“立足專業(yè)，面向?qū)嵺`”的紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究

高新宇

（江西師范大學(xué)歷史文化與旅游學(xué)院，江西 南昌 330022）

1 紅色旅游

2004年，國家頒布《2004-2010年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》，國家旅游局將2004年定為紅色旅游第一年。后續(xù)幾年，國家撥款支持紅色旅游景區(qū)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，出臺(tái)一系列政策如《2011-2015年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》等扶持紅色旅游發(fā)展。

紅色旅游通過符號(hào)化的形式傳達(dá)旅游信息。紅色旅游目的地記憶符號(hào)系統(tǒng)由信息、指代對(duì)象、編碼、媒介、發(fā)送者和接收者構(gòu)成。符號(hào)的發(fā)送者依托紅色旅游目的地，通過動(dòng)態(tài)的紅色符號(hào)選擇、表述和重演機(jī)制，向符號(hào)的接收者,即游客傳達(dá)信息，在這一過程中，游客將個(gè)體生命與國家和民族命運(yùn)緊密相連。[1]

紅色旅游為旅游者提供獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。紅色旅游目的地提供的認(rèn)知體驗(yàn)與文化體驗(yàn)正向影響游客公民行為。[2]紅色旅游有助于在旅游者群體中構(gòu)建地方認(rèn)同，是地方認(rèn)同構(gòu)建的重要方式之一。紅色旅游通過旅游景觀文化符號(hào)的表達(dá)，尤其是代表性人物、代表性事件、地域性景觀建筑、象征性的紀(jì)念展館、文本藝術(shù)化符號(hào)，促進(jìn)旅游者了解其內(nèi)涵、喚醒特定歷史記憶，使其在心理上形成自我認(rèn)同和集體記憶。[3]

2 紅色旅游與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方向

實(shí)現(xiàn)紅色旅游的發(fā)展，就需要行業(yè)的推陳出新?？v觀近年來涌現(xiàn)的各類紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)業(yè)態(tài)，不難看出，紅色旅游的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)主要體現(xiàn)在四個(gè)方面。

第一，紅色旅游數(shù)字智能方向。該方向主要表現(xiàn)為對(duì)紅色旅游的數(shù)字化建設(shè)及新技術(shù)，如VR、AR等的應(yīng)用，包括但不局限于對(duì)紅色旅游目的地場(chǎng)所，如博物館、展覽館的數(shù)字化展示、沉浸式體驗(yàn)。新技術(shù)的應(yīng)用可以很好地服務(wù)游客，如井岡山革命博物館的服務(wù)機(jī)器人，紅色旅游博覽會(huì)的3D影片，云游井岡的觸摸屏等。

第二，紅色旅游文化創(chuàng)意方向。該方向主要涉及與紅色故事、紅色人物、紅色歷史等的IP和演藝活動(dòng)的打造，如《井岡山》《延安頌》光影秀；旅游紀(jì)念品、收藏品、藝術(shù)品創(chuàng)作和紅色主題街區(qū)、酒店設(shè)計(jì)等，如洪都夜巷文化商業(yè)街區(qū)。

第三，紅色旅游營銷推廣方向。該方向主要涉及與提升目的地知名度、美譽(yù)度、認(rèn)知度的一切賽事、會(huì)展、媒體活動(dòng)等，包括傳統(tǒng)和新興的營銷方式，如湖南紅色旅游文化節(jié)。

第四，紅色旅游當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)方向。該方向是指紅色旅游與目的地其他吸引物相結(jié)合，或在原有旅游線路的基礎(chǔ)上挖掘新的旅游形式，或開發(fā)新的旅游線路，以帶給游客獨(dú)特的體驗(yàn)。近年來，我國紅色旅游與工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、夜間旅游等主題相結(jié)合，打造出了一系列的紅色旅游+線路，如以紅色旅游與夜間旅游相結(jié)合的蘇州沙家浜風(fēng)景區(qū)的橫涇不夜天文旅夜游項(xiàng)目；以紅色旅游與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的石家莊西柏坡紅色勝典景區(qū)等。

3 紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的理論基礎(chǔ)

3.1 以旅游專業(yè)知識(shí)體系為主要依據(jù)的理論基礎(chǔ)

紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以旅游專業(yè)學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，專業(yè)課程為紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供理論依據(jù)和方法，所以在進(jìn)行實(shí)踐前，首先需要對(duì)旅游專業(yè)的課程進(jìn)行梳理。此外，創(chuàng)新創(chuàng)意也需要VR、設(shè)計(jì)等非旅游專業(yè)知識(shí)和技能。因此，將專業(yè)及其他相關(guān)知識(shí)與紅色旅游的四個(gè)熱門創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方向?qū)樱鞔_各個(gè)方向所需的知識(shí)儲(chǔ)備，才能為實(shí)現(xiàn)紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打好理論基礎(chǔ)。

