李騰升,魏倩倩,王文昊,崔玉照,譚慧婷,孫 偉,楊 羽,張歡洋,韓傳浩,顏冬云
噴施山梨醇螯合鈣對花生生長及鉀、鈣、鎂吸收的影響①
李騰升,魏倩倩,王文昊,崔玉照,譚慧婷,孫 偉,楊 羽,張歡洋,韓傳浩,顏冬云*
(青島大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院,山東青島 266071)
為探究不同山梨醇螯合鈣噴施濃度對花生生長及養(yǎng)分吸收的影響,采用大田試驗(yàn),以花育22號為試材,在施基肥基礎(chǔ)上設(shè)置5個(gè)鈣素噴施濃度處理 (以Ca2+計(jì),單位g/L):0 (CK)、1.4 (T1)、1.6 (T2)、1.8 (T3)與2.0 (T4),測定了各處理對花生光合作用、收獲期產(chǎn)量、品質(zhì)、各器官干物質(zhì)積累量及鉀、鈣、鎂含量的影響。結(jié)果表明:①與CK處理相比,噴施山梨醇螯合鈣提高了葉片SPAD值,促進(jìn)了花生光合作用,尤其在結(jié)莢期;②噴施山梨醇螯合鈣能提高花生產(chǎn)量及粗脂肪、粗蛋白含量,其中T2處理較CK處理分別提高11.48%、5.74%、7.82%;③噴施山梨醇螯合鈣能夠顯著增加籽仁干物質(zhì)積累量,有效提高花生生殖器官干物質(zhì)占比,降低營養(yǎng)器官干物質(zhì)分配比例,以T3處理改善效果較為突出,其次是T2處理;④噴施山梨醇螯合鈣對花生各器官鉀、鈣、鎂含量的影響不同,但總體上促進(jìn)了花生對養(yǎng)分的吸收。主成分分析結(jié)果表明,噴施山梨醇螯合鈣顯著影響了花生生長發(fā)育。綜合來看,噴施Ca2+濃度為1.6 ~ 1.8 g/L的山梨醇螯合鈣對花生增產(chǎn)提質(zhì)效果更為突出。
花生;山梨醇螯合鈣;噴施濃度;產(chǎn)量品質(zhì);養(yǎng)分吸收
花生是我國重要的食用油源和出口創(chuàng)匯產(chǎn)品,其種植面積在農(nóng)作物中排第7位,總產(chǎn)量居油料作物之首,而持續(xù)提高花生產(chǎn)量與品質(zhì),是解決植物油供需矛盾、保障我國食用油脂安全的有效途徑[1-2]。作為典型喜鈣作物,花生對鈣素需求量高于磷,為第三大營養(yǎng)元素,每形成100 kg莢果吸收的鈣高達(dá)2.0 ~ 2.5 kg,而缺鈣易造成花生空殼、減產(chǎn)等[3]。前人研究結(jié)果表明,合理施用鈣肥可顯著影響花生光合作用、碳氮代謝等過程,促進(jìn)根系及莢果發(fā)育,進(jìn)而提高產(chǎn)量及品質(zhì)[4-6]。
糖醇螯合技術(shù)是利用糖醇多羥基結(jié)構(gòu)特性經(jīng)特定螯合反應(yīng)與金屬離子進(jìn)行螯合的過程[7-8]。作為螯合配體,糖醇是許多薔薇科植物的初級光合產(chǎn)物,其在植物體內(nèi)具有多種生物學(xué)效應(yīng),如維持細(xì)胞滲透壓、清除活性氧、調(diào)節(jié)關(guān)鍵酶活性等;同時(shí),糖醇分子量低且具有良好的潤濕、滲透作用,葉面噴施含糖醇肥料易于被葉片吸收[9]。此外,由于礦質(zhì)元素,尤其鈣、硼等元素,在植物體內(nèi)遷移性較差,而經(jīng)糖醇螯合后可顯著促進(jìn)其在韌皮部的運(yùn)輸,提高養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)能力[10-11]。大量研究結(jié)果表明[10],與普通無機(jī)肥料相比,糖醇螯合肥可更有效地促進(jìn)作物生長及養(yǎng)分吸收,提高作物產(chǎn)量及品質(zhì)。然而,目前糖醇螯合肥供試作物主要集中在桃、蘋果、黃瓜等果蔬經(jīng)濟(jì)作物,而鮮有對花生等大田作物的研究報(bào)道,其適宜施肥量也尚不明確。同時(shí),已有研究中應(yīng)用的糖醇螯合肥無論是市售還是實(shí)驗(yàn)室自行合成的產(chǎn)品,均未標(biāo)注其螯合率,而據(jù)本課題前期研究發(fā)現(xiàn),螯合率不同可顯著影響?zhàn)B分釋放速率,從而導(dǎo)致肥效產(chǎn)生較大差異[12]。因此,本研究利用螯合率已知的山梨醇螯合鈣,通過研究其不同噴施濃度對花生生長及各器官鉀、鈣、鎂含量的影響,探明其最佳施用量,以期促進(jìn)山梨醇螯合鈣在我國生態(tài)型農(nóng)業(yè)中的推廣并合理指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
