蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點

趙明利

長春市九臺區(qū)農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊，吉林九臺 130500

1 蛋雞生理特點

在進入產(chǎn)蛋期后，母雞的生產(chǎn)性能雖然發(fā)育較為成熟，但并不意味著生長發(fā)育就會停止，至少在40周齡前母雞機體才會達(dá)到完全發(fā)育，不過體重仍會增加，相比之前而言增加速度會放緩。在產(chǎn)蛋期，飼料、光照、溫度、濕度等對蛋雞的產(chǎn)蛋性能有著很大的影響，并且會引起蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激性。除此以外，養(yǎng)殖人員還要清楚產(chǎn)蛋高峰期的母雞在營養(yǎng)吸收方面會變得很強，尤其是對鈣的吸收會增加；在產(chǎn)蛋后期，母雞的消化能力會有一定程度減弱，此時要注意控制采食量，避免機體脂肪沉淀進一步增加。

2 育雛期的飼養(yǎng)管理

2.1 合理選址

在規(guī)?；酿B(yǎng)殖模式下，要想提升蛋雞養(yǎng)殖效率，首先需要保證養(yǎng)殖場的選址合理，以便于后續(xù)飼養(yǎng)管理工作的高效開展。選址中，最好是選擇在地勢比較高的地方，同時要便于排灌，也不能離居住區(qū)太近，避免對周邊居民生活造成負(fù)面影響。在確定好位置后，應(yīng)根據(jù)地形、氣候條件等因素進行具體建造，一般為保證雞舍內(nèi)部通風(fēng)良好、溫度適宜，可以在雞舍頂部加裝抽風(fēng)天窗與隔熱層，這也有助于增加雞舍采光，提高蛋雞生產(chǎn)能力。此外，為便于對雞舍進行清掃與消毒，保證蛋雞健康生長，雞舍墻面、地面最好是以水泥材料為主。

2.2 科學(xué)選種

為實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)的目標(biāo)，蛋雞養(yǎng)殖人員必須重視蛋雞品種的選擇。在實際選種期間，主要考慮的因素有當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨?、氣候環(huán)境等，綜合各方面因素后選擇合適的雛雞品種。目前，市場上常見的蛋雞品種有產(chǎn)灰綠殼的品種、產(chǎn)紅殼蛋的品種以及白殼蛋的品種，合理選擇蛋雞品種對提升養(yǎng)殖效益具有重要意義。應(yīng)注意的是，無論選擇的蛋雞品種是什么，都必須保證雛雞擁有良好的健康狀況，如生長發(fā)育良好、生性活潑好動、體型較小、體表干凈等，并盡量從當(dāng)?shù)氐挠N場中選擇，如果是從外地育種場運輸過來，需要做好運輸管理，以免在運輸中給雛雞的健康造成傷害。

2.3 改善環(huán)境

在雛雞進入雞舍前，必須提前對雞舍進行清潔與消毒。在清潔過程中，應(yīng)認(rèn)真、細(xì)致沖洗雞舍，然后對雞舍及其飼養(yǎng)過程中使用的各種用具進行徹底消毒。必須指出的是，在消毒中需要根據(jù)實際情況選擇合適的消毒劑與消毒方式進行作業(yè)，比如對雞舍地面消毒的時候，一般是以2%火堿溶液作為消毒劑，通過合適的消毒用具進行噴灑；對雞舍頂部與飼養(yǎng)用具消毒時，使用的消毒劑主要是0.5%過氧乙酸溶液噴霧，同時要進行熏蒸，時間大概為72 h，隨后做好通風(fēng)換氣。除此以外，要重點對育雛室的環(huán)境衛(wèi)生進行清理，具體做法為每天進行清掃與消毒，切勿將雛雞產(chǎn)生的糞便長時間留存在雞舍內(nèi)，以免造成疾病的傳播。應(yīng)注意的是，工作人員在進行具體操作時，需要按照相關(guān)要求佩戴相應(yīng)的防護設(shè)施。

