豆角露地優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用

◎劉猛

以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源的地區(qū)，在進(jìn)行農(nóng)作物的種植工作時(shí)，需要根據(jù)市場(chǎng)需求和種植地環(huán)境情況選擇合適的農(nóng)作物品種，并制定高產(chǎn)栽培方案，目的是提高農(nóng)作物的存活率，避免農(nóng)作物不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，誘發(fā)病蟲害問題，進(jìn)而造成經(jīng)濟(jì)損失。通常為了滿足高產(chǎn)栽培的要求，農(nóng)技人員還應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身長(zhǎng)期的栽種工作經(jīng)驗(yàn)，分析出哪些因素會(huì)影響高產(chǎn)栽培效果，然后有針對(duì)性的制定解決對(duì)策。

一、簡(jiǎn)述豆角的生長(zhǎng)習(xí)性及露地栽培特點(diǎn)

1.生長(zhǎng)習(xí)性。

豆角的品種有很多，包括蕓豆、豇豆、梅豆角等等。以目前市場(chǎng)上銷售量較高的豇豆角為例，這種豆角的烹飪方式有很多，比較常見的就是干煸。豇豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，因此種植這種豆角可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

以豆角的田間種植工作為例，基于農(nóng)技工作者在豆角種植環(huán)節(jié)，大多都是以露地栽培的方式展開基礎(chǔ)栽種工作的。所以，必須要結(jié)合豆角幼苗的生長(zhǎng)習(xí)性，制定科學(xué)的田間管理計(jì)劃，以避免露天環(huán)境下受到自然氣候的影響，造成豆角停產(chǎn)、減產(chǎn)的情況。一般在實(shí)際的種植工作開始前，應(yīng)關(guān)注豇豆的生長(zhǎng)習(xí)性，這種豆角具有耐高溫的能力，但是耐寒能力差，所以適宜在夏季生長(zhǎng)，種植人員要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件預(yù)估豆角的發(fā)芽期，確定栽種時(shí)間和栽種方式，確保豆角在夏季來(lái)臨時(shí)，能夠正常發(fā)芽、抽蔓。另外，豆角生長(zhǎng)也需要一定水分，但是空氣及土壤的含水量不宜過(guò)大。

2.露地栽培特點(diǎn)。

露地栽種是豆角常見的一種栽種方式，因?yàn)樵诼短飙h(huán)境下，光照充足，能滿足豆角幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育需求。而且，與使用溫室大棚的方法相比，露地栽種面積較廣，可以擴(kuò)大豆角種植范圍，科學(xué)提升豆角產(chǎn)量。不過(guò)，露地栽種的難題在于：豆角的產(chǎn)量和質(zhì)量會(huì)受到外部環(huán)境因素的影響，尤其是一些惡劣氣象災(zāi)害，比如，冰雹、暴風(fēng)等等，都會(huì)造成豆角減產(chǎn)或停產(chǎn)。所以，農(nóng)業(yè)企業(yè)在決定使用露地栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，并在種植管理工作中及時(shí)制定應(yīng)急處理方案，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，完成高產(chǎn)栽培管理工作。

二、豆角露地栽種工作的具體方案

1.種植環(huán)境處理。

結(jié)合豆角的生長(zhǎng)習(xí)性來(lái)分析，在栽種豆角之前，應(yīng)當(dāng)對(duì)種植環(huán)境的土壤質(zhì)量進(jìn)行檢查，要檢測(cè)土壤的酸堿度是否適宜種植豆角，做好對(duì)種植地的選擇工作。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)了解近三年內(nèi)，該種植地上都種植過(guò)哪些農(nóng)作物，嚴(yán)禁連作情況的發(fā)生。不只是豆角，只要種植過(guò)豆科作物，就不能選擇該地塊進(jìn)行豆角種植工作。否則不僅會(huì)導(dǎo)致土壤鹽堿性、肥力的異常變化。還會(huì)造成豆角長(zhǎng)勢(shì)弱、產(chǎn)量低的問題，無(wú)法滿足農(nóng)耕工作的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求。另外，如果近三年內(nèi)所種植的農(nóng)作物具有根系發(fā)達(dá)的特點(diǎn)，需要制定整地處理計(jì)劃，進(jìn)行土壤挖掘工作，觀察土壤深層是否遺留有其他農(nóng)作物的根莖，及時(shí)進(jìn)行處理。然后，應(yīng)當(dāng)檢測(cè)土壤當(dāng)中是否存在有害細(xì)菌，有序做好殺菌工作。盡量避免使用殺毒劑，可以選擇陽(yáng)光強(qiáng)烈的時(shí)間段，利用陽(yáng)光來(lái)殺菌。最后，根據(jù)豆角對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)的需求，檢測(cè)土壤營(yíng)養(yǎng)成分，考慮是否要對(duì)土壤施加基肥。選擇肥料時(shí)，通常要以有機(jī)肥為主，并控制好肥料的使用量。比如，農(nóng)家肥就是最佳的基肥，其中的營(yíng)養(yǎng)元素含量多，能促進(jìn)豆角增產(chǎn)。