以江西師范大學(xué)旅游管理專業(yè)現(xiàn)行培養(yǎng)方案為例，該專業(yè)現(xiàn)有學(xué)科基礎(chǔ)課4門，專業(yè)主干課7門，方向主干課14門，專業(yè)限選課15門，專業(yè)任選課9門（見表1，41）。經(jīng)過對(duì)培養(yǎng)方案的梳理，除去專業(yè)必修的學(xué)科基礎(chǔ)課、學(xué)科主干課和方向主干課之外，按照紅色旅游數(shù)字智能、文化創(chuàng)意、營銷推廣和當(dāng)?shù)伢w驗(yàn)四個(gè)方向以及專業(yè)限選課、專業(yè)任選課的特點(diǎn)，課程被劃分到不同方向下。在參加不同方向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃時(shí)，學(xué)生應(yīng)該具備相關(guān)的知識(shí)積累。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生若有興趣繼續(xù)學(xué)習(xí)，可自修或選修相關(guān)非旅游專業(yè)課程以更好地完成方案。例如，在參加紅色旅游文化創(chuàng)意方向策劃時(shí)，學(xué)生最好選修過《文化與遺產(chǎn)旅游》《旅游文化學(xué)》《產(chǎn)品設(shè)計(jì)》等課程，課程知識(shí)旨在幫助選手提高理論認(rèn)知、了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、具備創(chuàng)作基礎(chǔ)。

表1 旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案示例

3.2 以紅色旅游課程為依據(jù)的理論基礎(chǔ)

學(xué)校也可專門開設(shè)紅色旅游課程。紅色旅游課程按照內(nèi)容又可分為理論性強(qiáng)的紅色旅游理論課程、通識(shí)性的紅色旅游文化課程或理論與實(shí)踐結(jié)合的以紅色旅游為側(cè)重點(diǎn)的旅游類課程；按照地域劃分，又可分為通識(shí)課程和地方課程。

就課程內(nèi)容而言，紅色旅游理論課程偏向?qū)t色旅游概念、性質(zhì)、特征、構(gòu)成要素、發(fā)展歷程、功能、旅游規(guī)劃開發(fā)等的講授，例如，北京第二外國語學(xué)院、南昌大學(xué)開設(shè)的紅色旅游課程就是這類課程。紅色旅游文化課程主要介紹全國或某個(gè)特定區(qū)域的歷史和紅色旅游吸引物，例如，北京聯(lián)合大學(xué)開設(shè)的北京紅色旅游文化課程即介紹北京的各類紅色旅游景點(diǎn)。以紅色旅游為側(cè)重點(diǎn)的旅游類課程依靠課程特點(diǎn)就紅色旅游的某一方向展開教學(xué)和實(shí)踐，例如，江西師范大學(xué)開設(shè)紅色研學(xué)產(chǎn)品開發(fā)與服務(wù)課程偏向紅色研學(xué)產(chǎn)品的研發(fā)。

圖1 紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱門方向所需知識(shí)圖解

4 紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的三個(gè)層次

在學(xué)習(xí)完相關(guān)理論知識(shí)后，即可進(jìn)入實(shí)踐階段。紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐可分為課程實(shí)踐、專業(yè)實(shí)踐和比賽實(shí)踐三個(gè)層次。課程實(shí)踐指的是旅游專業(yè)課程的以紅色旅游為主題的相關(guān)作業(yè)和匯報(bào)；專業(yè)實(shí)踐指的是旅游專業(yè)以紅色旅游為主題的專業(yè)見習(xí)、考察；比賽實(shí)踐則是指學(xué)生在教師指導(dǎo)下參加紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)意大賽等。

4.1 課程實(shí)踐

課程實(shí)踐由授課教師根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)和課程內(nèi)容決定，在教授基本知識(shí)、案例分析后教師布置相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)供學(xué)生練習(xí)。例如，旅游市場(chǎng)與調(diào)查預(yù)測(cè)課程的小組任務(wù)可圍繞紅色旅游市場(chǎng)及消費(fèi)者展開調(diào)研。受到課程的制約，作業(yè)內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單，主題單一，這類實(shí)踐作業(yè)可以看作是紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的前期訓(xùn)練。

4.2 專業(yè)實(shí)踐

專業(yè)實(shí)踐是在教師的帶領(lǐng)下走出校園，走訪、參觀、考察旅游目的地并完成一定的任務(wù)。因院校所在地不同，專業(yè)實(shí)踐一般在省內(nèi)進(jìn)行，因此，專業(yè)實(shí)踐是深入了解省內(nèi)紅色旅游資源的方式之一。近距離的觀察、問卷的發(fā)放、利益相關(guān)者的訪談、知識(shí)的積累、教師的指導(dǎo)能夠幫助學(xué)生更好地完成實(shí)踐任務(wù)。與課程實(shí)踐單一性特點(diǎn)不同的是，專業(yè)實(shí)踐的任務(wù)更加多元化，是專業(yè)學(xué)習(xí)的階段性匯報(bào)，也是紅色旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實(shí)地考察和前期研究基礎(chǔ)。