除此以外，需要對育雛的溫度進行合理控制，具體需要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓闆r進行。比如，在冬季溫度比較低的時候，可以使用火爐、電熱板、電熱保溫傘等措施提高雞舍內(nèi)部的溫度；而夏季雞舍內(nèi)部溫度較高，此時則需要通過開窗通風(fēng)的方式進行降溫，必要時可以使用相應(yīng)的通風(fēng)設(shè)備提高通風(fēng)效率，這樣也有助于控制雞舍內(nèi)部的濕度，改善空氣質(zhì)量，從而為雛雞的健康生長創(chuàng)造良好環(huán)境。

2.4 做好免疫

雛雞的身體抵抗力相對較弱，一旦在育雛期生病就會影響到產(chǎn)蛋效率與質(zhì)量，尤其是感染了某些傳染性疾病后，很可能造成大面積傳播，嚴(yán)重降低養(yǎng)殖效益。所以，在這一階段的飼養(yǎng)管理中，應(yīng)重視免疫工作的有效開展。通常需要嚴(yán)格按照相關(guān)免疫程序進行，在此期間要特別注重對法氏囊、雞新城疫、雞痘等傳染病的預(yù)防接種。

2.5 保證營養(yǎng)

為促進雛雞健康生長，除了要為其營造良好、舒適的居住環(huán)境以外，還要控制養(yǎng)殖密度，以防止養(yǎng)殖密度過大而導(dǎo)致雛雞無法獲得足夠的食物，從而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。此外，還要注意對飼料的科學(xué)搭配，并基于雛雞生長需求適時、適量添加一些營養(yǎng)物質(zhì)，保證其生長所需。當(dāng)然，并不是給雛雞提供越多的飼料就可以有效提高生產(chǎn)能力，具體需要根據(jù)雛雞的體重情況，確定飼料投喂量。

3 育成期的飼養(yǎng)管理

育成期主要指的是7～20周齡的雞。為高效促進蛋雞的產(chǎn)蛋性能提升，務(wù)必要加強對育成期的飼養(yǎng)管理，其中比較重要的幾項工作分別是轉(zhuǎn)群、限制飼養(yǎng)與控制體重、建立合理光照制度等。

3.1 做好轉(zhuǎn)群前后的工作

對育成雞舍與相關(guān)飼養(yǎng)設(shè)備與用具進行全面、細(xì)致地清潔消毒是最為重要的一項工作，對順利完成轉(zhuǎn)群工作有著重要作用。在轉(zhuǎn)群前，還要將殘、弱、病雞挑出，以便后期可以分開管理，隨后才能進行轉(zhuǎn)群。而轉(zhuǎn)群時，一定要選擇合適的時機，比如不能在雨雪天進行轉(zhuǎn)群，最好是在晴朗、氣候適宜的時候完成轉(zhuǎn)群。

3.2 限制飼養(yǎng)與控制體重

蛋雞的體重對產(chǎn)蛋性能的影響比較明顯，并且還會增加飼養(yǎng)成本，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益降低。所以，在育成期的飼養(yǎng)管理中應(yīng)當(dāng)限制飼養(yǎng)。具體來講，在限制期間要減少采食量，一般少于自由采食量的10%～20%，同時減少飼料中的蛋白質(zhì)與能量的含量，適當(dāng)添加一些纖維素。同時，要對采食的時間進行科學(xué)設(shè)置，最好是每天固定在某一時間點進行采食，或者每周進行一次停食，簡單地說就是每周中要有1 d停食，但不能停水。但無論是采取什么樣的限制方法，最終的目的都是控制雞的體重，避免其體內(nèi)脂肪堆積過多，影響產(chǎn)蛋性能。為保證限制飼養(yǎng)的科學(xué)性，必須在雞舍內(nèi)配備足夠數(shù)量的食槽，這樣才能使所有雞都可以同時食用飼料，繼而保證雞體重的均勻性。必須指出的是，如果是在免疫接種或雞群出現(xiàn)傳染性疾病時，就不能進行限制飼養(yǎng)。另外，為保證雞群生長均勻，可以每隔一段時間從雞群中隨機挑選一定數(shù)量的雞進行稱重，如果體重沒有在適宜的范圍內(nèi)，就需要及時對給料量進行調(diào)整。

