綠色點(diǎn)亮幼兒的心靈
——淺論幼兒園綠色種植活動(dòng)的組織

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多年來，由于人們對(duì)大自然掠奪性地開發(fā)和利用，導(dǎo)致空氣污染、噪聲污染、水源污染現(xiàn)象日益增多。因而環(huán)保問題被人們所重視。黨和國家提出要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，維持生態(tài)平衡，并把它作為我國的基本國策。幼兒是將來社會(huì)的建設(shè)者，向幼兒進(jìn)行環(huán)保教育，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)已逐漸被廣大幼教工作者所接受并重視。綠色種植活動(dòng)是培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識(shí)的重要路徑之一。但從目前來看，一些幼兒園在組織綠色種植活動(dòng)方面存在一些問題，基于這樣的背景，文章開展此研究，意在為加強(qiáng)綠色種植活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)提出建議和參考。

一、 幼兒園綠色種植活動(dòng)的現(xiàn)狀

(一)園地創(chuàng)設(shè)

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出環(huán)境是幼兒園寶貴的教育資源，幼兒園要?jiǎng)?chuàng)設(shè)合適的環(huán)境，促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展，事實(shí)證明，在人的成長過程中，環(huán)境有著至關(guān)重要的作用，有著潛在的教育力量。種植園地的創(chuàng)設(shè)是種植活動(dòng)順利開展的物質(zhì)保障。園地創(chuàng)設(shè)是否科學(xué)合理直接影響種植活動(dòng)能否順利實(shí)施，在本次調(diào)查過程中，筆者對(duì)當(dāng)?shù)貎伤變簣@——A幼兒園、B幼兒園的園地場(chǎng)地創(chuàng)設(shè)情況進(jìn)行了調(diào)查。表1是兩所幼兒園的種植園地規(guī)模。

表1 A、B兩所幼兒園的種植園地規(guī)模

通過對(duì)比兩所幼兒園種植園地規(guī)模，發(fā)現(xiàn)生均面積沒有太大的差異性。

在選擇種植園地的位置方面，這兩所幼兒園主要考慮的是光照、水源等因素，還考慮到園地要方便幼兒的進(jìn)入，讓幼兒更好地觀察植物的生長。

(二)活動(dòng)目標(biāo)

綠色種植園地是幼兒園環(huán)境的重要組成部分，幼兒在種植活動(dòng)中不僅要學(xué)習(xí)種植知識(shí)，還要掌握一些實(shí)踐技能，所以幼兒園要為綠色種植活動(dòng)設(shè)置合適的活動(dòng)目標(biāo)，使活動(dòng)安排、活動(dòng)內(nèi)容的選擇有一個(gè)可以參考的依據(jù)，筆者對(duì)A、B兩所幼兒園的教師進(jìn)行了訪談，了解他們對(duì)種植園活動(dòng)目標(biāo)的看法。一位教師認(rèn)為種植園活動(dòng)旨在豐富孩子關(guān)于植物的知識(shí)，讓幼兒在參與種植活動(dòng)的過程中促進(jìn)小肌肉的發(fā)展，并提升幼兒的觀察能力；一位教師認(rèn)為種植活動(dòng)旨在讓幼兒感受到生命的可貴，培養(yǎng)孩子的勞動(dòng)習(xí)慣和觀察能力；還有教師認(rèn)為種植活動(dòng)就是要培養(yǎng)孩子的細(xì)心和耐挫性，讓孩子更全面的觀察自然。通過訪談，筆者發(fā)現(xiàn)每個(gè)教師都對(duì)種植活動(dòng)目標(biāo)有自己的看法，但是從深層次角度而言，教師對(duì)種植活動(dòng)目標(biāo)的認(rèn)識(shí)還比較零散、模糊，缺少完整性和層次性，沒有形成一個(gè)連貫的目標(biāo)體系，在一定程度上影響了綠色種植活動(dòng)的順利開展。

