王蘇蘭
在無(wú)數(shù)種草藥里,我偏愛(ài)蒲公英。小時(shí)候喜歡的是那笑臉一樣的花兒,開(kāi)在早春裸露的大地上,溫暖、明凈、喜悅。少年時(shí),喜歡它那團(tuán)霧一般隨風(fēng)飄散的種子,詩(shī)意伴著憂傷,像我新生的那些情愫。后來(lái)我學(xué)醫(yī),這藥草在我手下一次次驗(yàn)證著它“天然抗生素”神奇而強(qiáng)大的療效。我和家人們那些喉嚨痛、牙疼、中耳炎、炎性腫塊,無(wú)數(shù)次被這微苦的草棵子打敗。
大兒子兩歲時(shí),忽一天食指腫脹,又硬又亮,一觸即爆的樣子。饒是醫(yī)生,我也嚇得不輕,滿腦子都是刀片劃過(guò)肌膚膿血四流的畫(huà)面。我去村邊地堰上翻找,剜回來(lái)三棵蒲公英和兩棵紫花地丁,洗凈,搗成糊,在兒子的食指上敷成一個(gè)綠殼。一夜不安。早上取下藥包一看,除了皮膚微有綠色,一切如常。
早年坐門(mén)診,遇見(jiàn)一個(gè)得了急性乳腺炎的年輕媽媽?zhuān)w溫近40℃,左乳腫脹得像個(gè)小籃球,焮紅發(fā)亮,痛不可觸。住院,退熱消炎,通乳按摩,熱敷,抗生素直接三代頭孢,收效甚微。如此下去,化了膿,只有手術(shù)切開(kāi)引流。
情急便顧不得許多,我叫來(lái)家屬:去剜些黃花苗和紫花地丁,洗凈拿來(lái)。好在不是冬天,草藥并不難找。我搗爛草藥給病人敷上時(shí),心里其實(shí)非常忐忑:這算是西醫(yī)擅長(zhǎng)的急癥,不知道中醫(yī)這慢郎中會(huì)不會(huì)真造個(gè)奇效出來(lái)。如若還不行,這一刀怕是難免?!斑@兩樣藥,熬濃一些,當(dāng)茶喝?!?/p>
第二天一大早,家屬欣喜地跑來(lái)叫我:消多了消多了!不紅了也不疼了!
長(zhǎng)吁一口氣。這算是中醫(yī)的又一次勝利吧……
在農(nóng)村,沒(méi)有人不認(rèn)識(shí)艾,沒(méi)有人不用艾。
端午節(jié)的早晨,太陽(yáng)沒(méi)有升起之前,村子里每一家都會(huì)有人背一捆帶露水的野艾回來(lái)。這幾乎是一種儀式,專(zhuān)對(duì)于這個(gè)節(jié)日的儀式。在他們看來(lái),這一天采割的艾才算是真正的藥。北方農(nóng)村的端午節(jié)不喝雄黃酒,粽子也可以沒(méi)有,但艾草是絕不能缺席的,若有了閑暇,五色線和香囊才能登場(chǎng)。
割回來(lái)的艾草,一小扎一小扎掛在檐下陰干,驅(qū)病的用處大于辟邪。
那時(shí)的農(nóng)村,生了孩子的人家,必會(huì)煮一鍋艾水,放溫了給新生嬰兒洗浴,據(jù)說(shuō)避風(fēng)。以后的幾天,還要用艾水給產(chǎn)婦熏洗,據(jù)說(shuō)不得月子病。
夏天蚊蟲(chóng)多,老人們把一根艾繩燃起,一家人來(lái)便可安然入睡。
腰疼灸腰、腿疼熏腿、肚疼敷肚臍、驅(qū)寒泡腳,艾葉的諸多用途中,對(duì)我來(lái)說(shuō),止血最是印象深刻。
小時(shí)候我曾在老宅的青石臺(tái)階上磕破了頭,鮮紅的血滴答滴答打在地上,怎么也止不住。奶奶過(guò)來(lái),讓嚇壞了的我拿小黑手捂住傷口,回身去找一把艾葉燃了,火苗剛熄,一撮艾灰按我額上,片刻間血就止住了。六七天之后,揭去一大片血和艾灰結(jié)成的黑痂,非但沒(méi)有感染,連個(gè)小疤也沒(méi)留下。奶奶和媽都覺(jué)得這是“端午艾”的神力。當(dāng)然,這神力不單對(duì)我,村里每個(gè)小傷不斷的孩子都見(jiàn)證過(guò)。
我體寒,年年秋后便開(kāi)始腰腹冷痛,去年越發(fā)嚴(yán)重,入冬大冷,不得已開(kāi)始自治。晚上抓一大把艾葉,加了花椒熬水,先熏腳,水溫勉強(qiáng)可以放腳進(jìn)去,就開(kāi)始泡腳,涼了再加熱的,直至墨綠色艾水淹了腳踝。艾葉已煮得柔軟若棉,在腳邊一飄一蕩,偶爾幾根小梗在腳底硌得癢癢的,身上開(kāi)始微微出汗。一周下來(lái),通體溫暖舒泰,覺(jué)得天仿佛也沒(méi)有那么冷了。
