耐貯運(yùn)草莓新品種
——紫金早玉

顧喬紅，廖開(kāi)志，馬秀玲，冒布廠，楊金明

（東海縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 連云港 222300）

江蘇省連云港市東海縣地處黃淮海地區(qū)，氣候條件優(yōu)越，適合草莓日光溫室越冬生產(chǎn)。隨著東?？h觀光采摘休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，草莓種植效益進(jìn)一步提高，增強(qiáng)了東?？h農(nóng)戶種植草莓的積極性。目前，全縣草莓種植面積達(dá)2 467 hm2。隨著草莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，種植戶對(duì)草莓優(yōu)良品種及高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)的需求越來(lái)越大。因此，針對(duì)東?？h氣候特征、農(nóng)戶栽培草莓的模式及優(yōu)良品種的選擇，東?？h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心從2017年開(kāi)始引進(jìn)紫金早玉草莓進(jìn)行種植，均表現(xiàn)出早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、硬度高、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，該品種比紅顏草莓早上市20 d左右，667 m2產(chǎn)量約3 250 kg、產(chǎn)值3.9萬(wàn)元，得到了種植戶和消費(fèi)者的好評(píng)。通過(guò)多年的試驗(yàn)，總結(jié)了該品種的特點(diǎn)及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

1 品種特征特性

紫金早玉草莓是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以寧玉×愛(ài)知6號(hào)為親本，雜交選育而成，該品種株態(tài)直立，植株長(zhǎng)勢(shì)好，花序長(zhǎng)度適中；果實(shí)圓錐形；果面平整，紅色，光澤強(qiáng)，外觀整齊；果頸無(wú)種子帶，種子分布稀且均勻；果肉橙紅色，肉質(zhì)韌；風(fēng)味酸甜，香味濃郁，平均可溶性固形物含量11.1%；硬度高，耐貯運(yùn)；坐果率高，畸形果少；連續(xù)開(kāi)花坐果性強(qiáng)，果個(gè)均勻；一、二級(jí)序平均單果質(zhì)量20.6 g，單株產(chǎn)量可達(dá)393.3 g；耐熱、耐寒性強(qiáng)，冬季不易矮化；抗炭疽病和白粉病。在東海及周邊地區(qū)促成栽培，9月上旬定植，10月上旬現(xiàn)蕾，10月中下旬始花，11月中下旬果實(shí)初熟，適合我國(guó)大部分地區(qū)促成栽培。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 匍匐莖繁殖育苗

選擇通透性好、排灌便利的未種植過(guò)草莓或高溫消毒處理過(guò)的田塊作為育苗田，最好遠(yuǎn)離草莓種植區(qū)育苗。要溝系配套，深溝窄畦，畦寬1.2～1.4 m，溝寬0.3 m、深0.3 m以上，畦長(zhǎng)40 m以上的要加開(kāi)腰溝。種苗選擇脫毒無(wú)病種苗，生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害，新葉展開(kāi)正常，小葉形態(tài)完整，葉色濃綠，葉柄較長(zhǎng)，葉片較大，未開(kāi)花結(jié)果；同時(shí)，選用枯草芽孢桿菌、木霉菌、咯菌腈、吡唑醚菌酯進(jìn)行根部處理，確保種苗不帶病菌。

種苗定植期在3月上中旬至4月上旬，每667 m2定植1 100～1 500株。母苗定植后要及時(shí)澆足水分、除草，摘除母株上面枯黃的老葉及花蕾和花序。匍匐莖開(kāi)始抽生后，整理匍匐莖，使其均勻分布于田間，固定在土面，促進(jìn)子苗扎根；子苗發(fā)根后，一般保留3葉1心，及時(shí)摘除老葉和病葉。注意拔除發(fā)病株，封鎖發(fā)病中心。整理植株時(shí)造成的傷口易感病，要及時(shí)進(jìn)行藥劑防病。

少量追施磷鉀肥或磷酸二氫鉀等葉面肥，分別于8月上旬，每隔1周施用2次，結(jié)合摘除老葉，以促進(jìn)花芽分化。紫金早玉壯苗標(biāo)準(zhǔn)為：植株矮壯、高度15 cm，無(wú)病蟲(chóng)害；須根多，長(zhǎng)度＞10 cm，根莖粗1.0 cm；功能葉5葉以上，葉色鮮綠，葉柄粗壯。

2.2 土壤消毒

多年重茬的草莓田，在6—8月利用夏季高溫的條件采用威百畝或棉隆等處理劑進(jìn)行土壤消毒處理。6月上中旬清理棚內(nèi)植株，去除黑地膜、園藝地布等，后悶棚1周；6月中旬開(kāi)始，每667 m2均勻撒施土壤處理劑棉隆20～25 kg，同時(shí)加入稻糠殼1 000 kg、未腐熟的豆餅肥200 kg，澆灌適量水分，蓋上無(wú)損地膜或棚膜，封閉大棚保持在60～70 ℃和高濕環(huán)境，持續(xù)時(shí)間20～30 d，保水性能差的地塊可補(bǔ)水1次。定植前10 d揭棚通風(fēng)。

