《養(yǎng)生堂》——做醫(yī)生和患者朋友之間的友好橋梁

沈晗 北京廣播電視臺

在社會的不斷發(fā)展進步和人們生活水平不斷提升的過程中，健康問題和養(yǎng)生知識逐漸走進人們的視野，受到大家越來越高的關(guān)注度。而為了迎合廣大人民的需求，國內(nèi)的電視節(jié)目工作者開始研究創(chuàng)辦相關(guān)的健康養(yǎng)生類節(jié)目，其中，北京衛(wèi)視的《養(yǎng)生堂》就是此類電視節(jié)目的熱播代表，扛起健康養(yǎng)生類節(jié)目的大旗。

一、《養(yǎng)生堂》節(jié)目的組成要素

（一）專家

《養(yǎng)生堂》的火爆熱播以及深受大眾信任的主要原因之一是節(jié)目組成立了具有高可靠性和高權(quán)威性的專家顧問團，專家都是來自國家頂級的醫(yī)學機構(gòu)與專業(yè)委員會，他們也大抵都是醫(yī)學界的專家、委員會主任以及院士等，具有豐富的專業(yè)知識。另外，《養(yǎng)生堂》欄目組已經(jīng)于2012年與中國中醫(yī)科學院簽訂了進行養(yǎng)生保健相關(guān)活動的合作協(xié)議，共同合作完成利用中醫(yī)藥進行保健與養(yǎng)生的電視節(jié)目的策劃錄制，《養(yǎng)生堂》權(quán)威性的專家組決定了欄目的可信度與專業(yè)度，也使得它一直走在同類型節(jié)目的前列。

（二）編導

在一個電視節(jié)目中，好的編導直接影響著節(jié)目質(zhì)量與收視率，他起到了把控節(jié)目內(nèi)容的關(guān)鍵作用，比如，在相應的季節(jié)就要圍繞應季的話題進行節(jié)目的合理編排，滿足觀眾的生活需求，增加《養(yǎng)生堂》的節(jié)目價值。同時，在編排節(jié)目時要注重選取通俗易懂的話題，不能將電視節(jié)目做得孤芳自賞，而應該便于所有的老百姓接受和理解，又不失節(jié)目的科學有效性?！娥B(yǎng)生堂》節(jié)目內(nèi)容的選擇標準是與普通老百姓的生活密切相關(guān)的話題、當下大眾最為關(guān)心的養(yǎng)生保健問題，做到與時俱進，充分結(jié)合觀眾的心理和需求。比如，在炎炎的夏日選擇“別讓身體捏把汗，出汗太多可致病”的標題，與百姓生活息息相關(guān)的選題極容易吸引觀眾的眼球，收獲他們的好評與關(guān)注。

二、《養(yǎng)生堂》的節(jié)目性質(zhì)

《養(yǎng)生堂》節(jié)目一直堅持的欄目宗旨是“獻給親人的愛”，節(jié)目仰仗著其本身的科學性、服務性與權(quán)威性，多年來一直占據(jù)著傍晚時段所有頻道電視節(jié)目的收視冠軍之位。2015年8月，《養(yǎng)生堂》節(jié)目開通了微信，給大眾提供了閱讀養(yǎng)生類文章的平臺，使其在新媒體平臺中也占據(jù)了一席之地，節(jié)目多年的屹立不倒離不開它的不忘初心與創(chuàng)新求變，在節(jié)目內(nèi)容的設計與編制方面都能做到嚴謹求實、科學專業(yè)。其中，《養(yǎng)生堂》節(jié)目的權(quán)威性體現(xiàn)在它邀請的醫(yī)學專家都是國家級別的研究學者、院士、委員等，節(jié)目的專業(yè)性體現(xiàn)在不斷的創(chuàng)新升級過程中，節(jié)目會通過科學實證、利用道具、與觀眾互動以及大屏呈現(xiàn)等多種電視手段來呈現(xiàn)節(jié)目內(nèi)容，增強呈現(xiàn)效果，盡力打造出實用性較強、通俗易懂且生動有趣的健康科普類節(jié)目。另外，欄目的服務性體現(xiàn)在節(jié)目內(nèi)容的策劃都是圍繞著如何解決大眾日常生活中的健康問題與養(yǎng)生類問題，以服務全國億萬觀眾為宗旨，比如如何預防“三高”和糖尿病，正確看待抑郁癥和老年癡呆疾病，基于國醫(yī)大師的養(yǎng)生秘訣從運動鍛煉、飲食、營養(yǎng)補給等日常生活諸多方面進行科學合理的養(yǎng)生保健等，使《養(yǎng)生堂》真正成了醫(yī)生和患者朋友之間的友好橋梁。