試驗(yàn)于2020年5—9月在山東省青島市即墨區(qū)后花園村 (36°35′20″ N,120°31′08″ E)花生試驗(yàn)田進(jìn)行。該地區(qū)地勢較為平坦,屬溫帶季風(fēng)氣候,試驗(yàn)期間月平均氣溫及降雨量如圖1所示。供試花生品種為花育22。供試肥料為實(shí)驗(yàn)室自行研制的山梨醇螯合鈣 (由山梨醇和硝酸鈣經(jīng)特殊工藝螯合而成,Ca2+≥160 g/L,經(jīng)測定螯合率約60%[13])。土壤類型為砂姜黑土,基本農(nóng)化性質(zhì)為:pH 6.33,電導(dǎo)率58.8 μS/cm,有機(jī)質(zhì) 13.2 g/kg,堿解氮 80.71 mg/kg,有效磷29.95 mg/kg,速效鉀133.4 mg/kg,交換性鈣3.198 g/kg。
圖1 試驗(yàn)期間月平均氣溫及降雨量
花生于2020年5月11日種植,9月13日收獲,行間距0.5 m,種植密度為1.8×105株/hm2。試驗(yàn)在施基肥基礎(chǔ)上共設(shè)置5個(gè)施鈣水平(以Ca2+計(jì)),分別為0、1.4、1.6、1.8、2.0 g/L,依次記為CK、T1、T2、T3、T4。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),每個(gè)處理設(shè)置3個(gè)重復(fù),每個(gè)小區(qū)面積20 m2,共15個(gè)小區(qū),處理間留有1 m保護(hù)行。所有處理均在晴朗無風(fēng)的上午8:00—10:00進(jìn)行噴施,試驗(yàn)期間共噴施4次,具體噴施時(shí)間分別為6月27日、7月14日、7月26日、8月10日,每個(gè)小區(qū)每次噴施用量為2 L。所有處理播種前均進(jìn)行基礎(chǔ)施肥(氮磷鉀摻混肥料),按 947.5 kg/hm2一次性施入,其他同田間日常管理。
1)葉片SPAD值(表征葉綠素相對含量)測定:在每次噴施后的第3 ~ 4天從每個(gè)小區(qū)選擇長勢一致的6 株花生,在其主莖倒三葉采用葉綠素儀 (SPAD-502)進(jìn)行測定。
2)生物量測定:花生收獲期,每個(gè)小區(qū)隨機(jī)采集20株花生,經(jīng)晾曬后進(jìn)行考種、測產(chǎn)。同時(shí),各處理采集6株花生進(jìn)行干物質(zhì)積累量測定:整株從土壤中取出后,洗凈擦干,然后按照各器官將其分開并于烘箱105℃殺青30 min,70℃烘干至恒重。干物質(zhì)量稱量完成后磨碎過篩,置于密封袋中保存?zhèn)溆谩?/p>
3)品質(zhì)指標(biāo)測定:在各處理中選取均勻一致的莢果進(jìn)行去殼處理,烘干、粉碎后分別采用索氏提取法和凱氏定氮法進(jìn)行粗脂肪和粗蛋白含量測定[8]。
4)礦質(zhì)元素含量測定:粉碎后的各器官樣品利用硝酸–高氯酸–氫氟酸進(jìn)行消解,超純水稀釋定容后,運(yùn)用電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀測定鉀、鈣、鎂含量。
采用Excel 2019進(jìn)行數(shù)據(jù)整理,SPSS 25進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較(<0.05);點(diǎn)線圖和柱狀圖由Origin 2018完成,主成分分析(PCA)在美吉云平臺(https://cloud.majorbio.com/ page/tools/)上進(jìn)行,使用R 1.3繪制相關(guān)性熱圖。
噴施山梨醇螯合鈣可有效促進(jìn)花生葉片葉綠素含量提高。由圖 2可知,隨著花生生育期的推進(jìn),葉片SPAD值總體呈先升后降的趨勢,在結(jié)莢期(7月29日)達(dá)到最大。山梨醇螯合鈣噴施處理顯著提高花生葉片SPAD值,增強(qiáng)其光合作用,與CK處理相比,T1、T2、T3及T4處理的結(jié)莢期SPAD值分別提高8.05%、12.29%、9.07% 及7.18%;在飽果期(8月13日),T2處理的SPAD值最高,其次是T3處理,分別較CK處理提高9.45% 和7.17%。