(三)活動(dòng)內(nèi)容

幼兒園的綠色種植活動(dòng)內(nèi)容比較豐富，包括種植前的準(zhǔn)備、播種、日常管理和收獲等。種植前的準(zhǔn)備包括翻土、整地、收集工具、準(zhǔn)備秧苗等活動(dòng)。在觀察中發(fā)現(xiàn)，這些工作基本上是由教師自己完成的，很少有幼兒參與其中，一些教師認(rèn)為整理土地是很耗費(fèi)力氣的，幼兒做不好，所以干脆由他們一手代勞。有時(shí)候，幼兒會(huì)參與到播種過程中，但是概率不高，更多的時(shí)候是給種植好的植物澆一些水。

二、 幼兒園綠色種植活動(dòng)的作用

(一)普及種植知識(shí)

幼兒年紀(jì)輕，閱歷不足，知識(shí)儲(chǔ)備不夠。這就需要教師為他們普及各種知識(shí)，發(fā)展技能。在綠色種植活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒參與種植各種植物，了解植物的生長規(guī)律、生存條件，以及種植技術(shù)，如施肥、澆水、除蟲等具體事務(wù)，幫助幼兒了解更多的種植知識(shí)①。

(二)培養(yǎng)觀察能力

我們都知道植物的發(fā)展變化需要一個(gè)過程，需要幼兒進(jìn)行密切的觀察，才能了解植物的生長變化，比如植物什么時(shí)候發(fā)芽，葉子什么時(shí)候變綠，什么時(shí)候開花，什么時(shí)候結(jié)果，這一系列變化都是需要幼兒去認(rèn)真觀察，并及時(shí)記錄的。長此以往，幼兒就能逐漸發(fā)展其觀察能力②。

(三)培養(yǎng)責(zé)任心

植物的發(fā)展是一個(gè)長期的過程，需要付出耐心和責(zé)任感，才能觀察到植物的生長變化。同時(shí)，植物也需要幼兒的精心照顧，比如控制澆水的量，及時(shí)除蟲施肥，這樣的過程可以鍛煉幼兒的責(zé)任心。當(dāng)幼兒看到植物一點(diǎn)點(diǎn)長大，內(nèi)心會(huì)充滿喜悅感，感受到自己肩上承擔(dān)的責(zé)任。另外，他們看到植物的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，也會(huì)了解農(nóng)民伯伯是如何種植植物的，進(jìn)而懂得珍惜和節(jié)約③。

三、 幼兒園組織綠色種植活動(dòng)存在的問題

(一)種植目標(biāo)不明確

幼兒園開展綠色種植活動(dòng)時(shí)，幼兒教師必然會(huì)設(shè)置一些具體的活動(dòng)目標(biāo)，主要針對(duì)活動(dòng)設(shè)計(jì)的。在觀察中，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)設(shè)置存在一些問題。比如以小班幼兒種植大蒜的活動(dòng)目標(biāo)為例，教師設(shè)置的目標(biāo)是：1. 通過引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)大蒜，使幼兒掌握大蒜的作用和功能，并樂意品大蒜；2. 引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)種植大蒜的技能，鞏固他們的認(rèn)知，培養(yǎng)幼兒的種植興趣。這樣的活動(dòng)目標(biāo)雖然看起來比較全面，但是比較籠統(tǒng)，鞏固小班幼兒對(duì)大蒜生長過程的認(rèn)知，培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)習(xí)慣的目標(biāo)顯然超過了小班幼兒的認(rèn)知水平，目標(biāo)設(shè)置得比較深，而且大蒜的味道比較辛辣，主要是用來調(diào)節(jié)食物的味道，讓小班幼兒樂意吃大蒜顯然是不現(xiàn)實(shí)的。通過這樣的活動(dòng)目標(biāo)，可以看出教師在設(shè)置綠色種植活動(dòng)目標(biāo)時(shí)還存在一些問題需要改進(jìn)。

