“魚菜混養(yǎng)”謀創(chuàng)新

李軍

“建設(shè)‘魚菜混養(yǎng)’大棚對于我們村來說是個好事情，原來種地效益不高，現(xiàn)在既能養(yǎng)魚又能種菜，收入能翻好幾倍?！?月14日，記者走進(jìn)太原市晉源區(qū)三家村“魚菜混養(yǎng)”大棚，一個個綠油油的網(wǎng)箱漂浮在魚塘邊上。正在給水稻抽穗的養(yǎng)殖戶李澤龍笑著說：“這種循環(huán)型養(yǎng)殖模式主要是能凈化水質(zhì)，還能增加經(jīng)濟(jì)效益呢。”

“魚菜混養(yǎng)”大棚是依托資源互補共生技術(shù)，將傳統(tǒng)漁業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖和大棚蔬菜種植有機結(jié)合，從而形成一棚雙收、一水兩用的綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)，具有節(jié)水、節(jié)地、環(huán)保等優(yōu)勢，是一種極具可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。2021年，太原瀧山水府旅游開發(fā)有限公司和山西省水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心在三家村合作成立山西省首個“魚菜綜合種養(yǎng)試驗示范基地”，實現(xiàn)了該村農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，開創(chuàng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興新局面。

“土壤污染和地力下降、農(nóng)村勞動力匱乏、耕地大量使用化肥和農(nóng)藥是中國農(nóng)村普遍現(xiàn)狀。魚菜混養(yǎng)實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水資源化利用、能大幅度減少農(nóng)藥使用量、有效減少農(nóng)業(yè)面源污染，可以讓傳統(tǒng)蔬菜大棚變成一個生態(tài)圈，是一種可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，有利于荒地恢復(fù)耕種，成為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田;有助于恢復(fù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品牌;有益于生態(tài)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用;同時魚菜混養(yǎng)項目瞄準(zhǔn)了山西省漁業(yè)市場空缺，可以有效增加農(nóng)民收入，推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，助推農(nóng)村實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?！鄙轿魇∷a(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任雷普勛對記者說道。

“一畝左右的‘魚菜混養(yǎng)’大棚造價為18萬元，一年可以收獲三茬魚、兩茬菜，僅賣魚一項一年的純利就在7萬～8萬元。”太原瀧山水府旅游開發(fā)有限公司經(jīng)理程玉姣表示，“經(jīng)過一年的試驗，‘魚菜混養(yǎng)’大棚可謂收效頗豐，魚和菜的銷量都不錯。我們已經(jīng)試著養(yǎng)過虹鱒魚、鱸魚、黃河鯉、錦鯉等品種，下一步會嘗試更多高檔魚種，努力將魚的收益最大化。”

一套系統(tǒng)，兩種產(chǎn)出，“魚菜混養(yǎng)”是一種可以節(jié)約土地、提高魚菜品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益的模式，它有別于傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，不存在水污染，所以不需要經(jīng)常大范圍地?fù)Q水。據(jù)了解，“魚菜混養(yǎng)”大棚中一茬魚的產(chǎn)量和傳統(tǒng)一畝半池塘一年的產(chǎn)量持平。在雷普勛看來，發(fā)展“魚菜混養(yǎng)”大棚環(huán)保效益高，很適合山西這種水資源短缺的省份。實踐證明，該大棚養(yǎng)魚一天只需要補充一立方米水，一茬魚大概1500～2500公斤，用水不會超過300立方米，通過循環(huán)還可以實現(xiàn)尾水零排放，水的利用率達(dá)到了90%以上。而傳統(tǒng)池塘養(yǎng)同樣數(shù)量的魚，需要10000～20000立方米水，每年還需要投入大量人力物力清理池塘底泥。

雷普勛介紹說：“目前，魚菜綜合種養(yǎng)的技術(shù)已經(jīng)比較成熟，可以在全省范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。我們會根據(jù)三家村的試點經(jīng)驗?zāi)贸鰳?biāo)準(zhǔn)來，今年計劃推廣1000個大棚。下一步，也可以嘗試發(fā)展餐飲、觀賞和旅游等，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)更好融合?！?/p>