重啟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究

■陳奕山

我所學(xué)專業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)，我想結(jié)合自己的學(xué)科背景，就“從‘學(xué)科性學(xué)術(shù)’到‘問題性學(xué)術(shù)’”這一主題談一些理解。首先，如果將學(xué)科性學(xué)術(shù)理解為學(xué)科專業(yè)化的話，我并不認(rèn)為學(xué)科性學(xué)術(shù)本身有什么不妥。人的生存和生活的問題方方面面，不可能依靠某一個或少數(shù)全能全知的人來解決，所以學(xué)科專業(yè)化很有必要。例如，一個人骨折了，當(dāng)然得找骨科醫(yī)生而不是找其他醫(yī)生，更不是找人文社科領(lǐng)域的學(xué)者。但是，專業(yè)化的學(xué)科要能夠有助于解決人們面臨的現(xiàn)實問題，或真的在探索問題的解決方案，而且不同學(xué)科之間要有配合，而不是由某一個學(xué)科來統(tǒng)治一切，也不是各學(xué)科沉迷于玩自我設(shè)定的概念游戲或理論模型，自說自話?！叭r(nóng)”研究在中國是一門顯學(xué)，該領(lǐng)域不屬于某一個學(xué)科，經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、政治學(xué)、管理學(xué)等等都在其中發(fā)揮作用?！叭r(nóng)”研究根本上就是一個“問題性學(xué)術(shù)”領(lǐng)域，不能用某一個學(xué)科的固有套路來削足適履。我想以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究為例，談?wù)勍黄片F(xiàn)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的“學(xué)科性模式”，做問題性學(xué)術(shù)的必要性和可能方式。

20 世紀(jì)70 年代末、80 年代初，中國恢復(fù)農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營模式的一個重要理論依據(jù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的周期較長、環(huán)節(jié)較多，具有季節(jié)性特征，這導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動投入不便于監(jiān)督，實行農(nóng)業(yè)合作化集體化不符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的特征，而家庭經(jīng)營模式更適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。但是，當(dāng)下我們看到中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不是家庭經(jīng)營這一模式所能夠全部涵蓋的。在糧食等大田產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域，我們看到農(nóng)民將很多生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包給其他人完成；在需要高密度勞動投入的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)類型中，如大棚蔬菜種植、規(guī)?；男笄蒺B(yǎng)殖等，公司化的經(jīng)營模式并不罕見，這些農(nóng)業(yè)公司的經(jīng)營者要雇很多人開展分工生產(chǎn)。這樣來看，改革開放初期恢復(fù)農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營模式的重要理論依據(jù)與當(dāng)下現(xiàn)實并不那么匹配，中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不都由家庭來完成。這是一個重要理論問題，也是一個重大現(xiàn)實問題。我們有必要重新系統(tǒng)地梳理、研究和理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。要研究和理解中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，從現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)學(xué)的固有“套路”來推進(jìn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，單靠農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)一個學(xué)科的力量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這一領(lǐng)域的研究需要農(nóng)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)等等不同學(xué)科的互相配合。而且，我認(rèn)為，無論是對教師還是對學(xué)生而言，開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究都是一種很好的勞動教育形式。