(二)種植環(huán)境比較單一

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出，幼兒園應(yīng)為幼兒的成長提供豐富的生活環(huán)境，滿足幼兒多方面發(fā)展需求，使他們?cè)诳鞓返姆諊蝎@得全面發(fā)展。可以看出，要想開展好綠色種植活動(dòng)，需要教師為幼兒提供良好的環(huán)境，但是在目前來看，幼兒園提供的綠色種植環(huán)境并不盡如人意，首先，綠色種植的面積比較小，缺少足夠的空間，難以促進(jìn)幼兒認(rèn)識(shí)植物的發(fā)展需求；其次，教師為幼兒提供的種植材料也并不盡如人意，投放的活動(dòng)材料數(shù)量不足，類型單一。很多幼兒難以進(jìn)行澆水活動(dòng)，導(dǎo)致他們?nèi)鄙龠@部分的活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。在進(jìn)行澆水活動(dòng)時(shí)，由于水壺?cái)?shù)量不足，極易出現(xiàn)幼兒相互搶奪噴水壺的問題，而且缺少足夠的鏟子，導(dǎo)致幼兒難以開展觀察活動(dòng)。顯而易見，種植環(huán)境單一，影響幼兒園為幼兒提供一個(gè)合適的生態(tài)環(huán)境。

(三)種植內(nèi)容比較隨意

綠色種植活動(dòng)需要種植合適的植物供幼兒觀察，才能實(shí)現(xiàn)綠色種植活動(dòng)的教育價(jià)值，但是在目前來看，幼兒園提供的種植內(nèi)容顯得比較隨意。一些教師表示他們?cè)谥参锝欠N植萵筍、土豆等生產(chǎn)周期比較短的蔬菜；在中班、大班種植了韭菜、草莓、西紅柿等生長時(shí)間比較長的植物。雖然這些植物比較安全，但是由于受到幼兒園環(huán)境的影響，不是非常全面。而且教師選擇的種植內(nèi)容比較隨意，在植物生長周期方面，一些班級(jí)投放的植物包括向日葵、玫瑰等，這些植物有著較長的生長周期，需要三個(gè)月到四個(gè)月的時(shí)間，冬季一般處于休眠期，而且種植成功率不是特別高。如果幼兒長期看不到植物明顯的發(fā)展變化，容易影響幼兒的種植積極性和主動(dòng)性。在種植蔬菜時(shí)，教師也比較喜歡讓幼兒種植西紅柿、西葫蘆等植物，這也面臨著同樣的問題，這類植物有著長達(dá)數(shù)月的生長周期，而且比較適合在春天，種植對(duì)土壤要求比較高，經(jīng)常種植失敗，如果植物生長周期過長，幼兒會(huì)失去新鮮感，不利于他們主動(dòng)參與到綠色種植活動(dòng)中。

(四)缺少幼兒的主體性發(fā)揮

幼兒的一日生活是豐富多彩的，但是他們的綠色種植活動(dòng)也是有限的，在觀察中發(fā)現(xiàn)，幼兒進(jìn)行一次綠色種植活動(dòng)的持續(xù)時(shí)間為二十分鐘左右，在綠色種植活動(dòng)中，幼兒需要完成觀察和記錄活動(dòng)，鑒于幼兒年紀(jì)比較小，他們?cè)诰G色種植活動(dòng)中經(jīng)常出現(xiàn)打鬧嘈雜的問題，教師需要管理紀(jì)律，所以供幼兒觀察的時(shí)間不足10分鐘，時(shí)間緊湊，幼兒只能進(jìn)行一些走馬觀花式的觀察。在記錄部分，幼兒需要用繪畫形式記錄下植物的形態(tài)，由于時(shí)間不充分，又難以及時(shí)記錄完整的觀察活動(dòng)，經(jīng)常出現(xiàn)幼兒未完成活動(dòng)的情況下心不甘情不愿的離開植物角，而且每個(gè)幼兒一周只有一次綠色種植活動(dòng)，相隔一周后，幼兒的活動(dòng)內(nèi)容難以得到有效銜接，難以促進(jìn)他們的經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，而且部分教師不重視幼兒的提問，缺少足夠的耐心，只是將答案直接告訴幼兒，久而久之，幼兒就失去了主動(dòng)探索的興趣。

四、 幼兒園組織綠色種植活動(dòng)的有效措施研究

幼兒園組織的綠色種植活動(dòng)可以培養(yǎng)幼兒的觀察能力、責(zé)任意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。針對(duì)存在的問題，可以從以下幾點(diǎn)入手進(jìn)行解決：