3.3 構(gòu)建合理的光照制度

在蛋雞飼養(yǎng)中，構(gòu)建合理的光照制度對促進穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)有著很大的幫助。首先，需要明確不同生長階段蛋雞所需的光照時間，如1～3日齡的雛雞通常需要23 h光照，而4日齡以后所需的光照就會不斷減少，一般是以周為單位進行調(diào)整，一直到20周齡。而在見蛋以后，就需要進行光照時間的延長，通常每周需要適當(dāng)增加0.5～1 h左右，但最終的光照時間不能超過16 h；其次，則是對于光照強度的確定。在蛋雞飼養(yǎng)管理中，為保證其獲得足夠的光照，除了要充分利用自然光以外，也需要選擇合適的燈泡用于補充，而這就涉及光照強度。對蛋雞而言，光照強度一般在10 Lx左右即可。在選擇合適燈泡的情況下，要對燈泡安裝位置進行科學(xué)規(guī)劃，同時還要定期進行檢查維修，防止部分燈泡故障而影響到雞舍內(nèi)的亮度。

3.4 其他管理措施

要經(jīng)常對雞舍進行清掃與消毒，防止疾病傳播。雞舍的濕度、溫度也會影響到蛋雞的健康與產(chǎn)蛋性能，所以在飼養(yǎng)管理中也需要對濕度、溫度進行合理控制。關(guān)于溫度需要控制在13～23 ℃，冬季不能低于4 ℃，而濕度的控制主要在于保證雞舍的通風(fēng)狀況良好，這樣就可以避免因為濕度過大而造成病原微生物的滋生繁殖，影響蛋雞健康生長。

4 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

4.1 初產(chǎn)期

此階段是蛋雞飼養(yǎng)的關(guān)鍵時期，由于蛋雞都是由非產(chǎn)蛋狀態(tài)直接轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋狀態(tài)這個生產(chǎn)過程中，蛋雞體內(nèi)激素分泌不穩(wěn)定，抵抗力下降等情況，在生產(chǎn)實際中，當(dāng)雞群的產(chǎn)蛋率達(dá)到5%的時候，說明雞群已經(jīng)開始進入產(chǎn)蛋的狀態(tài)。為了減少開產(chǎn)前的應(yīng)激和給蛋雞補充其產(chǎn)蛋期所需的鈣質(zhì)。這個時候選用預(yù)產(chǎn)料逐漸替代青年料，在生產(chǎn)中注意觀察應(yīng)激情況，隨時調(diào)節(jié)替代的用料量，利用1周左右時間，當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到25-30%時，就可以利用產(chǎn)蛋料完全替代預(yù)產(chǎn)料。在這個過程中，飼養(yǎng)管理人員要全程觀察蛋雞是否出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，并要合理補充光照和使用相關(guān)的應(yīng)激速補飲水進行相應(yīng)的預(yù)防管理工作。

4.2 高峰期

高峰期的時候，產(chǎn)蛋率通常會超過85%，所以在這一時期的管理也非常關(guān)鍵。在此期間，要特別關(guān)注的是蛋雞可能出現(xiàn)的種種應(yīng)激反應(yīng)，并做好科學(xué)防范工作，此外則是要保證雞舍環(huán)境的舒適、清潔，同時要保證給水、給料穩(wěn)定，注意通風(fēng)。

4.3 產(chǎn)蛋后期

進入產(chǎn)蛋后期，產(chǎn)蛋率就會呈現(xiàn)下降的趨勢，此時如果不對進食量進行調(diào)整，很可能會導(dǎo)致蛋雞的體重比較大，這樣就會引起蛋雞脂肪肝，不利于提高養(yǎng)殖效益。所以，在產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理中，主要工作就是限制飼養(yǎng)，同時也需要對光照時間進行管控，及時補鈣等，進而保證飼養(yǎng)管理的實效性。

作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，現(xiàn)階段人們對雞蛋的需求越來越大，在此背景下，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)取得了長足的發(fā)展。為更好提高蛋雞養(yǎng)殖效益，相關(guān)養(yǎng)殖戶必須樹立科學(xué)管理的觀念，加強對養(yǎng)殖技術(shù)管理的研究，同時基于以往的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，不斷優(yōu)化蛋雞飼養(yǎng)管理體系，這樣才能避免因為養(yǎng)殖管理不到位、不規(guī)范而導(dǎo)致養(yǎng)殖效率降低，從而使蛋雞產(chǎn)能最大化。