事實上，生產(chǎn)過程曾是經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心研究議題。根據(jù)馬克思主義理論的立場、觀點(diǎn)，生產(chǎn)勞動是人類社會運(yùn)行的最根本的基礎(chǔ)，研究人類社會自然要研究生產(chǎn)過程。馬克思主義理論并不是馬克思一個人的產(chǎn)物，而是有其理論脈絡(luò)的淵源，其中很重要的一個部分是英國古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)。斯密在《國富論》的開篇即展開對扣針制造業(yè)的生產(chǎn)過程的描述和分析。斯密指出，扣針制造有18 道環(huán)節(jié)，工人實行專業(yè)化分工，減少了每個環(huán)節(jié)的用時，同時減少了工人在不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間轉(zhuǎn)移的用時，從而極大地提高了生產(chǎn)效率。勞動專業(yè)化分工理論在斯密的經(jīng)濟(jì)理論體系中占有核心地位，是他論證社會“勞動生產(chǎn)力增進(jìn)”的原因的基石。馬克思在《資本論》中花了大量篇幅梳理各個來源的生產(chǎn)記錄資料，分析發(fā)生于不同場所中，如家內(nèi)、工廠的生產(chǎn)過程，他對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程也是有了解的。馬克思在《資本論》等著作中所展示出來的對于生產(chǎn)過程的了解遠(yuǎn)少于其實際掌握的生產(chǎn)知識。基于對各類型產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，尤其是工廠產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的考察，馬克思抽象出勞動剩余價值理論。勞動專業(yè)化分工理論和勞動剩余價值理論在人類經(jīng)濟(jì)學(xué)說中的分量很重，這兩個理論的誕生都離不開對實際生產(chǎn)過程的考察和分析，離不開相關(guān)的記錄資料的積累。

遺憾的是，當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)學(xué)文獻(xiàn)不重視生產(chǎn)過程研究。我們已很難看到對具體生產(chǎn)過程的調(diào)查、記錄和分析，遑論對不同類型產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的綜合比較和系統(tǒng)研究。占據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)期刊版面的，是脫離了對社會具體生產(chǎn)過程進(jìn)行分析的理論推演和數(shù)據(jù)呈現(xiàn)。受到忽視的研究面向至少包括：第一，不同類型產(chǎn)品的生產(chǎn)在實際中到底是如何進(jìn)行的？第二，生產(chǎn)過程有何特點(diǎn)？第三，具體產(chǎn)品的生產(chǎn)過程與什么樣的生產(chǎn)組織方式相匹配？多數(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)文獻(xiàn)將各類產(chǎn)品的生產(chǎn)過程包裝進(jìn)以生產(chǎn)函數(shù)為名的黑匣子中。函數(shù)是一個數(shù)學(xué)概念，指自變量和因變量之間的數(shù)量映射關(guān)系，經(jīng)濟(jì)學(xué)用生產(chǎn)函數(shù)描述生產(chǎn)投入和產(chǎn)出之間的數(shù)量關(guān)系。生產(chǎn)函數(shù)有不同的形式，比較常見的形式是所謂柯布-道格拉斯（Cobb-Doug?las）形式。但無論是什么樣的形式，生產(chǎn)函數(shù)的作用都在于刻畫生產(chǎn)投入和產(chǎn)出之間的數(shù)量關(guān)系，根本上并不涉及生產(chǎn)過程。下面我畫了一個簡單示意圖，現(xiàn)今的多數(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)文獻(xiàn)關(guān)注處在“兩端”的投入和產(chǎn)出（input-output）之間的數(shù)量關(guān)系，處在“中間”的生產(chǎn)過程則被封裝進(jìn)黑匣子。

圖1：“投入-產(chǎn)出”分析模式和被遺漏的生產(chǎn)過程

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是一般經(jīng)濟(jì)學(xué)的一個應(yīng)用分支，受到主流經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究范式的影響，面向?qū)嶋H農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的研究同樣不受重視。在這里我同樣列出三個受到忽視的研究面向：第一，不同類型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是如何進(jìn)行的？第二，各種產(chǎn)品的生產(chǎn)過程有何特點(diǎn)，匹配何種生產(chǎn)組織方式？第三，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的實際過程來看，農(nóng)民的實際生產(chǎn)行為究竟是怎么樣的？在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科的實際研究“程序”和“路線”中，經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)乃至其他“文科”的概念、模型、計量方法的重要性極大地遮住了實際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。進(jìn)而，由于生產(chǎn)過程研究的成果積累的缺乏，現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科的學(xué)生主要通過在課堂渠道接收的概念、模型、方法，來“間接”地了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。問題在于，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的黑匣子中到底有什么呢？

