葡萄無毒苗木繁育與栽培技術

彭月英

(山東省德州市齊河縣晏北街道辦事處(林業(yè)站)，山東德州251100 )

葡萄植株感染病毒的幾率較大，而且病毒類型繁多，包含扇葉病毒、卷葉病毒、栓皮病毒等，一旦感染到這些病毒，葡萄就會發(fā)生減產、延遲成熟，降低質量，含糖量降低等，甚至還很可能引起植株死亡。而且隨著病毒病害的日益繁衍，藥劑治理效果越來越小，因此，加強對葡萄無病毒苗木的繁育與栽培研究力度勢在必行。

1 葡萄無病毒苗木的生產要點

1.1 脫毒技術

1.1.1 熱處理脫毒法。病毒與寄主的耐高溫性能不同，在長時間的高溫環(huán)境中，可以降低病毒的濃度和活力，從而促進寄主細胞的正常設生長發(fā)育。

1.1.2 抗病毒醚脫毒方法。這是一種人工合成的核苷物質，可以對病毒進行有效抑制，避免其大量復制，尤其對葡萄扇葉病毒的脫除效果明顯[1]。

1.2 病毒檢測技術

1.2.1 癥狀識別法。通過觀察葡萄的生長狀況對其是由感染病毒進行判斷。

1.2.2 電鏡觀察法。主要是利用電子顯微鏡對病毒粒子進行檢測與鑒別。

1.2.3 指示植物法。包含草本指示植物和木本指示植物法，前者適用于汁液浸染，后者適用非汁液浸染。

1.2.4 血清學檢測法。主要通過抗原與抗體產生沉淀的原理進行檢測，該方法快速、安全、特異性強，但是容易受到一些外界因素的干擾。

1.2.5 分子生物學檢測。包含聚合酶聯(lián)式反應、雙鏈核糖核酸分析技術，核酸雜交技術等，檢測效率高，靈敏性強[2]。

2 葡萄無病毒苗木繁育技術

2.1 建立無病毒原種保存圃

2.1.1 選擇合適的無病毒原種。一般要按照國家相關文件要求進行脫毒和病毒檢測后，確保其不攜帶相關文件中所涉及的病毒類型。一般情況下葡萄無病毒原種類型額為沒有病毒癥狀的葡萄栽培品種等。

2.1.2 建立無病毒原種保存圃。通常需要先建立防蟲網(wǎng)、溫室等，在此基礎上建立無病毒原種保存圃，通常使用單株容器進行栽培，并且要在一百四十攝氏度的環(huán)境下對栽培基質進行長達240 min的高溫處理，以便對其自身攜帶的病蟲等進行消除。要對無病毒原種保存圃的建立、應用等全過程進行動態(tài)監(jiān)查，隨時記錄相關數(shù)據(jù)信息，包含原種的品種、編號、來源等，以便隨時掌握其基本情況。

2.1.3 要對無病毒原種質量進行嚴格控制。平均每年要對原種進行兩次發(fā)育情況檢測，分別在春季和秋季開展，通過觀察原種的生長狀態(tài)，從而對出現(xiàn)病毒癥狀的原種進行淘汰[3]。

2.2 建立無病毒母本園

2.2.1 母本樹的來源。不同的級別，來源不同：一級無病毒母本樹主要是從而無病毒原種上采集、插條、接穗，并將其扦插、嫁接到一級無病毒砧木上進行繁殖而來；二級無病毒母本樹主要是從而一級無病毒母本樹上采集、插條、接穗，并將其扦插、嫁接到二級或者一級無病毒砧木而來。

2.2.2 建立母本園。要對母本園建設用地進行合理選擇，最好是選擇連續(xù)十年沒有種植過葡萄的土地，并且與葡萄園地保持一定的距離，并在兩者之間設置防蟲網(wǎng)。在對母本園進行管理時，需要設置記錄檔案，對母本園品種、數(shù)量、病毒檢測數(shù)據(jù)等進行精準記錄，生成栽植圖，以便對母本園進行優(yōu)化管理。

2.2.3 加強母本樹質量管理。要在每年的春秋兩季對母本樹進行定期觀察和檢測，及時發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)病毒癥狀的母本樹，從而對其及時淘汰銷毀；每隔十年進行復檢，確保其符合相關文件規(guī)定要求，如果檢測中發(fā)現(xiàn)該母本園內的植株帶病毒率超過5%，則取消該園的資格。

2.2.4 對繁殖材料進行嚴格檢測，確保其來源符合文件要求，同時對繁殖材料進行嚴格檢測，避免其出現(xiàn)病毒癥狀[4]。

2.3 無病毒苗木繁育方法

2.3.1 硬枝扦插。插條作業(yè)中，需要對插條進行合理選擇，一般要在母本樹上選擇健康枝條，而且最好是處于一年生、休眠枝條，截取6～8節(jié)，把100根左右的插條捆綁在一起，并對其基本信息進行標識，包含品種、采集地、時間等，讓后將其存放在冷藏庫內，對庫內環(huán)境進行合理調控，一般溫度在3 ℃左右，濕度在95%以上；催根，在春季把插條從而冷藏庫中取出，并保留三芽，將其余部分剪除，上面部位需要在高出芽眼15 mm的地方進行剪成平面，在下面部位需要在距離芽眼20 mm的部位剪成斜面，使其形成馬蹄形，并將其快速蘸取催根劑，然后在26 ℃的電熱溫床上存儲，一般需要采用鋸木屑、沙土等作為基質發(fā)揮其催根作用，當剪切口愈合后移苗到苗圃開展扦插作業(yè)。扦插，需要按照植株的實際行距打壟，并覆蓋上地膜，起到一定的保溫作用。隨著地溫的升高，可以在地膜上扎孔，把插條斜插到孔內，在這一過程中，為了保障插條的正常生長，需要把頂芽保留在地面以外，并澆足水分；扦插苗的管理，當插條長出新梢時，需要選擇粗壯、長勢好的枝條保留下來，然后把其與的枝條進行剪除，當其長度達到30 cm左右時，需要對其拉繩引綁，并對其進行水肥管理，采取合理的病蟲害防治措施，確保插條的正常生長[5]。

