云南曲靖市結(jié)球大白菜四季春菊綠色標準化集成栽培密度試驗

董四洪，耿其勇，章鳳，崔學開，桂婷婷，周菊玲，董安邦

（1.曲靖市沾益區(qū)經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，云南，655330；2.曲靖市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站；3.曲靖市沾益區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)站；4.曲靖綠萃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）

云南曲靖屬全國六大蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，是全國葉類蔬菜栽培的最適宜區(qū)。曲靖是云南外銷葉類蔬菜的主要產(chǎn)地[1]，結(jié)球大白菜（娃娃菜）是外銷蔬菜的主導品種[2]，為探索研究結(jié)球大白菜綠色標準化集成技術(shù)，近年來開展了一系列結(jié)球大白菜綠色標準化栽培的試驗示范，同時邊集成邊示范推廣應用，有力地促進了曲靖高原特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)將結(jié)球大白菜品種四季春菊綠色標準化集成栽培密度試驗總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

①試驗地點 曲靖市沾益區(qū)花山街道施家屯—沾益高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。

②栽培方式及設(shè)備 育苗移栽，地膜覆蓋，水肥一體化管理，病蟲害綠色防控；連棟鋼架大棚內(nèi)種植，棚體面積3200 m2；水肥一體化設(shè)備為節(jié)水噴灌設(shè)施；土質(zhì)砂壤土，肥力中等偏上，排灌方便[3]。

③供試品種 結(jié)球大白菜四季春菊，是結(jié)球型大白菜變種中的卵圓形生態(tài)型，葉球卵圓形，葉球高度為直徑的1.5倍，頂部尖或稍圓，葉色綠；云南曲單農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)；耐抽薹，對軟腐病、黑斑病、病毒病抗性較強；生育期60 d，適宜云南春、夏、秋三季種植。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)5個處理，3次重復，隨機排列[4]，根據(jù)供試大白菜品種的特性以及本區(qū)域大田傳統(tǒng)常規(guī)栽培密度為40 cm×50 cm的實際，選擇處理C栽培密度40 cm×50 cm為對照（CK）。試驗設(shè)計為（每667 m2）：處理A栽培密度40 cm×40 cm，4166株；處理B栽培密度40 cm×45 cm，3703株；處理C栽培密度40 cm×50 cm，3333株；處理D栽培密度45cm×45 cm，3292株；處理E栽培密度50 cm×50cm，2666株。

1.3 試驗方法

①育苗移栽 2020年8月6日采用潮汐式苗床育苗，苗床管理按育苗操作技術(shù)規(guī)程進行，根據(jù)苗情適當追肥和進行病蟲害綠色防控，2020年9月1日移栽，苗齡25 d，小區(qū)面積13.6 m2，各小區(qū)種植54～85株。

②試驗地塊處理及中耕管理 按結(jié)球大白菜綠色標準化生產(chǎn)技術(shù)進行整地、施肥、理墑[5]，根據(jù)墑情、苗情及病蟲害發(fā)生情況及時澆水、追肥[6]和病蟲害綠色防控[7]。

1.4 指標測定

2020年10月5日測定株高、開展度等性狀并統(tǒng)計分析[5]；2020年10月29日按結(jié)球大白菜采收標準，對各小區(qū)實測產(chǎn)量。

1.5 指標解釋

①苗齡 指蔬菜播種至達到移栽標準的苗床時間，單位為d。

②生育期 指蔬菜移栽至達到上市采收標準的大田生長時間，單位為d。

③株高 指達到采收標準時，結(jié)球大白菜植株頂部至地面的高度，單位為cm。

④開展度 指達到采收標準時，結(jié)球大白菜葉片展開的距離，十字交叉測定，單位為cm。

⑤667 m2產(chǎn)值 667 m2凈菜產(chǎn)量乘以當期結(jié)球大白菜產(chǎn)地價，667 m2產(chǎn)值（元）=667 m2產(chǎn)量（kg）×產(chǎn)地價（元/kg）。

⑥投入比 指667 m2產(chǎn)值與投入資金的比例，產(chǎn)值與投入單位為元/667 m2。667 m2投入含：種苗投入，單位為元，計算依據(jù)為每667 m2用苗盤數(shù)乘以每盤單價；地租投入，占用耕地時間分攤年土地租金的費用；生產(chǎn)物資投入，本季結(jié)球大白菜種植投入的有機肥、化肥（底肥、追肥）、農(nóng)藥及地膜費用；機耕投入，整地理墑機械投入費；工時費投入，本季結(jié)球大白菜種植投入的移栽、中耕管理、收獲的工時費。

