川烏穩(wěn)產(chǎn)高效栽培技術(shù)

桓德強(qiáng) 楊 浩

川烏，毛茛科烏頭屬多年生草本植物，是陜西漢中重要的中藥材種植品種，以種植范圍廣、種植歷史長、種植面積大、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)而聞名全國，和四川江油共同成為國內(nèi)附子種植和加工的集散地，為國內(nèi)外提供優(yōu)質(zhì)的生川烏，還大量供應(yīng)制川烏和制附子產(chǎn)品。

在種植過程中，生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步緩慢、機(jī)械化程度低、連作障礙、品種更新復(fù)壯慢、病蟲肥害在個(gè)別年份發(fā)生嚴(yán)重等， 對(duì)漢中川烏生產(chǎn)有一定的制約，因此提倡采用輕簡技術(shù)，提高種植效率，降低種植風(fēng)險(xiǎn)，提高和改善川烏產(chǎn)量和品質(zhì)顯得至關(guān)重要，現(xiàn)在就川烏種植技術(shù)匯總?cè)缦?，供生產(chǎn)者參考。

1 生態(tài)環(huán)境選擇

川烏喜冬季溫潤、夏季涼爽的環(huán)境，在自然界多生長在稀疏林下或者小灌木叢中， 土壤多為腐殖質(zhì)豐厚、保水保溫性好的原生土壤環(huán)境，底部土壤質(zhì)地多為灰褐土或者沙壤土， 少數(shù)也有破碎石礫伴生。

人工種植宜選擇土層深厚、 保水保肥力強(qiáng)的沙壤土或者壤土，黃棕壤也可以很好地生長。栽培商品川烏宜選擇低海拔的平川、 山區(qū)和丘陵地為好，商品率高、個(gè)體均勻，適合加工附片；川烏種子繁殖則宜選擇高海拔區(qū)， 生長時(shí)間長且病蟲害相對(duì)較輕，倒苗少，具有很好的種性復(fù)壯效果，移栽到低海拔有明顯的增產(chǎn)效應(yīng)。

2 整地和施肥

川烏耐連作能力差，前茬不宜種植川烏、芍藥、牡丹等近緣植物，與禾本科、豆類或薯類等輪作。

川烏栽植地應(yīng)提前翻耕，熟化土壤，混勻肥料減少燒苗。可施有機(jī)肥加化肥，也可以全部施用化肥。 有機(jī)肥要完全腐熟，細(xì)碎，化肥氮磷鉀配合使用，氮肥可選碳酸氫銨或尿素。根據(jù)土地肥力情況每畝基施純氮5～8 kg（最多10 kg），純磷7.5 kg，純鉀5 kg，一次性提前施入，也可以早期施入氮肥，磷鉀肥栽植前施入。

川烏對(duì)于鐵、鋅、硼較為敏感，補(bǔ)充微肥后的川烏葉色濃綠發(fā)亮，病害少，長勢好，嚴(yán)重缺素的地塊則容易發(fā)生白化及坐蔸現(xiàn)象。 每畝施硫酸亞鐵2 kg，硫酸鋅2 kg，硼砂或者硼酸1 kg即，硼砂不能和硫酸亞鐵和硫酸鋅混用，以防酸堿中和減效。

前茬為根莖類作物的地塊結(jié)合耕地， 畝施二嗪磷2 kg 或者阿維毒死蜱2 kg， 殺滅地老虎、蠐螬、金針蟲、地蛆等地下害蟲。

在根結(jié)線蟲發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)， 畝施噻唑膦顆粒2 kg，也可使用阿維菌素、淡紫擬青霉、木霉菌等生物農(nóng)藥防控。

3 種塊選擇及處理

3.1 地域選擇 川烏種塊宜異地調(diào)運(yùn)，高海拔山區(qū)種源質(zhì)量好，除特殊情況外，低海拔種塊一般不選用。

3.2 種塊選擇 選擇顏色鮮亮、無黑斑、無腐爛、無蟲害的根莖，細(xì)長形、根短且少、芽頭早發(fā)、長錐形的種塊淘汰。

3.3 種塊儲(chǔ)運(yùn) 高溫高濕環(huán)境下種塊容易腐爛發(fā)霉，采挖后須及時(shí)清理分選，裝入網(wǎng)袋置于冷涼環(huán)境，或置于冷藏庫預(yù)冷后運(yùn)輸。如果沒有預(yù)冷條件則加快周轉(zhuǎn)， 加強(qiáng)通風(fēng)散熱并及早栽植，以免存放過久導(dǎo)致嚴(yán)重?fù)p失。

3.4 種塊處理 用邁舒平或者銳根士+銳勝，或多菌靈、精甲霜靈等殺菌劑+吡蟲啉稀釋后對(duì)種塊噴霧，晾干后栽植。藥劑處理可有效減少病蟲害發(fā)生，提高出苗率，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 栽植管理

4.1 栽植時(shí)間 漢中地區(qū)9 月中旬至10 月中旬栽植，11 月后栽植根系少、出苗弱、出苗晚。栽植時(shí)間越晚，川烏生長越差，越夏越困難，收益越少。

