菲律賓蛤仔“斑馬蛤2號”

一、品種概況

（一）培育背景

菲律賓蛤仔（以下簡稱“蛤仔”）原產(chǎn)于太平洋及印度洋沿岸，后被引入北美和歐洲，已成為世界性養(yǎng)殖貝類，也是我國四大養(yǎng)殖貝類之一和單種產(chǎn)量最高的養(yǎng)殖貝類。我國蛤仔年產(chǎn)量約300萬t，占世界產(chǎn)量90%以上，市場潛力巨大。但目前養(yǎng)殖的蛤仔多為野生或野生到家化的過渡群體，基因型不穩(wěn)定，對環(huán)境變化（如極端氣候和水質(zhì)條件劇烈變化）適應(yīng)性差，易受病原體侵襲，出現(xiàn)暴發(fā)性死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降及產(chǎn)業(yè)風(fēng)險增加。培育優(yōu)質(zhì)抗逆蛤仔良種是產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的保障。

21世紀(jì)初，為適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要和市場需求，在國家863計劃、國家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項、國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“藍(lán)色糧倉科技創(chuàng)新”重點(diǎn)專項等課題的支持下，課題組開展了菲律賓蛤仔遺傳育種研究工作，先后培育了具有優(yōu)良性狀的蛤仔新品種“斑馬蛤”（GS-01-006-2014）和“白斑馬蛤”（GS-01-009-2016）。2011年課題組從遼寧大連石河野生群體中挑選600只個體作為基礎(chǔ)群體，以殼色和生長速度為目標(biāo)性狀，采用群體選育技術(shù)，育成“斑馬蛤2號”新品種?！鞍唏R蛤2號”貝殼為暗灰底色、斑馬狀花紋。在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的菲律賓蛤仔相比，12月齡貝殼長提高10.56%，全濕重提高19.46%；與菲律賓蛤仔“斑馬蛤”相比，生長速度無顯著差異，能在北方灘涂和淺海安全越冬。適宜在遼寧、山東和江蘇等沿海人工可控的海水水體中養(yǎng)殖。

（二）育種過程

1.親本來源

2011年5月，在大連石河（121.81°E，39.05°N）采集野生群體蛤仔，從中挑選殼形規(guī)整，殼面具有斑馬紋的蛤仔（在天然群體僅占0.2%）600粒作為基礎(chǔ)群體。

2.技術(shù)路線

菲律賓蛤仔“斑馬蛤2號”選育技術(shù)路線詳見圖1。

圖1 菲律賓蛤仔“斑馬蛤2號”選育技術(shù)路線

3.培（選）育過程

2012年5月至2015年12月，采用群體選育技術(shù)，每代選留10000粒，以殼色和生長速度為目標(biāo)性狀，逐代上選，留種率為10%，選擇強(qiáng)度1.755，每代1齡性成熟開始選育，共進(jìn)行連續(xù)4代的群體選育，育成“斑馬蛤2號”。

第一代選育群體：2012年5月，從上一代10000粒群體中選留1000粒作為親本，留種率為10%，選擇強(qiáng)度1.755。培育12月齡的殼長為（19.13±1.84）mm，全濕重為（1.27±0.09）g。與上一代群體比較，成貝殼長提高5.12%，變異系數(shù)為9.62%；全濕重提高19.69%，變異系數(shù)為7.09%。

第二代選育群體：2013年5月，從上一代10000粒群體中選留1000粒作為親本，留種率為10%，選擇強(qiáng)度1.755。培育12月齡的殼長為（20.81±0.84）mm，全濕重為（1.73±0.13）g。與上一代群體比較，成貝殼長提高8.31%，變異系數(shù)為4.04%；全濕重提高11.56%，變異系數(shù)為7.51%。

第三代選育群體：2014年5月，從上一代10000粒群體中選留1000粒作為親本，留種率為10%，選擇強(qiáng)度1.755。培育12月齡的殼長為（21.49±1.37）mm，全濕重為（1.80±0.12）g。與上一代群體比較，成貝殼長提高5.44%，變異系數(shù)為6.38%；全濕重提高10.00%，變異系數(shù)為6.67%。