⑦凈收入 每667 m2產(chǎn)值減去投入的收入，單位為元/667 m2。⑧期望值 指本試驗5個處理（種植密度）投入產(chǎn)出比在大田生產(chǎn)中理論認可度排位。

1.6 試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用方差分析和新復極差分析，數(shù)據(jù)處理軟件為DAS。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量比較

由表1可知，各處理667 m2產(chǎn)量4265.57～5931.67 kg，處理間最大差距1666.10 kg；其中，處理A（栽培密度40 cm×40 cm）667 m2產(chǎn)量最高為5931.67 kg。與處理C（CK，栽培密度40 cm×50 cm）相比，處理A（栽培密度40 m×40 cm）增產(chǎn)8.78%，667 m2增產(chǎn)478.62 kg；處理B（栽培密度40 cm×45 cm）增產(chǎn)4.38%，667 m2增產(chǎn)239.06 kg；處理D（栽培密度45 cm×45 cm）減產(chǎn)4.74%，667 m2減產(chǎn)258.51 kg；處理E（栽培密度50 cm×50 cm）減產(chǎn)21.78%，667 m2減產(chǎn)1187.48 kg；處理A、B、C間不存在顯著差異，處理C、D間不存在顯著差異。

表1 小區(qū)及667 m2產(chǎn)量比較

2.2 株高、開展度及凈菜率比較

由表2可知，處理A、B和處理C（CK）株高基本一致；處理D、E比處理C（CK）株高矮一點。植株開展度，處理A、B、D比處理C（CK）小，處理E比處理C（CK）大。各處理的凈菜率均在94%以上。

表2 株高、開展度及凈菜率比較

2.3 經(jīng)濟效益比較

由表3可知，根據(jù)試驗測產(chǎn)數(shù)據(jù)和生產(chǎn)物資投入、當期田間地頭收購價（當期結(jié)球大白菜收購價0.7元/kg）等綜合統(tǒng)計分析，各處理667 m2產(chǎn)值2985.90～4152.17元，以處理A產(chǎn)值最高；各處理投入產(chǎn)出比在1∶（1.56～1.94），以處理A投入產(chǎn)出比最高；綜合分析各處理經(jīng)濟效益期望值（值得采用的栽培密度排名）大小依次為處理A、處理B、處理C、處理E、處理D。

表3 667 m2經(jīng)濟效益比較

3 結(jié)論與討論

通過試驗觀察記載和數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，各處理667 m2產(chǎn)量差異顯著，處理A（栽培密度40 cm×40 cm）的667 m2產(chǎn)量最高達5931.67 kg，生產(chǎn)成本2142元，產(chǎn)值4152.17元，投入產(chǎn)出比1/1.94；處理B（栽培密度40 cm×45 cm）667 m2產(chǎn)量次之，為5692.11 kg，生產(chǎn)成本2075元，產(chǎn)值3984.48元，投入產(chǎn)出比1/1.92；處理C（對照，栽培密度40 cm×50 cm）的667 m2產(chǎn)量第3，為5453.05 kg，生產(chǎn)成本2008元，產(chǎn)值3817.14元，投入產(chǎn)出比1/1.90；處理D（栽培密度45 cm×45 cm）667 m2產(chǎn)量第4，為45194.54 kg，生產(chǎn)成本2003元，產(chǎn)值3636.18元，投入產(chǎn)出比1/1.82；處理E（栽培密度50 cm×50 cm）的667 m2產(chǎn)量最低，為4265.57 kg，生產(chǎn)成本1912元，產(chǎn)值2985.90元，投入產(chǎn)出比1/1.56。在相同地力和同等中耕管理條件下，處理A（栽培密度40 cm×40 cm）和處理B（栽培密度40 cm×45 cm）的每667 m2產(chǎn)量相對較高，投入產(chǎn)出比較高，是比較適宜四季春菊品種的栽培密度，其中又以栽培密度40 cm×40 cm投入產(chǎn)出比較高，可在本區(qū)域推廣。另外，本次試驗為秋季栽培，春、夏、晚秋各種植密度及品種性狀等需要進一步試驗驗證。