圖2 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生葉綠素含量的影響
外源噴施山梨醇螯合鈣可不同程度影響花生產(chǎn)量及品質(zhì) (表1)。在產(chǎn)量方面,T2處理較CK處理增產(chǎn)率最高,達(dá)11.48%,其次為T3處理。籽仁粗脂肪含量的變化與總產(chǎn)量變化趨勢類似,其中T1與T2處理的粗脂肪含量顯著高于CK處理,分別提高7.56% 和5.74%。噴施山梨醇螯合鈣處理可顯著提高籽仁粗蛋白含量,提升效果表現(xiàn)為T4≈T2>T3>T1,分別較CK處理增加7.86%、7.82%、5.59%、3.32%。
表1 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生產(chǎn)量及品質(zhì)的影響
注:同列不同小寫字母表示處理間差異在<0.05 水平顯著,下同。
花生各器官干物質(zhì)積累量對不同山梨醇螯合鈣供應(yīng)水平的響應(yīng)程度不同(表2)。噴施山梨醇螯合鈣對葉片、莖稈及根系等營養(yǎng)器官干物質(zhì)積累量影響較小,而顯著提高了籽仁干物質(zhì)積累量,與CK處理相比,T1、T2、T3及T4處理增幅分別達(dá)7.17%、22.09%、28.34%、24.01%。除T1處理較CK處理略低外,其他處理全株干物質(zhì)積累量顯著提高,增幅范圍為8.94% ~ 16.98%。在干物質(zhì)分配比例方面,噴施山梨醇螯合鈣可降低營養(yǎng)器官干物質(zhì)占比,提高莢果干物質(zhì)量比例,其中T3處理中籽仁干物質(zhì)積累量占花生全株總干物質(zhì)量的48.91%,比CK處理提高17.80%,其次是T2處理(圖 3)。
2.4.1 鉀含量 除籽仁鉀含量外,噴施山梨醇螯合鈣處理提高了花生其他器官鉀素含量(表3)。T4處理的葉片及果殼中鉀素含量最高,較CK處理分別提高27.23%、6.67%,T3處理則顯著提高了花生莖、根部鉀含量,增幅分別為45.89%、49.05%。然而,葉面噴施山梨醇螯合鈣對花生果殼和籽仁鉀含量的影響不顯著。
2.4.2 鈣含量 噴施不同濃度山梨醇螯合鈣對花生各器官鈣含量影響不同,如表4所示?;ㄉ~片中鈣含量最高,籽仁中含量最低,而噴施山梨醇螯合鈣可促使花生地上部鈣含量降低,增加地下部鈣素含量。與CK處理相比,T1處理顯著降低了葉片、莖稈鈣素含量,降幅分別為21.79%、18.47%。T4處理根系和果殼鈣素含量均為最高,較CK處理分別提高41.41% 及18.14%。籽仁中鈣含量則隨施鈣水平提高呈先上升后下降的趨勢,其中T2處理鈣含量最高,與CK處理相比顯著提高12.64%。
表2 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生干物質(zhì)積累量的影響(g/株)
圖3 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生干物質(zhì)分配比例的影響
2.4.3 鎂含量 與CK處理相比,施鈣處理顯著影響了花生根系及果殼中鎂含量,而對莖稈和籽仁中鎂含量影響不明顯 (表5)。T1處理的葉片鎂含量顯著高于其他處理,而T2、T3及T4處理與CK處理差異不顯著。施鈣量由低到高各處理植株莖稈鎂含量與CK處理相比分別降低2.65%、13.10%、16.60%、7.97%,而籽仁鎂含量分別提高2.33%、8.07%、6.38%、7.09%,但各處理間差異不顯著。T2、T3處理顯著提高了根部鎂含量,與CK處理相比分別提高22.22% 和20.71%。除T1處理外,其余處理較CK處理提高了花生果殼鎂含量,其中T4處理差異顯著。
對所有指標(biāo)進(jìn)行主成分分析,結(jié)果顯示,主成分1 (PC1)和主成分2 (PC2)共解釋了總累積方差貢獻(xiàn)的45.59%,貢獻(xiàn)率分別為25.19% 和20.40% (圖4A)。施鈣處理與常規(guī)施肥(CK)處理得到明顯區(qū)分,其中T1處理沿PC2軸與CK處理明顯區(qū)分,其他處理則沿PC1軸與CK處理區(qū)分,且T2、T3及T4處理之間的相對分散程度較為集中。相關(guān)分析結(jié)果表明(圖4B),產(chǎn)量與根系干物質(zhì)量及根系、籽仁中鎂含量呈顯著正相關(guān);根系干物質(zhì)量及葉片、籽仁鈣含量與籽仁粗脂肪含量呈顯著正相關(guān);莖稈及籽仁干物質(zhì)量與全株干物質(zhì)量呈顯著正相關(guān)。在養(yǎng)分吸收方面,根系鈣、鎂含量之間為顯著正相關(guān);果殼鈣、鎂含量也存在顯著正相關(guān),而籽仁鉀、鈣含量則呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。
