花卉栽培學(xué)線上線下混合式教學(xué)模式的思考與探索

豆峻嶺 薛東齊 高艷娜 孟 更 王 永

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河南 鄭州 450002）

0 引言

目前，各種教學(xué)平臺、視頻會議、網(wǎng)絡(luò)空間等已經(jīng)成為高校線上線下教學(xué)的重要代名詞。 線上線下教學(xué)模式不僅打破了教學(xué)時間和空間的限制，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)模式的短板， 在一定程度也上優(yōu)化了教學(xué)資源，推動了高等院校創(chuàng)新教學(xué)方法的改革。 在疫情常態(tài)化過程中，線上線下混合式教學(xué)模式已經(jīng)成為當(dāng)代高校教學(xué)的一種重要模式。 而花卉栽培學(xué)作為農(nóng)林類高校園林、園藝專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課，在這種教學(xué)模式下對課程教學(xué)以及學(xué)生學(xué)習(xí)都提出了新挑戰(zhàn)。 而線上教學(xué)過程中，通過案例分享、信息化教學(xué)，可以使學(xué)生多方面地了解課程內(nèi)容，結(jié)合線上教學(xué)的錄播回放，深入理解課程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，最終使學(xué)生熟練掌握花卉栽培的理論要點(diǎn)，并極大提高學(xué)生的實(shí)踐能力。 因此，在疫情防控常態(tài)化的大背景下，如何適應(yīng)時代發(fā)展趨勢， 使傳統(tǒng)教育教學(xué)模式與現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢相結(jié)合，構(gòu)建一套完整的花卉栽培學(xué)線上線下混合式教學(xué)體系，繼而深入推進(jìn)本科教育教學(xué)的信息化改革是授課教師需要思考和探索的問題。

1 花卉栽培學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

目前花卉栽培學(xué)的教學(xué)方式主要以傳統(tǒng)的課程授課方式為主，同時結(jié)合一定課時的實(shí)踐教學(xué)。 而花卉種類繁多，品種繁雜，如果要充分掌握相關(guān)知識，則需要以足夠的課時量為基礎(chǔ)。 現(xiàn)如今高校教育提倡綜合性應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，很多高校在增加專業(yè)課數(shù)量的同時，相應(yīng)地精簡了許多專業(yè)課的課時[1]。 花卉栽培學(xué)的教學(xué)課時同樣受到了壓縮，以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院為例， 花卉栽培學(xué)的教學(xué)課時由原來的64 學(xué)時精簡到48 學(xué)時，其中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)只占8 學(xué)時。 而花卉的識別、栽培管理及其在園藝生產(chǎn)中的應(yīng)用是園藝專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基本要求[2]。 因此，在有限的課時里，如何利用好線上教學(xué)， 使線上線下教學(xué)優(yōu)勢結(jié)合，有效地完善和提升教學(xué)模式， 培養(yǎng)花卉學(xué)專業(yè)人才，成為新農(nóng)科背景下全國農(nóng)林類高校共同關(guān)注的問題。

2 花卉栽培學(xué)線上線下混合式教學(xué)模式的優(yōu)勢

隨著2020 年新冠疫情的爆發(fā)， 各個高校全面落實(shí)“停課不停教、停課不停學(xué)”的教學(xué)要求，線上教學(xué)模式迎來了井噴式發(fā)展。 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院開設(shè)的花卉栽培學(xué)課程，主要面向園藝專業(yè)學(xué)生，結(jié)合學(xué)?，F(xiàn)狀以及疫情防控常態(tài)化，主要通過超星和中國大學(xué)慕課學(xué)習(xí)平臺進(jìn)行課程的預(yù)習(xí)、討論以及最新資料的共享，學(xué)生返校后繼續(xù)通過課堂授課及虛擬仿真平臺掌握花卉的識別、栽培、應(yīng)用及養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)知識。 花卉栽培學(xué)線上線下混合式教學(xué)模式使學(xué)生學(xué)習(xí)的時間更加自由， 打破了傳統(tǒng)教學(xué)模式下學(xué)習(xí)時間的限制，拓寬了學(xué)生的知識面，實(shí)現(xiàn)了“學(xué)習(xí)—討論—反饋—再學(xué)習(xí)”的現(xiàn)代教育教學(xué)模式[3]。

