優(yōu)質(zhì)甜玉米新品種“申科甜811”的特征特性及其高效栽培技術(shù)

孫萍東 陸怡然 王慧 陳強(qiáng) 沈淵 胡穎雄衛(wèi)季輝 李丹 盧有林 施標(biāo) 林金元 鄭洪建

(1上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所，上海 201403;2上海灣區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，上海市 201506；3上海楓涇農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海 201501；4上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201599；5上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201408)6上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所，上海 201106)

甜玉米因營(yíng)養(yǎng)豐富（其籽粒中的糖分、蛋白質(zhì)和礦質(zhì)元素含量較高）、風(fēng)味獨(dú)特而深受廣大消費(fèi)者的歡迎[1-3]?！吧昕铺?11”是由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院以“SHL10”為母本、“SHL11”為父本，選育出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、廣適的甜玉米新品種，于2021年通過(guò)上海市主要農(nóng)作物品種審定（審定編號(hào)：滬審玉2021006），適宜在長(zhǎng)三角地區(qū)及具有相同氣候的地區(qū)進(jìn)行推廣種植。為促進(jìn)“申科甜811”的進(jìn)一步推廣種植，現(xiàn)筆者擬在介紹其特征特性的基礎(chǔ)上，對(duì)其高效栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，以供相關(guān)種植戶參考借鑒。

1 “申科甜811”的特征特性

由2016年、2017年、2018年的“申科甜811”多點(diǎn)試驗(yàn)和2019年、2020年的上海市鮮食甜玉米區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果可知，“申科甜811”從出苗至采收的時(shí)間平均為78 d（比對(duì)照“金菲”多2 d），葉鞘為綠色，穗為筒形，粒色為黃色，穗軸為白色；株型為半緊湊，株高平均為228.6 cm，穗位高平均為70.6 cm，穗長(zhǎng)平均為19.1 cm，穗粗平均為5.1 cm，禿尖長(zhǎng)度平均為0.7 cm，穗行數(shù)平均為18行，每行粒數(shù)平均為38粒，鮮百粒重平均為33.8 g，鮮出籽率平均為66.8%；倒伏率平均為1.0%，倒折率為0，空稈率平均為0.8%，雙穗率為0；田間大斑病發(fā)生級(jí)數(shù)平均為1.4級(jí)，小斑病發(fā)生級(jí)數(shù)平均為2.6級(jí)，矮花葉病發(fā)生級(jí)數(shù)平均為0.6級(jí)，紋枯病發(fā)生級(jí)數(shù)平均為1.8級(jí)，莖腐病發(fā)生級(jí)數(shù)平均為0.6級(jí)，南方銹病發(fā)生級(jí)數(shù)平均為0.6級(jí)，玉米螟發(fā)生級(jí)數(shù)平均為0.8級(jí)；2016年—2018年多點(diǎn)試驗(yàn)的每667 m2鮮穗產(chǎn)量平均為935.0 kg（比對(duì)照“金菲”增產(chǎn)9.5%），2019年區(qū)域試驗(yàn)的每667 m2鮮穗產(chǎn)量平均為1 038.8 kg（比對(duì)照“金菲”增產(chǎn)17.3%），2020年區(qū)域試驗(yàn)的每667 m2鮮穗產(chǎn)量平均為931.5 kg（比對(duì)照“金菲”增產(chǎn)18.2%）；2016年—2018年多點(diǎn)試驗(yàn)的鮮穗品質(zhì)總評(píng)分為87.8分（對(duì)照“金菲”為85.6分），2019年區(qū)域試驗(yàn)的鮮穗品質(zhì)總評(píng)分為90.1分，達(dá)到優(yōu)質(zhì)甜玉米標(biāo)準(zhǔn)。綜上，“申科甜811”是一個(gè)抗逆性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味較好的甜玉米品種。

2 “申科甜811”的高效栽培技術(shù)