表3 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生各器官鉀含量的影響(g/kg)
表4 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生植株各器官鈣含量的影響(g/kg)
表5 不同濃度山梨醇螯合鈣對花生植株各器官鎂含量的影響(g/kg)
(B圖中方格內(nèi)圓點(diǎn)大小表示相關(guān)系數(shù)的大小)
鈣素作為正常生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素,廣泛參與花生種子萌發(fā)、開花結(jié)果及產(chǎn)量構(gòu)成等過程[14-15]。本研究結(jié)果表明,噴施山梨醇螯合鈣可促使花生產(chǎn)量提高,最大增幅達(dá)11.48% (表 1)。這可能是由于鈣素能通過改善花生單株飽果數(shù)、百果重與出仁率等莢果性狀促使產(chǎn)量提高[4-6]。同時(shí),山梨醇在植物體內(nèi)的多種生理功能使其作為碳源或肥料有利于提高作物代謝能力,且其滲透、濕潤作用可降低液肥表面張力,促進(jìn)作物對養(yǎng)分吸收[9],與鈣素螯合后可共同提高花生產(chǎn)量[16-17]。此外,本研究結(jié)果顯示,隨施鈣濃度提高,產(chǎn)量基本呈先升高后降低趨勢,這與林怡[18]在藍(lán)莓上噴施糖醇螯合鈣的結(jié)論類似。
脂肪和蛋白質(zhì)是構(gòu)成花生籽仁的主要成分,也是評價(jià)花生品質(zhì)的重要指標(biāo)[19]。本試驗(yàn)結(jié)果表明,噴施山梨醇螯合鈣能在一定程度上提高籽仁粗脂肪和粗蛋白含量,與CK處理相比,T2處理分別提高5.74% 和7.82%,提質(zhì)效果突出(表1),這與顧學(xué)花等[20]研究結(jié)果類似。原因可能是由于增施鈣肥促使Ca2+結(jié)合鈣調(diào)蛋白(CAM)啟動(dòng)一系列生理生化過程,提高花生葉片碳、氮代謝關(guān)鍵酶活性,促進(jìn)光合產(chǎn)物合成與運(yùn)輸,提高籽仁中糖酵解過程,進(jìn)而促使糖類物質(zhì)向蛋白質(zhì)與脂肪轉(zhuǎn)化[21-22]。作為山梨醇螯合鈣主要成分,糖醇還可通過植物光合作用與碳代謝過程產(chǎn)生的糖信號參與代謝調(diào)節(jié),提高根系活性與吸收能力,從而改善作物品質(zhì)[23-24]。葉片SPAD值的變化結(jié)果證明山梨醇螯合鈣對葉片光合作用具有促進(jìn)作用(圖2)。
作物較高的干物質(zhì)積累量是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的重要前提[25]。在本試驗(yàn)條件下,增施鈣肥能夠降低葉片干物質(zhì)量,提高根系、莖稈及籽仁干物質(zhì)量(表 2),其中,T2及T3處理的籽仁干物質(zhì)積累量較CK處理分別提高22.09% 和28.34%,而全株干物質(zhì)積累量則分別提高11.57% 及8.95%,這與于天一等[26]研究結(jié)果類似。噴施山梨醇螯合鈣能夠改變花生各器官干物質(zhì)分配比例(圖3),降低營養(yǎng)器官干物質(zhì)占比,提高花生籽仁干物質(zhì)比例。這可能是由于外源施鈣能有效促進(jìn)花生植株碳水化合物轉(zhuǎn)化與氮素代謝,避免氮素在營養(yǎng)器官過多積累,從而協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長[6]。
