壽州窯瓷器的工藝審美與社會(huì)價(jià)值

陶治強(qiáng)

(安徽省淮南市博物館，淮南 232001)

壽州窯歷史悠久，它創(chuàng)始于長(zhǎng)期對(duì)峙的南北朝，興盛于中國(guó)歷史上最強(qiáng)盛的唐朝，衰落于分裂割據(jù)的五代至積貧積弱的北宋，停燒于兵連禍結(jié)的南宋。在長(zhǎng)達(dá)四百多年的歷史長(zhǎng)河中，壽州窯“篳路藍(lán)縷，以處草莽”，“勇于探索，別樹一幟，名震寰宇”。從借鑒、模仿到自主創(chuàng)新、自成一家、標(biāo)新競(jìng)異；從偏居一隅的青瓷窯爐，到“一個(gè)中心，多點(diǎn)開花”的黃釉瓷造基地，壽州窯匠人攻苦茹酸、披星戴月，歷經(jīng)成敗利鈍、蓼蟲忘辛?！皟删淙甑茫灰麟p淚流?！眽壑莞G在隋唐時(shí)期便取得了巨大的成功，如日中天，遠(yuǎn)近聞名，市場(chǎng)的認(rèn)可和百姓的喜愛就是對(duì)壽州窯價(jià)值最好的肯定和褒獎(jiǎng)。如果說越窯是長(zhǎng)江中下游瓷器文明的開創(chuàng)者，邢窯是黃河中下游白瓷文化的發(fā)明家和創(chuàng)始者，那么壽州窯便是淮河流域瓷器文明的創(chuàng)建者和引路人，是黃釉瓷文化的始創(chuàng)先鋒。壽州瓷黃，名冠天下，并影響和帶動(dòng)唐代許多窯口開始燒制黃釉瓷產(chǎn)品，雖然比不上越窯青瓷和邢窯白瓷的名頭，但在全國(guó)范圍內(nèi)也已形成一個(gè)黃釉瓷文化體系并勢(shì)頭猛進(jìn)，與南青北白分割天下陶瓷市場(chǎng)，形成鼎立之勢(shì)。壽州窯的黑釉瓷烏黑發(fā)亮、瑩潤(rùn)無瑕，猶如后代的“烏金釉”；壽州窯絳紅釉先還原焰、后氧化焰焙燒，工藝難度大，釉色稀少而雅美，可與宋代定窯“紫定”相媲美。

壽州窯燒制的瓷器器型豐富、造形多樣，注重坯體、化妝土、釉色裝飾。南北朝晚期至隋朝燒造的器型有青釉六橫置系盤口壺和青釉八系貼塑罐，隋代燒制的器型有青釉高足盤、水盂、龍柄壺、高足杯、龍柄雞首壺、雙龍柄壺、碗、盞、四系盤口壺、青釉四系罐、酒杯和青黃釉四系盤口壺等。唐代燒制的器類十分豐富，可分為飲食器、盛儲(chǔ)器、酒具、文具、寢具、玩具、建筑用瓷等，具體器類有執(zhí)壺、平底碗、玉璧底碗、高足盞、瓷枕、甕、罐、小喇叭口壺、四系盤口壺、穿帶壺、背壺、盂口瓶、圓形硯、辟雍硯、水盂、筷籠、塤、動(dòng)物俑、盤、紡輪、葫蘆瓶、瓷豆、碾輪、模印龍紋磚、獸面紋瓦當(dāng)、筒瓦、小執(zhí)壺形水滴、省油燈、琉璃瓦、筆插、缸等。五代燒制的有帶蓋水盂，宋代燒制的有蓮花瓣瓷枕、窯變釉元寶形枕頭、模印“大中祥符”和“龍紋”枕頭。

