“酒不醉人人自醉”是真的嗎

一千次醉酒就有一千種離譜。然而，就化學(xué)本質(zhì)而言，酒中所含的乙醇對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要起鎮(zhèn)靜作用。飲酒后那些興奮甚至狂躁的行為，都和乙醇本身的作用效果相反。這該怎么解釋？為何會有“酒不醉人人自醉”這一說法？

春節(jié)期間，無論是走親訪友的禮盒還是大魚大肉的餐桌，酒似乎都是一個避不開的主角。酒過三巡方顯人間百態(tài)，周圍親友在酒醉后往往會出現(xiàn)放聲歌唱、對朋友比心、在馬路上數(shù)紅綠燈、呵呵傻笑、悲情哭泣、回憶往昔等各種各樣的迷惑行為。

可以說，一千次醉酒就有一千種離譜。然而，就化學(xué)本質(zhì)而言，酒中所含的乙醇對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要起鎮(zhèn)靜作用。飲酒后那些興奮甚至狂躁的行為，都和乙醇本身的作用效果相反。這該怎么解釋？為何會有“酒不醉人人自醉”這一說？

有時，你只是覺得自己醉了

科學(xué)家曾做過一系列探究人酒醉行為的實驗，得出了一個有些反常識的結(jié)論——人在飲酒前的預(yù)期，會明顯影響醉酒后的狀態(tài)。換句話說，有時，你只是覺得自己醉了。

實驗是這么做的。研究者準(zhǔn)備了高度數(shù)、低度數(shù)、無酒精三款雞尾酒，參與測試的飲酒者并不知道自己拿到的是哪一款。他們在測試前被告知，三款雞尾酒經(jīng)過了調(diào)味處理，不同度數(shù)的味道是一樣的。

飲酒后，被測試的兩人為一組，進(jìn)入行為測驗環(huán)節(jié)。具體的任務(wù)是為自己的隊友制作特調(diào)土豆泥，也就是在土豆泥中加入辣椒醬和食鹽，然后讓自己的隊友吃下。

不出所料，一部分參與者開始為所欲為，他們調(diào)制了爆辣款土豆泥，并認(rèn)為自己飲下了高度數(shù)雞尾酒。然而，這群自以為喝高的人中，有些人被分到的只是無酒精飲料。還有些的確喝下了高度數(shù)酒的參與者，覺得自己并沒有醉，行為反而表現(xiàn)得相當(dāng)理智。

另一個類似的實驗是讓測試者們在飲酒后為指定的飲料創(chuàng)作一個廣告文案，比如寫下廣告詞或者策劃短片。結(jié)果很類似，那些自認(rèn)為大醉的人，創(chuàng)作出了更有趣、更具創(chuàng)意的廣告。

醉酒程度有時與飲酒者的預(yù)期相關(guān)

很多情況下，你只是誘導(dǎo)自己進(jìn)入了一個自以為“喝醉”的狀態(tài)，哪怕你滴酒未沾。而看完接下來的實驗?zāi)銜l(fā)現(xiàn)，就連喝醉的程度有時也和飲酒者的預(yù)期緊密相關(guān)。

坊間傳言紅牛（功能飲料）搭配伏特加（俄羅斯名酒）會產(chǎn)生很大的酒勁，是真的嗎？這不重要，因為只要你覺得是真的，這就可以是真的。

研究者讓參與者飲下成分相同但標(biāo)簽不同的三款酒（酒杯上貼有紅牛+伏特加、伏特加、果汁標(biāo)簽）中的一款。之后，他們需要在電腦上完成一個氣球賭博的小游戲，規(guī)則是點按鼠標(biāo)吹氣球，氣球越大能得到的獎金越多。可如果一直點擊會把氣球吹爆，那就什么也拿不到。結(jié)果顯示，并非所有飲下“紅牛+伏特加”的人都會把氣球吹得更大。只有那些在測試前聽說過紅牛+伏特加威力的人，才更容易在危險的邊緣數(shù)次試探。

人們所需要的也許不是酒，而是一個酒瓶

從某種意義上說，人們所需要的也許不是酒，而是一個酒瓶。里面裝著什么并不重要。這聽起來像是某種玄學(xué)，但它本質(zhì)上和心理學(xué)所講的安慰劑效應(yīng)差不多。

所謂安慰劑效應(yīng)是指，藥物測試中病人自以為服下了藥，自述癥狀減輕，但其實他服下的是對照組的糖丸。對安慰劑效應(yīng)的一種解釋是，當(dāng)病人服下安慰劑時，大腦中的某些區(qū)域會主動激活，因此對癥狀的主觀感受會減弱。

但是，安慰劑的作用僅限于調(diào)節(jié)癥狀，不能治療疾病。醫(yī)生的一句話可以很好地闡述這個意思：“安慰劑不能降血脂，也不能讓腫瘤縮小，但它可以讓病人自我感覺更良好?！?/p>

說到這里一定要強(qiáng)調(diào)一件事，關(guān)于飲酒預(yù)期的結(jié)論反向不成立。如果有人在勸酒的時候告訴你：“喝沒喝醉全看心態(tài)，只要你覺得自己沒醉，就能一直喝?！鼻f不要掉入這個錯誤的邏輯陷阱。

其實，聚會的快樂并非來自酒精，能讓人分泌多巴胺（這種腦內(nèi)分泌物和人的情欲、感覺有關(guān)，它傳遞興奮及開心的信息）的事不止一種。所謂飲酒所追求的無非是一種狀態(tài)，別為快樂買醉。 （《環(huán)球科學(xué)》）