第四代選育群體：2015年5月，從上一代10000粒群體中選留1000粒作為親本，留種率為10%，選擇強(qiáng)度1.755。培育12月齡的殼長為（22.62±1.99）mm，全濕重為（2.12±0.14）g。與上一代群體比較，成貝殼長提高6.41%，變異系數(shù)為8.80%；全濕重提高14.15%，變異系數(shù)為6.60%。

（三）品種特性和中試情況

1.品種特性

菲律賓蛤仔“斑馬蛤2號”殼面花紋為斑馬紋，具有生長快、低溫耐受性強(qiáng)特點(diǎn)，在北方灘涂和水深小于3m的淺海能安全越冬。

2.中試情況

2016年～2020年，在遼寧、山東、江蘇進(jìn)行池塘、灘涂、淺海、浮筏4種模式的養(yǎng)殖小試，并在遼寧養(yǎng)殖區(qū)2個試驗點(diǎn)（盤錦二界溝池塘和丹東東港灘涂及淺海）和天津養(yǎng)殖區(qū)2個試驗點(diǎn)（天津大港池塘和天津漢沽大神堂南部淺海），連續(xù)2年開展“斑馬蛤2號”與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖群體完整周期的生產(chǎn)性對比試驗，累計試驗面積148.4ha。試驗結(jié)果表明，“斑馬蛤2號”殼面花紋能夠穩(wěn)定遺傳，與未經(jīng)選育的菲律賓蛤仔相比，殼長及全濕重生長速度分別提高10.56%和19.46%；養(yǎng)殖成活率提高16.25%以上，平均出肉率提高37.84%；低溫耐受性強(qiáng)，在北方灘涂和水深小于3m的淺海能夠安全越冬，增產(chǎn)效果明顯。

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

1.親本來源

親貝應(yīng)選擇經(jīng)過海區(qū)或池塘培育的1齡以上、外觀規(guī)整、無破損或畸形的個體。

2.培育方法

室內(nèi)常溫育苗時，在繁殖期到來之前，對親貝進(jìn)行挑選，定期解剖觀察，當(dāng)個別精子活躍時，移到室內(nèi)繼續(xù)暫養(yǎng)3d～5d。暫養(yǎng)期間可不投餌。

室內(nèi)控溫育苗時，親貝要提前促熟?？捎缅仩t升溫，也可用其他方法。入池后把親貝裝于扇貝籠或網(wǎng)箱中吊養(yǎng)，也可裝在網(wǎng)袋中平放于池底，密度5kg/m左右。每天全量換水2次，揀出死貝，清理池底糞便和污物。餌料以新月菱形藻、三角褐指藻等硅藻為主，輔以小球藻；代用餌料為螺旋藻粉、蛋黃等。每天投喂2次～6次，單胞藻投喂量以3h吃完為宜。24h連續(xù)充氣。親貝入池后需在自然水溫條件下暫養(yǎng)3d～5d后開始升溫。升溫幅度和促熟時間根據(jù)性腺發(fā)育程度而定。一般日升溫幅度為1℃，當(dāng)水溫升至17℃～19℃時不再升溫。經(jīng)30d左右，性腺可以發(fā)育成熟。

（二）人工繁殖

“斑馬蛤2號”可用陰干8h、升溫3℃～5℃、流水刺激等方法進(jìn)行催產(chǎn)。受精卵孵化密度為30個/mL～50個/mL，孵化時間根據(jù)水溫不同為16h～26h，擔(dān)輪幼蟲一般在受精后5h出現(xiàn)。孵化期間微量充氣。選育前1h停氣，用300目篩絹選育。

（三）苗種培育

1.幼蟲培育

在我國北方進(jìn)行室內(nèi)人工苗種繁育時，“斑馬蛤2號”D形幼蟲培育密度5個/mL～10個/mL，下潛之前調(diào)整為2個/mL～4個/mL。在我國南方進(jìn)行室內(nèi)人工培育時，“斑馬蛤2號”D形幼蟲培育密度15個/mL～20個/mL，下潛之前8個/mL～10個/mL，附苗量800萬/m～900萬/m。培育期間微充氣，每天換水2次，每次1/2。每3d倒池1次。幼蟲餌料以金藻為主，搭配少量海洋酵母，第1d投喂1次，第2d投喂2次，以后每天4次，幼蟲培育期間每天最低投餌量0.5萬細(xì)胞/mL，最高投餌量2萬細(xì)胞/mL。隨著幼蟲生長，要及時更換換水網(wǎng)箱，調(diào)整幼蟲密度，換水網(wǎng)箱由300目逐漸過渡到120目。