圖2 顯示了不同農(nóng)作方式下農(nóng)戶農(nóng)業(yè)勞動時間投入的季節(jié)性變化，所描繪的是長江中下游地區(qū)的麥-稻輪作。這幅圖基于卜凱在上個世紀(jì)20年代的調(diào)研整理以及較近年份的一些農(nóng)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)而繪出。圖中有三條線，中間這條線表示傳統(tǒng)小規(guī)模農(nóng)作的勞動時間投入的波動性，下面這條線表示現(xiàn)代小規(guī)模農(nóng)作的勞動時間投入的波動性，最上面這條線表示現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)作的勞動時間投入的波動性。我們可以從中獲得一個鮮明的直觀印象，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程并不是一個均質(zhì)平滑的過程，而是一個不斷變化的過程。如果研究者只看到生產(chǎn)函數(shù)，只關(guān)注位于“兩端”的投入和產(chǎn)出之間的數(shù)量映射關(guān)系，其實是很盲目的做法，實際上也生硬地肢解了現(xiàn)實中的生產(chǎn)。其次，不同時代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程有明顯的變化。我們不能先入為主地將其簡單化和雷同化，而要注意變化的時代特征，據(jù)以思考相應(yīng)的政策含義。

圖2：不同農(nóng)作方式下農(nóng)戶投工量的季節(jié)性變化（以長江中下游地區(qū)麥-稻輪作為例）

我們更具體地從理論研究和學(xué)生培養(yǎng)兩個方面來看實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不受重視的結(jié)果。首先，我們還是要重申忽視實際生產(chǎn)過程對于整個經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的不利之處?？扑怪赋觯蠖鄶?shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家的分析方式是“描繪一幅理想的經(jīng)濟(jì)體系圖畫，把它與所觀察到的（或他們自認(rèn)為觀察到的）經(jīng)濟(jì)體系進(jìn)行對比，然后建議——為達(dá)到這個理想狀態(tài)，什么措施是必需的，而對措施本身如何實施并沒有太多考慮”。他強(qiáng)調(diào)“這樣的分析雖匠心獨(dú)具，卻如空中樓閣”，是“完全不調(diào)查經(jīng)濟(jì)體實際如何運(yùn)行的‘黑板經(jīng)濟(jì)學(xué)’”①。類似地，馬克思針對資本主義生產(chǎn)方式指出：“起點(diǎn)與終點(diǎn)都由現(xiàn)實貨幣形成的G...G’流通形態(tài)，也最明白地，表現(xiàn)了資本主義生產(chǎn)的驅(qū)使的動機(jī)，即賺錢的動機(jī)。生產(chǎn)過程，僅表現(xiàn)為賺錢上的一種不可少的中介，表現(xiàn)為一種必要的惡害。一切采行資本主義生產(chǎn)方法的國度，都在周期為一種欺詐——即不經(jīng)過生產(chǎn)過程而實行賺錢——所侵襲?！雹谌绻?jīng)濟(jì)學(xué)研究已經(jīng)不關(guān)注實際的生產(chǎn)過程，在某種程度上就是在打造“空中樓閣”，陷入了“被欺詐所侵襲”的困境。

改革開放以來中國已沿著市場化的方向走了不短的路途，中國的市場化進(jìn)程事實上從西方市場經(jīng)濟(jì)理論中提取了大量理論和觀點(diǎn)作為依據(jù)，例如，農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營方式的重要理論依據(jù)是新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)和制度經(jīng)濟(jì)學(xué)。然而，單純套用外來概念、模型、方法并不足以理解中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)實，西方的市場經(jīng)濟(jì)理論和觀點(diǎn)應(yīng)用于分析、理解中國“三農(nóng)”問題時仍會產(chǎn)生大量“水土不適應(yīng)”的問題。只有深度、實際了解本國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，才能看清其應(yīng)用的邊界，也才可能真的有扎根于中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論的創(chuàng)新。相反，只是從引進(jìn)的經(jīng)濟(jì)學(xué)概念和理論模型出發(fā)來提出“研究問題”，搭設(shè)研究框架，并意圖讓中國現(xiàn)實服從于這些概念和模型，或是利用中國數(shù)據(jù)來證明這些概念和模型的“正確性”，泛泛而談“產(chǎn)權(quán)明晰”“自由市場交易”“比較優(yōu)勢”“要素自由流動”等理論或觀點(diǎn)，都完全沒有意義。

