng)業(yè)種植利用。

2.7 配合環(huán)保部門做好養(yǎng)殖場養(yǎng)殖污染物處理的監(jiān)督工作

對造成環(huán)境污染的，根據(jù)法律給予處罰。利用典型案例，力爭做到殺一儆百的效果，維護法律的尊嚴(yán)，提高法律的威力。

作者簡介：詹敏（1975-），女，大專，助理畜牧師。主要從畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。