2.種子的科學(xué)處理。

在種子的處理階段，主要任務(wù)有兩個(gè)：第一，是對(duì)種子的不同品種進(jìn)行選擇，根據(jù)不同地區(qū)的自然環(huán)境特點(diǎn)，每種豆角種子的質(zhì)量和產(chǎn)量都不同。通常應(yīng)優(yōu)選抗病害能力強(qiáng)的種子，以提高豆角的生長(zhǎng)質(zhì)量。第二，應(yīng)當(dāng)對(duì)采購(gòu)回來(lái)的種子進(jìn)行合理篩選，可以使用陽(yáng)光曬種，消滅種子上攜帶的細(xì)菌，要做好環(huán)境溫度的測(cè)量工作，避免高溫將種子曬傷。同時(shí)，應(yīng)將破皮、干癟及被蟲蛀的種子剔除，避免影響高產(chǎn)栽培效果。一般以人工手動(dòng)篩選種子的方式為主，可以將種子投入清水當(dāng)中，這樣干癟、空心種子都會(huì)自動(dòng)漂浮在水面上，提高種子篩選工作效率。

3.播種技術(shù)。

播種環(huán)節(jié)主要應(yīng)確定播種的時(shí)間、播種間距及播種方式。這項(xiàng)工作要結(jié)合豆角品種特點(diǎn)，確定豆角成熟后的體型變化情況。在保證田間良好通風(fēng)、光照效果的前提下合理密植，這是提高土地產(chǎn)出率，發(fā)揮土地資源使用價(jià)值的關(guān)鍵方法，要精準(zhǔn)計(jì)算栽種位置。以扁豆為例，扁豆一般直播，畦寬133cm，高10～15cm，溝寬50cm，每畦種植兩行。行距70～80cm，株距50cm。每穴播種3～4粒，每畝需種量約3.5～4kg。實(shí)際播種時(shí)，以機(jī)械設(shè)備和人工操作相結(jié)合的方式，可以提高播種工作的效率和質(zhì)量。這需要確保農(nóng)技人員具備對(duì)機(jī)械化設(shè)備的操作能力，并要考慮種植地地勢(shì)、地形條件，選擇合適的設(shè)備類型。另外，在栽種工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)坑穴進(jìn)行覆土操作，覆土后要踏實(shí)。并及時(shí)澆水，管控田間溫濕度，保障豆角種子能夠順利發(fā)芽。

三、豆角高產(chǎn)栽培管理計(jì)劃

1.覆蓋地膜。

針對(duì)部分地區(qū)晝夜溫差大的情況，在豆角種子還未發(fā)芽之前，為了提高出芽率，可以使用覆蓋地膜的方式，對(duì)種植地進(jìn)行大面積的地膜鋪設(shè)工作。應(yīng)當(dāng)先澆足水，然后通過(guò)使用地膜來(lái)提高土壤的保溫保濕能力，促進(jìn)幼苗健康生長(zhǎng)。實(shí)際上，良好的溫濕度條件、充足的營(yíng)養(yǎng)，可以有效縮短幼苗的生長(zhǎng)時(shí)間，讓幼苗快速進(jìn)入成長(zhǎng)期。而覆蓋地膜的關(guān)鍵就是：要對(duì)比市場(chǎng)上常見的地膜種類，從價(jià)格、環(huán)保性等角度，綜合選擇出合適的地膜材質(zhì)，管控地膜的厚度。地膜過(guò)厚，無(wú)法讓豆角幼苗順利破土；地膜過(guò)薄則無(wú)法達(dá)到保溫保濕的效果。另外，地膜的材質(zhì)通常要選擇可降解的、無(wú)污染的材質(zhì)，才能滿足綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。

