櫻桃栽培管理中存在的常見問題及對(duì)策

553000 貴州省六盤水職業(yè)技術(shù)學(xué)院 李建淑

桃小食心蟲為害狀況調(diào)查

櫻桃產(chǎn)業(yè)是貴州省六盤水市繼獼猴桃、刺梨產(chǎn)業(yè)之后崛起的又一特色產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)采摘及休閑旅游的重要抓手，也是提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展、增加農(nóng)民收入的有效途徑。從市場鮮銷情況來看，目前西南地區(qū)櫻桃產(chǎn)量尚未滿足需求，所以六盤水櫻桃價(jià)格一直處于高位，市場前景看好。

一、六盤水市櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

櫻桃細(xì)菌性穿孔病為害實(shí)況

六盤水市海拔高、溫差大、光照多、雨水足，適合種櫻桃。六盤水市根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩砼c氣候特點(diǎn)，因地制宜，結(jié)合實(shí)際大力發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)的種植。截至2021年6月，全市成規(guī)模種植面積有9萬余畝，其中鐘山區(qū)汪家寨鎮(zhèn)吳家寨村種植瑪瑙紅100畝、新塘種植農(nóng)民專業(yè)合作社的櫻桃基地種植瑪瑙紅160畝、大灣鎮(zhèn)魏舟基地種植瑪瑙紅200畝、大灣鎮(zhèn)胡涵基地種植瑪瑙紅80畝；六盤水市盤州雙鳳鎮(zhèn)種植瑪瑙紅櫻桃1000余畝，有千畝櫻桃園之稱；水城區(qū)發(fā)耳鎮(zhèn)集中種植瑪瑙紅櫻桃13867畝，已掛果8000余畝，年產(chǎn)值1.2億元；六枝特區(qū)櫻桃種植總面積7萬畝，已掛果面積2.5萬畝，年產(chǎn)櫻桃2.6萬噸，年產(chǎn)值5.25億元。六枝特區(qū)主栽的品種是瑪瑙紅和大連大櫻桃，主要種植區(qū)域在大用、落別兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落別鄉(xiāng)牛角村現(xiàn)在正朝10萬畝大櫻桃產(chǎn)業(yè)目標(biāo)穩(wěn)步發(fā)展。

二、櫻桃栽培管理中發(fā)現(xiàn)的常見問題

2021年9月，筆者通過對(duì)六盤水市鐘山區(qū)汪家寨鎮(zhèn)吳家寨村、水城區(qū)發(fā)耳鎮(zhèn)、六枝落別等三地櫻桃基地實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普遍存在櫻桃樹缺肥、病害、蟲害等問題。特別是六盤水市鐘山區(qū)汪家寨鎮(zhèn)吳家村百畝櫻桃園，目測該園細(xì)菌穿孔病株達(dá)98%以上，葉面受損面積達(dá)60%～80%，枝梢被桃小食心蟲為害達(dá)10%左右。這種狀況若繼續(xù)惡化下去，將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)櫻桃園被毀，甚至出現(xiàn)顆粒無收的嚴(yán)重局面。

三、櫻桃栽培科學(xué)管理措施

基于櫻桃產(chǎn)業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢，為不挫傷當(dāng)?shù)厝罕姾推髽I(yè)的種植積極性，針對(duì)吳家寨村櫻桃園果樹嚴(yán)重缺肥及病害蟲害現(xiàn)狀，筆者根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，整理出櫻桃培管理中科學(xué)施肥及病蟲害防治措施。

。由于六盤水市鐘山區(qū)汪家寨鎮(zhèn)吳家村櫻桃園受病蟲害較嚴(yán)重，傷損了樹體自身營養(yǎng)供給，當(dāng)務(wù)之急就是加強(qiáng)養(yǎng)分供給。正常情況下，為了達(dá)到櫻桃壯樹、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的，應(yīng)根據(jù)年齡、樹勢等因素掌握好施肥種類、數(shù)量、時(shí)期和方法。一般3年以下的樹，以施氮肥為主，輔以適量磷肥；4～6年初果期，是營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)化期，要控施氮肥、增施磷肥、補(bǔ)施鉀肥。

櫻桃樹周年管理中施肥要抓住萌芽期、采收期、采收后至休眠前三個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。一年施肥3～4次。

①采果后施肥。為了恢復(fù)樹勢，促進(jìn)花芽分化，提高來年產(chǎn)量，每株施30～60千克的有機(jī)肥（腐熟的畜禽糞尿、廄肥），樹勢差的可以摻和少量化肥。

②萌芽開花前施肥。為了促進(jìn)花芽健壯萌發(fā)，追施速效性氮肥，一般每株施腐熟的畜禽糞水15～20千克，或者每株施用尿素500克。

③在花謝后至櫻桃果核硬前，為了促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，需要施一次以氮、磷、鉀為主的復(fù)合肥。也可以施含腐殖酸的水溶性肥料——蕊豐禾，它是一種全能營養(yǎng)液肥，稀釋500倍液全株噴施，效果較好。