2.稚貝培育

采苗方法為無泥沙采苗。從匍匐幼蟲到完成變態(tài)（指出現(xiàn)次生殼）需4d～8d時間，出現(xiàn)次生殼時，“斑馬蛤2號”殼長為230μm左右。稚貝變態(tài)后，疏散4倍～5倍，經(jīng)20d～30d的培育，當(dāng)殼長達(dá)600μm，規(guī)格達(dá)1000萬粒/kg時，移到室外池塘進(jìn)行中間育成，密度3.5萬粒/m～5.0萬粒/m；再經(jīng)20d～30d培育規(guī)格達(dá)40萬粒/kg，甚至更小規(guī)格時移到海區(qū)或異地繼續(xù)培育至底播規(guī)格。室外存活率70%以上。

技術(shù)要點(diǎn)：①配備3倍～4倍餌料水體；②池塘底部鋪設(shè)塑料薄膜；③池塘增設(shè)增氧設(shè)施。

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）健康養(yǎng)殖（生態(tài)養(yǎng)殖）模式和配套技術(shù)

“斑馬蛤2號”養(yǎng)殖模式主要有淺海底播養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、海水池塘養(yǎng)殖和淺海浮筏養(yǎng)殖。

1.淺海底播養(yǎng)殖

（1）環(huán)境要求

無工業(yè)污染，底質(zhì)以沙泥底或泥沙底為宜；海水比重在1.015～1.025之間，鹽度20～33，水溫2℃～35℃；年均餌料豐度高于3萬個細(xì)胞/L，優(yōu)勢種為硅藻。

（2）苗種要求

“斑馬蛤2號”苗種為室內(nèi)人工繁育或墾區(qū)人工繁育經(jīng)中間育成培育的苗種。干法運(yùn)輸，裝卸避開中午高溫時間，運(yùn)輸途中嚴(yán)防暴曬、雨淋、風(fēng)吹、機(jī)械損傷。運(yùn)輸溫度為4℃～8℃，運(yùn)輸時間不宜超過60h。

（3）養(yǎng)殖方法

可在每年春季4月～5月或秋季9月～10月放養(yǎng)苗種，水溫10℃以上為宜。避開潮汐流速最大的時段。春季放養(yǎng)規(guī)格為6000粒/kg～10000粒/kg，放養(yǎng)密度為1500粒/m～2000粒/m；秋季放養(yǎng)規(guī)格為240粒/kg～300粒/kg，放養(yǎng)密度為200粒/m～600粒/m。放養(yǎng)在水深小于30m的淺海。運(yùn)苗船通過導(dǎo)航定位至放養(yǎng)區(qū)域，采用干法放苗，均勻播撒。

（4）養(yǎng)殖管理

6月～7月，使用長×寬×高為4m×1.5m×0.6m，電機(jī)功率為15kW～36kW的潛水拖耙網(wǎng)集中清除廣大扁玉螺、香螺、多棘海盤車等敵害生物。定期檢測水中pH、溶氧、COD、鹽度、氨氮、活性磷酸鹽、重金屬、石油烴、大腸菌群和貝類毒素等，測定方法符合NY 5362-2010《無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》規(guī)定的要求。養(yǎng)殖期內(nèi)定期測定蛤仔生長、存活，做好生產(chǎn)記錄。

（5）收獲

蛤仔規(guī)格達(dá)80粒/kg～160粒/kg即可收獲。商品蛤用漁船拖網(wǎng)采捕。

2.灘涂養(yǎng)殖

（1）環(huán)境要求

地勢平坦，無工業(yè)污染。底質(zhì)為沙泥底，海流暢通，海流流速20cm/s～100cm/s。鹽度為25～33，冬季溫度為-2.7℃以上，日溫差小于10℃。浮游植物以硅藻門種類為優(yōu)勢種。

