規(guī)模化豬場的生物安全措施

王 飛，曾 威

1.白城市洮北區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，吉林白城 137000；2.白城市洮北區(qū)草原工作站，吉林白城 137000

為了保障生豬生產(chǎn)的健康發(fā)展，生物防控已經(jīng)成為首選，為了達(dá)到預(yù)防為主的目標(biāo)，各項生物防控措施已經(jīng)得到了全面的應(yīng)用。

1 規(guī)?；i場的養(yǎng)殖環(huán)境

在規(guī)模化的生豬養(yǎng)殖中，由于養(yǎng)殖的數(shù)量大，養(yǎng)殖工作存在著一定的風(fēng)險性。影響規(guī)?；B(yǎng)豬場環(huán)境的因素主要包括兩個方面。首先是養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖環(huán)境狀況，養(yǎng)豬場的選址、布局、設(shè)計等因素都對養(yǎng)殖的環(huán)境有所影響；其次是養(yǎng)豬場的管理環(huán)境。從整體上來看，規(guī)?；B(yǎng)豬場中環(huán)境管理的工作有著較高的難度，日常管理工作中存在的疏忽容易導(dǎo)致環(huán)境污染的出現(xiàn)。同時，在規(guī)?；B(yǎng)豬場中發(fā)生的各類傳染病情況復(fù)雜，且傳播速度快，容易對養(yǎng)豬場的經(jīng)濟收益造成影響。例如，近年來非洲豬瘟的出現(xiàn)，就對不同區(qū)域中的規(guī)模化豬場造成了不良影響。

2 規(guī)?；i場生物安全管理中存在的問題

2.1 引種不規(guī)范

在規(guī)模化豬場的養(yǎng)殖工作中，需要做好引種的規(guī)范化管理。引種工作中存在的問題，容易引起各類的豬場疫病，如混合感染疾病、呼吸道綜合征等。從不同豬場在不同批次引進的種豬，帶來的疫病影響往往存在差異，需嚴(yán)格完成免疫程序以及藥物保健程序。

2.2 生物安全管理水平不足

生物安全管理的開展，需要依據(jù)生物安全管理的制度。一些規(guī)?；i場制定的生物安全管理制度存在問題，也有一些豬場未能夠制定出合理的生物安全管理制度，這些情況均影響了管理工作。同時，在生物安全管理中，工作人員的思想意識以及工作水平，對于生物安全管理也帶來了影響[1]。

2.3 藥物應(yīng)用存在問題

在規(guī)?；i場的日常管理中，需通過各類藥物對一般性的疾病進行治療，同時還要借助藥物完成整體的免疫。然而，在藥物應(yīng)用中卻存在著許多問題。包括藥物用量的不規(guī)范、未結(jié)合疾病狀況盲目選擇藥物等。

