《詩(shī)經(jīng)》里的魚(yú)

趙家明

《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)最早的詩(shī)歌總集，它反映了西周初年到春秋中葉五六百年間的社會(huì)風(fēng)貌，也是周代社會(huì)生活的一面鏡子。

《詩(shī)經(jīng)》收錄了三百多篇詩(shī)歌，其中有不少關(guān)于動(dòng)植物的描寫(xiě)，魚(yú)這一象征著豐收、富貴、愛(ài)情、興旺的動(dòng)物，在《詩(shī)經(jīng)》的20多首詩(shī)中出現(xiàn)了50多次，涉及魴（魴魚(yú)）、鳣（鱘鰉魚(yú)）、鱒（鱒魚(yú)）、鱧（黑魚(yú)）、鲿（毛鲿魚(yú)）、鰷（餐魚(yú)）、鮪（鱘魚(yú)）、鱮（鰱魚(yú)）、鰥（鳡魚(yú)）、鮐（鯖魚(yú)）、鮫（沙魚(yú)）、嘉魚(yú)（卷口魚(yú)）等十多種魚(yú)類(lèi)。

其中的“鮐”在《大雅·行葦》中為“臺(tái)”，也叫鯖，即油筒魚(yú)、鯖花魚(yú)，后人在統(tǒng)計(jì)《詩(shī)經(jīng)》中的魚(yú)類(lèi)時(shí)，往往沒(méi)有將其計(jì)入;《小雅·采芑》《小雅·采薇》中兩次提到“魚(yú)服”，即一種用魚(yú)皮做的箭袋，但沒(méi)有明確魚(yú)種，所以也沒(méi)被統(tǒng)計(jì)其中;《大雅·靈臺(tái)》中提到了“鼉”，有人將其計(jì)入魚(yú)類(lèi)，但其實(shí)鼉是爬行動(dòng)物，即揚(yáng)子鱷，并不屬于魚(yú)類(lèi)。另外，《詩(shī)經(jīng)》中有幾處提到“釣”魚(yú)，但沒(méi)有說(shuō)明釣什么魚(yú)，還有20多處出現(xiàn)“魚(yú)”字，也沒(méi)有具體指出是什么魚(yú)。

魚(yú)自古象征著吉祥，是當(dāng)時(shí)人們祭祀、宴請(qǐng)的重要物品，它還象征著愛(ài)情。另外，魚(yú)在詩(shī)藝上也起著鋪墊烘托的作用，因此，《詩(shī)經(jīng)》才多次提及魚(yú)。

魴，是《詩(shī)經(jīng)》中出現(xiàn)頻率最高的魚(yú)類(lèi)。

《小雅·采綠》原文：

終朝采綠，不盈一匊。

予發(fā)曲局，薄言歸沐。

終朝采藍(lán)，不盈一襜。

五日為期，六日不詹。

之子于狩，言韔其弓。

之子于釣，言綸之繩。

其釣維何？維魴及鱮。

維魴及鱮，薄言觀者。

翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)：

整天采藎草，采一捧不到。

我頭發(fā)蓬亂，快回家沐好。

整天采蓼藍(lán)，衣兜沒(méi)采滿。

說(shuō)好五天歸，六天沒(méi)回來(lái)。

外出去狩獵，為他裝弓箭。

外出去垂釣，為他理好線。

釣獲是什么？魴魚(yú)和鰱魚(yú)。

魴魚(yú)和鰱魚(yú)，竟然這么多。

此詩(shī)前為景中情，后為情中景，生動(dòng)地表現(xiàn)出女主人公的幽怨之意和甜蜜之感。

《詩(shī)經(jīng)》中生活在西周的人，不僅養(yǎng)魚(yú)、捕魚(yú)、食魚(yú)，還熟知魚(yú)的品種。魚(yú)，已成為當(dāng)時(shí)人們珍饈菜肴中一道常見(jiàn)的美食，魴就是一種上等魚(yú)品，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。

《陳風(fēng)·衡門(mén)》中提及：

豈其食魚(yú)，必河之魴？

豈其取妻，必齊之姜？

翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ)：

難道吃鮮魚(yú)，定要吃魴魚(yú)？

難道娶妻子，必得齊姜女？

詩(shī)中將吃魴魚(yú)和娶齊國(guó)貴族美女相提并論，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)魴魚(yú)在魚(yú)品美食中的地位。后來(lái)，詩(shī)圣杜甫《觀打魚(yú)歌》中有“魴魚(yú)肥美知第一”，明醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》則有“腹內(nèi)有肪，味最腴美”。

魴在整部《詩(shī)經(jīng)》中共出現(xiàn)九次，上文《小雅·采綠》兩次，《陳風(fēng)·衡門(mén)》一次，其他六次摘錄如下——

《周南·汝墳》：魴魚(yú)赪尾，王室如燬。雖則如燬，父母孔邇。

《豳風(fēng)·九罭》：九罭之魚(yú)，鱒魴。我覯之子，袞衣繡裳。

《小雅·魚(yú)麗》：魚(yú)麗于罶，魴鱧。君子有酒，多且旨。

《大雅·韓奕》：孔樂(lè)韓土，川澤訏訏，魴鱮甫甫，麀鹿噳噳，有熊有羆，有貓有虎。

《齊風(fēng)·敝笱》：敝笱在梁，其魚(yú)魴鰥。齊子歸止，其從如云。敝笱在梁，其魚(yú)魴鱮。齊子歸止，其從如雨。

在《詩(shī)經(jīng)》的311首詩(shī)中，魴出現(xiàn)了9次，“曝光率”居魚(yú)中之首。那么，魴是怎樣的一種魚(yú)呢？

魴，俗稱三角魴，歸屬鯉形目，鯉科，魴屬，是草食性淡水魚(yú)，頭后背部隆起，體背部呈青灰色，腹部銀白。體長(zhǎng)最大可達(dá)50厘米，個(gè)體最重可達(dá)5千克，其肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，自古即為上等食用魚(yú)類(lèi)。它們生活在水體的中下層，尤喜棲息于底質(zhì)為淤泥或石礫，且有沉水植物和淡水殼菜的敞水區(qū)。

在詩(shī)經(jīng)時(shí)代，至少南達(dá)江漢（武漢地區(qū)），北到韓國(guó)（河北北部及北京地區(qū)），東至齊國(guó)（山東地區(qū)），西抵豳地（陜西地區(qū)），都有魴的身影，現(xiàn)廣泛分布于我國(guó)各地的淡水湖泊中。

徐琪（四川）作品。60厘米×97厘米