壽州窯的窯爐結(jié)構(gòu)為北方常見的饅頭窯，饅頭窯采用倒焰式窯爐結(jié)構(gòu)，在泉山也清理出一座龍窯殘跡，龍窯火焰走向是橫焰式。壽州窯瓷器的燒成溫度在1 200 ℃左右，坯體普遍使用化妝土裝飾，入窯素?zé)?，出窯后再施釉，二次烘烤。隋代壽州窯以青釉、青灰釉、青黃釉為主，唐代的壽州窯釉色豐富，由青黃釉、鱔黃、蠟黃、醬紅釉、茶葉末釉、黑釉等，以黃為貴，宋代仍以黃釉為主。壽州窯坯體裝飾常采用刻劃、模印、貼塑和剪紙貼花、剪紙漏花、釉下褐彩新工藝，紋飾有葉脈紋、幾何紋、凹凸弦紋、绹索紋、雙圈紋、聯(lián)珠紋、蓮瓣紋、忍冬紋、菊花紋、篦劃紋、草葉、點(diǎn)狀紋、波浪紋、龍紋、魚紋、席紋、云紋、蝴蝶紋、團(tuán)花紋、葡萄紋、柏葉紋、鹿紋、乳丁紋等。

壽州窯瓷器銷路十分廣闊，不僅在淮南本地大量使用，許多產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到今天的廣州、揚(yáng)州、河南、山東廣饒縣和東平縣、淮安等地。安徽是壽州窯產(chǎn)品的消費(fèi)大戶，合肥、亳州、蕪湖、安慶、淮北、宿州、六安、蚌埠、阜陽，鳳臺(tái)縣、壽縣、長(zhǎng)豐縣、巢湖、蒙城縣、阜南縣、渦陽縣、臨泉縣、界首市、太和縣、鳳陽縣、樅陽縣等九市十二縣均出土有壽州窯瓷器，這些地方是壽州窯生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的直接受益者，也是壽州窯瓷器的消費(fèi)中心，直接影響著壽州窯的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和建康發(fā)展。

1 天工開物，科學(xué)與藝術(shù)并重

壽州窯工藝精湛，黃釉瓷名揚(yáng)天下，陶瓷界以“南青北白中間黃”稱頌壽州窯。歷時(shí)400余年的壽州窯，以高超的技藝、獨(dú)辟蹊徑的市場(chǎng)路徑、精美絕倫的各式瓷器穩(wěn)穩(wěn)立足于競(jìng)爭(zhēng)激烈的陶瓷世界，成為江淮大地一枝獨(dú)秀的名門閨秀。

（1）簡(jiǎn)約性。簡(jiǎn)約大方是壽州窯瓷器的一個(gè)顯著特性，甕的肥碩無華、碗的簡(jiǎn)潔明亮、四系壺的質(zhì)樸簡(jiǎn)練，壽州窯燒制的瓷器大多數(shù)都樸實(shí)無華、造型簡(jiǎn)潔，它呈現(xiàn)的是“實(shí)用為先、大簡(jiǎn)為美、素雅至上”的審美思想和藝術(shù)追求。

（2）科學(xué)性。瓷器是封建時(shí)代最偉大的科技發(fā)明之一，中國(guó)人的偉大創(chuàng)造，它的燒制需要窯爐、瓷土、燃料和一套科學(xué)規(guī)范而又繁雜的工藝流程，原料的采配及加工，泥料的儲(chǔ)備及練揉，手工拉坯及修坯，手工雕刻、劃花、粘貼，釉藥的選配、制備及敷施，匣缽、窯具的制作及裝窯，火焰氣氛及燒成等，各工序按技術(shù)要求操作，由匠人嚴(yán)格把關(guān)。

（3）對(duì)稱性。對(duì)稱在一定程度上體現(xiàn)了數(shù)學(xué)的內(nèi)涵，展示了古人造物的一個(gè)規(guī)律。器物對(duì)稱給人自然、優(yōu)美、莊重、肅穆、宏偉和安定的感受。對(duì)稱性問題在壽州窯瓷器中十分常見，有的呈軸對(duì)稱、有的呈中心對(duì)稱。呈軸對(duì)稱的有如長(zhǎng)方形龍紋磚、正方形蓮花瓣?duì)T座、蓮花瓣紋紡輪、圓形獸面紋瓦當(dāng)?shù)?；呈中心?duì)稱分布的有雙龍瓶、器物的系。