三、彰顯節(jié)目的實用易學

一個能夠持久受到大眾歡迎與喜愛的電視節(jié)目勢必要與時俱進、不斷吸收新的文化和時代特色，將創(chuàng)新發(fā)展作為核心發(fā)展理念，《養(yǎng)生堂》就能夠順應時代的潮流，利用新的視角和表達方式來不斷創(chuàng)新節(jié)目內(nèi)容和呈現(xiàn)方式，給觀眾帶來不一樣的感受和體驗[1]。比如，在一期名為《會跑走的胃》的節(jié)目中，編導是想介紹和講解食管裂孔疝這個不常見的疾病，為了提高觀眾的接受度和觀看興趣，編導巧妙地更改了節(jié)目講述的邏輯順序，先講述疾病的危害，讓觀眾都能聽得懂。從大家熟知的胃下垂入手，進而引出這種胃往上跑的陌生疾病，既給大家普及了相關(guān)科學知識，又增強了節(jié)目效果。另外，針對老生常談的糖尿病話題，《養(yǎng)生堂》還推出了《有“個性”的糖尿病》系列節(jié)目，加深大眾對糖尿病致病原因和治療方式的認知和了解。編導結(jié)合了眾多專家的結(jié)論和醫(yī)學知識，總結(jié)出了“由肥胖原因?qū)е碌奶悄虿∈强梢灾斡摹?，但它的病理涉及了復雜難懂的專業(yè)術(shù)語，因此，為了直觀地給觀眾展現(xiàn)糖尿病的形成過程和成因，促進他們的理解，編導在節(jié)目現(xiàn)場將柜子當作人體的細胞，將鑰匙當成胰島素，利用兩個物件把復雜的糖尿病致病原因呈現(xiàn)了出來。編導親自完成了一系列的操作：用鑰匙把柜子打開，這樣才能將糖放入柜子里，假如鑰匙沒辦法打開柜子了，那么人體攝入的糖分就進不去細胞，只能留在血液中參與血液循環(huán)，而這時的人體細胞將處于饑餓的狀態(tài)，導致人體出現(xiàn)異常、不健康的反應，這就是俗稱的高血糖，即糖尿病的成因。而肥胖者的身體可以通過減肥來產(chǎn)生胰島素，以此來治療自身的糖尿病。

針對較難設計的心理疾病節(jié)目，編導也是采用了創(chuàng)新性的呈現(xiàn)方式來促進觀眾的理解與感受。首先，心理疾病無法用形象化的表達方式呈現(xiàn)出來，它是看不見、摸不著的，因此，編導將這種無形的壓力轉(zhuǎn)換成了實物的壓力，以可視化的形式呈現(xiàn)出來，讓觀眾切實地感受到心理疾病患者所承受的巨大痛苦。編導讓節(jié)目主持人提前進入一個透明狹小又封閉的空間里，工作人員會不斷地向空間里投入氣球，直至給主持人帶來嚴重的壓迫感，幾乎沒有任何多余的空間，而這些氣球分別代表著疾病、喪偶、欠債、生活中的意外等等諸多糟糕的事情與生活壓力，以此來讓觀眾理解心理疾病患者所面臨的境況以及所承受的強烈壓迫感。

四、增加情景互動活動

一檔精彩的電視節(jié)目，能夠穩(wěn)住收視率、吸引觀眾的前提條件是擁有精彩的開場10分鐘，讓觀眾有繼續(xù)觀看下去的欲望，單調(diào)無趣且缺少懸念的節(jié)目難以吸引觀眾的注意力，也是無法長久的。因此，編導在設計節(jié)目內(nèi)容和環(huán)節(jié)時，也要注重加入情景化設置，使健康科普類節(jié)目也能變得生動活潑，吸引觀眾的眼球[2]。比如，在《養(yǎng)生堂》其中一期與健康飲食相關(guān)的節(jié)目中，編導想要展示的是國人的日常飲食結(jié)構(gòu)并不合理，歐米伽3和歐米伽6的攝入量嚴重不足，由于大家平常的飲食中很少有富含兩種營養(yǎng)物質(zhì)的深海魚，導致原始人的兩種營養(yǎng)物質(zhì)含量都比我們現(xiàn)代人多。如果這樣的科學知識和現(xiàn)實情況只是由專家平淡地講述，就顯得十分的枯燥乏味，于是，編導設計了由演員將原始人的生活狀態(tài)表演出來的趣味展現(xiàn)環(huán)節(jié)，調(diào)動現(xiàn)場的氣氛，并請主持人與“原始人”進行溝通交流，最后，專家擔任解答分析的總結(jié)角色，由三個人的表演互動來完成豐富多彩的3分鐘節(jié)目開場，生動形象地將養(yǎng)生科學知識傳遞給大家，增加節(jié)目的魅力與收視率。