2.3 整地起壟

紫金早玉草莓早熟性好，結(jié)果期長(zhǎng)，為了保證后期營(yíng)養(yǎng)充足、植株長(zhǎng)勢(shì)良好、草莓質(zhì)量?jī)?yōu)良，主要基肥以有機(jī)肥為主，每667 m2施用菌肥250 kg，腐熟的有機(jī)肥1 500 kg，45%硫酸鉀復(fù)合肥≤15 kg，甚至不施。土壤深翻，做成高壟，壟面寬40～50 cm，溝寬30 cm，壟高25～30 cm。

2.4 定植

8月下旬定植。每667 m2定植8 000株左右，每壟定植2行，株距20 cm左右。定植前分揀出大小苗，壯苗的株、行距可以適當(dāng)放寬，小苗可適當(dāng)加密。紫金早玉草莓栽植深度要適宜，不可過(guò)深或過(guò)淺，定植要求要達(dá)到深不埋心，淺不漏根，草莓栽植方向?yàn)橥姑娉瘔磐?。定植結(jié)束后鋪設(shè)滴管，一次性澆透水，保持土壤濕潤(rùn)。為了便于草莓緩苗，提高草莓成活率，定植后可以覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)3～6 d。

2.5 田間管理

2.5.1 溫度管理

根據(jù)氣候變化及外界氣溫確定覆膜時(shí)間，正常10月下旬至11月初，夜間氣溫降至5 ℃即可覆蓋大棚膜保溫，扣大棚膜后8～10 d覆蓋地膜。覆膜初期，外界氣溫仍較高，為保證草莓植株正常發(fā)育及生長(zhǎng)，現(xiàn)蕾前，白天溫度應(yīng)不超過(guò)30 ℃，夜間溫度保持在12～18 ℃。當(dāng)草莓進(jìn)入現(xiàn)蕾期，白天溫度保持在25 ℃左右，夜間溫度8～10 ℃。進(jìn)入花期，白天溫度控制在23～25 ℃，為草莓授粉創(chuàng)造良好的溫度環(huán)境，夜間溫度8～10 ℃。從果實(shí)膨大到成熟，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間溫度8 ℃左右。草莓植株生長(zhǎng)發(fā)育期間，一般棚內(nèi)溫度不低于18 ℃，夜間溫度不低于5 ℃。

2.5.2 授粉

草莓開(kāi)花期，將蜂箱放置在溫室大棚內(nèi)高于作物頂部的位置，每667 m2放置1箱熊蜂，每箱含熊蜂80頭。熊蜂授粉理想溫度為10～30 ℃，放蜂期間不可使用對(duì)熊蜂有影響的農(nóng)藥，如必須使用時(shí)，需將蜂箱取出，保溫收藏，過(guò)了用藥安全期后再次將蜂箱放入。

2.5.3 肥水管理

紫金早玉定植10 d后，補(bǔ)充菌肥木美土里，每667 m2施用2～3 kg。為了促進(jìn)草莓植株生長(zhǎng)，為草莓開(kāi)花結(jié)果提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充菌肥10 d后開(kāi)始追施復(fù)合肥1～2次，每667 m2每次施用25 kg。覆地膜前，每667 m2施用硫酸鉀肥150 kg。在第1序花開(kāi)齊后及時(shí)補(bǔ)充大量元素，每667 m2施用大量元素水溶肥（20-20-20）5～10 kg。注意觀察植株長(zhǎng)勢(shì)，根據(jù)植株需要及時(shí)補(bǔ)充微量元素。

2.6 病蟲(chóng)害防治

紫金早玉草莓抗病性較強(qiáng)，比較抗炭疽病和白粉病，田間的主要病害為灰霉病。防治灰霉病主要通過(guò)地膜全覆蓋、降溫、控制棚內(nèi)濕度、在壟溝內(nèi)撒施稻殼等方法做好物理防治。還可選用2億活孢子/g木霉菌可濕性粉劑600倍液、50%腚酰菌胺水分散粒劑1 000倍液等噴霧防治。

蟲(chóng)害主要有夜蛾、蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛。夜蛾主要發(fā)生在定植后至10月底，可選用8 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑750倍液、5%甲維鹽水分散粒劑1 000倍液噴霧防治；蚜蟲(chóng)可選用75%啶蟲(chóng)脒水分散粒劑2 000倍液、50%氟啶蟲(chóng)胺腈1 500倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用43%聯(lián)苯肼酯水劑2 000倍液、腈吡螨酯噴霧防治，也可在扣棚后每667 m2釋放15萬(wàn)～20萬(wàn)頭捕食螨預(yù)防。

2.7 采收

采收從當(dāng)年的11月上旬開(kāi)始，一直延續(xù)至翌年5月中旬。果實(shí)成熟標(biāo)志以果面全部或絕大部分轉(zhuǎn)成紅色為準(zhǔn)。采收后可通過(guò)分級(jí)包裝，分級(jí)銷(xiāo)售的方法，以體現(xiàn)草莓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。