遲熟中粳稻“華粳11號(hào)”的特征特性及其機(jī)插栽培技術(shù)

陳素芳 滕志英 屠燦英 陳英 喬紅梅 李建芹 吳學(xué)偉 張安存

（江蘇省大華育種研究院淮安研究所，淮安 223216）

“華粳11號(hào)”是江蘇省大華種業(yè)集團(tuán)有限公司以“華粳0556”為母本、“淮稻5號(hào)”為父本，雜交選育而成的優(yōu)良遲熟中粳稻新品種，2018年—2019年參加江蘇省中江種業(yè)科企聯(lián)合體遲熟中粳稻區(qū)域試驗(yàn)，2020年參加江蘇省中江種業(yè)科企聯(lián)合體遲熟中粳稻生產(chǎn)試驗(yàn)，2021年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：蘇審稻20210048）[1]。“華粳11號(hào)”具有產(chǎn)量潛力大、農(nóng)藝性狀好、稻米品質(zhì)優(yōu)、綜合抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，適宜在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)進(jìn)行種植?，F(xiàn)筆者擬在總結(jié)“華粳11號(hào)”特征特性的基礎(chǔ)上，對(duì)其配套機(jī)插栽培技術(shù)進(jìn)行介紹，以期促進(jìn)該品種的進(jìn)一步推廣種植。

1 特征特性

1.1 稻米品質(zhì)

據(jù)2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，“華粳11號(hào)”稻米的整精米率為74.3%，堊白粒率為13.0%，堊白度為2.5%，膠稠度為75.0 mm，直鏈淀粉含量為15.2%，稻米品質(zhì)達(dá)到國標(biāo)二級(jí)優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)。以上結(jié)果表明，“華粳11號(hào)”的稻米品質(zhì)優(yōu)良。

1.2 產(chǎn) 量

“華粳11號(hào)”于2018年—2019年參加江蘇省中江種業(yè)科企聯(lián)合體遲熟中粳稻區(qū)域試驗(yàn)，兩年平均每667 m2產(chǎn)量在681.0 kg左右，比對(duì)照“淮稻5號(hào)”增產(chǎn)3.6%；2020年參加江蘇省中江種業(yè)科企聯(lián)合體遲熟中粳稻生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每667 m2產(chǎn)量為658.6 kg，比對(duì)照“淮稻5號(hào)”增產(chǎn)3.8%。以上結(jié)果表明，“華粳11號(hào)”是一個(gè)豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性極好的品種。

1.3 綜合抗性

“華粳11號(hào)”于2019年參加江蘇省遲熟中粳稻生產(chǎn)試驗(yàn)，其抗性表現(xiàn)為：苗瘟、穗頸瘟、白葉枯病、稻曲病發(fā)生級(jí)數(shù)均為0級(jí)，水稻紋枯病發(fā)生級(jí)數(shù)為0～3級(jí)，且無惡苗病、基腐病、穗發(fā)芽等發(fā)生，條紋葉枯病發(fā)生輕。同時(shí)，經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所接種鑒定，“華粳11號(hào)”穗頸瘟損失率為3級(jí)，穗頸瘟綜合抗性指數(shù)為5.0，中感稻瘟病、白葉枯病、條紋葉枯病，感水稻紋枯病。以上結(jié)果表明，“華粳11號(hào)”的綜合抗性較強(qiáng)。

1.4 適應(yīng)性

“華粳11號(hào)”于2018年—2019年參加江蘇省中江種業(yè)科企聯(lián)合體遲熟中粳稻區(qū)域試驗(yàn)、2020年參加江蘇省中江種業(yè)科企聯(lián)合體遲熟中粳稻生產(chǎn)試驗(yàn)，結(jié)果均表明，該品種適宜在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)進(jìn)行種植。同時(shí)，在勞動(dòng)力緊張的條件下，該品種適宜采用機(jī)插栽培，但機(jī)插栽培務(wù)必采用最小檔位，以保證較高的栽插密度和基本苗數(shù)，從而獲得高產(chǎn)[2]。以上結(jié)果表明，“華粳11號(hào)”的適應(yīng)性較強(qiáng)。

2 機(jī)插栽培技術(shù)

2.1 培育適宜機(jī)插標(biāo)準(zhǔn)的秧苗

此階段的技術(shù)目標(biāo)是利用大田前茬作物騰茬前的溫光資源，促使幼苗生長出一定數(shù)量的葉和根系，為大田快發(fā)苗、早分蘗打好基礎(chǔ)。