（4）平衡性。視覺的平衡性是指器物的端莊與穩(wěn)定性，放在平面上不會(huì)傾斜。壽州窯器物具有這一特性，讓你看到每一件壽州瓷時(shí)視覺會(huì)產(chǎn)生非常和諧、舒適、愉悅、明朗的心理感受。壽州窯瓷器型規(guī)整，多是平底器，輪廓線條流暢，承重面大小適合，口、頸、腹、足各部位比例和諧，沒有見到頭大足小、頭重腳輕的器物。

（5）節(jié)奏性。壽州窯瓷器形制多樣，高矮胖瘦、大小不一，直線與曲線圍成不同的面，裝飾中曲線與直線交叉融合，以及整體與局部、局部與局部之間正確而又合理的比例關(guān)系，造成了千變?nèi)f化的形式美和視覺上的節(jié)奏美感。

2 良工苦心，美目盼兮

壽州窯瓷器不僅是實(shí)用器皿、民生用品，它也是美麗的藝術(shù)品，蘊(yùn)含著匠人的智慧和審美追求，是淮河兩岸百姓亟需的生活物資，在當(dāng)時(shí)物資匱乏的非常年代，發(fā)揮著極其重要的社會(huì)價(jià)值，以物美價(jià)廉的大眾形象博取消費(fèi)者的企盼和喜愛。

壽州窯鼎盛時(shí)期，窯爐林立，窯火夙夜不息，窯場(chǎng)燈火通明，瓷器制作夜以繼日，盆、壺、瓦罐滿目琳瑯、流光溢彩。千帆穿梭，萬車如龍，水陸兩利，車進(jìn)船出，好不熱鬧。氣勢(shì)恢宏的壽州窯生產(chǎn)、運(yùn)輸場(chǎng)景繁忙有序、欣欣向榮，繪就了一幅動(dòng)靜融合相生的美麗畫卷。

壽州窯瓷器的藝術(shù)美是通過陶瓷造型和裝飾來展示風(fēng)姿神韻的，而這種藝術(shù)形象又具有一定的審美價(jià)值。高挑清秀的隋瓷，渾圓飽滿的唐瓷，壽州瓷造型形態(tài)端莊俊偉、結(jié)構(gòu)有序、線條流暢、彎曲有度、輪廓豐滿、穿插合理、接口嚴(yán)密，彰顯“技以載道”、“文質(zhì)彬彬”的設(shè)計(jì)思維，遵循變化與統(tǒng)一、準(zhǔn)則與造型、外在美與內(nèi)在美、秀麗與含蓄的相輔相成法則。裝飾紋樣線條勾勒粗獷簡(jiǎn)煉，也有溫情細(xì)致的“描寫”。瓷枕上“奔跑的小鹿、飛舞的蝴蝶”神態(tài)刻畫細(xì)膩生動(dòng)，呼之欲出，生意盎然。壽州窯隋八系罐上，四泥條系與四橋形系對(duì)稱交錯(cuò)分布，罐身以兩組凸弦紋將裝飾圖案分割成上、中、下三部分，最上部堆貼蓮瓣紋、朵花紋；中部堆貼犬、虎等動(dòng)物，間以蓮蓬紋交替；下部飾覆蓮座、菩提、花草等紋樣，動(dòng)物與植物一動(dòng)一靜，動(dòng)中有靜、靜中有動(dòng)，珠輝玉映，洋溢著詩情畫意，讓美不止于型，還有觸及心靈共鳴的藝術(shù)情趣，縱然樸實(shí)無華，卻有幽光沉靜和滑熟可喜的質(zhì)感，令人駐足而觀賞心悅目。壽州瓷生活氣息濃厚，藝術(shù)感染力強(qiáng)，凸顯出淮河地區(qū)的藝術(shù)色彩。