花生不同器官養(yǎng)分含量可反映其養(yǎng)分吸收能力[27]。本試驗(yàn)結(jié)果(表3)顯示,噴施山梨醇螯合鈣降低了花生籽仁中鉀含量,而提高了其他器官中鉀含量。盡管相關(guān)分析結(jié)果(圖4B)表明籽仁鉀含量與鈣含量呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,但由于山梨醇螯合鈣顯著提高籽仁干物質(zhì)量(表 2),因此其鉀積累量優(yōu)于CK處理。鈣可維持細(xì)胞膜及細(xì)胞壁完整性,防止胞內(nèi)K+外滲,從而促進(jìn)作物對鉀的吸收[28],但由于鉀、鈣元素間關(guān)系復(fù)雜,后續(xù)應(yīng)加強(qiáng)山梨醇螯合鈣對花生鉀、鈣交互作用的影響研究。與CK處理相比,施用山梨醇螯合鈣促使花生地上部鈣含量降低,而提高了地下部鈣含量(表 4),說明噴施山梨醇螯合鈣能夠強(qiáng)化根及莢果對鈣素的吸收。此外,與無機(jī)肥料不同的是,糖醇螯合鈣在植物韌皮部內(nèi)堿性環(huán)境下溶解度更高,能攜帶礦質(zhì)養(yǎng)分以螯合(絡(luò)合)物形式在植物體內(nèi)快速遷移,因此噴施山梨醇螯合鈣可能會(huì)加強(qiáng)植株地上部鈣素向地下部轉(zhuǎn)運(yùn),從而提高地下部鈣含量[10]。這與在小白菜[29]和馬鈴薯[30]上噴施糖醇螯合鈣的研究結(jié)果類似。王飛等[31]研究表明,增施鈣肥可明顯提高花生植株鎂含量,且鈣、鎂產(chǎn)生了協(xié)同吸收效應(yīng)。本研究結(jié)果顯示,施鈣提高了根部及莢果中鎂含量,而對莖、葉中鎂含量無顯著影響(表 5)。同時(shí),相關(guān)分析結(jié)果(圖4B)表明,根及籽仁鎂含量與產(chǎn)量呈正相關(guān),說明根及籽仁鎂含量提高可促進(jìn)花生增產(chǎn)。有研究表明,花生莢果區(qū)對鎂的吸收存在頡頏作用[32],但本研究結(jié)果顯示,莢果對鈣、鎂吸收呈顯著正相關(guān)關(guān)系,原因可能是由于Mg2+在植株體內(nèi)移動(dòng)性高于Ca2+,植物吸收的鎂素可迅速遷移至新生組織[33]。此外,葉面噴施作為土壤施肥的有效補(bǔ)充,能避免土壤環(huán)境因子對元素的固定,減緩離子間頡頏作用,有利于養(yǎng)分進(jìn)行協(xié)同吸收。主成分分析(圖4A)結(jié)果進(jìn)一步表明,噴施山梨醇螯合鈣可顯著改變花生生長及養(yǎng)分吸收狀況。
本試驗(yàn)條件下,噴施山梨醇螯合鈣對花生生長及養(yǎng)分吸收具有一定促進(jìn)作用,合理噴施能夠有效提高葉片葉綠素含量,改善各器官干物質(zhì)分配比例,促進(jìn)花生籽仁對鈣、鎂元素的吸收,從而提高花生產(chǎn)量及品質(zhì)。綜合來看,噴施鈣濃度為1.6 ~ 1.8 g/L的山梨醇螯合鈣對花生增產(chǎn)提質(zhì)效果更為突出。
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Effects of Sorbitol Chelated Calcium on Peanut Growth and Absorption of Potassium, Calcium and Magnesium
LI Tengsheng, WEI Qianqian, WANG Wenhao, CUI Yuzhao, TAN Huiting, SUN Wei, YANG Yu, ZHANG Huanyang, HAN Chuanhao, YAN Dongyun*
(College of Environmental Science and Technology, Qingdao University, Qingdao, Shandong 266071, China)
In order to explore the effects of different concentration of spraying sorbitol chelated calcium (Ca2+) on the growth and nutrient absorption of peanuts, a field experiment was conducted with Huayu 22 as experimental material. Based on the application of base fertilizer, five Ca2+spray concentrations were set up: 0 g/L (CK), 1.4 g/L (T1), 