“溫經(jīng)止血,除濕驅(qū)寒,平喘鎮(zhèn)咳祛痰”“除濕止癢,祛風(fēng)療瘡”。這些年,在我們“艾草之鄉(xiāng)”,成百上千畝的艾,一年三茬在肥沃的田地上自由生長(zhǎng),無(wú)數(shù)種改了模樣的艾草,漂洋過(guò)海去了遠(yuǎn)方。艾,這曾經(jīng)鋤之不盡的野草,不止給鄉(xiāng)親身體肌膚的護(hù)佑,終于以財(cái)富回報(bào)了與它們世世代代糾纏相依的人們。
楊柳枝,芬芳節(jié),可恨年年贈(zèng)離別。
清明也折柳,卻不為贈(zèng)別。
清明那天的柳枝,照例得日出之前采。門(mén)前的大柳樹(shù),河邊的矮柳叢,那些唾手可得的枝條被隨意砍回了家,照例是掛在檐下陰干。
清明柳和柴胡一樣,可以用來(lái)發(fā)汗退燒。家里誰(shuí)感冒發(fā)了燒,母親從墻上扯幾根干柳枝,撅成幾截放鍋里,添兩碗清水,放了蔥白、老姜、辣椒面兒、整棵的芫荽、鹽,熬成一碗發(fā)黃的辣湯來(lái)。一掀鍋蓋,滿屋子清苦的味道,有時(shí)還會(huì)奢侈滴上幾滴香油。一碗這樣的湯水下肚,蓋嚴(yán)了被子躺著,很快就遍身微汗,熱退自然病愈。
母親身體一直很好,高高低低五個(gè)孩子的吃穿和十幾畝地的莊稼,讓她片刻不閑。我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)她大白天在床上躺過(guò),只有一次例外。
那天母親從地里回來(lái),沒(méi)有了往日的健步如飛,看上去疲憊恍惚,搖搖晃晃。母親發(fā)燒了,額頭滾燙。她強(qiáng)打精神做完飯,從墻上揪下一把清明柳,開(kāi)始熬辣湯。家里沒(méi)有姜,也沒(méi)有芫荽和蔥,鍋里只有一大把干柳枝熬著。母親坐在灶臺(tái)前無(wú)力起身,讓我去拿了兩個(gè)干辣椒放進(jìn)鍋里,就趕我去吃飯了。
母親喝了辣湯進(jìn)屋捂汗。她的虛弱讓我害怕,更擔(dān)心這湯水會(huì)不會(huì)有用:沒(méi)有了蔥姜芫荽,就憑掛了大半年的干枝枝,還能治病嗎?
不到半后晌,出透了汗的母親,神清氣爽?著籃子下地了。
后來(lái)學(xué)了醫(yī),才知道阿司匹林提取于柳樹(shù),這解熱鎮(zhèn)痛的圣藥,原來(lái)就伴隨在我們左右。
我的口味越來(lái)越像母親,大魚(yú)大肉遠(yuǎn)沒(méi)有野菜讓我著迷。從春到秋,田里樹(shù)上總有我想吃的根葉花實(shí),也總有機(jī)會(huì)拿它們給人科普。春天的豬毛菜和鬼針芽降脂清血管,后者還兼消炎。正月的茵陳護(hù)肝退黃清濕熱、四月的槐花清熱涼血、花椒芽溫胃散寒、嫩柳芽治腹瀉痢疾高血壓?!鞍嗽滦∷?,香死老漢”,小蒜骨朵學(xué)名叫薤白,辛辣通脈治冠心病。山薄荷腌了吃別具風(fēng)味,又祛風(fēng)熱治喉嚨痛。它們不再為了充饑,是因?yàn)槊牢逗捅=∽饔帽欢松喜妥?,也許,還為了懷舊。
諸多的葉子菜里,我和母親一樣,喜歡吃紅薯葉,它柔軟光滑,沒(méi)有異味,怎么吃都好吃。年幼時(shí)經(jīng)常看母親大籃小籃捋回來(lái),曬干存著。冬天,糊涂面條里有它,紅薯糝湯里有它,稠稠的粥飯被這些干葉子染成淺褐色,有一種特別的香味。紅蘿卜絲白蘿卜條吃多了胃嘈,母親就換個(gè)樣子,把干紅薯葉焯開(kāi)涼拌,灑幾滴香油,我們都能吃下去大半碗。等糧食菜蔬都不再短缺的時(shí)候,母親還會(huì)大籃大籃扛回來(lái),喂豬。
母親不知道如今的紅薯葉已經(jīng)升級(jí)為“蔬菜皇后”了,她還是會(huì)掐了紅薯秧的嫩尖或葉子,炒了,或者拌面蒸了,樂(lè)此不疲。去年母親生病不怎么吃飯,問(wèn)她想吃啥,說(shuō),有紅薯葉的糊涂面條。弟弟一副怒其不爭(zhēng)的無(wú)奈表情,我也苦笑:哪里有啊?其實(shí),我也想念母親做的糊涂面條了,下了玉米糝,煮了黃豆、粗蘿卜條、紅薯葉,冬天里那一碗濃稠噴香的糊涂面條,暖胃,也暖心。
我想替母親辯解,趕緊去百度:提高免疫力、止血、降糖、解毒、通便利尿、催乳解毒、保護(hù)視力、延緩衰老……
看吧,它哪里只是一把野菜那樣簡(jiǎn)單呢?
秋深了,四野風(fēng)涼,大地上萬(wàn)千種植物正從蒼翠走向枯黃,只待最后一場(chǎng)秋風(fēng)將它們催眠,去冬天里做一場(chǎng)大夢(mèng)。凡草或是良藥,都要在來(lái)年春天醒來(lái),妝點(diǎn)或者救治,無(wú)限輪回,就像這片大地上的萬(wàn)千凡人,生生不息……