壽州窯新穎別致的造型，在讓人賞心悅目的同時(shí)予人以滿足實(shí)用的功能美感?！爸袊?guó)傳統(tǒng)器物形式一方面要具有美感，讓人們感到一種審美愉悅；另一方面，作為功能的載體，要實(shí)現(xiàn)某種功能?！惫δ苤朗紫润w現(xiàn)在功利之用上，壽州窯的執(zhí)壺較多見及，唐朝早期的渾圓厚重，至唐晚期的直腹輕巧，都是從實(shí)用主義角度進(jìn)行改良的，為便于拿執(zhí)，早期執(zhí)壺的小系僅僅容下1～2個(gè)手指，到唐中晚期可以放下一只手拿握，便于用力，造型也精致美觀。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，藝人已考慮到使用的方便、合理與節(jié)約，暖硯的出現(xiàn)體現(xiàn)出創(chuàng)作者細(xì)膩的心理和人文情懷，這種硯中間為筒狀腹，腹上鏤空“上”和“人”字，這是點(diǎn)染油燈或蠟燭時(shí)跑煙氣的地方，硯堂一側(cè)設(shè)置一口，硯池在硯堂下方，冬天如果凍墨，就對(duì)硯池點(diǎn)火加熱，以便書寫用墨。

3 古為今用，澤被后世

壽州窯是興盛于隋唐的古代窯場(chǎng)，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。1988年科學(xué)發(fā)掘、出土了比較豐富的瓷器標(biāo)本。經(jīng)過近幾十年的廣泛征集，壽州窯專題陳列展廳常年對(duì)外開放，這是壽州窯瓷器學(xué)習(xí)研究的有益場(chǎng)所，不僅如此，在全國(guó)許多博物館內(nèi)也展陳有壽州窯的瓷器。壽州窯瓷器種類繁多、形式多樣，蘊(yùn)含著豐富的民族文化、自然文化、茶文化等優(yōu)秀文化，它在中國(guó)古代陶瓷文化史上占據(jù)著重要的地位，具有較高的歷史、科學(xué)和藝術(shù)價(jià)值。自科學(xué)發(fā)掘以來，眾多學(xué)者加入研究行列，做出了豐碩的科研成果。

眼下，壽州窯的宣傳和研究?jī)H限于文博單位和科研人員，壽州窯品牌還沒有建立起來，淮南人民群眾對(duì)其認(rèn)知度有限，廣大學(xué)生也不知道壽州窯在什么地方，年代也不清楚。因此，在當(dāng)下弘揚(yáng)民族文化的大環(huán)境下，建設(shè)壽州窯文化品牌，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，責(zé)任倍感緊迫。要爭(zhēng)取政府支持，通過網(wǎng)絡(luò)上的街區(qū)和商廈電子屏幕、微信、QQ、專題網(wǎng)站、自媒體、電視廣播、教育部門等多途徑宣傳。此外，還要充分挖掘壽州窯“古為今用”的社會(huì)價(jià)值，具體做法如下：

（1）充分借力“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承”，研究新視角下壽州窯陶瓷燒制技藝保護(hù)與傳承的新維度、新機(jī)遇、新價(jià)值。政府要給予從事文創(chuàng)開發(fā)的企業(yè)有力支持，鼓勵(lì)企業(yè)科學(xué)發(fā)掘壽州窯文化資源?；茨鲜谐霈F(xiàn)了像崔懷倫、朱兆龍、許懷喜、鮑峰等一批致力于壽州窯文化研究和傳承的藝人，在他們的努力下先后成立了壽州窯陶瓷研究所、朱兆龍?zhí)沾伤囆g(shù)工作室、兆龍?zhí)沾晌幕邢薰?、淮南師范學(xué)院壽州窯陶瓷研究所、漢風(fēng)陶瓷藝術(shù)研究所，創(chuàng)造的一批批優(yōu)秀成果屢獲大獎(jiǎng)，如許懷喜的“融合”、“壽州窯跳刀紋大盤系列”等陶瓷作品先后在國(guó)家級(jí)展覽中獲得金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。崔懷倫創(chuàng)制的黃釉瓷，杯、盤、碗、盞廣受歡迎，他研發(fā)的汽車裝飾瓷打進(jìn)了國(guó)際市場(chǎng)，批量出口到國(guó)外?；趬壑莞G大師的研發(fā)和創(chuàng)新，壽州窯的文化品牌才越來越有影響力，才會(huì)帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。隨著壽州窯研發(fā)的傳承人隊(duì)伍壯大，研發(fā)企業(yè)規(guī)模化成長(zhǎng)，壽州窯的名氣會(huì)廣為天下知。