2.1.1 播 種

在“華粳11號(hào)”播種前，每667 m2秧田（需35～40只秧盤）需備足過篩(篩網(wǎng)Ф為5 mm)細(xì)土10～11 m3、育秧基質(zhì)（采用大華生物科技有限公司提供的機(jī)插水稻育苗基質(zhì)）2 kg，要求育秧基質(zhì)與細(xì)土充分混勻后堆悶備用?！叭A粳11號(hào)”的適宜播種時(shí)間為5月25日—31日，播種量以種子發(fā)芽率85%以上的種子播120 g/盤比較適宜（播種量過高，苗間通風(fēng)透光差，秧苗素質(zhì)差）。

2.1.2 秧田管理

在“華粳11號(hào)”秧苗2葉1心期前，秧田保持平溝水，此后秧田以保持土壤濕潤為主，且要密切注意在晴天烈日的中午也要保持盤土濕潤，以防秧盤失水而損傷秧苗。若發(fā)現(xiàn)秧苗有旺長趨勢，則要及時(shí)進(jìn)行化控。密切注意地下害蟲、灰飛虱及稻瘟病的發(fā)生，并及時(shí)進(jìn)行防治，以培育健壯秧苗。在秧苗機(jī)插前1～2 d用好“出嫁藥”，以減輕大田病蟲發(fā)生基數(shù)。

2.2 高標(biāo)準(zhǔn)整地，高質(zhì)量機(jī)插

2.2.1 整 地

整地質(zhì)量直接關(guān)系到水稻移栽質(zhì)量、秧苗成活率和栽后分蘗發(fā)生數(shù)量等。在前茬作物秸稈全量還田（要求秸稈切碎至長度在10 cm以下，且拋灑均勻）的條件下，先泡田48 h，然后進(jìn)行反旋耕滅茬耙平，將田面高低差控制在5 cm以內(nèi)。整地完成后，結(jié)合封閉除草進(jìn)行土壤沉實(shí)60～72 h，以使表土軟硬適中，作業(yè)時(shí)不陷機(jī)。移栽前1 d大田排水，保持薄水移栽。

2.2.2 機(jī) 插

“華粳11號(hào)”在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)進(jìn)行機(jī)插種植，理想的秧苗機(jī)插時(shí)間為6月12日—16日，以秧苗秧齡為18 d（最多20 d）、莖粗在0.24 cm以上、綠葉數(shù)在2.8葉以上、第4葉露尖不超過7 d時(shí)機(jī)插較為適宜（此時(shí)機(jī)插，能在7月10日左右、水稻葉齡達(dá)9.0～9.5葉時(shí)，每667 m2在田苗數(shù)達(dá)到20萬苗），且要求取秧機(jī)插時(shí)秧塊成形，起秧、運(yùn)輸不散盤。移栽時(shí)，秧苗種植行株距宜為25 cm×12 cm，每667 m2適宜種植密度為2.2萬穴（考慮到漏插，最終保證每667 m2種植2.0萬穴即可），每穴種植4苗（成活率為90%），確保每667 m2基本苗數(shù)達(dá)7.5萬～8.0萬苗。機(jī)插后，對(duì)于缺穴的田塊，要及時(shí)進(jìn)行人工補(bǔ)栽，以減少空穴率、提高種植均勻度。

2.3 科學(xué)進(jìn)行肥水運(yùn)籌

2.3.1 施 肥

“華粳11號(hào)”在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)進(jìn)行機(jī)插種植，為達(dá)到每667 m2產(chǎn)量達(dá)700 kg的生產(chǎn)目標(biāo)，每667 m2需施純N 18.0～20.0 kg、P2O56.0 kg、K2O 6.0 kg，其中，基肥純氮用量∶分蘗肥純氮用量∶穗肥純氮用量=30%∶30%∶40%，磷肥和鉀肥全部作基肥一次性施用。具體施肥措施為：在大田整地滅茬前施基肥，每667 m2施復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）30～40 kg；分蘗肥分2次施用，即在秧苗機(jī)插后7 d、12 d合計(jì)每667 m2施尿素7.5 kg；穗肥分促花肥和?；ǚ蕛纱问┯?，即在倒4葉期每667 m2施尿素7.5～10.0 kg（作促花肥）、在倒2葉期每667 m2施尿素5 kg（作?；ǚ剩?。若水稻群體表現(xiàn)為小葉色黃、穗數(shù)明顯不足，要早施穗肥，并適當(dāng)增加肥料用量；但若水稻群體數(shù)量過大、拔節(jié)初期葉色不褪淡，則要遲施穗肥，并適當(dāng)減少肥料用量。