（2）苗種要求

“斑馬蛤2號”耐低溫能力強(qiáng)，在灘涂上可安全越冬。春季投苗時，苗種殼長為0.7cm以上，規(guī)格14000粒/kg～16000粒/kg，放養(yǎng)密度控制在1500粒/m～2000粒/m。9月～10月池塘培育至殼長為2.5cm以上，規(guī)格為400粒/kg以下的大規(guī)格苗種，放養(yǎng)密度為200粒/m～600粒/m。

（3）養(yǎng)殖管理

春、夏季集中清除廣大扁玉螺、香螺、多棘海盤車等敵害生物，定期檢測水中pH、溶氧、COD、鹽度、氨氮、活性磷酸鹽、重金屬、石油烴、大腸菌群和貝類毒素等，養(yǎng)殖期內(nèi)定期測定蛤仔生長、存活數(shù)據(jù)，做好生產(chǎn)記錄。

（4）養(yǎng)殖收獲

在遼寧黃渤海灘涂經(jīng)過9個～10個月養(yǎng)殖，于翌年7月蛤仔可達(dá)到120粒/kg～160粒/kg商品規(guī)格，即可采捕收獲。在黃海蘇北海域潮間帶灘涂經(jīng)過7個～8個月養(yǎng)殖，于翌年5月蛤仔可達(dá)到120粒/kg～160粒/kg商品規(guī)格，即可采捕收獲。

3.池塘養(yǎng)殖

在我國北方，利用養(yǎng)殖生物生態(tài)位的不同和互補(bǔ)進(jìn)行蛤仔—海蜇—蝦混養(yǎng)模式。

4月底～5月初，放養(yǎng)規(guī)格為20000粒/kg（殼長6.6mm）的蛤仔苗種300粒/m～500粒/m，規(guī)格2.5cm～3.0cm海蜇苗種300個/667m～500個/667m，中國對蝦或斑節(jié)對蝦苗種1500尾/667m～2000尾/667m。10月底收獲蛤仔產(chǎn)量300kg/667m，效益約2000元/667m；海蜇產(chǎn)量200kg/667m～300kg/667m，規(guī)格2.5kg/個，價格12元/kg，效益2500元/667m～3000元/667m；對蝦規(guī)格16個/kg～20個/kg，價格120元/kg～160元/kg，產(chǎn)量15kg/667m～20kg/667m，效益2000元/667m～3000元/667m；總效益6500元/667m～8000元/667m。

4.淺海筏式養(yǎng)殖

一種采用網(wǎng)袋或扇貝籠等將蛤仔“斑馬蛤2號”吊養(yǎng)在浮筏上的養(yǎng)殖方式。

（1）養(yǎng)殖海區(qū)

鹽度20～33，水溫0～28℃，pH8.0～8.5；葉綠素含量為3.92μg/L～5.14μg/L，優(yōu)勢種以硅藻門種類為主；海流暢通、海流流速20cm/s～100cm/s；地勢平坦，無工業(yè)污染。

（2）養(yǎng)殖苗種

春季苗種為在南方室內(nèi)人工繁育，經(jīng)過中間育成殼長達(dá)0.7cm以上，規(guī)格14000粒/kg～16000粒/kg的苗種。秋季苗種為在南方室內(nèi)人工繁育和中間培育，4月～5月殼長達(dá)6.6mm（20000粒/kg），經(jīng)北方池塘培育至10月底，殼長大于2.5cm，規(guī)格為400粒/kg左右的大規(guī)格苗種。

（3）養(yǎng)殖浮筏設(shè)置

筏架采取垂直法設(shè)置，延繩式吊漂法，行距15m～20m。浮梗采用直徑20mm～30mm的聚乙烯繩，每根梗繩100m～150m（加木橛腿），有效掛籠長度80m～100m。

（4）養(yǎng)殖密度

將“斑馬蛤2號”秋季苗種裝入塑料網(wǎng)籠中，養(yǎng)殖密度為150粒/層～200粒/層，每籠18層～25層。將塑料網(wǎng)籠吊掛于設(shè)置好的海區(qū)浮筏，每臺筏懸掛60個～100個塑料網(wǎng)籠。