(一)確定全面適宜的生態(tài)種植目標(biāo)

要想高效開展綠色種植活動(dòng)，首先要明確活動(dòng)目標(biāo)。以正確的目標(biāo)為指導(dǎo)開設(shè)各種各樣的綠色種植活動(dòng)?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》明確指出，幼兒園教育要促使幼兒形成愛護(hù)植物，關(guān)心環(huán)境，親近大自然的美好情感?！?至6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》也指出，幼兒要認(rèn)識(shí)常見的植物，感受植物的生長變化和生存環(huán)境，懂得保護(hù)環(huán)境，愛惜生命。幼兒是大自然的孩子，他們與大自然有著天然的聯(lián)系，所以在開展綠色種植活動(dòng)的時(shí)候，教師要注重培養(yǎng)幼兒的生態(tài)意識(shí)，基于幼兒的思維特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)豐富多彩的種植環(huán)境，讓幼兒自由地去探索，去感受，通過綠色種植活動(dòng)觀察蔬菜、花卉、樹葉、小草的生長變化，使他們萌發(fā)熱愛自然，熱愛環(huán)境的美好情感。

與此同時(shí)，幼兒園開展綠色種植活動(dòng)時(shí)還要引導(dǎo)幼兒運(yùn)用視覺、聽覺、嗅覺、觸覺發(fā)展能力與情感，實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展，使幼兒通過提水澆水、拔草除蟲、播種收獲等一系列活動(dòng)，鍛煉幼兒的實(shí)踐操作能力、科學(xué)探索能力和觀察能力，以此促進(jìn)幼兒的可持續(xù)發(fā)展，為他們的未來奠基。

(二)有目的地選擇適宜的種植內(nèi)容

毫無疑問，綠色種植活動(dòng)有著豐富的教育價(jià)值。教師在開展綠色種植活動(dòng)的時(shí)候要有目的、有意識(shí)地選擇合適的種植內(nèi)容，使幼兒獲得有關(guān)種植的相關(guān)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，并挖掘綠色種植活動(dòng)的其他教育價(jià)值。目前，已經(jīng)有部分幼兒教師利用綠色種植活動(dòng)開展藝術(shù)教育活動(dòng)、數(shù)學(xué)活動(dòng)和社會(huì)領(lǐng)域的環(huán)保教育活動(dòng)，這些探索值得推廣和借鑒。幼兒教師應(yīng)該發(fā)揮自己的專業(yè)才能，挖掘綠色種植活動(dòng)中的教育價(jià)值，使綠色種植活動(dòng)與其他領(lǐng)域的活動(dòng)有機(jī)結(jié)合在一起，提升綠色種植活動(dòng)的教育效果。

比如我在科學(xué)教育中引導(dǎo)幼兒掌握了測(cè)量方法，為了使幼兒更好地鞏固這部分知識(shí)，我巧妙地將這部分活動(dòng)內(nèi)容與綠色種植活動(dòng)有機(jī)結(jié)合在一起，利用綠色種植的活動(dòng)時(shí)間讓幼兒運(yùn)用所掌握的測(cè)量方法為植物進(jìn)行高度測(cè)量。使幼兒說一說植物的生長發(fā)育情況，并運(yùn)用圖畫進(jìn)行記錄。幼兒在這樣的活動(dòng)中，積極運(yùn)用所掌握的科學(xué)知識(shí)對(duì)植物的高度進(jìn)行了測(cè)量，同時(shí)也初步了解了植物的生長變化，萌發(fā)了熱愛大自然的情感。有一次，我還在科學(xué)活動(dòng)中以蚯蚓為主題，使幼兒了解蚯蚓的生活習(xí)性、體態(tài)特征，我讓幼兒自由訴說在植物角中的蚯蚓能起到什么樣的作用，通過這樣的活動(dòng)，幼兒充分鞏固了知識(shí)，對(duì)植物的生長發(fā)展條件有了更加全面的認(rèn)識(shí)。

