長(zhǎng)江刀鱭內(nèi)陸池塘馴養(yǎng)與生態(tài)繁殖技術(shù)初探

朱勇夫，魏志宇，石義元，陳 里，陳 霞 王 筍，李 霄，李勝華，王玉峰，劉 曼，姚學(xué)兵

(1.湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所，湖北武漢 430070；2.湖北樂(lè)漫水產(chǎn)科技有限公司，湖北浠水 438200)

湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所于2020年9月開(kāi)展了“長(zhǎng)江刀鱭人工馴化養(yǎng)殖”和“長(zhǎng)江刀鱭生態(tài)繁育技術(shù)研發(fā)”等項(xiàng)目的研究，現(xiàn)將項(xiàng)目組兩年來(lái)在長(zhǎng)江刀鱭原種引進(jìn)、后備親鱭馴養(yǎng)及親鱭生態(tài)繁殖等方面取得的初步成果報(bào)告如下。

一、材料與方法

1.長(zhǎng)江刀鱭原種引進(jìn)

(1)魚種來(lái)源。引進(jìn)的兩批刀鱭魚種均來(lái)自上海水產(chǎn)研究所奉賢養(yǎng)殖基地，系該基地人工繁育的長(zhǎng)江原種。

(2)魚種運(yùn)輸。第一批魚種于2020年12月17日引進(jìn)，規(guī)格8～10厘米/尾，數(shù)量3 000尾，屬冬片魚種；第二批魚種于2021年7月7日引進(jìn)，規(guī)格3～4厘米/尾，數(shù)量30 000尾，屬寸片魚種。兩批魚種均采用廂式活魚運(yùn)輸車運(yùn)輸，加注奉賢魚種原池水，活魚車每口廂中施加適量的VC、青霉素和恩諾沙星3種藥物，預(yù)防魚體在運(yùn)輸途中受傷感染。用車載液氧罐微孔增氧，中途未換水。

(3)苗種放養(yǎng)。第一批魚種引進(jìn)正值冬季低溫，運(yùn)回后，采取薄膜溫棚水泥池保溫、配制鹽度10～15 的人造海水越冬保育102 天后，再放池塘培育，放塘?xí)r平均全長(zhǎng)增至16 厘米；第二批魚種引進(jìn)時(shí)為夏季，運(yùn)回后直接放池塘培育。魚種放養(yǎng)時(shí)，要求帶水舀魚操作，動(dòng)作輕快，或者直接用合適管道將魚隨水平緩地放進(jìn)池塘，盡量避免不當(dāng)操作引發(fā)刀鱭應(yīng)激反應(yīng)而死亡。

2.后備親鱭池塘馴養(yǎng)

(1)基地水源。以湖北浠水樂(lè)漫水產(chǎn)科技有限公司作為長(zhǎng)江刀鱭馴養(yǎng)繁育基地。基地位于浠水縣白蓮河水庫(kù)壩下，占地175 畝，除大部分池塘外，還建有1個(gè)2 700米2、由64個(gè)水泥池組成的全封閉溫控育苗車間。養(yǎng)殖水源為白蓮河水庫(kù)的底排水，清澈透明，溶氧豐富，水質(zhì)優(yōu)良無(wú)污染。

(2)池塘條件。此次引進(jìn)長(zhǎng)江刀鱭魚種的目的是培育后備親鱭。以基地1#、2#、3#池作為后備親鱭培育池塘，面積分別為3、16、20畝。池塘呈東西走向，池深3 米，水深1.8～2.5 米，底質(zhì)較硬，條件較好。各池塘均設(shè)有獨(dú)立可控的進(jìn)排水口，水庫(kù)底排水可自動(dòng)流進(jìn)、排出，并配有合適網(wǎng)目的過(guò)濾紗絹網(wǎng)罩，防止野雜魚和敵害生物進(jìn)入。放魚前，各池塘均用生石灰或漂白粉清塘消毒。各池均配置水車式增氧機(jī)1～2 臺(tái)。1#池放養(yǎng)第一批魚種，2#池放養(yǎng)第二批魚種，3#池備用。

(3)飼養(yǎng)管理。馴養(yǎng)期間，根據(jù)長(zhǎng)江刀鱭成體喜食小魚蝦的食性特點(diǎn)，加上基地附近小蝦資源多，本項(xiàng)目組主要以青蝦和小米蝦作為喂養(yǎng)刀鱭的鮮活餌料。一是在1#、2#馴養(yǎng)池中套養(yǎng)一定密度的小活蝦，每天沿池邊投喂蝦飼料，讓刀鱭隨時(shí)可捕食套養(yǎng)的小活蝦；二是用3#池專養(yǎng)小活蝦，定時(shí)定量從中捕撈活蝦餌料，投喂馴養(yǎng)的刀鱭，保證刀鱭吃飽長(zhǎng)好。

日常管理堅(jiān)持每天專人巡池，觀察刀鱭和餌料蝦的攝食生長(zhǎng)情況，及時(shí)處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，做好記錄。認(rèn)真做好水質(zhì)調(diào)控和魚病預(yù)防。

3.親鱭生態(tài)繁殖

親鱭生態(tài)繁殖是指將池塘培育性成熟的長(zhǎng)江刀鱭，在臨產(chǎn)前一段時(shí)間，提前晝夜用微流水刺激，進(jìn)一步促進(jìn)性腺成熟，促使在池塘中自然產(chǎn)卵，然后人工收卵孵化魚苗的過(guò)程。

