倪方六
中國(guó)最早的旅館出現(xiàn)于何時(shí)
旅館,在中國(guó)出現(xiàn)時(shí)間很早,一般認(rèn)為,在上古商周時(shí)期就已出現(xiàn)。從《周禮》所記來(lái)看,早在周代時(shí),中國(guó)的旅館業(yè)已很發(fā)達(dá)。如周王規(guī)定,有國(guó)營(yíng)招待所性質(zhì)的“驛亭”,要求每10里有“廬”,“廬”即簡(jiǎn)易房舍;每30里要設(shè)“路室”,以供休息;每50里的市鎮(zhèn)要設(shè)“候館”,“候館”即可以入住的招待所,設(shè)施和服務(wù)功能較全。
現(xiàn)代流行的城市旅館、家庭旅館,在先秦時(shí)已出現(xiàn),主要有“館”“寓”“舍”等。這些旅館檔次和功能區(qū)別明顯,以供不同身份的旅客入住。
“館”比較高級(jí),用來(lái)接待貴賓,如“國(guó)賓館”“諸侯館”,這類(lèi)旅館都是官辦的。當(dāng)時(shí)的諸侯國(guó)一般都設(shè)有這樣的高檔賓館,如魯國(guó)有“重館”,趙國(guó)有“陶丘之館”,晉國(guó)有“箕館”?!霸ⅰ薄吧帷边@類(lèi)旅館主要為普通商旅服務(wù),以民辦居多,“逆旅”“客舍”都屬于這一類(lèi)。
古代住旅館需要什么證件
在中國(guó),旅館不僅出現(xiàn)時(shí)間早,旅館的管理也講規(guī)范,不可以隨便入住。如今入住旅館要出示身份證和相應(yīng)的證明文件,這在先秦時(shí)即已實(shí)施。
古代雖然沒(méi)有現(xiàn)代身份證,但也有相當(dāng)于身份證的信物。如果是官員、商人出差,或得到官方授權(quán)的外事活動(dòng),都會(huì)持有“符節(jié)”或“符券”,這種“符”“節(jié)”“券”等,都是早期入住旅館的身份證明,這些相當(dāng)于現(xiàn)代的“介紹信”。后來(lái)的“驛券”“信牌”也都屬于旅行憑證,如果沒(méi)有旅行憑證,是無(wú)法入住旅館的,特別是國(guó)營(yíng)旅館根本不可能接待。
不同的人辦不同的事,要用不同的“介紹信”,即所謂的“節(jié)”?!吨芏Y·地官》就此說(shuō)得很清楚:“凡通達(dá)于天下者必有節(jié)。”意思是說(shuō)要想走遍天下,必須有“介紹信”才可行,否則別想入住旅館。
先秦時(shí),商鞅變法中有一條規(guī)定:旅店接待客人要查驗(yàn)旅行憑證,否則店主連坐。商鞅出臺(tái)的這一律令可以說(shuō)是中國(guó)最早的旅店住宿制度,官辦旅館和民間客棧都得遵守這一規(guī)定。
從各朝的情況來(lái)看,元朝對(duì)旅館的管理很?chē)?yán),要查驗(yàn)旅客身份證明,且有嚴(yán)格的住宿登記制度。摩洛哥旅行家拔圖塔在其所著的《游歷中國(guó)記》中稱(chēng):在中國(guó)住旅社,“天全黑時(shí),管理官員及其書(shū)記來(lái)舍,將留舍客人逐一點(diǎn)名記簿,蓋印后閉門(mén),使客安睡。至次晨天明時(shí),吏及書(shū)記復(fù)來(lái),依名單喚客起,作一證書(shū)。”意大利旅行家馬可·波羅在其中國(guó)游記中也有同樣記載:“一切客棧和旅館的老板,也同樣將寄宿客人的姓名登記在一本簿子上,注明他來(lái)去的日期和時(shí)刻。”這種登記本還得備份,有統(tǒng)一格式,全國(guó)通用。
這種旅客登記本,明朝時(shí)稱(chēng)為“店歷”。《萬(wàn)歷會(huì)典》里有這樣的記載:“凡客店,每月置店歷一扇,在內(nèi)赴兵馬司,在外赴有司,署押訖,逐日附寫(xiě)到店客商姓名人數(shù)、起程月、日。月終,各赴所司查照?!?/p>
古代旅館也有豪華套間
古代客房亦分出不同的檔次,有“豪華間”“標(biāo)間”“多人間”的區(qū)別。當(dāng)然,在古代不是這樣叫的,宋元時(shí)期,豪華間叫“頭房”,明清時(shí)因?yàn)槌霾罟賳T多住這樣的上等客房,又稱(chēng)為“官房”;普通或較差的房間則叫“稍房”“陋室”;多人間則稱(chēng)為“通鋪”“大鋪”。一般來(lái)說(shuō),等級(jí)由高到低分為天號(hào)、地號(hào)、人號(hào)、通鋪……
古代住旅館會(huì)打折嗎
古代旅館也會(huì)給客人打折,甚至免費(fèi)。有的朝代強(qiáng)行規(guī)定,官辦旅館在特定的時(shí)日要免收房費(fèi)。如宋代,當(dāng)時(shí)的官辦旅館便有免費(fèi)入住日?!端纬瘯?huì)要》記載,宋真宗大中祥符五年(1012年)正月,朝廷便以“雪寒”為由,要求“應(yīng)店宅務(wù)賃屋者,免僦錢(qián)三日”。所謂“僦錢(qián)”,也就是房費(fèi)。即官辦旅館在雨雪天和“冬至”“寒食”等日子,應(yīng)免收房費(fèi)。此外,在疫病流行時(shí),也有免房費(fèi)的現(xiàn)象?!端问贰な池浿尽酚涊d:宋仁宗時(shí)期,有一年京師發(fā)生大規(guī)模流行病,除了要求免費(fèi)送醫(yī)給藥外,要求不論官辦還是私營(yíng)旅館,一律免收房費(fèi)10天,即“蠲公私僦舍錢(qián)十日”。
(摘自第827期《百科知識(shí)》)