2.3.2 水漿管理

“華粳11號(hào)”在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)丘陵地區(qū)進(jìn)行機(jī)插種植時(shí)，采用薄水（水層深度為0.5～2.0 cm）機(jī)插，或“花斑水”機(jī)插，以確保秧苗機(jī)插后不漂不倒。機(jī)插后，大田應(yīng)及時(shí)灌一次淺水（要求覆蓋全部秧苗），然后排水，以使大田最高處土壤處于飽和濕潤，最洼處水深不淹沒秧苗心葉，以護(hù)苗活棵，防高溫傷苗。在水稻進(jìn)入分蘗期后，大田進(jìn)行淺水勤灌（水深2～3 cm），每次灌水后自然露干，以調(diào)肥調(diào)氣、促根防僵、促早發(fā)分蘗。當(dāng)在田苗數(shù)達(dá)到預(yù)定穗數(shù)的90%時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行擱田，要求由輕而重、反復(fù)多次進(jìn)行擱田，逐步達(dá)到田面不陷腳的擱田效果和抑制無效分蘗的發(fā)生。在水稻高峰苗后至拔節(jié)初期，逐步加大擱田力度，以使葉色褪淡和控制基部節(jié)間長度。在水稻植株進(jìn)入減數(shù)分裂期后，大田建立淺水層。在水稻抽穗揚(yáng)花后，大田進(jìn)行間隙灌溉，保持“干干濕濕”，并逐漸增加脫水時(shí)間。在水稻收割前15 d左右，灌1次跑馬水，此后不再灌水。

2.4 科學(xué)進(jìn)行病蟲草害防治

2.4.1 除 草

“華粳11號(hào)”在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)進(jìn)行機(jī)插種植，推薦應(yīng)用“二封一補(bǔ)”化學(xué)除草技術(shù)。具體為：大田在秧苗機(jī)插前進(jìn)行第1次封閉除草，藥劑宜使用丁芐（或丙芐與苯噻?！てS），施藥時(shí)要求除草劑噴灑均勻，水層全田覆蓋，土壤沉實(shí)期間田面不露出水面；大田在秧苗機(jī)插后7 d進(jìn)行第2次封閉除草，藥劑使用同“一封”，同樣要求全田有水層；“一補(bǔ)”要趁早進(jìn)行，以避免大草齡防除[3]，藥劑主要使用稻杰或千金。

2.4.2 病蟲害防治

具體為：（1）種子處理。用氟啶·戊·殺螟20 g兌水浸稻種5 kg，浸種48～60 h，以防治種傳病害（如惡苗病、干尖線蟲病等）；浸種后，按照35%甲霜靈拌種劑10 g拌干稻種5 kg的比例進(jìn)行拌種。（2）灰飛虱防治。苗期灰飛虱發(fā)生嚴(yán)重，可在一代灰飛虱成蟲擴(kuò)散最集中的時(shí)間段，使用長效與速效藥劑相結(jié)合防治2～3次，藥劑宜選用吡蚜酮、甲基阿維鹽、噻蟲嗪、烯啶蟲胺等。（3）水稻紋枯病防治?！叭A粳11號(hào)”在江蘇省蘇中地區(qū)及寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵地區(qū)進(jìn)行機(jī)插種植，從7月底到9月中下旬均會(huì)發(fā)生水稻紋枯病，該病的最佳防治時(shí)間在擱田之前，藥劑宜選用戊唑醇、菌刀。（4）稻瘟病防治。為提高防治質(zhì)量，需注意把握稻瘟病的防治時(shí)機(jī)，一般可在8月中旬防治1次，在水稻抽穗前5～7 d和齊穗期防治2次，在9月中旬遇低溫時(shí)再防治1次，藥劑宜選用稻瘟靈、乙蒜素、稻瘟酰胺、咪鮮胺等。（5）其他常發(fā)病蟲的防治。加強(qiáng)對(duì)白背飛虱、褐飛虱、稻縱卷葉螟等遷飛性害蟲的監(jiān)測預(yù)報(bào)，以把握防治適期，及時(shí)控制蟲害，藥劑宜選用四氯蟲酰胺、烯啶蟲胺、甲維茚蟲威、噻蟲嗪等。值得注意的是，大螟近幾年發(fā)生日益加重，現(xiàn)已成為江蘇省水稻生產(chǎn)上發(fā)生較為嚴(yán)重的害蟲（尤其是三代大螟，常引起大量“白穗”[4]），需在水稻“大肚期”結(jié)合其他病蟲害進(jìn)行1次綜合防治，藥劑宜選用四氯蟲酰胺、甲維茚蟲威等。

2.5 收獲、干燥與貯藏

待水稻田間有95%以上的籽粒黃熟時(shí)，即可用收割機(jī)進(jìn)行收獲。收獲后曬干或烘干稻種，待種子水分含量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)行貯藏[5]。