（5）養(yǎng)殖管理

養(yǎng)殖過程中隨著附泥及附著物增多和苗種的體重增加，及時增加浮漂以防筏架下沉。同時，養(yǎng)殖過程中視養(yǎng)殖塑料籠附著物附著情況，對籠內(nèi)外的附著物進(jìn)行清理，必要時更換養(yǎng)殖籠。

（6）養(yǎng)殖收獲

經(jīng)過12個月筏式養(yǎng)殖，翌年9月～10月“斑馬蛤2號”規(guī)格可達(dá)到80粒/kg～160粒/kg商品規(guī)格，即可采捕收獲。

（7）優(yōu)點(diǎn)

①存活率高：在塑料籠中可以避免敵害捕食，全年養(yǎng)殖成活率達(dá)90%以上；②與底播蛤仔相比，筏養(yǎng)肥滿度高；③收獲方便；④自然凈化：養(yǎng)殖產(chǎn)品不含砂，無近岸重金屬等污染；⑤殼色靚麗。

（二）主要病害防治方法

1.弧菌病

病原為一種弧菌，簡稱VTP。該細(xì)菌在海水中存活時間很短，但其密度達(dá)0.2個/mL即可發(fā)病。雖然在成體也檢測到該菌的存在，但并不發(fā)病，該病主要危害浮游幼蟲和稚貝。在苗種繁育過程中，使用4mg/L～8mg/L濃度的大蒜汁全池潑灑具有很好的防治效果。

2.帕金蟲病

帕金蟲大量繁生能夠破壞宿主的防御系統(tǒng)，造成宿主死亡。黃海海域蛤仔近些年的大批死亡與帕金蟲有關(guān)。個體大的比個體小的死亡嚴(yán)重，潮下帶的比潮上帶的死亡嚴(yán)重，養(yǎng)殖密度大的比養(yǎng)殖密度小的死亡嚴(yán)重。在死亡之前，大部分蛤仔上升到灘面，貝殼張開而死。

影響帕金蟲病害流行的生態(tài)因子主要有溫度和鹽度。在高于20℃水溫條件下，帕金蟲迅速繁殖。帕金蟲生存繁殖適宜鹽度范圍為24～30，鹽度為36時，不能繁殖。目前帕金蟲病尚無有效的防治方法，根據(jù)其生態(tài)特點(diǎn)可考慮降低養(yǎng)殖密度、通過換區(qū)養(yǎng)殖改變水溫和鹽度等加以控制。

3.復(fù)殖吸蟲病

復(fù)殖吸蟲大多寄生在蛤仔宿主的生殖腺中，輕者造成生殖腺嚴(yán)重破壞，影響生殖和產(chǎn)品品質(zhì)，重者甚至可直接導(dǎo)致蛤仔的大規(guī)模死亡。肉眼觀察，未寄生胞蚴的蛤仔生殖腺部位為乳白色，且非常飽滿；寄生胞蚴的蛤仔生殖腺部位為淡粉色至橙色，且相對較瘦。目前復(fù)殖吸蟲病尚無有效的防治方法，通過降低養(yǎng)殖密度以及對親貝進(jìn)行檢驗、檢疫可加以預(yù)防控制。

4.敵害

養(yǎng)成期主要敵害有蝦蟹、螺類（包括脈紅螺、扁玉螺、泥螺等）、?？⒑Ｐ?、魚類（主要有蝦虎魚和鰈科魚類）、鳥類（主要是海鷗和海鴨）等。海區(qū)養(yǎng)成階段的敵害主要采用人工清除法。

四、育種和種苗供應(yīng)單位

（一）育種單位

1.大連海洋大學(xué)

地址和郵編：大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號，116023

聯(lián)系人：閆喜武，霍忠明

電話：13941127018，18525337019

2.中國科學(xué)院海洋研究所

地址和郵編：山東省青島市南海路7號，266071

聯(lián)系人：張國范

電話：13953229980

（二）種苗供應(yīng)單位

單位名稱：大連海洋大學(xué)

地址和郵編：大連市沙河口區(qū)黑石礁街52號116023

聯(lián)系人：閆喜武，霍忠明

聯(lián)系方式：13941127018

（三）編寫人員名單

閆喜武，霍忠明