2.1 精細(xì)整地作畦

應(yīng)選擇底墑好、土質(zhì)為沙壤或中性壤土、土壤肥力水平中等以上、地勢(shì)平坦、排灌方便、符合隔離要求的地塊作為種植大田。選好地塊后，及時(shí)進(jìn)行整地作畦，并結(jié)合整地作畦施足基肥。具體為：大田在第1次用犁耙平后，每667 m2施腐熟土雜肥1 000～1 500 kg、12%過(guò)磷酸鈣50 kg、硫酸鋅0.50～0.75 kg；在第2次用犁耙平后作畦（也可在作畦時(shí)溝施基肥，肥料用量同第1次用犁耙平后），要求畦寬120 cm、畦高25～30 cm、溝寬40 cm。

2.2 隔離種植

為確?！吧昕铺?11”的鮮穗品質(zhì)，其種植時(shí)，必須與其他玉米品種進(jìn)行隔離種植，一般要求空間隔離的距離在500 m以上，時(shí)間隔離的花期相差20 d以上。

2.3 適期播種育苗

“申科甜811”春季栽培，可在日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)12 ℃時(shí)進(jìn)行播種，適宜播種時(shí)間一般為3月下旬至4月中下旬（可根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行分期播種）；秋季栽培的適宜播種時(shí)間一般為7月中旬至8月中下旬。

“申科甜811”可進(jìn)行大田直播，具體播種量以確保每667 m2種植3 300株為標(biāo)準(zhǔn)（建議采用大小行種植，大行距為80 cm、小行距為50 cm，株距一般在30 cm左右）?！吧昕铺?11”也可在大棚內(nèi)采用育苗盤進(jìn)行育苗移栽，一般每穴播2粒種子，播種后蓋地膜保溫保濕，并定期查苗，出苗后及時(shí)破膜放苗，于2葉期移栽大田，具體種植密度同直播。

2.4 科學(xué)田間管理

2.4.1 施 肥

肥料具體用量需依據(jù)地力水平、植株生長(zhǎng)情況而定，以保持植株生長(zhǎng)茁壯、葉色正?；蚱顬橐?。一般氮肥運(yùn)籌為基肥純氮用量占比為50%、苗肥純氮用量占比為10%、穗肥純氮用量占比為40%。值得注意的是，在“申科甜811”生長(zhǎng)后期，需根據(jù)植株生長(zhǎng)情況追施適量鉀肥。

2.4.2 病蟲害防治

“申科甜811”的病害發(fā)生較少，但易發(fā)生玉米螟、金龜子、蚜蟲等蟲害，需及時(shí)用藥防治。值得注意的是，為確保甜玉米食用安全，在“申科甜811”生長(zhǎng)中后期需慎用農(nóng)藥，盡量采用生物措施進(jìn)行防控，少用化學(xué)農(nóng)藥，決不用殘效期長(zhǎng)的劇毒、高毒農(nóng)藥。

2.4.3 其他田間管理

在苗期，遇暴雨天氣轉(zhuǎn)晴天后需及時(shí)進(jìn)行1～2次的淺松土和除草，并進(jìn)行小培土，且培土?xí)r要求土能覆蓋住裸露在地面上的根系。在大田生長(zhǎng)期間，若遇持續(xù)陰雨天氣或暴雨天氣，應(yīng)及時(shí)疏溝排澇。在拔節(jié)期，需及時(shí)除去分蘗，以提高田間的通風(fēng)透光程度，從而確保營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)主莖。在穗期，若遇連續(xù)陰雨天氣或干旱天氣，要搶時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉1～2次，以提高玉米籽粒的結(jié)實(shí)率，授粉結(jié)束后可視苗情施壯粒肥。在灌漿期，若遇干旱天氣，需及時(shí)對(duì)畦溝進(jìn)行灌水，且要求灌水后立即排出，以免造成植株早衰。

2.5 及時(shí)采收

依據(jù)“申科甜811”的特征特性，且鑒于采收時(shí)間對(duì)甜玉米的鮮穗品質(zhì)其有決定性的影響，為確保鮮穗品質(zhì)，“申科甜811”春季栽培宜在吐絲后18～21 d進(jìn)行采收，秋季栽培宜在吐絲后20～22 d進(jìn)行采收。