秭歸臍橙高品質(zhì)栽培技術(shù)實踐

熊仁財 杜桂蘭

（湖北省秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)公共服務(wù)中心 宜昌 443621）

秭歸縣是長江中上游臍橙核心產(chǎn)區(qū)，是著名的“中國臍橙之鄉(xiāng)”，柑橘種植歷史已有2300多年，柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的探索發(fā)展，現(xiàn)柑橘種植面積2.67×104hm2，產(chǎn)量85×104t，綜合產(chǎn)值突破85億元，在全縣已經(jīng)形成一年四季均有鮮橙上市的產(chǎn)業(yè)局面，柑橘產(chǎn)業(yè)真正成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

面對現(xiàn)階段柑橘產(chǎn)業(yè)正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化區(qū)域布局、提升品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵期，秭歸縣始終貫徹新發(fā)展理念，堅持綠色發(fā)展，堅持質(zhì)量興橙、效益興橙、科技興橙，始終遵循市場引導(dǎo)生產(chǎn)、消費引領(lǐng)供給的市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，采取突出重點、示范引領(lǐng)的方式積極推進(jìn)，堅定不移提升秭歸臍橙品質(zhì)。

1 立足長遠(yuǎn)重效益，調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)

秭歸縣屬長江三峽山地地貌，山崗丘陵起伏，河谷縱橫交錯；屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫暖濕潤，光照充足，雨量充沛，四季分明，春溫多變，初夏多雨，伏秋多旱，冬暖少雨雪。秭歸縣立足臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，借助庫區(qū)特殊地理氣候，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，農(nóng)戶在各自為陣，樣樣我有的背景下，引導(dǎo)橘農(nóng)不斷樹立穩(wěn)固的“人無我有、人有我新、人新我優(yōu)”的品牌意識、質(zhì)量意識和憂患意識，持續(xù)推進(jìn)品種改良。以柑橘大鎮(zhèn)郭家壩鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)依托交通干線，布局“348國道”產(chǎn)業(yè)發(fā)展軸和“255省道—桐楚路”產(chǎn)業(yè)發(fā)展線。為便于橘農(nóng)直觀把握柑橘品種區(qū)域布局，在全鎮(zhèn)柑橘村道路主干線上按每50 m海拔進(jìn)行標(biāo)注，根據(jù)標(biāo)注劃分全鎮(zhèn)柑橘海拔種植區(qū)，形成了海拔300 m以內(nèi)發(fā)展晚熟臍橙、300～500 m發(fā)展中熟臍橙、海拔500 m以上發(fā)展早熟臍橙的“三區(qū)”良好的種植格局，全鎮(zhèn)臍橙的早、中、晚熟比例調(diào)整為30%、30%、40%，將種植品種優(yōu)化為5個主推品種，實現(xiàn)錯峰上市、錯位競爭，重點打造一早一晚兩大品種，形成明星產(chǎn)品，演繹出了“四季鮮果”、“花果同株”臍橙產(chǎn)業(yè)奇觀，產(chǎn)業(yè)效益與日俱增，打造出王家?guī)X、鄧家坡村2個柑橘產(chǎn)值億元村。

2 立足綠色重培管，引領(lǐng)科學(xué)種植

2.1 提升土壤肥力

（1）增施有機(jī)肥。每667 m2施腐熟餅肥300 kg或商品有機(jī)肥500 kg，綜合利用畜禽糞肥及沼液。

（2）配方施肥。根據(jù)土壤檢測結(jié)果和葉片診斷情況，做到氮磷鉀配方施肥，補(bǔ)充中、微量元素肥，合理調(diào)整土壤酸堿度。

（3）果園生草。種植光葉苕子、三葉草、紅小豆等豆科綠肥，自然生草、留草。

（4）枝葉粉碎還田。將修剪的枝葉粉碎后堆漚發(fā)酵還于果園。

（5）間歇翻耕。每隔2～3年全園深翻一次。

2.2 培育健壯樹體

（1）降低密度。通過疏株間伐的方式，每667 m2控制在60株以內(nèi)（平地55株以內(nèi)）。株間枝葉不交叉，最低間距50 cm。

（2）控制高度。大枝修剪，呈開心形樹形，樹高控制在2.5～3.0 m之間。

2.3 綜合配套技術(shù)