2.水肥管理。

農(nóng)作物生長(zhǎng)需要充足的光照、水源和肥料，因此，田間高產(chǎn)栽培管理要點(diǎn)就是制定科學(xué)的水肥管理計(jì)劃。這個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)及時(shí)融入綠化環(huán)保理念和節(jié)約資源的理念，首先，進(jìn)行澆水工作，可以結(jié)合周圍的水利工程建設(shè)情況，挖掘引水渠道，進(jìn)行灌溉工作。為避免積水過(guò)多造成洪澇災(zāi)害，要設(shè)置科學(xué)的灌排水渠道，保證排水渠道暢通。然后，應(yīng)引進(jìn)灌水設(shè)備，進(jìn)行機(jī)械化灑水作業(yè)。比如，常見方式是滴灌、噴灌。不僅可以節(jié)約用水，而且可以解放勞動(dòng)力。

其次，在施肥工作中，嚴(yán)禁使用無(wú)機(jī)肥，要優(yōu)選不會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成污染的肥料，并管控肥料使用量，避免肥料過(guò)多而造成燒苗的問題。一般常用的肥料以農(nóng)家肥為主，農(nóng)家肥中微量元素充足，且可降解。所以，目前使用頻率比較高，符合綠色農(nóng)作物的高產(chǎn)栽種要求。

3.搭豆角架。

豆角與其他農(nóng)作物不同，其在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)出豆角藤，這種藤蔓需要依附于一些桿狀的物體才能向上攀爬。因此，在田間管理工作中，如果發(fā)現(xiàn)豆角開始抽蔓，就需要在種植地搭建豆角架。搭設(shè)方法有很多，要根據(jù)不同的土壤環(huán)境特點(diǎn)及種植面積進(jìn)行選擇。比如，單桿豆角架，指的結(jié)合豆角種子的埋設(shè)位置和出芽情況，在豆角苗旁邊，以與地面垂直的方式插入一根竹竿，然后手動(dòng)將豆角藤纏繞在竹竿上，后續(xù)豆角在生長(zhǎng)過(guò)程中就會(huì)自動(dòng)繞桿。為了避免豆角藤過(guò)長(zhǎng)，而出現(xiàn)折斷的情況，可以配合使用繩子在合適位置進(jìn)行綁扎處理。

要注意在栽種管理階段嚴(yán)格的管控豆角架支撐桿的搭設(shè)位置，一般竹竿需要插入土壤當(dāng)中才能固定，如果與豆角距離比較近，可能會(huì)損傷豆角的根莖。因此，必須科學(xué)控制豆角架的架設(shè)位置，通常情況下，應(yīng)當(dāng)與豆角幼苗之間保持10cm左右的距離，插入土壤當(dāng)中的角度和深度也要進(jìn)行嚴(yán)格控制。除此之外，如果豆角藤在生長(zhǎng)過(guò)程中沒有纏繞在桿架上，還要人工手動(dòng)纏繞豆角藤，完成引蔓上架的操作。

4.疏枝工作。

豆角藤過(guò)多，葉子過(guò)密，會(huì)影響豆角果實(shí)對(duì)陽(yáng)光和土壤中各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。進(jìn)而造成豆角長(zhǎng)勢(shì)弱的情況，影響豆角的產(chǎn)量和質(zhì)量。在這種情況下，應(yīng)及時(shí)安排農(nóng)技人員在田間展開疏枝工作。疏枝就是對(duì)多余的豆角藤、豆角葉子進(jìn)行人工修剪，以此來(lái)讓主藤蔓長(zhǎng)勢(shì)更加旺盛，莖稈更加粗壯，這對(duì)于提高豆角果實(shí)的質(zhì)量、提高豆角抵御惡劣天氣的能力有較高價(jià)值，需要在田間管理任務(wù)中科學(xué)落實(shí)疏枝工作。