4.3 比賽實(shí)踐

與課程實(shí)踐、專業(yè)實(shí)踐不同的是，比賽實(shí)踐的成果評(píng)定具有競(jìng)爭(zhēng)性，參賽主題范圍廣、形式多樣化，參與者不再局限于某個(gè)專業(yè)的學(xué)生。這意味著比賽對(duì)參賽選手和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案的要求更高，所以，學(xué)生可經(jīng)過選拔或自愿報(bào)名參與比賽。

目前，全國范圍內(nèi)以大學(xué)生為主體的規(guī)模最大的紅色旅游專業(yè)賽事為北京第二外國語學(xué)院主辦的全國大學(xué)生紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽（簡(jiǎn)稱“紅旅比賽”）。該賽事始于2011年，最初為北二外校內(nèi)比賽。截至2021年，大賽已經(jīng)連續(xù)舉辦十屆，并發(fā)展成吸引全國622所高校、3561支隊(duì)伍、近1.5萬名師生參加的賽事，也是教育部全國大學(xué)生思想政治工作精品項(xiàng)目。

紅旅比賽賽道劃分和參賽內(nèi)容大致與紅色旅游四個(gè)熱門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方向一致。大賽立足實(shí)踐，目前設(shè)有六個(gè)賽道，分別是紅色足跡微視頻、紅色精神微講解、紅色故事微漫畫、紅色旅游線路設(shè)計(jì)、紅色旅游營銷方案設(shè)計(jì)和紅色旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)賽道。

此外，比較熱門的紅色旅游比賽還包括中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽青年紅色筑夢(mèng)之旅賽道。該賽事旨在引領(lǐng)青年深入革命老區(qū)、鄉(xiāng)村社區(qū)和民族地區(qū)，用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐帶動(dòng)以上地區(qū)發(fā)展。其中，文化旅游為六個(gè)產(chǎn)業(yè)方向之一。

“歷史性闡釋、教育性實(shí)踐、科技性融合、創(chuàng)意性表達(dá)、故事化再現(xiàn)、產(chǎn)業(yè)化構(gòu)建、社會(huì)化融入”是發(fā)展紅色旅游的根本遵循與重要路徑。[4]各類紅旅比賽即是連接旅游專業(yè)、紅色教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的橋梁。

5 紅色旅游產(chǎn)學(xué)研應(yīng)用模式

紅色旅游研究為紅色旅游教育和實(shí)踐的開展提供理論依據(jù)，紅色旅游相關(guān)課程的學(xué)習(xí)將理論知識(shí)和技能轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新實(shí)踐，紅色旅游目的地則是實(shí)踐成果的應(yīng)用場(chǎng)合。紅色旅游研究—紅色旅游學(xué)習(xí)和實(shí)踐—紅色旅游目的地應(yīng)用的產(chǎn)學(xué)研一體化模式是推動(dòng)紅色旅游創(chuàng)新發(fā)展的方式之一。紅色旅游產(chǎn)學(xué)研的具體措施可包括以下幾點(diǎn)：

第一，教師的雙重任務(wù)。教師的任務(wù)之一是在指導(dǎo)和參與實(shí)踐的全過程中對(duì)紅色旅游利益相關(guān)者、目的地、節(jié)慶活動(dòng)、技術(shù)應(yīng)用等紅色旅游研究對(duì)象進(jìn)行研究。教師的任務(wù)之二是將研究的成果在課程中反饋，幫助教師更好的講授相關(guān)課程、指導(dǎo)學(xué)生參與創(chuàng)新和比賽。

第二，通過專業(yè)課和其他相關(guān)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握基本旅游策劃原則、講解技巧等，并將其運(yùn)用到課程實(shí)踐、專業(yè)實(shí)踐和紅色比賽實(shí)踐中。

第三，實(shí)踐成果被目的地使用。例如，第十屆紅旅比賽結(jié)束后，福建南平本地主題作品無償提供給決賽賽事承辦方南平市使用，所有權(quán)歸參賽團(tuán)隊(duì)。這一舉措很好地將紅色旅游教育和實(shí)踐成果在目的地實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化。

第四，建立各類紅色旅游比賽案例庫。比賽的案例庫可作為共享平臺(tái)開放，并按照紅色旅游主題、地域等進(jìn)行分類推廣。使用者可有償使用，所得收益作為鼓勵(lì)手段。

第五，推動(dòng)校企合作項(xiàng)目的展開。當(dāng)?shù)丶t色旅游的橫向課題可委托高校完成。課題經(jīng)申報(bào)后，可由教師和學(xué)生共同參與完成。課題結(jié)題須達(dá)到一定的要求。