《養(yǎng)生堂》欄目本質(zhì)上是一個中醫(yī)節(jié)目，展現(xiàn)的是我國傳統(tǒng)博大精深的中醫(yī)智慧，但卻不及西醫(yī)節(jié)目利用各種道具與豐富多彩的互動的呈現(xiàn)手段，為了增加節(jié)目效果，編導往往會根據(jù)特定的節(jié)目主題來設計研究一些情景化的趣味活動，比如情景表演活動，通過讓主持人扮成小郎中為大家診病，來增加節(jié)目的活躍度，再讓權(quán)威性的專家對診斷結(jié)果進行坐鎮(zhèn)總結(jié)講解。在講解人體重要的中醫(yī)保健穴位——關(guān)元穴時，主持人就裝扮成了老郎中的樣子進行情景還原，并隨機挑選一名幸運觀眾，為其點按關(guān)元穴來判壽夭，神奇的保健穴位給觀眾帶來了許多神秘的氛圍感，也調(diào)動了他們的好奇心，為接下來專家的專業(yè)講解奠定基礎。

五、傳遞人間的愛和溫暖

《養(yǎng)生堂》不同于其他健康養(yǎng)生類節(jié)目的關(guān)鍵之處在于它不僅僅是在傳遞科學權(quán)威的醫(yī)療知識，更是在傳遞節(jié)目的厚度與溫暖，用心地服務于觀眾，同時也彰顯了欄目組對醫(yī)生的崇敬和尊重。節(jié)目內(nèi)容的設計充滿了人間大愛，比如，過往的一期節(jié)目《請你記住我》是在“世界癡呆月”播放的一期特別節(jié)目，講述了主持人悅悅與其患有老年癡呆癥的姥姥之間的動人故事。在節(jié)目的開場，主持人悅悅開始講述自己手上的一枚金戒指的由來，那是姥姥留給她的唯一遺物，在悅悅舉辦婚禮的那天，她帶著姥姥留給她的戒指走進婚禮的殿堂，仿佛姥姥也在見證著她人生中最重要的時刻。故事回到姥姥在世的時候，她剛剛患上老年癡呆癥時，家人并沒有及時發(fā)現(xiàn)，也沒太在意，直至她的病癥越來越嚴重，最后離世了，留給家人的是遺憾、無奈和痛苦。這時，許多觀眾都已經(jīng)熱淚盈眶，主持人悅悅所帶來的故事重在呼吁大家要重視老年癡呆癥這種疾病，多多關(guān)心家里老人的身心健康狀況，及早地發(fā)現(xiàn)并防治老年癡呆，它的起初病癥并不是十分明顯，不要把它當成簡單的記憶力變差，給家人朋友帶來無限的悔恨和遺憾。在節(jié)目的最后，主持人升華了主題，號召廣大觀眾朋友要及時行孝，當年邁的父母還能在身邊陪伴你的時候，好好珍惜他們，盡自己所能去給予他們關(guān)愛，不要造成“子欲養(yǎng)而親不待”的憾事，同時，讓《養(yǎng)生堂》節(jié)目成為傳遞人間溫暖與愛的橋梁，做中國電視節(jié)目中最有情懷的說明文。