四、豆角病蟲害防治方案

1.病害防治。

豆角在生長(zhǎng)過(guò)程中比較常見的病害種類有：枯萎、銹病、洪澇災(zāi)害等等。實(shí)際產(chǎn)生病害的原因與自然氣候條件、土壤環(huán)境質(zhì)量有關(guān)，也與栽種時(shí)對(duì)栽種間距的設(shè)置方案不科學(xué)有一定關(guān)系。同時(shí)，田間管理工作沒有落實(shí)到位，農(nóng)技人員缺乏病害防范意識(shí)，沒有定期檢查豆角葉片、根莖、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育情況，導(dǎo)致沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害，造成病害問題擴(kuò)散，引發(fā)農(nóng)作物死亡的情況。

這需要從田間整地處理，及時(shí)修剪病枝、病葉以及使用藥劑的方式，展開疾病防治工作。不同病害需要選擇不同的藥物，重點(diǎn)要控制藥物濃度和藥物噴灑方式。另外，使用藥劑時(shí)，應(yīng)避開陰雨天氣。避免雨水沖刷藥物，這不僅會(huì)影響病害防治效果，還會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成污染和破壞，尤其是容易破壞土壤的酸堿度，需要農(nóng)技人員引起重視。以春豆角的種植工作為例，如果沒有科學(xué)控制種植時(shí)間，還會(huì)誘發(fā)凍害問題，導(dǎo)致豆角不發(fā)芽或幼苗凍傷、凍死的情況。所以，農(nóng)技人員必須要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境特點(diǎn)及時(shí)落實(shí)田間保溫管理任務(wù)。

2.蟲害防治。

（1）物理防治。

蚜蟲、蝽象都是豆角栽種環(huán)節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)的蟲害問題，害蟲主要侵害葉片、豆角果實(shí)，并且會(huì)在這些位置產(chǎn)卵，進(jìn)而大量繁殖。針對(duì)蟲害問題展開防治工作，實(shí)際可用的方法有很多。而新時(shí)期不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，且蟲害防治難度相對(duì)較低的方式就是物理防治技術(shù)。比如，可以結(jié)合蟲子的趨光性，進(jìn)行人工捕殺，這種防治方案雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)污染問題，具有環(huán)保屬性。而且，經(jīng)濟(jì)成本低，比較適合在露地種植工作中推廣應(yīng)用。

（2）化學(xué)防治。

如果蟲害問題比較嚴(yán)重，則見效最快的方式是使用殺蟲劑，通常在晴朗的天氣，避開午后時(shí)間段，進(jìn)行藥劑噴灑或涂抹，持續(xù)3-5d就能見效。針對(duì)不同的蟲害，實(shí)際可以使用的藥劑種類不同，要進(jìn)行合理的選擇，并要精準(zhǔn)控制藥量，確定藥物的噴灑位置，避免由于化學(xué)藥劑污染土壤或影響豆角的健康生長(zhǎng)情況。比如，紅蜘蛛可用阿維菌素1500倍液噴霧防治。另外，要根據(jù)天氣變化來(lái)確定藥劑的使用時(shí)間。一般在預(yù)報(bào)有雨的情況下，不能進(jìn)行藥物噴灑工作。否則化學(xué)藥物會(huì)被雨水沖刷，流入土壤當(dāng)中。不僅無(wú)法達(dá)到良好的蟲害治理效果，造成經(jīng)濟(jì)的浪費(fèi)，還會(huì)引發(fā)環(huán)境污染問題。

（3）生物防治。

新時(shí)期，在農(nóng)作物種植階段應(yīng)用頻率最高的蟲害治理方法就是生物技術(shù)，該技術(shù)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作的基本要求，既能解決物理防治工作任務(wù)量大的問題，又能避免防治蟲害的過(guò)程中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。具體方法是：針對(duì)當(dāng)?shù)爻Ｒ姷暮οx品種，提前培養(yǎng)害蟲的天敵。另外，也可以研發(fā)生物制劑，以提升蟲害的防治效果。

五、應(yīng)用豆角露地優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的注意事項(xiàng)

