紹興大棚草莓套種甜瓜高效栽培模式

黃偉忠，高山，胡妙丹，智永祺，丁蘭，劉靜，牛驤

（1.紹興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江，312000；2.紹興市原明農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）

紹興市位于浙江省中北部，在錢塘江和杭州灣南岸，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，溫暖濕潤；冬無嚴寒，夏無酷暑；光照充足，雨量豐沛；風(fēng)速適宜；地勢南高北低，南部低山丘陵與北部水網(wǎng)平原面積參半，具多種氣候景觀。年平均氣溫17.6℃。據(jù)統(tǒng)計，2021年紹興地區(qū)大棚草莓種植面積625.67 hm2左右。草莓產(chǎn)業(yè)在紹興地區(qū)發(fā)展起步較早，但缺少高效的套作模式，大棚草莓套種甜瓜高效栽培模式打破了傳統(tǒng)大棚單一種植草莓的形式，增加了大棚種植的產(chǎn)值，是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和提高效益的新途徑。

1 模式優(yōu)點

1.1 充分利用生長季節(jié)，增加復(fù)種指數(shù)

同樣的時間收獲更多的農(nóng)產(chǎn)品，既節(jié)約土地資源，又有效提高土地產(chǎn)出率，進而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的，是發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的有效方式之一。

1.2 兩果搭配效益高

草莓+甜瓜每667 m2總產(chǎn)值超過8萬元，兩者錯季栽培，影響很小，相得益彰；在豐富農(nóng)產(chǎn)品的品種、拓展農(nóng)業(yè)休閑觀光采摘等方面起到了助推作用。

1.3 資源共享，降低成本

利用草莓生長后期土壤中留存的肥料，滿足套種甜瓜的營養(yǎng)需求，利用草莓畦面套種甜瓜，甜瓜采用免耕栽培，降低成本；采取單蔓單果立式栽培，可以充分利用光能，抑制害蟲，使作物長得更好，提高甜瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 主要技術(shù)

2.1 品種選擇

優(yōu)選適宜與甜瓜進行套種的草莓品種，通常有章姬、紅顏、越秀、粉玉等，選用基質(zhì)穴盤育苗，有利于直接發(fā)棵，提早上市。網(wǎng)紋甜瓜優(yōu)選市場認可度高、糖度較高、口感好、外觀獨特、抗病性強的品種，如柏格、甲秀一號、味萌一號等。草莓與薄皮甜瓜和網(wǎng)紋甜瓜均可進行套種栽培，本模式主要探索大棚草莓與網(wǎng)紋甜瓜套種栽培技術(shù)。

2.2 茬口安排

①草莓 草莓種苗選擇到高緯度高海拔地區(qū)引種，能適應(yīng)很冷的氣候，有利于大棚越冬，苗齡在70～75 d。草莓大棚定植時間為9月上中旬，10月下旬覆蓋地膜，棚內(nèi)放蜂，11月下旬陸續(xù)開始采收，翌年4月初采收完畢。

②甜瓜 甜瓜育苗時間為定植前40 d左右，即翌年2月下旬開始播種育苗，4月初大棚內(nèi)定植，在草莓壟上以株距40 cm定植，每667 m2栽1500株，4月下旬吊蔓，6月中旬始收。

2.3 栽培管理

①草莓管理 采用常規(guī)地栽模式，利用標準GP832單體鋼管大棚，配備雙向供水供肥系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)。種植前施底肥，每667 m2施45%復(fù)合肥50 kg、寬甸硼砂5 kg、杰士農(nóng)科生物鈣20 kg和硝酸鈣鎂20 kg、90%紫牛有機肥250 kg和嘉博文土壤調(diào)理肥120 kg。用大棚王拖拉機多次旋耕，再開溝整畦，壟寬連溝為1 m，鋪上孔距為10 cm的滴灌帶。采用豎栽法，對基質(zhì)穴盤苗進行剪根和抖松基質(zhì)塊的處理，剪去基質(zhì)塊的1/3，清理老葉，抖松草莓苗根部基質(zhì)，種植間距25 cm，每壟雙行豎立定植，667 m2栽5000株。

早春市民在公司園區(qū)套作模式現(xiàn)場采摘草莓

草莓套作甜瓜模式中甲秀一號甜瓜品種成熟期

追肥以P、K肥為主，配合10%氨基酸水溶肥和高鉀水溶肥，根據(jù)棚內(nèi)土壤濕度與天氣情況，少量多次進行。苗期，種植后1個月內(nèi)，每667 m2撒施嘉博文土壤調(diào)理肥40 kg，滴灌磷酸二氫鉀2 kg和10%氨基酸水溶肥3 kg?；ㄆ?，每667 m2葉面噴美加富氨基酸600倍液和富樂農(nóng)微肥1500倍液，滴灌磷酸二氫鉀2 kg和佳墾草莓專用肥2 kg。掛果期，每667 m2滴灌佳墾草莓專用肥2 kg和以色列海法鉀寶水溶肥5 kg。