(三)注意發(fā)揮幼兒的主體性

幼兒年紀(jì)雖然比較小，但是他們依舊是教育活動(dòng)的主體，所以在綠色種植活動(dòng)中，教師要注意發(fā)揮幼兒的主體性，密切觀察幼兒在綠色種植活動(dòng)中的表現(xiàn)，重視幼兒在綠色種植活動(dòng)中產(chǎn)生的疑惑與問題，并及時(shí)解答，對(duì)幼兒進(jìn)行引導(dǎo)。教師要抓住綠色種植活動(dòng)中的教育契機(jī)，促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

首先，教師要重視幼兒的提問。幼兒普遍具有好奇心，在綠色種植活動(dòng)中，他們往往會(huì)產(chǎn)生一系列疑問，提出各種問題，這些問題表達(dá)了幼兒的思維在發(fā)展，教師應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待幼兒的每一個(gè)提問、想法和觀點(diǎn)，并運(yùn)用合適的語言對(duì)幼兒進(jìn)行解釋，使幼兒通過觀察、調(diào)查或?qū)嶒?yàn)來找到問題答案，這樣的過程可以培養(yǎng)幼兒的實(shí)踐能力。

其次，教師要允許幼兒出錯(cuò)，綠色種植活動(dòng)對(duì)幼兒來說還是比較陌生的，他們?cè)谶M(jìn)行科學(xué)探究的時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，其實(shí)這些錯(cuò)誤是幼兒發(fā)展能力的必經(jīng)階段，所以教師要給予幼兒犯錯(cuò)的權(quán)利，不要一味否定幼兒的能力，要認(rèn)真聽取幼兒的想法，并為幼兒提供正確的活動(dòng)方法。

(四)創(chuàng)設(shè)整體關(guān)聯(lián)的種植環(huán)境

幼兒園要構(gòu)建整體關(guān)聯(lián)的種植環(huán)境，使幼兒全方位地感受種植活動(dòng)的趣味性。《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》將幼兒園教育活動(dòng)劃分為五大領(lǐng)域，教師可以將綠色種植活動(dòng)與這些領(lǐng)域的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合在一起，比如將綠色種植活動(dòng)與幼兒的游戲結(jié)合在一起，通過“找朋友”的游戲，讓幼兒認(rèn)識(shí)常綠樹和落葉樹，又或者將綠色種植活動(dòng)與生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，利用入園、飯后散步、離園前的時(shí)間帶領(lǐng)幼兒觀察植物角中的多樣化植物，讓幼兒說一說今天的植物發(fā)生了什么變化。或者在吃飯環(huán)節(jié)，讓幼兒說一說今天吃的蔬菜、水果的味道、營養(yǎng)、特征，以此培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。教師也可以將綠色種植活動(dòng)與班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)結(jié)合在一起，引導(dǎo)幼兒利用植物角搜集的果殼、果實(shí)、植物莖稈等材料裝飾活動(dòng)室的墻面，使墻面環(huán)境變得更加美觀和環(huán)保。在有條件的情況下，幼兒園還可以帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)社區(qū)參與植物種植活動(dòng)，為社區(qū)增加綠色，培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)，并提升社區(qū)居民的生態(tài)意識(shí)。

總而言之，保護(hù)環(huán)境，教育為本，幼兒是祖國的希望，是民族的未來，他們的環(huán)保意識(shí)、環(huán)保行為能否得到有效培養(yǎng)，直接關(guān)系到我國生態(tài)環(huán)境的好壞以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略能否順利進(jìn)行。有鑒于此，幼兒園要積極組織綠色種植活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒與自然進(jìn)行零距離接觸，主動(dòng)參與到種植活動(dòng)中，觀察自然、感受自然，樹立保護(hù)自然、熱愛自然的良好情感。

注釋：

①許紅梅.我種植我快樂——淺談種植園地在幼兒園教育中的重要性[J].長三角(教育)，2012(7)：78-79.

②馮雅靜.談?dòng)變簣@種植活動(dòng)與教育價(jià)值[J].教育，2014(11)：62-63.

③徐秀英.淺談?dòng)變簣@的種植活動(dòng)——以浙江省紹興市柯橋裕民幼兒園為例[J].教師，2014(28)：65.