1.除草問題。

種植地通常都存在雜草，雜草的生命力頑強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)，因此，田間管理人員應(yīng)重點(diǎn)展開除草工作。目前，大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)都會(huì)購(gòu)買除草劑。不過(guò)，市面上很多除草劑都不能用于豆角地的除草，這是由于豆角對(duì)藥劑比較敏感，容易誘發(fā)病害問題。所以，應(yīng)考慮人工除草的方法。實(shí)際上，人工拔除雜草的效果并不理想，雜草的根莖不能被有效的去除，在給土壤施肥后，仍然會(huì)反復(fù)冒出許多雜草，這是目前需要解決的一個(gè)關(guān)鍵問題。

2.管理問題。

在進(jìn)行豆角的露地栽培工作時(shí)，應(yīng)研究創(chuàng)新栽種管理方案，提升管理效果的可行對(duì)策。這需要分析出各項(xiàng)栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)和適用范圍，并考慮農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)成本和技術(shù)實(shí)力，選擇最合適的技術(shù)方法。另外，農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)技人員的田間工作行為，避免由于人為因素造成豆角減產(chǎn)、停產(chǎn)的情況。相應(yīng)管理制度的制定應(yīng)遵循適應(yīng)性、合理性原則，重點(diǎn)應(yīng)考察農(nóng)技人員是否具備在露地環(huán)境下種植豆角的能力，并關(guān)注他們對(duì)機(jī)械設(shè)備的實(shí)際操作水平是否達(dá)標(biāo)。關(guān)鍵要采用責(zé)任監(jiān)督機(jī)制的方式分配田間種植、管理任務(wù)，及時(shí)結(jié)合人員工作狀態(tài)調(diào)整工作崗位。并應(yīng)當(dāng)面向社會(huì)吸引高新技術(shù)人才參與農(nóng)耕工作，從而組建一支專業(yè)的農(nóng)業(yè)工作團(tuán)隊(duì)，解決農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展難題。

3.創(chuàng)新問題。

豆角種植工作范圍廣，市場(chǎng)需求量大，如果當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件惡劣，無(wú)法實(shí)現(xiàn)露地栽種管理工作。為達(dá)到高產(chǎn)栽培效果，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還應(yīng)當(dāng)積極創(chuàng)新栽種管理技術(shù)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，通常可以構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為各地區(qū)的農(nóng)技人員之間建立溝通交流的渠道，方便他們分享各自的豆角種植經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而總結(jié)各種種植技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)，找到創(chuàng)新技術(shù)操作流程，提升技術(shù)水平的方法。比如，在寒冷地區(qū)可以采用溫室大棚技術(shù)展開豆角的集中培育工作。與此同時(shí)，如果當(dāng)?shù)卦谝M(jìn)外來(lái)豆角品種時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)豆角幼苗死亡的情況，應(yīng)研究應(yīng)用嫁接技術(shù)的可行性。

此外，如果當(dāng)?shù)乇容^適宜展開露地種植工作，也要研究如何降低工作壓力，提高工作效率的方法。例如，在具體展開高產(chǎn)栽培工作時(shí)，目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，這要求農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)起到帶頭作用，宣傳和推廣各種農(nóng)機(jī)設(shè)備及專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值，并著重提升農(nóng)技人員的專業(yè)工作能力，引導(dǎo)他們結(jié)合豆角的露地栽培經(jīng)驗(yàn)，全面提升高產(chǎn)栽培效果。

結(jié)語(yǔ)：以露地栽種技術(shù)為基礎(chǔ)，在展開豆角種植工作時(shí)，需要先處理種植地的環(huán)境，了解該地塊近三年種植過(guò)哪些農(nóng)作物，并及時(shí)進(jìn)行土地挖掘工作、殺菌、施肥工作，保證土壤環(huán)境能適宜豆角生長(zhǎng)。然后，應(yīng)優(yōu)選高質(zhì)量的豆角種子，科學(xué)管控栽種間距，根據(jù)氣候條件選擇合適的播種時(shí)間。同時(shí)，安排農(nóng)技人員覆蓋地膜，制定水肥管理計(jì)劃，要充分落實(shí)環(huán)境保護(hù)和節(jié)約資源的工作觀念，并結(jié)合豆角生長(zhǎng)特點(diǎn)，在田間搭設(shè)豆角架。最后，進(jìn)行疏枝、除草和病蟲害的防治工作。要注重規(guī)范田間管理行為，積極展開對(duì)高產(chǎn)栽培工作方案的創(chuàng)新研究工作。