④秋季施肥。為了復(fù)壯樹勢，增加植株體內(nèi)營養(yǎng)含量的儲(chǔ)藏，在秋季9—10月樹葉落前施一次底肥。由于櫻桃從開花到果實(shí)成熟僅需大約40天，儲(chǔ)藏營養(yǎng)的多少直接影響到果實(shí)的大小和品質(zhì)。這次施肥占全年施肥量的50%～70%，以堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等為主，同時(shí)還可摻和適量過磷酸鈣或者鈣鎂磷肥。

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①桃小食心蟲。桃小食心蟲，屬鱗翅目、蛀果蛾科，多以幼蟲為害，簡稱“桃小”，又名桃蛀果蛾，俗稱“鉆心蟲”，主要為害櫻桃樹嫩枝和果實(shí)。桃小食心蟲一年發(fā)生兩代，6—7月為第一代幼蟲為害期，7月下旬幼蟲老熟，結(jié)繭化蛹，8—10月為第二代幼蟲為害期，以幼蟲在樹干周圍1米以內(nèi)淺土內(nèi)或其他物體下結(jié)繭越冬，3～8厘米深的土壤中蟲數(shù)最多。根據(jù)桃小食心蟲這個(gè)生物學(xué)特征，可采取清園、誘殺、天敵、化學(xué)用藥等防治措施。清園要求清除園林的殘枝敗葉，清除掉幼蟲越冬躲藏物，迫使幼蟲因沒遮掩物而轉(zhuǎn)移他處，同時(shí)將受害病枝及時(shí)剪掉集中焚燒；誘殺也是利用桃小食心蟲幼蟲需要躲藏越冬的特性，在每年9月，用束草將樹根或大枝干圍繞，以誘惑越冬幼蟲潛伏在束草中，第二年春初將束草集中收集焚燒。另外，在桃小食心蟲卵期，每周放一次松毛蟲或赤眼蜂，連續(xù)3～4次，也可以起到一定的防治效果。采用化學(xué)藥劑防治的時(shí)候，地上和樹上需要同時(shí)進(jìn)行施藥。一般春天4月中旬氣溫約16℃，地溫19℃越冬幼蟲破繭出土?xí)r，在樹下撒50%辛硫磷顆粒劑，制成毒土層，殺卵及初孵幼蟲。在第一茬花開放后用25%殺蟲雙水劑600～800倍液、90%敵百蟲晶體800倍液、40%水胺硫磷乳油1000倍液噴灑。

②細(xì)菌性穿孔病的防治。櫻桃細(xì)菌性穿孔病是櫻桃常見的疾病，它是由黃單孢桿菌引起的細(xì)菌性疾病。發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)半透明水漬狀淡褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大成紫褐色至黑褐色圓形或不規(guī)則形病斑，邊緣角質(zhì)化，周圍有水漬狀淡黃色暈環(huán)。

發(fā)病規(guī)律：一般病菌在落葉或枝條病組織（主要是春季潰瘍病斑）內(nèi)越冬，第二年氣溫升高，潛伏在落葉或病組織內(nèi)的細(xì)菌開始活動(dòng)。櫻花開花前后，細(xì)菌借助風(fēng)雨或昆蟲進(jìn)行傳播，經(jīng)葉氣孔、枝條和果實(shí)的皮孔侵入。葉片一般5月中下旬開始發(fā)病，夏季氣候干燥發(fā)病較緩慢，8—9月氣候溫暖、雨水頻繁，發(fā)病迅速。櫻桃細(xì)菌性穿孔病在樹勢衰弱、排水不良、偏施氮肥的果園發(fā)病常較嚴(yán)重。

六盤水市鐘山區(qū)汪家寨鎮(zhèn)吳家寨村櫻桃園是由于樹勢衰弱、排水不良而引發(fā)病害。在防治時(shí)，首先要加強(qiáng)綜合管理，做好排水、施肥，增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病能力；其次是在秋季徹底清除枯枝、落葉，剪除病枝，集中燒毀，消滅越冬菌源；最后是在發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑（石硫合劑是石灰硫磺合劑的簡稱，主要成分是多硫化鈣，具有滲透和侵蝕病菌細(xì)胞的能力，能在植物表面形成一層藥膜起保護(hù)作用）。石硫合劑的制作方法是：將石灰、硫磺粉、水按重量1∶2∶10的比例熬制，熬制好的溶液濃度一般為23～26波美度。把2千克原液配置成5波美度石硫合劑藥液，需要對(duì)水6千克左右。加水量的計(jì)算方法：對(duì)水重量=（母液波美度/稀釋后波美度－1）×母液重量。例如，有2千克20波美度的母液，要稀釋成5波美度的藥液，應(yīng)加的水量為：（20/5－1）×2千克=6千克?；ê蟀朐麻_始每隔10～15天噴一次72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液，或90%新植霉素3000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，就能達(dá)到很好的防治效果。