探訪(fǎng)云南塔城

從麗江出發(fā)，沿著金沙江一路逆流而上，便可到達(dá)位于云南省迪慶州維西縣的塔城。塔城地處瀾滄江、怒江和金沙江“三江并流”的中心腹地、大香格里拉生態(tài)旅游區(qū)的中心，是一座偏遠(yuǎn)低調(diào)的山谷小鎮(zhèn)。

塔城的名字來(lái)源于“塔城關(guān)”，出自《清一統(tǒng)志·麗江府》：“ （金沙江）入府境西北邊界之塔城關(guān)東，又東南經(jīng)巨甸汛東?！逼鋵?shí)，作為滇西重鎮(zhèn)，早在隋朝，就有著名將領(lǐng)蘇榮遠(yuǎn)征云南，在此設(shè)神川都督府。

在藏語(yǔ)里，塔城意為“富饒安康之地”。這里崇山峻嶺起伏，因位于低緯度地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，從而在縱向空間上拉開(kāi)了豐富的景觀(guān)帷幕：谷地間森林郁郁蔥蔥，又分布著無(wú)數(shù)的稻田和果園，充滿(mǎn)了田園般的詩(shī)情畫(huà)意，猶如橫斷山中的綠寶石。而在這唯美的畫(huà)面里，最亮眼的莫過(guò)于嬌艷的玫瑰花海。到了六月，在高低起伏的緩坡與谷地上，百余畝藏地玫瑰競(jìng)相綻放，花期會(huì)一直持續(xù)到九月。人們置身于浪漫的花海，空氣中飄散著馥郁的花香，充滿(mǎn)了濃情蜜意。

除了綻放在山野間的玫瑰，塔城的稻浪梯田也是當(dāng)?shù)厝擞弥腔酆颓趧陂_(kāi)鑿出的別樣景觀(guān)。春耕時(shí)節(jié)，人們將水稻秧苗栽植到山腰開(kāi)墾出的梯田里，待到九月豐收的季節(jié)，在溫暖的金黃色陽(yáng)光下，山風(fēng)吹拂，稻浪翻涌，整個(gè)山谷間彌漫著陣陣稻香。

這里的高寒原始森林繁密茂盛，是野生動(dòng)植物的家園，其中不乏珍稀、古老的物種，最具代表性的便是滇金絲猴。它們主要在海拔2500米到4700米的高山針葉林中活動(dòng)，常常在樹(shù)枝上飛躍穿梭，動(dòng)作十分敏捷，轉(zhuǎn)眼便消失在密林深處。

乳酸鏈球菌素(Nisin)是由34個(gè)氨基酸組成組成的多肽抗菌素類(lèi)物質(zhì)，分子量為3150 Da，其活性體為二聚體或四聚體[4]。Nisin作為一種白色易流動(dòng)的粉末，其穩(wěn)定性和溶解性都與溶液pH值密切相關(guān)，在中性和堿性條件下幾乎不溶解，食品加工應(yīng)用時(shí)要先用酸性溶液溶解。在pH 6.5條件下，85 ℃加熱15 min，活性損失40%，而在pH 2.0鹽酸中，121 ℃高溫滅菌仍保持活性。Nisin對(duì)人體無(wú)毒害作用，易被消化水解為氨基酸，并且不改變腸道內(nèi)正常菌落，是一種安全的防腐劑。

肥料的施用有效地補(bǔ)充了土壤肥力，滿(mǎn)足了作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。但長(zhǎng)期以來(lái)，肥料不規(guī)范生產(chǎn)、不合理添加及不合理施用等問(wèn)題也為土壤帶來(lái)了諸多問(wèn)題，嚴(yán)重危害著土壤安全，也為人類(lèi)健康帶來(lái)威脅。為滿(mǎn)足作物種植的營(yíng)養(yǎng)需求、避免并改善生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，行業(yè)和企業(yè)應(yīng)著力發(fā)展綠色高效肥料產(chǎn)品，從原材料、生產(chǎn)工藝等多方面確保產(chǎn)品的安全、高效，從而滿(mǎn)足綠色現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

拜訪(fǎng)塔城，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里不似其他人山人海的熱門(mén)旅游地，而是總有著獨(dú)特的安靜與愜意。但當(dāng)你走近后卻發(fā)現(xiàn)，在它靜謐的外衣之下，其實(shí)擁有著歡騰的生命力量。