更具體來說，人們?nèi)绻恢泵鎸嶋H農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，無法真正回答的理論和現(xiàn)實問題很多。例如，盡管生產(chǎn)要素充分整合、土地成片利用有利于實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)常常被作為“公認(rèn)的常識”提出來，但為什么中國農(nóng)村的土地利用還是呈現(xiàn)出高度細(xì)碎化的特征，政策所鼓勵的通過規(guī)?；鬓D(zhuǎn)來集中利用土地的做法常常難以實現(xiàn)？既然分工協(xié)作能夠極大地提高非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率，那為什么分工協(xié)作模式無法充分延伸到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，改革開放以來中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營還是基本恢復(fù)了一家一戶、各自經(jīng)營的模式？既然中國已經(jīng)恢復(fù)了一家一戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，那么農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營是否就足以保障中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行和糧食安全？為什么現(xiàn)實中我們往往又能看到超出家庭范圍的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式？

以上是實際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程不受重視在理論研究上的不利結(jié)果。在學(xué)生培養(yǎng)方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究成果缺乏的最直接的不利結(jié)果，是使教育缺少了現(xiàn)實素材。在現(xiàn)有各個版本的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書中，我們很難看到關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的豐富而系統(tǒng)的內(nèi)容介紹，書中的很多章節(jié)只是簡單挪用了一般經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書的內(nèi)容，重在傳遞經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科的相關(guān)概念和理論?，F(xiàn)實中，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科學(xué)生的實踐經(jīng)歷，基本來自各院校教師（尤其是青年教師）為撰寫論文而組織的各種“農(nóng)村調(diào)查”。但這些“農(nóng)村調(diào)查”大多服從于撰寫規(guī)范經(jīng)濟(jì)實證論文的目的，因而多采取結(jié)構(gòu)化問卷的方式來收集計量分析模型所需要的變量數(shù)據(jù)——某些數(shù)據(jù)的采集只是調(diào)查組織者為了應(yīng)對文章審稿人提出的所謂模型“內(nèi)生性問題”——而非持續(xù)、系統(tǒng)地收集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)。根據(jù)個人自本科階段以來參加相關(guān)調(diào)研的實際觀察，不少結(jié)構(gòu)化問卷所設(shè)置的問題過于“精致”和瑣碎，以一廂情愿的論文寫作視角來強(qiáng)套現(xiàn)實，不少調(diào)查問題讓農(nóng)民感到難以回答，甚至讓其感到匪夷所思。很多調(diào)查的組織者有意無意地忽略這一點(diǎn)，其結(jié)果只能是讓參與調(diào)研的學(xué)生和受訪的農(nóng)民在完成“任務(wù)”的壓力下共同“制造”出大量真實性無從保證的數(shù)據(jù)。然而，數(shù)據(jù)真實性無從保障的情形并不好過數(shù)據(jù)缺乏的情形，如果不真實的數(shù)據(jù)導(dǎo)致錯誤的結(jié)論和政策建議及相應(yīng)后果，則結(jié)果只會更糟。而且，這樣的“調(diào)查”更多是將學(xué)生當(dāng)作采集數(shù)據(jù)的工具，而不是作為培養(yǎng)的對象，所給予學(xué)生的教育意義不大，并不能幫助他們更好地了解農(nóng)業(yè)農(nóng)村的現(xiàn)實。