1.6 g/L (T2), 1.8 g/L (T3) and 2.0 g/L (T4), and their effects on photosynthesis, yield and quality of peanuts, dry matter accumulation, the contents of potassium (K), calcium (Ca) and magnesium (Mg) in various organs of peanuts were determined. The results show that: 1) Compared with CK, spraying sorbitol-chelated calcium can increase leaf SPAD value and promote peanut photosynthesis, especially in the pod setting stage; 2) Spraying sorbitol-chelated calcium can improve the yield, crude fat and crude protein contents, which are increased by 11.48%, 5.74% and 7.82% respectively under T2 compared with CK; 3) Spraying sorbitol-chelated calcium can significantly increase dry matter accumulation in kernels, effectively increase the dry matter ratio in peanut reproductive organs, and reduce the dry matter distribution in vegetative organs. The improvement effects of T3 are more prominent, followed by T2. 4) The effects of spraying sorbitol-chelated calcium on the contents of K, Ca and Mg are different in various organs of peanuts, but it generally promotes the absorption of nutrients in peanuts. The results of the principal component analysis show that the application of sorbitol-chelated calcium can significantly affect peanut growth under basic fertilization conditions. Generally speaking, the effect of spraying sorbitol-chelated calcium with Ca2+concentration of 1.6 to 1.8 g/L is more prominent in the yield and quality of peanuts.
Peanut; Sorbitol chelated calcium; Spray concentration; Yield and quality; Nutrient uptake
S963.9
A
10.13758/j.cnki.tr.2022.06.004
李騰升, 魏倩倩, 王文昊, 等. 噴施山梨醇螯合鈣對花生生長及鉀、鈣、鎂吸收的影響. 土壤, 2022, 54(6): 1117–1123.
國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31972516)和山東省重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目(2017GNC11116)資助。
通訊作者(yandongyun666@hotmail.com)
李騰升 (1997—),男,山東濰坊人,碩士研究生,研究方向?yàn)橥寥郎鷳B(tài)與肥料應(yīng)用。E-mail:tengsheng_li@126.com