小麥栽培關(guān)鍵技術(shù)與提高種植效益的相關(guān)措施

吉同鑾

摘要：該文提出了通過(guò)因地制宜，提高整地質(zhì)量；合理施肥，保證小麥生長(zhǎng)質(zhì)量；加強(qiáng)保護(hù)，積極應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害等三點(diǎn)小麥栽培關(guān)鍵技術(shù)。以及培養(yǎng)優(yōu)良種植品種，提高單位面積產(chǎn)量；提高小麥種植質(zhì)量，迎合市場(chǎng)綠色需求；采用新型種植技術(shù)，節(jié)約成本減少浪費(fèi)；調(diào)整小麥種植結(jié)構(gòu)，提高小麥附加值等提高種植效益的相關(guān)措施，來(lái)確保小麥增收政策，提升農(nóng)民小麥種植效益。

關(guān)鍵詞：小麥；栽培；關(guān)鍵技術(shù)；種植效益；有效果實(shí)

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015年全國(guó)小麥種植總面積約為2.41萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量13000萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.32%。小麥產(chǎn)量的提升，一方面是優(yōu)良小麥品種的選用，另一方面也有賴(lài)于逐漸成熟和完善的小麥栽培技術(shù)。文章從近年來(lái)國(guó)內(nèi)小麥栽培種植的實(shí)際情況出發(fā)，首先分析了小麥栽培的關(guān)鍵技術(shù)，隨后就如何進(jìn)一步提升種植效益提出了幾點(diǎn)可行性建議。

一、小麥栽培關(guān)鍵技術(shù)分析

1、因地制宜，提高整地質(zhì)量

中國(guó)幅員遼闊，不同地區(qū)的地理環(huán)境、地質(zhì)地貌存在較大差異。通過(guò)整地工作可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性、保水保肥能力，為小麥增產(chǎn)增收提供必要的基礎(chǔ)環(huán)境?？紤]到各個(gè)地區(qū)實(shí)際情況的差異，整地工作的具體要求也有所區(qū)別，但是總體來(lái)說(shuō)，整地需要遵循以下幾項(xiàng)技術(shù)原則：

（1）整地要提早

秋季作物收割之后，要立刻進(jìn)行耕地。耕地過(guò)程中，為了清除上一茬作物的殘根，可以適當(dāng)增加耕地深度，打破犁底層，將殘留在土壤中的作物根系翻墾出來(lái)。在深耕期間，可以結(jié)合有機(jī)肥料，增加土壤肥力。同時(shí)，避免在中午陽(yáng)關(guān)充足環(huán)境下進(jìn)行土地翻墾，降低土壤失墑。在機(jī)械翻墾過(guò)后，農(nóng)戶還應(yīng)當(dāng)對(duì)翻墾后的土壤進(jìn)行粗略復(fù)查，用農(nóng)具粉碎耕地中的大體積土塊。整地工作完成后，間隔5-7天即可開(kāi)始小麥播種。播種前應(yīng)當(dāng)提前了解天氣，避免遇到陰雨天氣影響適時(shí)播種[1]。

（2）合理選用整地機(jī)械

目前，多數(shù)農(nóng)戶普遍采用旋耕機(jī)進(jìn)行整地，其優(yōu)點(diǎn)在于整地速度快，土壤粉碎性好，基本上不存在大體積的明暗坷拉，降低了后期人工復(fù)查的勞作強(qiáng)度。但是旋耕機(jī)的翻墾深度不足，而且表層土壤過(guò)于松軟，后期小麥播種后，種子只能停留于土壤表層，根系較淺，入冬以后容易受到凍害影響。因此，必須要根據(jù)各地的實(shí)際情況，合理選擇整地設(shè)備。即便是使用旋耕機(jī)，也只能在旱地進(jìn)行整地作業(yè)，并且必須隔年使用，以此來(lái)保證小麥栽培的質(zhì)量。

2、合理施肥，保證小麥生長(zhǎng)質(zhì)量

氮肥后移技術(shù)是指在低施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，將氮肥底肥比例減少到50%左右。與此同時(shí)，在來(lái)年春季進(jìn)行追肥時(shí)，也要相應(yīng)的延后追肥時(shí)間，待小麥生長(zhǎng)到拔節(jié)期后，在根據(jù)整個(gè)小麥田的整體狀況，決定追肥時(shí)間和追肥量。一般情況下，當(dāng)拔節(jié)期小麥出現(xiàn)葉色淡化，即可開(kāi)始進(jìn)行第一次追肥。如果小麥長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，可以將追肥期適當(dāng)延遲，在拔節(jié)期后期進(jìn)行追肥，并輔以100-130 kg/hm2濃度的尿素。追肥完成后，立即對(duì)小麥田地進(jìn)行澆水，確保水肥結(jié)合，將追肥作用發(fā)揮到最大化[2]。氮肥后移技術(shù)一方面能夠充分發(fā)揮氮肥的利用效果，另一方面也能夠增加小麥單位穗數(shù)，實(shí)現(xiàn)提高種植效益的最終目的。近年來(lái)，氮肥后移技術(shù)在國(guó)內(nèi)小麥種植區(qū)得到了廣泛應(yīng)用，取得了較好的效果。