另外，在一期采訪國家級的知名老中醫(yī)夫妻時，節(jié)目組也是將其打造成了彰顯人間大愛，傳遞節(jié)目厚度與溫暖的欄目。這一對老中醫(yī)夫妻可謂是患難模范夫妻，他們已經(jīng)攜手走過了48年的風風雨雨，其中丈夫在早年間患上了肺癌，在妻子的溫暖陪伴和治愈下，丈夫走過了艱難的癌癥治療過程，并在不懈努力下已經(jīng)痊愈。夫妻二人在《養(yǎng)生堂》節(jié)目中講述了他們共同抗癌的艱難歷程，還分享了真實有效的養(yǎng)生經(jīng)，給廣大觀眾朋友帶去養(yǎng)生治病的啟示，為了弘揚他們偉大的愛情和醫(yī)術(shù)醫(yī)德，編導在節(jié)目現(xiàn)場為他們設計了浪漫的夫妻告白環(huán)節(jié)，向觀眾展現(xiàn)了老中醫(yī)夫妻相濡以沫的愛與對抗癌癥的勇氣，讓觀眾充分感受到這世間最好的治病良藥是溫暖的愛。許多在節(jié)目演播室現(xiàn)場的觀眾普遍都會用手機記錄下節(jié)目中的動人瞬間與有價值的醫(yī)學知識點，多年來，《養(yǎng)生堂》收獲了一大批忠實的觀眾和粉絲，節(jié)目的熱度和收視率也是處于一直居高不下的狀態(tài)，它逐漸影響和引領著億萬中國人民改善了他們的生活方式與健康的生活觀念、養(yǎng)生理念，甚至將欄目打造成了一個品牌文化，令《養(yǎng)生堂》在中國備受矚目、家喻戶曉，形成了一種獨特的華人文化現(xiàn)象[3]。

六、傳播渠道

《養(yǎng)生堂》這一欄目主要是以電視節(jié)目的形式播出的，音畫結(jié)合的播出方式會給受眾帶來直接的視聽覺體驗，彰顯其較強的公信力。《養(yǎng)生堂》選擇在晚間17：40-18：10播出，與節(jié)目組專家提出的健康食療彼此呼應，也連接了大眾的實際生活，使大眾將健康養(yǎng)生知識應用到實際生活中，同時也使這個節(jié)目更加地親民、接地氣。北京電視臺的官網(wǎng)為《養(yǎng)生堂》欄目設置了專題點播板塊，有需要的觀眾可以在任意時間、地點點播自己想看的節(jié)目內(nèi)容，給廣大觀眾朋友們帶來了諸多便利，也擴大了節(jié)目的傳播范圍。另外，《養(yǎng)生堂》節(jié)目的官方微博與博客被設置在新浪官網(wǎng)上，官方微博和博客會及時地發(fā)布節(jié)目預告片和花絮內(nèi)容，滿足受眾的觀看需求，也有效拉近了他們與醫(yī)學專家的距離，觀眾可以隨時通過官方微博上的專家微博地址與著名的醫(yī)學專家取得聯(lián)系，咨詢并解決自己的疑難問題?！娥B(yǎng)生堂》欄目組所設置的訪談模式可以最直接地接收到大眾的反饋，基于此，欄目組才能根據(jù)反饋信息來了解大眾的需求，制作有針對性的節(jié)目內(nèi)容。欄目組接收大眾反饋信息的途徑包括節(jié)目來信、視頻播放網(wǎng)站中的節(jié)目評價、微博平臺以及欄目熱線電話等，比如，在北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》欄目官方微博平臺上征集具有與節(jié)目主題內(nèi)容相對應癥狀的觀眾朋友，結(jié)合觀眾的意向和需求與他們進行零距離的互動與交流，既帶給了觀眾真實、有意義的節(jié)目體驗，又增加了節(jié)目內(nèi)容的吸引力、互動性與趣味性，達到絕佳的節(jié)目效果。

七、結(jié)語

綜上所述，北京衛(wèi)視的《養(yǎng)生堂》節(jié)目是一檔真正的有情懷、生動形象又實用易學的欄目，它的火爆熱播與大受歡迎是有跡可循的，節(jié)目組能夠始終堅守節(jié)目內(nèi)容的高品質(zhì)，不忘初心，維護億萬觀眾對節(jié)目始終如一的信賴，才能使《養(yǎng)生堂》品牌文化迸發(fā)出源源不斷的活力。它的成功不僅在一眾健康養(yǎng)生類節(jié)目中做出了榜樣示范和引領，還實現(xiàn)了對忠實觀眾的切實服務，能夠真正地幫助到他們，向他們傳遞有價值、有意義的健康養(yǎng)生知識與健康的生活態(tài)度、生活方式，提高國民整體的健康素養(yǎng)。