4.2 栽植方法 川烏耐寒怕澇， 應(yīng)平地起壟栽植，采用窄壟高畦，畦寬90～120 cm。 株行距根據(jù)地力靈活掌握，土質(zhì)肥沃的適當(dāng)密植，地力貧瘠的適當(dāng)稀植，種塊大的適當(dāng)稀植，種塊小的適當(dāng)密植。

一般每畦栽植3～4 行， 行距25～30 cm，株距15 cm 左右。栽植時(shí)芽頭朝上，不得平栽或者倒栽。

4.3 栽后管理

4.3.1 施肥 川烏生長周期長，需肥量大，需肥時(shí)間長。 除施基肥之外，栽植川烏需要配合種肥，每畝施磷酸二銨10 kg+1 kg 殺蟲劑均勻撒于行間，基肥沒有施入微量元素的，每畝硫酸亞鐵和硫酸鋅各2 kg，混合磷酸二銨后一次性施入。

4.3.2 雜草防除 栽植后及時(shí)噴防雜草， 可選用精異丙甲草胺、二甲戊靈、乙草胺、仲丁靈、乙氧氟草醚等，可單用也可混用，增強(qiáng)防治效果。雜草萌發(fā)后可在三葉期用草甘膦或敵草快加封閉除草劑一次性殺封雜草。 川烏對(duì)封閉除草劑相對(duì)敏感，不宜超量使用。

4.3.3 冬季管理 1 月選擇雨雪天氣及時(shí)追肥（俗稱“臘肥”），促進(jìn)根系生長，提高抗寒性，以利于開春苗齊苗壯。 每畝45%三元素復(fù)合肥15 kg或磷酸二銨10 kg+尿素10 kg，一次性施入。

冬季田間雜草嚴(yán)重的地塊需要噴灑除草劑，使用方法參照栽植后雜草防除。

4.3.4 苗后管理 川烏出苗后， 行間個(gè)別散生雜草及時(shí)人工拔除。關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，如清明前有持續(xù)降水，追施尿素，每畝5～10 kg，不宜過多。

出苗后如果雜草嚴(yán)重， 可以人工除草后及時(shí)噴灑除草劑，除草劑可采用丁喹禾靈+精異丙甲草胺，噴灑行間。

遇長期干旱天氣，滴灌或者人工噴霧器灌根抗旱促長。滴灌或者灌根時(shí)，加入亮盾、邁舒平、銳根士等種衣劑，也可用惡霉靈、甲霜靈等+吡蟲啉或者噻蟲嗪、阿維菌素等灌根，效果十分良好。

4.3.5 起身期管理

1）合理化控。川烏出苗后生長迅速，植株迅速增高， 為了保持地上部分和地下部分的合理分配，要及時(shí)控制生長。常用的生長調(diào)節(jié)劑有多效唑、 烯效唑， 配合葉面肥或者殺菌劑均勻噴霧， 不得漏噴或者重復(fù)噴， 生長低矮的地塊不噴，旺盛的地塊可以提早噴或噴兩次。

2）打頂和修根。植株12～16 片葉時(shí)，商品川烏田需要打頂，打頂后側(cè)芽大量發(fā)生，可以采用抑芽劑處理，也可以人工掰除。

修根一般修兩次，第1 次在3 月初，第2 次在5 月前后。第1 次確定商品附子數(shù)量和位置，第2 次清理多余的蘗生附子。

修根適用于規(guī)模種植，零散種植的不用修根。

4.3.6 病蟲防治

1）病害。主要有根腐病、白絹病、霜霉病、白粉病。 根腐病和白絹病主要危害根莖，導(dǎo)致附子提早死亡；霜霉病和白粉病主要危害葉片，嚴(yán)重發(fā)生后葉片提早枯死，影響川烏產(chǎn)量和品質(zhì)。

用含有精甲霜靈和咯菌腈的種衣劑處理種塊，可防治根腐病和白絹病，還可促進(jìn)生長，減少地下害蟲和蚜蟲危害。 用苯甲嘧菌酯、 百菌清、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇嘧菌酯等藥劑噴霧防治霜霉病和白粉病。

2）蟲害可以分為地下害蟲和地上害蟲。 地下害蟲主要有地老虎、蠐螬、金針蟲、地蛆、根結(jié)線蟲等， 蠐螬等大型地下害蟲用二嗪磷或者毒死蜱顆粒防治，根結(jié)線蟲用噻唑膦、阿維菌素、淡紫擬青霉、哈茨木霉等防治。

地上害蟲主要有鉆心蟲、蚜蟲、薊馬等，可用菊酯類殺蟲劑+吡蟲啉或者噻蟲嗪殺滅，也可用氯蟲苯甲酰胺·噻蟲嗪一次性防治，持效期長且安全高效。

5 采收及加工

川烏一般在伏天采收， 根據(jù)收購和加工需求及時(shí)采收，采購分級(jí)包裝加工，如果不能及時(shí)加工，應(yīng)放入冷藏庫保存。

根據(jù)采收部位分批次加工， 可以加工成草烏、泥附子、黑順片、鹽附子、淡附片、天雄等。