3 規(guī)模化豬場養(yǎng)殖中的生物安全措施優(yōu)化

3.1 創(chuàng)建生物安全環(huán)境

首先，需要完成養(yǎng)豬場的選址工作。規(guī)?；B(yǎng)豬場需要建立在地區(qū)政府劃分的可養(yǎng)區(qū)域內(nèi)，養(yǎng)殖場一般遠(yuǎn)離居民區(qū)以及公路、鐵路，這是為避免養(yǎng)殖工作受到外部社會環(huán)境的影響，同時也要避免養(yǎng)殖工作影響社會生活。同時，各類養(yǎng)殖場之間需要保持一定的安全距離，避免出現(xiàn)區(qū)域性傳染。在滿足社會環(huán)境條件之后，養(yǎng)豬場的建設(shè)需要充分考慮自然條件的影響，選擇環(huán)境干燥、地勢開闊且背風(fēng)向陽的區(qū)域進行養(yǎng)豬場建設(shè)。此外，還要關(guān)注水源對于養(yǎng)殖工作的影響，確保養(yǎng)豬場有充足的水源；其次，在養(yǎng)豬場的設(shè)計與建設(shè)中，需充分應(yīng)用合理性的原則。在設(shè)計中，需要明確養(yǎng)豬場中不同功能區(qū)的劃分，一般而言養(yǎng)豬場中有四個功能區(qū)，包括生產(chǎn)區(qū)域、生產(chǎn)管理區(qū)域、隔離區(qū)以及生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)域的占地面積大，是養(yǎng)殖工作中最為重要的區(qū)域，需根據(jù)具體的自然環(huán)境條件選擇最為適合于養(yǎng)殖工作的區(qū)域作為生產(chǎn)區(qū)。生活區(qū)主要供養(yǎng)殖人員生活應(yīng)用，根據(jù)正常的生活需求進行設(shè)計與建設(shè)即可。生產(chǎn)管理區(qū)，同樣對于環(huán)境沒有特殊的要求，合理設(shè)計建設(shè)即可。隔離區(qū)需要與生產(chǎn)區(qū)保持安全距離，為此隔離區(qū)的位置選擇以及整體設(shè)計與建設(shè)中需嚴(yán)格符合隔離區(qū)的建設(shè)規(guī)范。另外，需要結(jié)合養(yǎng)豬場的規(guī)模以及養(yǎng)殖工作需求，進行各類型設(shè)施的完善。在養(yǎng)豬場大門區(qū)域，需要建設(shè)車輛消毒池，應(yīng)用于運輸車輛的消毒，避免各類有害物質(zhì)進入到養(yǎng)豬場。消毒池與門同寬，長度4 m以上，深度0.3 m，即可滿足消毒的要求。為適應(yīng)于工作人員的消毒要求，還需建立淋浴室與更衣室、消毒室。外來人員以及豬場工作人員在進入場區(qū)時，需要嚴(yán)格根據(jù)消毒的規(guī)范完成消毒工作，應(yīng)用的工作服裝以及各類工作工具，需經(jīng)過紫外線燈的消毒。在養(yǎng)豬場規(guī)模較大，且具備隔離條件時，外來人員在進入養(yǎng)豬場時需要進行定時隔離，避免外來病毒通過人體進入豬場。在物資消毒中，可選擇臭氧消毒的方式，進入豬場的各類物資都需要進行嚴(yán)格的消毒處理。在豬場的內(nèi)部，需建設(shè)兩條運輸通道，包括分別承擔(dān)不同的運輸功能，避免兩條通道出現(xiàn)交叉的情況。此外，為了適應(yīng)于不同季節(jié)中的養(yǎng)殖工作需求，在養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)域中還要裝置采光、通風(fēng)以及保溫的設(shè)施。養(yǎng)豬場中環(huán)境的綠化，對于提升綜合環(huán)境效益有著積極影響，可完成適度的綠化，過度綠化可能會造成養(yǎng)殖區(qū)域濕度過高的問題出現(xiàn)，需對此有所關(guān)注[2]。

3.2 進行規(guī)范的生物安全內(nèi)部管理

在養(yǎng)豬場的生物安全內(nèi)部管理與日常管理工作中，需要遵循著科學(xué)的管理制度。為此，需首先完成規(guī)范化管理制度的制定。在管理制度框架的選擇中，可根據(jù)工作經(jīng)驗以及其他規(guī)?；B(yǎng)豬場的制度構(gòu)建基本制度框架。在管理細(xì)則完善中，需關(guān)注本地區(qū)的特殊性。我國不同地區(qū)的自然環(huán)境狀況存在明顯的差異，自然環(huán)境會影響到養(yǎng)豬場生物安全管理的需求。為此，在制定管理制度時需遵循著因地制宜的原則，將本地區(qū)的狀況融合到管理制度中去。

其次，需要重視養(yǎng)殖工作中的防疫工作實施。結(jié)合生產(chǎn)工作以及銷售工作等不同的工作階段，建立起相應(yīng)的防疫制度措施，并嚴(yán)格根據(jù)措施實施工作。結(jié)合生物安全的標(biāo)準(zhǔn)，完成定期的計劃免疫。對不同類型、不同年齡的豬，可分別選擇藥物免疫或者注射免疫的方式實現(xiàn)免疫的目的。為了避免外部生物媒介帶來的傳染病，需要做好生物媒介的控制。在豬場的區(qū)域范圍內(nèi)，需要嚴(yán)格限制各類生物的進入，避免其它飼養(yǎng)物種進入到生產(chǎn)區(qū)中。野生動物的活動不受限制，容易進入到飼養(yǎng)區(qū)域中，例如老鼠、鳥類等，需要在飼養(yǎng)區(qū)域建立起封閉化的飼養(yǎng)環(huán)境，并做好對生物媒介的防范，及時驅(qū)逐進入到養(yǎng)殖區(qū)域的其它動物。在養(yǎng)殖場中，昆蟲的活動受到限制較小，為避免昆蟲對飼養(yǎng)環(huán)境造成不良影響，需要定時應(yīng)用殺蟲藥物完成滅蟲工作。