（2）淮南各級(jí)政府部門要安排宣傳部門、企事業(yè)單位、文化休閑場(chǎng)所定制壽州窯陳列展品，擺放在顯眼位置，“壽州窯”名稱或模印于器上，或制作說明牌以告之。在城市的公園、廣場(chǎng)、主要街道的顯要位置樹立壽州窯雕塑，讓“壽州窯”的產(chǎn)品慢慢為大家所熟知，既能賞心悅目，又能了解歷史。

（3）打造壽州窯文化旅游路線，上窯鎮(zhèn)壽州窯陶瓷研究所提出了“盛世中國(guó)黃”的品牌概念，致力打造上窯鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)一條街，建設(shè)中國(guó)黃瓷生產(chǎn)基地和文化旅游中心。如果把淮南市博物館、淮南師范學(xué)院壽州窯陶瓷研究所、兆龍?zhí)沾晌幕邢薰尽h風(fēng)陶瓷藝術(shù)研究所、上窯陶瓷一條街、上窯鎮(zhèn)壽州窯中心遺址連接起來，就會(huì)成為一個(gè)特色的壽州窯文化旅游專線，這樣人們對(duì)壽州窯的過去和現(xiàn)在就會(huì)有很好的通曉。在獲取經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)，壽州窯和淮南這座城市融合得更緊密，二者知名度會(huì)更高。

（4）成為學(xué)生學(xué)習(xí)的樂園，文化部門與教育部門牽手，鼓勵(lì)和動(dòng)員各級(jí)各類學(xué)生走進(jìn)淮南市博物館，觀看壽州窯展品，并寫出觀后感。淮南市博物館里的小小講解員與旅游專業(yè)講解員都是來自不同學(xué)校的學(xué)生，他們?cè)谶@里學(xué)到了知識(shí)，鍛煉了語言表達(dá)能力。

（5）文博專業(yè)學(xué)習(xí)鑒賞的研習(xí)場(chǎng)，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”學(xué)習(xí)隋唐瓷器鑒定，熟悉時(shí)代特點(diǎn)，不見到標(biāo)本實(shí)物肯定不行。淮南市博物館壽州窯展廳里集中展示上百件作品，是學(xué)習(xí)壽州窯瓷器鑒定和古瓷器鑒定的上好標(biāo)本。

（6）宣傳動(dòng)員繪畫設(shè)計(jì)專業(yè)的老師、學(xué)生和從事繪畫專業(yè)的人士來觀摩寫生，提高速寫能力。

4 總 結(jié)

壽州窯是淮河岸邊一處古老的陶瓷燒造場(chǎng)所，產(chǎn)品種類多樣，多系民間實(shí)用品，關(guān)切百姓生活冷暖，具有地道的民窯性質(zhì)。壽州窯生產(chǎn)的意匠美器，力求實(shí)用性與外觀美的統(tǒng)一，傳遞了陶瓷手工藝的器道精神，承襲了民俗文化的審美范式和重意飾簡(jiǎn)的韻律。壽州窯陶瓷產(chǎn)品造型、裝飾體現(xiàn)了物盡其用的設(shè)計(jì)功用美學(xué)和審美意境，雖歷年千年風(fēng)雨洗禮，其承載的精湛核心技藝和設(shè)計(jì)智慧能夠喚醒傳統(tǒng)文化的符號(hào)意識(shí)，引領(lǐng)人們走向詩意的藝術(shù)審美之路，不斷地發(fā)揮著古為今用的設(shè)計(jì)價(jià)值功用。