草莓生長適溫為15～25℃，在溫度管控方面，冬春季晚上地溫、氣溫不低于13℃，其他季節(jié)溫度控制在13～28℃為宜。

②甜瓜管理 翌年4月初，草莓售價已明顯下降，拉藤后開始定植甜瓜。定植前用70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑800倍液噴施秧苗防病，帶藥定植，選擇晴天下午進行定植，定植后用98%噁霉靈（綠亨一號）可溶性粉劑2000倍液作定根水，定植后1周內(nèi)隔1 d澆1次淡肥水，如可用0.15%三元復(fù)合肥。甜瓜5～6片真葉時引蔓上架，單蔓整枝，將11葉以下的側(cè)枝全部去除，11～14葉的側(cè)枝留2片葉摘心，坐果枝后留10片葉對主蔓打頂，各項操作于晴天中午前后完成，甜瓜適合生長的溫度為23～35℃。坐瓜后10～15 d，每667 m2追施水溶性高鉀肥10 kg促使果實膨大，其他時期不必考慮澆水。坐瓜后期可結(jié)合防病用0.3%磷酸二氫鉀液或其他葉面肥噴施2～3次，每次間隔5～7 d。生長過程中盡量減少氮肥的使用，氮肥施用過多容易導(dǎo)致植株生長過旺，葉片大而薄，造成單果質(zhì)量下降而減產(chǎn)。

2.4 病蟲害綠色管理

①草莓病蟲害防治 農(nóng)藥殘留是評價農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標，直接影響商品價格和效益，特別是草莓生長處于低溫高濕的冬春季節(jié)，病蟲害防治技術(shù)非常關(guān)鍵，有效提高草莓質(zhì)量，主要從以下幾方面加強管理。科學(xué)進行營養(yǎng)管理，使植株健壯，增強對病蟲害的抵抗力；病蟲害提前觀測，提前預(yù)防，在病蟲害發(fā)生前用藥，安全高效又可以降低藥物濃度。應(yīng)用微生物菌劑殺菌除蟲，每667 m2用8000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑100～150 g對水50 kg噴霧防治菜青蟲、小菜蛾等；用黃板誘殺蚜蟲，每667 m2懸掛黃板（30 cm×40 cm）30～40塊，可有效降低蟲口數(shù)量。以蟲治蟲，可用捕食螨、加州新小綏螨配合誘捕殺蟲，3萬只/瓶，首次用量為每500株草莓釋放1瓶，第2次用量為每1000株釋放1瓶，30 d釋放1次，撒施在草莓葉片上。蟲害高發(fā)期，選用低毒、微毒農(nóng)藥，合理搭配，蚜蟲用10%氟啶蟲酰胺水分散粒劑2500～5000倍液噴霧防治，紅蜘蛛用43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑1800～2500倍液防治，嚴格執(zhí)行安全間隔期。

②甜瓜病蟲害防治 主要病害有白粉病、蔓枯病等，常見害蟲有蚜蟲、煙粉虱、瓜絹螟、斜紋夜蛾等。生產(chǎn)上采取預(yù)防為主，綜合防治的原則。物理防治：一是清潔田園，將生長過程中的病株殘枝深埋；二是用40目防蟲網(wǎng)隔離，可有效防治蚜蟲、斜紋夜蛾、瓜絹螟等害蟲的為害?；瘜W(xué)防治：白粉病，在多發(fā)季節(jié)來臨前提早預(yù)防，可用43%氟菌·肟菌酯（露娜森）懸浮劑1800倍液噴霧防治，注意輪換用藥，防止產(chǎn)生抗藥性，每5 d左右噴1次，連續(xù)噴藥2～3次；蔓枯病發(fā)病初期，涂抹托布津∶殺毒礬∶水=1∶1∶10的溶液進行防治。管理上注重通風(fēng)降濕，定植后氣溫較低，趁晴天通過卷膜進行自然通風(fēng)，入夏前安裝室內(nèi)循環(huán)風(fēng)機加強生長環(huán)境空氣流通，降低濕度，可有效預(yù)防多種真菌性病害；配合生物防治，減少對品質(zhì)的影響。

3 案例介紹

紹興市原明農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱公司），自有平水基地占地2.8 hm2，通過標準化、精細化、專業(yè)化種植精品草莓。2019年，“原明”草莓榮獲浙江省精品草莓評比金獎，“原明”西瓜和“原明”甜瓜均獲得了浙江省精品比賽優(yōu)質(zhì)獎。基地農(nóng)產(chǎn)品連續(xù)多年抽檢合格，口碑良好，市場及消費者對原明系列農(nóng)產(chǎn)品均有較高的接受度。2022年公司創(chuàng)新發(fā)展“大棚草莓套種甜瓜高效栽培模式”，已推廣草莓套種甜瓜面積2 hm2，并取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。每667 m2草莓產(chǎn)量1000 kg，由于商品果品質(zhì)好，產(chǎn)值達60000元；采用單蔓單果方式種植的甜瓜667 m2產(chǎn)量為2013 kg，產(chǎn)值20130元，兩項合計667 m2產(chǎn)值達80130元；2 hm2總產(chǎn)值244.4萬元，利潤120萬元。