2.3.1 綠色防控。采取農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治技術(shù)，強(qiáng)化植物檢疫，以預(yù)防為主、綜合防治，推廣“四掛防蟲”技術(shù)、健樹抗病技術(shù)、推廣無人機(jī)飛防技術(shù)。果園嚴(yán)禁使用除草劑，嚴(yán)禁噴灑高毒劇毒農(nóng)藥。

2.3.2 改變施肥方式。采用抽槽、擴(kuò)穴、開溝、打孔施肥。積極推進(jìn)水肥一體化，做到水肥同施，提高肥料利用率，節(jié)約灌實踐溉用水。嚴(yán)禁肥料撒施。

2.3.3 覆膜增糖。推廣果園覆蓋反光膜技術(shù)，控水增糖促著色。

2.3.4 疏果保優(yōu)。對于掛果量大的要進(jìn)行疏果處理，保證樹體合理負(fù)載。

2.4 規(guī)范產(chǎn)后處理

2.4.1 精細(xì)采收。嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一開園時間，采摘時戴手套、用果剪，嚴(yán)格落實“一果兩剪”技術(shù)規(guī)范，保證果蒂平整。輕拿輕放，采用機(jī)械運輸，減少翻倒次數(shù)，一筐轉(zhuǎn)運到底。不碰撞、不擠壓，減少損傷。

2.4.2 保鮮預(yù)儲。24 h內(nèi)進(jìn)行保鮮處理，自然通風(fēng)，預(yù)儲發(fā)汗72 h以上。

2.4.3 分級包裝。嚴(yán)格按《秭歸臍橙優(yōu)質(zhì)果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行分級挑選，分級包裝，保證同一批次果品質(zhì)量一致。

3 立足市場重節(jié)能，數(shù)字賦能增效益

引入“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念、技術(shù)，打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)數(shù)字化。積極探索山區(qū)機(jī)械化作業(yè)，推廣果園單軌運輸機(jī)，全縣果園單軌運輸機(jī)達(dá)到700余套，田間軌道運輸車能有效解決柑橘運輸難、運輸貴的問題。每667m2節(jié)約人工4～5個，平均節(jié)約運輸成本54%（0.5元/kg降至0.23元/kg）每667 m2節(jié)約700元左右；建立柑橘智慧農(nóng)業(yè)+物聯(lián)網(wǎng)體系試點，密織監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新植保手段，病蟲防治智慧化；智慧農(nóng)業(yè)示范園配備智能中央氣象站、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)顯示、物聯(lián)網(wǎng)集成、視頻監(jiān)控等系統(tǒng)。根據(jù)15年以來測土配方施肥等基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)，建設(shè)測土配方施肥專家咨詢系統(tǒng)（手機(jī)終端查詢系統(tǒng)），農(nóng)戶使用智能手機(jī)即可定位或按區(qū)位快速、準(zhǔn)確、方便地查詢所種植田塊和擬種植作物的測土配方施肥建議方案，科學(xué)合理施用肥料。目前智能數(shù)據(jù)管理網(wǎng)絡(luò)、智能水肥應(yīng)用設(shè)施、智慧植保系統(tǒng)、智慧農(nóng)機(jī)裝備已在全縣大力推廣。建立完善農(nóng)情信息發(fā)布平臺和12316移動智能平臺、柑橘園水肥一體化系統(tǒng)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)顯示、物聯(lián)網(wǎng)集成、田間軌道運輸機(jī)和植保無人機(jī)徹底解放了種植戶的肩膀，讓種植臍橙變得簡單、輕松、更科學(xué)。