3、加強(qiáng)保護(hù)，積極應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害

在小麥栽培和種植過(guò)程中，自然災(zāi)害是影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵因素。國(guó)內(nèi)小麥種植期間常見(jiàn)的自然災(zāi)害有旱災(zāi)、澇災(zāi)、熱干風(fēng)、霜凍和連陰雨天氣等。全國(guó)大部分地區(qū)屬于典型的季風(fēng)性氣候，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，加上近年來(lái)氣候變化無(wú)常，旱澇災(zāi)害的發(fā)生頻率也在不斷增加。總體看來(lái)，北方小麥種植區(qū)易遭受旱災(zāi)，尤其以河南、河北等地最為嚴(yán)重；南方地區(qū)多發(fā)生澇災(zāi)，以安徽等省份為重。因此，必須要根據(jù)地區(qū)實(shí)際情況，做好自然災(zāi)害的應(yīng)對(duì)措施。一是要盡快建立健全配套水利設(shè)施，在小麥種植區(qū)周邊修建蓄水池，發(fā)揮防澇抗旱作用；二是種植護(hù)田林，調(diào)節(jié)小麥種植區(qū)的局部氣候環(huán)境；三是選用抗倒伏、抗病害的優(yōu)良小麥品種，提高小麥自身的抗病害能力。

二、提高小麥種植效益的具體措施

1、培養(yǎng)優(yōu)良種植品種，提高單位面積產(chǎn)量

優(yōu)良的小麥品種不僅環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，單位面積產(chǎn)量高，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)，給小麥種植戶帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益也更高。因此，選用優(yōu)良小麥品種，是提高種植效益的基礎(chǔ)。2016年農(nóng)業(yè)部組織遴選了23類(lèi)高產(chǎn)小麥品種，包括周麥22、魯原502、百農(nóng)AK58等，這些優(yōu)良小麥品種雖然各自具有一定的地區(qū)局限性，但是其年產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收益都較為可觀。在確定了小麥種植品種后，還必須進(jìn)行品種優(yōu)選。挑選粒大飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的小麥種子，在播種前進(jìn)行翻曬，或是用0.01%-0.03%的硫酸銅進(jìn)行浸泡，進(jìn)行種子殺菌。完成上述操作后，根據(jù)當(dāng)即氣候條件的實(shí)際情況，適時(shí)選擇播種實(shí)際，一般以地溫10-15℃為宜[3]。

2、提高小麥種植質(zhì)量，迎合市場(chǎng)綠色需求

追求食品的綠色健康成為現(xiàn)代人的生活理念之一。小麥作為面食的主要原料之一，其質(zhì)量安全也成為人們關(guān)心的焦點(diǎn)問(wèn)題。在這一背景下，質(zhì)量上乘、綠色無(wú)污染的小麥自然會(huì)受到消費(fèi)者的追捧，在需求日益高漲的環(huán)境下，優(yōu)質(zhì)小麥的銷(xiāo)售價(jià)格也會(huì)逐步攀升，并通過(guò)市場(chǎng)信息的傳遞，促使人們由單純追求小麥種植數(shù)量向種植質(zhì)量轉(zhuǎn)變。尤其是在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的今天，人們對(duì)于食品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，因此，要想提高小麥種植效益，必須要兼顧小麥產(chǎn)量與質(zhì)量，從而滿足市場(chǎng)需求，獲取更高的利潤(rùn)價(jià)值。

3、采用新型種植技術(shù)，節(jié)約成本減少浪費(fèi)

小麥生產(chǎn)中的節(jié)本增效體現(xiàn)在以下幾方面：生產(chǎn)規(guī)模小，導(dǎo)致人工、化肥、淡水、油、電、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)具等投入產(chǎn)出率低；麥田盲目增施化肥、灌溉設(shè)施差以及灌溉技術(shù)落后；播種量過(guò)大，造成前期群體過(guò)大，成穗率低。節(jié)本的途徑是積極推廣保護(hù)性耕作技術(shù)，既節(jié)約了機(jī)耕費(fèi)，又避免了土壤的風(fēng)蝕，保持土壤肥力的不斷提高。推廣配方施肥技術(shù)和節(jié)水灌溉技術(shù)，提高肥水利用效率，特別是提高灌溉水的利用效率潛力更大。

4、調(diào)整小麥種植結(jié)構(gòu)，提高小麥附加值

長(zhǎng)期以來(lái)，全國(guó)的農(nóng)業(yè)種植都是以自力更生、一家一戶的種植方式為主，要想在某種程度上取得種植效益的高水平發(fā)展，就要擴(kuò)大小麥發(fā)展規(guī)模，發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)小麥的高效、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)化種植。另外，全國(guó)的小麥生產(chǎn)結(jié)構(gòu)比較單一，加工產(chǎn)品的附加值低，因而延長(zhǎng)小麥生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)于增強(qiáng)小麥?zhǔn)袌?chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有著積極的推動(dòng)作用。不斷提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的素質(zhì)和種植技術(shù)，提高小麥種植和收割的專(zhuān)業(yè)化水平，這樣也能推動(dòng)小麥的高產(chǎn)和高質(zhì)量生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)種植效益的最大化。

三、結(jié)語(yǔ)

小麥栽培技術(shù)關(guān)系到小麥的種植產(chǎn)量，這不僅與國(guó)家糧食供給和口糧安全有密切聯(lián)系，還直接影響到了廣大農(nóng)業(yè)種植戶的切身利益。因此，必須要在分析各個(gè)地區(qū)實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，提高對(duì)小麥栽培關(guān)鍵技術(shù)的認(rèn)識(shí)，并以實(shí)際行動(dòng)為小麥種植營(yíng)造良好環(huán)境，確保小麥增收政策，提升農(nóng)民小麥種植效益，為盡快實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1] 梁玉琪，范成偉. 不同栽培管理模式下冬小麥根群構(gòu)建與水氮利用及產(chǎn)量的關(guān)系研究[J]. 陜西農(nóng)林科技，2016（11）：131-133.

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