氣溫驟降對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響和防控措

仇建忠

(射陽縣洋馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇射陽 224300)

日前大部分地區(qū)都降溫了，前后降幅10～15℃。氣溫的劇烈變化使水體形成對流，引發(fā)溶氧降低、水體透明度下降等一系列水質(zhì)變化，從而造成魚類應(yīng)激、體質(zhì)下降、魚體凍傷以及水中的氨氮和亞硝酸鹽等含量超標等，為病原生存提供了有利環(huán)境，多會引起魚生病，甚至死亡。

一、對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

1.魚體凍傷，易發(fā)水霉病

魚是變溫動物，體溫隨水溫變化而改變，當水生動物生活的外界環(huán)境發(fā)生急劇改變時，溫度的降低或升高都會刺激水生動物皮膚的神經(jīng)末梢，從而引起內(nèi)部器官活動的失調(diào)，尤其是內(nèi)分泌的紊亂，由此會發(fā)生“感冒”。如果池塘水質(zhì)不良，溶氧低，魚由于健康原因等上浮到水的表面，冰下水層的溫度是0℃，魚體會發(fā)生凍傷，極易發(fā)生水霉病。

2.溶氧降低，易發(fā)浮頭

在沒有機械增氧的情況下，魚塘溶氧70%～80%來源于藻類的光合作用，陰雨天氣光照不足、溫度下降、水體對流、反底等導(dǎo)致倒藻或藻類活力下降，魚塘溶氧顯著下降。另外，死亡藻類、有機懸浮物、細菌休眠體耗氧加劇了溶氧下降，尤其在晚間，魚呼吸和水呼吸可在短時間內(nèi)造成溶氧處于魚的浮頭臨界點之下。pH 則因為塘底酸化、反底、藻類死亡等產(chǎn)生波動，嚴重時變化幅度超過1。

3.藻相不穩(wěn)，易發(fā)倒藻

天氣劇變易發(fā)生倒藻現(xiàn)象，自然沉降后形成清瘦水，不沉降則形成渾濁水。藻類老化、部分倒藻、陰雨天氣下對光線需求弱的隱藻占優(yōu)勢等都會讓水體發(fā)黑。藻相不穩(wěn)，水體保溫能力差，在天氣反復(fù)變化的時候更容易出現(xiàn)水體對流、倒藻、反底等現(xiàn)象。

4.水體理化指標異常，易發(fā)應(yīng)激

反底易導(dǎo)致亞硝酸鹽偏高，加之硫化氫、甲烷等釋放，容易導(dǎo)致魚的應(yīng)激或中毒。藻類大量死亡導(dǎo)致氮循環(huán)同化作用通道受阻，極易出現(xiàn)亞硝酸鹽嚴重超標，尤其在晚間或增氧機停開后更加危險。

5.水溫劇變，引起繁殖延后和生長緩慢

水生動物的繁殖，除日常必要的營養(yǎng)需求外，冬春季節(jié)的溫度也至關(guān)重要。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物是變溫動物，新陳代謝的快慢隨水溫的高低而變化，在適宜的溫度范圍內(nèi)，溫度高時，新陳代謝加快，也意味著生長速度加快；溫度低時，新陳代謝減緩，也意味著生長速度變慢。

二、防控措施

2022年氣候反常，有可能會發(fā)生災(zāi)害性天氣，所以要高度警惕并做好預(yù)防。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應(yīng)提早做好以下防寒防凍措施。

1.做好物資儲備

做好低溫雨雪天氣期間的物資儲備，提前做好發(fā)電機、增氧機、抽水機、漁藥等物資的供應(yīng)，隨時檢查一切設(shè)施是否正常，加強應(yīng)急物資儲備的調(diào)度，及時了解應(yīng)急物資儲備情況，確保緊急情況下能及時到位，供給充足。

2.調(diào)節(jié)水質(zhì)，增加溶氧

(1)建議增加魚塘蓄水量，使水位盡量保持在1.8米以上，或是搭建保溫棚、擋風棚等；增開增氧設(shè)備，以保證溶氧充足。

(2)用過硫酸氫鉀改底解毒，如底質(zhì)太差，全池潑灑有機酸解毒更安全。

(3)用EM菌或乳酸菌穩(wěn)定水體水質(zhì)。

3.加強疾病防治

(1)應(yīng)激防治：提前內(nèi)服維生素C，一次量為每千克飼料1克拌喂，每天2～3次，連用5次；如果近期內(nèi)要進行分箱、轉(zhuǎn)池、捕撈運輸?shù)裙ぷ?，?yīng)提前投喂一段時間抗應(yīng)激藥物，如適當加大膽堿、煙堿、中藥黃芪等以增強魚體的抗應(yīng)激能力。

(2)水霉病防治：首先是預(yù)防，要加強飼養(yǎng)管理，提高魚體抵抗力，盡量避免魚體受傷；其次是治療，用1%食鹽加0.04%蘇打混合液浸浴20 分鐘，發(fā)病時使用亞甲基藍，一次量每立方米水體為2～3 克，全池潑灑，每2 天用1 次，連用2 次，同時使用抗菌藥物，防止細菌感染。

(3)蟲害防治：主要是斜管蟲的發(fā)生。當水質(zhì)惡化、魚體衰弱時會發(fā)生，使用硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)全池潑灑，一次量為每立方米水體0.7克。

4.投喂優(yōu)質(zhì)保健料，提高免疫力

投喂優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)全面的飼料幫助越冬，通過營養(yǎng)調(diào)控增強水生動物的機體免疫能力，對于低溫天氣至關(guān)重要，可在飼料中拌乳酸菌改善腸道健康；添加膽汁酸促進脂肪代謝、保肝護膽、開胃健腸、提升機體的免疫力等。

5.達到上市規(guī)格水產(chǎn)品及早上市

健康又達到上市規(guī)格的水產(chǎn)品趁早有價就賣，患病較輕而難以救治、又容易暴發(fā)疾病的產(chǎn)品能上市的趁早上市。比如，少數(shù)之前發(fā)生過銀鯽鰓出血病的魚塘尤其注意。

總之，冬季無論氣象發(fā)展如何，廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都要做到未雨綢繆、防患于未然，密切關(guān)注天氣變化，科學(xué)飼養(yǎng)和管理，這樣才能有效防止災(zāi)害的發(fā)生。