2.3.2 綠枝嫁接。擇合適的砧木，一般要在無病毒砧木母本樹上選擇生長狀態(tài)良好的插條，進行合理培育，并對其進行苗摘心后，去除腋芽后才能進行嫁接操作，同時要確保在插條中保留三片葉子；接穗，一般需要從而母本樹上選生長狀態(tài)較好的半木質化新梢進行接穗，而且確保其帶有一定的芽；嫁接，利用劈接的方式把接穗嫁接到砧木上，確保接觸層的整齊性，在接穗刀口預留2 mm左右的切口，以便在生長過程利于嫁接口的愈合，最后需要使用10 mm左右的塑料薄膜對連接處進行包裹，但要把接芽露出來;嫁接苗的管理，在生長過程中，要進行實時觀察，一旦砧木上長出萌蘗，需要降低及時清除，當其長出30 cm左右的新梢時，需要預留粗壯的部分進行拉桿引綁，要進行科學的水肥管理，定期摘心，保障嫁接苗的正常生長[6]。

2.3.3 組織培養(yǎng)。選擇合適的接種材料，一般需要從而無病毒母本樹上選擇生長狀況較好的嫩稍，清除大葉，并選擇帶有嫩芽的莖段進行剪取，開展分離培養(yǎng)；把選擇的莖段在一定濃度的酒精中浸泡30 s，并利用0.1%的生汞浸泡8 min左右，起到消毒的作用，然后將其在滅菌水中浸洗3次，然后將其接種中分化增值培養(yǎng)基上，同時把接種苗放置到合適的環(huán)境中。增殖培養(yǎng)，當接種30天后，需要將其基部進行去除，同時截取帶有一個液壓的莖段，在增殖培養(yǎng)基中進行接種培養(yǎng)，在生根培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)；移栽到溫室中，生長14天左右。在此過程中，需要徹底清洗培養(yǎng)基，苗床基質一般包含蛭石、河沙、腐殖土等，設置良好的溫度、濕度、光照條件等；定植，選擇合適的苗圃地進行移栽，并做好水肥管理。

3 葡萄無病毒苗木栽培技術

3.1 水肥管理

在秋末，施加有機肥、磷肥等；在生長期需要分別于萌芽前、開花前、幼果期、上色期進行追肥，先以氮肥、磷肥為主，后以鉀肥為主。生長期要分別澆灌4次水，芽前水、花前水、幼果膨大水、封凍水。要在夏秋季節(jié)做好排水工作，避免引起病蟲害問題[7]。

3.2 整形修剪

在葡萄生長過程中主要是以棚架為主，小棚架行距一般在5 m左右，大株距為1.5 m左右；大棚架行距要超過7 m，株距在2.5 m左右；棚架葡萄主要包含獨龍干、雙龍干、多龍干形。在進行整形修剪時，需要按照不同的形狀進行合理性修剪，如獨龍干要留下主干，并每間隔20里面設置1個結果部位，在頂端預留延長枝，然后把其與枝條截剪成2芽的短枝。

3.2 病蟲害防治技術

3.2.1 生物防治技術。利用該方法可以減少化學農藥的使用量，減少葡萄果實中的農藥殘留，并避免環(huán)境污染。生物防治技術包含：葡萄的生長環(huán)境較為穩(wěn)定，因此存在長期穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)，而且害蟲與天敵之間的依存關系較為緊密，基于此，在對病蟲害進行防治時，可以加大對天敵的保護力度，可以有效控制葡萄害蟲的種群數(shù)量，其中天敵類型包含瓢蟲、槽蛉、食蚜蠅等捕食性天敵以及寄生蜂、寄生菌等寄生性天敵；此外還可以加大對生物農藥的使用力度，包含：波爾多液等礦物源農藥，害蟲不會產生抗藥性，可以長期使用；苦參堿、煙堿等植物源農藥，不會對環(huán)境造成污染，安全性較高；微生物源農藥，包含病毒、細菌等微生物，以及微生物產生物，通過土壤的分解可以有效起到防病蟲害的作用，而且使用量較少，不會造成環(huán)境污染。

3.2.2 化學防治技術，在使用化學農藥時，需要嚴格按照相關要求進行規(guī)范性使用，在保障防治效果的同時，減少農藥殘留和環(huán)境污染。其中要對葡萄病蟲害情況進行動態(tài)性監(jiān)查，并很臟我病蟲害的消長規(guī)律，以便合理性噴藥；要精準性、針對性施藥，以便提升施藥效果；要對農藥使用次數(shù)、濃度、間隔期等進行合理控制；定期輪換農藥品種，交替使用，避免產生抗藥性[8]。

4 結語

綜上所述，加大對葡萄無病毒苗木的有效性繁育與栽培，可以對葡萄病毒病進行高效化防治，為葡萄業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供完善的技術支持，促進經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的綜合性提升。