眾所周知，今天的經(jīng)濟(jì)學(xué)論文，包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文，是高度格式化的。格式化本身沒有什么問題，撰寫學(xué)術(shù)論文毫無疑問應(yīng)有一定的規(guī)范。但是，今天的格式化的經(jīng)濟(jì)學(xué)論文執(zhí)迷于所謂數(shù)學(xué)推導(dǎo)和所謂“先進(jìn)高級”的計量分析方法的應(yīng)用，似乎只要會做一些數(shù)學(xué)推導(dǎo)，再用一些“先進(jìn)高級”的計量方法來拷打數(shù)據(jù)，就一定會出“成果”，而且這樣的“成果”就代表著正確和客觀性。如哈耶克所言，這只是在追求一種“偽裝的精確”而已。讓人擔(dān)憂的是，這種經(jīng)過格式化后的研究“套路”和論文寫作模式大有成為唯一模式的趨勢。它塑造了許多學(xué)生對于經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的單一認(rèn)識，卻不能幫助學(xué)生加深對經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實的認(rèn)識和理解。模式的單一化反映了現(xiàn)有教學(xué)科研視野的狹隘，甚至也反映出，教學(xué)科研群體中存在固守單一模式并且能夠從中持續(xù)獲益的既得利益群體。

與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究缺乏的現(xiàn)狀相應(yīng)，各院校的教學(xué)安排中與農(nóng)事相關(guān)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)相當(dāng)缺乏。如果我們仔細(xì)瀏覽當(dāng)下各院校農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理本科專業(yè)的教學(xué)大綱，可發(fā)現(xiàn)與農(nóng)事相關(guān)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)和內(nèi)容實際上少之又少。不得不指出，這不利于培養(yǎng)真正“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民”的國家和社會亟需的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展人才。當(dāng)然，教學(xué)安排中實踐環(huán)節(jié)缺乏絕非僅存于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科，而是普遍存在于各學(xué)科尤其是“文科”之中。當(dāng)前國家對教育領(lǐng)域提出的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)是“德智體美勞全面發(fā)展”，倡導(dǎo)開展勞動教育。如果我們從勞動教育的角度來看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究，可以發(fā)現(xiàn)二者之間具有相通性。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科領(lǐng)域，與農(nóng)事相關(guān)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的缺乏也就是勞動教育的缺乏；師生共同開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程研究有助于彌補(bǔ)勞動教育的缺乏。勞動教育不意味著學(xué)生真要長時間下地干活，勞動教育有多種形式。了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程是怎么一回事，做一些有一定時間長度的持續(xù)調(diào)研，可以成為勞動教育的重要形式。

最后，我想做一點(diǎn)引申。當(dāng)前的時代是社會化大生產(chǎn)高度發(fā)達(dá)的時代，各個學(xué)科更需要研究各行各業(yè)的實際生產(chǎn)過程。不局限于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)科，經(jīng)濟(jì)學(xué)的各個專業(yè)門類都可以面向?qū)嶋H生產(chǎn)過程開展教學(xué)科研工作。進(jìn)而，大部分學(xué)科專業(yè)都可以在所屬領(lǐng)域開展具有學(xué)科特色的生產(chǎn)過程研究。在現(xiàn)在的時代開展生產(chǎn)過程研究，有助于我們更好地看到人與人之間聯(lián)系的緊密性和合作的必要性，認(rèn)識“平凡勞動的偉大”和不同勞動類型的平等性?；氐奖敬握搲皬摹畬W(xué)科性學(xué)術(shù)’到‘問題性學(xué)術(shù)’”的主題，在思考和提出社會問題的解決方案時，研究者絕不能忽略不同學(xué)科專業(yè)之間的不可分割性和密切配合功能。

注釋：

①科斯：《企業(yè)、市場與法律》，盛洪、陳郁譯，上海：格致出版社2014年版，第22頁。

②馬克思：《資本論》第2 卷，郭大力、王亞南譯，上海三聯(lián)書店2009年版，第24頁。