另外，在內(nèi)部管理中衛(wèi)生管理對于整體的生物安全也會產(chǎn)生影響。例如，在糞便、廢料堆積的情況下，養(yǎng)殖區(qū)域中就容易滋生各類細(xì)菌，造成環(huán)境破壞，影響到豬的身體健康。為此，要制定出合理的衛(wèi)生清理工作計劃，并嚴(yán)格按照工作計劃清理飼養(yǎng)區(qū)的廢棄物與糞便。可選擇表格簽字制度，要求清理人員記錄清理的時間以及衛(wèi)生狀況，這些信息的記錄可用于判斷規(guī)模化豬場中疫情的發(fā)生因素。

最后，在內(nèi)部管理的工作中，還要關(guān)注科學(xué)飼養(yǎng)因素對于豬身體健康狀況的影響。選擇科學(xué)飼養(yǎng)的方法，能夠提升豬的身體體質(zhì)，有利于產(chǎn)量的合理增加。在繁殖上，可堅持自主繁殖的方式，避免外部種豬在進入豬場后帶入病菌。在必要引入時，需要做好隔離管理。同時，需結(jié)合不同類型以及不同成長階段的豬，選擇合理的飼料供給方案。例如，對懷孕母豬以及育肥豬都需要適度增加飼料的供給量，確保豬的營養(yǎng)狀況良好。身體體質(zhì)的提升，能夠提升豬的免疫力，減少疾病困擾。

3.3 做好養(yǎng)殖廢棄物的處理

養(yǎng)殖廢棄物對于養(yǎng)豬場的環(huán)境以及周圍環(huán)境都會造成影響，需要重視對養(yǎng)殖廢棄物的處置，避免污染情況出現(xiàn)。首先，豬場中會產(chǎn)生大量糞便，豬糞在處理后可作為有機肥，進行合理地處置后再進行應(yīng)用。為此，養(yǎng)豬場可以劃分部分的區(qū)域完成對豬糞的處理，通過微生物發(fā)酵等方式，即可實現(xiàn)變廢為寶。豬糞也可以轉(zhuǎn)化為沼氣資源，在養(yǎng)豬場中循環(huán)應(yīng)用。在養(yǎng)殖場規(guī)模有限或者其他因素的限制下，可選擇與其他企業(yè)進行合作，完成對糞污的及時清理與處置；其次，在死豬的處理中，需嚴(yán)格根據(jù)無害化處理的規(guī)范，進行焚燒或者深埋；另外，在各類醫(yī)療廢棄物的處置中，同樣需要嚴(yán)格遵守醫(yī)療廢棄物的處理規(guī)范，收集醫(yī)療廢棄物并送至專門的處理中心[3]。

3.4 重視風(fēng)險評估工作

養(yǎng)豬場的規(guī)模、綜合養(yǎng)殖狀況等具體的因素都存在明顯的差異，同一養(yǎng)豬場在不同階段具體的情況也會發(fā)生變化。為了便于生物安全管理工作的調(diào)整要求，需要制定出風(fēng)險評估制度，定期對養(yǎng)豬場的情況進行評估，并分析各階段中存在的風(fēng)險性因素，完成相應(yīng)的工作調(diào)整。風(fēng)險評估中需要評估的項目，包括豬場的生物安全水平、動物疫病防控措施落實、周邊動物疫病等，結(jié)合這些信息，就可以判斷養(yǎng)豬場當(dāng)前的風(fēng)險狀況，了解到管理調(diào)整的需求。

4 結(jié)束語

在規(guī)?；i場的生物安全管理中，需關(guān)注現(xiàn)階段養(yǎng)豬場管理存在的普遍問題，結(jié)合問題提出合理的優(yōu)化管理措施。首先，需要創(chuàng)建起科學(xué)的生物安全環(huán)境，選擇適合于養(yǎng)豬需求的區(qū)域進行豬場建設(shè)，并確保養(yǎng)豬場的設(shè)計以及各類設(shè)施的完善；其次，需要進行規(guī)范的生物安全管理，制定出符合養(yǎng)殖場管理要求的管理制度，并嚴(yán)格根據(jù)制度實施管理工作，提升生物安全管理的綜合能力；另外，為了避免養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境造成影響，需做好廢棄物的處理；最后，可通過風(fēng)險評估工作進行管理調(diào)整。