3 花卉栽培學(xué)線上教學(xué)模式存在的問題

3.1 師生情感交流受限

上課過程中，教師和學(xué)生在不同的空間，使得面部表情、肢體語言以及眼神交流所帶來的情感溝通受限，阻斷了教師與學(xué)生之間的溝通時效性，進(jìn)一步限制了教師根據(jù)學(xué)生課堂反饋適時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和策略的開展[4]。

3.2 受限于一些網(wǎng)絡(luò)和技術(shù)設(shè)備的干擾

高校開設(shè)的線上教學(xué)主要依托中國大學(xué)慕課、超星和騰訊會議，這些比較主流的學(xué)習(xí)平臺在上課期間會出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)信號故障、連接不穩(wěn)等情況。 同時，一些學(xué)生家庭網(wǎng)絡(luò)信號差，上課過程中掉線。 此外，許多教師礙于沒有足夠的線上上課空間或者獨(dú)立辦公室，經(jīng)常在自己家里或相對嘈雜的辦公室里進(jìn)行授課，這些不僅嚴(yán)重影響教學(xué)的連續(xù)性，也使得學(xué)生的學(xué)習(xí)效果大打折扣。

3.3 課程的性質(zhì)困擾了課程的線上教學(xué)

不同于一些文化素質(zhì)類以及理論為主的課程，花卉栽培學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程， 操作性較強(qiáng)，理論課程的學(xué)習(xí)要配備相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。 而線上教學(xué)主要以學(xué)生模擬實(shí)訓(xùn)以及視頻觀看為主，難以讓學(xué)生獲得真實(shí)的學(xué)習(xí)效果。

4 花卉栽培學(xué)線上線下混合式教學(xué)模式的創(chuàng)新措施

4.1 改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容

許多線上教學(xué)平臺都有花卉類相關(guān)的精品及特色課程， 結(jié)合河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)的專業(yè)特色，可以從中借鑒適合本校的教學(xué)方式方法。 在教學(xué)內(nèi)容上，可以適當(dāng)采取模塊化教學(xué)方法，可以將花卉栽培學(xué)的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容模塊化地分為花卉基礎(chǔ)知識、花卉的種類、花卉的栽培管理、花卉的應(yīng)用等幾個部分，將每個模塊中的重要知識點(diǎn)提前發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，使學(xué)生提前預(yù)習(xí)并查閱相關(guān)資料，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣，之后在課堂教學(xué)過程中重點(diǎn)突出、分類夯實(shí)，并且結(jié)合虛擬仿真教學(xué)， 達(dá)到知識牢記于心的效果。例如，在講菊花生長習(xí)性時，可以引經(jīng)據(jù)典，講重陽節(jié)用花、重陽節(jié)登高等典故；講牡丹時，可以以“牡丹長一尺退八寸”及“春分栽牡丹，到老不開花”的農(nóng)諺來講述牡丹適宜分株栽植的時間[5]。 這樣不僅吸引了學(xué)生的注意力，還能加深學(xué)生對所學(xué)花卉的印象。

同時引入翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行教學(xué)。 例如，在講授薔薇科花卉時，可以提前讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，分組討論并制作課件，選擇代表進(jìn)行模擬授課，之后教師再進(jìn)行點(diǎn)評補(bǔ)充， 使學(xué)生充分參與到課程教學(xué)過程中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，真正做到“教—學(xué)—觀—練”一體化教學(xué)[6]。

4.2 充分調(diào)動學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)的積極性

花卉栽培學(xué)是一門實(shí)用性和應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，而線上教學(xué)無法讓教師對相應(yīng)實(shí)踐環(huán)節(jié)進(jìn)行有效指導(dǎo)。 但教師可以充分利用學(xué)生身邊的事物，根據(jù)線上線下教學(xué)情況適時地改善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。 例如，寒暑假期間可以開展家鄉(xiāng)所在地一二年生花卉花期情況調(diào)查，充分提高學(xué)生的花卉識別和調(diào)查能力。 還可以鼓勵學(xué)生每人認(rèn)養(yǎng)不同類型的室內(nèi)花卉品種3~5 種，在整個生長期內(nèi)細(xì)心養(yǎng)護(hù)并撰寫花卉生長日記，加深學(xué)生對花卉生長習(xí)性以及栽培養(yǎng)護(hù)的理解。 在實(shí)踐報告的撰寫中，鼓勵學(xué)生著重分析和討論，強(qiáng)調(diào)真情實(shí)感，自覺發(fā)現(xiàn)、思考、解決實(shí)際問題的能力，為今后從事花卉相關(guān)行業(yè)打下良好基礎(chǔ)。