(1)產(chǎn)前微流水刺激。3月中旬，在親鱭開(kāi)始產(chǎn)卵的前一個(gè)半月，對(duì)1#、2#池的親鱭除加強(qiáng)喂養(yǎng)管理和水溫、溶氧監(jiān)測(cè)外，還模擬長(zhǎng)江水流生態(tài)條件，用白蓮河水庫(kù)水晝夜不停地微流水刺激，促進(jìn)親鱭性腺成熟排卵。

(2)親鱭自然產(chǎn)卵。以1#、2#池為自然產(chǎn)卵池塘。5月初開(kāi)始，水溫升至20℃之上，親鱭分批在池塘內(nèi)自然產(chǎn)卵，時(shí)長(zhǎng)兩個(gè)多月。因親鱭多在清晨與傍晚的水下產(chǎn)卵，不易覺(jué)察產(chǎn)卵動(dòng)靜；所產(chǎn)的卵粒細(xì)小透明，也不易從池中直接看到，故采用100 目的手抄網(wǎng)撈卵于燒杯內(nèi)在燈下觀察的方法，判斷親鱭是否自然產(chǎn)卵。

(3)魚卵收集與孵化。當(dāng)發(fā)現(xiàn)親鱭在池塘內(nèi)大批產(chǎn)卵后，即在水位有1米落差的3#池中提前架設(shè)特制的集卵箱，用直徑7.5厘米的塑料軟管將池水上層的魚卵虹吸到集卵箱中，篩除粗渣滓，將魚卵帶水計(jì)數(shù)倒進(jìn)直徑2米、深0.5米的玻璃鋼孵化盆中，靜水充氣孵化，直至孵出魚苗。一般出膜5～6天及時(shí)投喂開(kāi)口餌料，進(jìn)入魚苗培育階段。

二、結(jié)果

1.魚種運(yùn)輸成活率

兩批魚種自上海奉賢運(yùn)往湖北浠水樂(lè)漫馴養(yǎng)基地，路程約1 000千米，歷時(shí)13～15小時(shí)，克服了長(zhǎng)江刀鱭應(yīng)激反應(yīng)大、不能長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)睦щy，成活率分別為85%和78%。魚種運(yùn)輸成功，為培育親鱭打下了基礎(chǔ)。

2.親鱭培育情況

本項(xiàng)目親鱭培育順利。因長(zhǎng)江刀鱭性情急躁、應(yīng)激反應(yīng)大，未對(duì)親鱭全部拉網(wǎng)盤存。據(jù)初步估計(jì)，目前基地至少養(yǎng)有平均全長(zhǎng)33 厘米、平均體重96.5 克的2＋齡親鱭1 000 尾，平均全長(zhǎng)23厘米、平均體重32克的1＋齡親鱭15 000尾，具備了今后開(kāi)展大規(guī)模刀鱭生態(tài)繁殖與苗種繁育的親鱭基礎(chǔ)。

3.生態(tài)繁殖魚苗試驗(yàn)

2021年6月17日，在第一批親鱭培育池中用搬罾捕獲數(shù)尾刀鱭寸片魚種，客觀證實(shí)人工馴養(yǎng)的刀鱭1齡就初次性成熟，能在池中自然繁殖。

2022年4月中旬，開(kāi)始觀察兩批親鱭在池中自然產(chǎn)卵孵苗情況。5月中旬至6月底，池塘水溫保持在22.6～27.5℃時(shí)開(kāi)展刀鱭生態(tài)繁殖試驗(yàn)，采用虹吸法，分批收集池中自然產(chǎn)的卵，移到圓形玻璃鋼孵化盆內(nèi)孵化，共孵出刀鱭魚苗3.6 萬(wàn)尾(表1)。

表1 2022年5-6月池塘馴養(yǎng)的長(zhǎng)江刀鱭生態(tài)繁殖統(tǒng)計(jì)

三、討論

1.應(yīng)激反應(yīng)

一直以來(lái)，長(zhǎng)江刀鱭應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈、“出水即死”的特性是長(zhǎng)期阻礙開(kāi)展長(zhǎng)江刀鱭馴化養(yǎng)殖和種苗運(yùn)輸?shù)钠款i。本次兩批魚種長(zhǎng)途運(yùn)輸成功，表明這一技術(shù)瓶頸是可以克服的。分析本次長(zhǎng)江刀鱭在運(yùn)輸中應(yīng)激反應(yīng)程度降低的原因：一是運(yùn)輸方法和措施得當(dāng)；二是表明經(jīng)多年的人工馴養(yǎng)繁育，養(yǎng)殖的長(zhǎng)江刀鱭抗應(yīng)激反應(yīng)能力已在增強(qiáng)。

2.刀鱭自然產(chǎn)卵繁殖的利弊

本次對(duì)親鱭采取池中自然產(chǎn)卵、人工收卵孵化的生態(tài)繁殖方法，優(yōu)點(diǎn)是技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，操作方便，節(jié)省人力，避免了親鱭因拉網(wǎng)催產(chǎn)操作產(chǎn)生強(qiáng)烈應(yīng)激反應(yīng)所帶來(lái)的嚴(yán)重傷亡；但缺點(diǎn)是因刀鱭屬分批產(chǎn)卵類型，產(chǎn)卵不集中，產(chǎn)卵期長(zhǎng)，導(dǎo)致生態(tài)繁殖耗時(shí)長(zhǎng)、批次多，每批產(chǎn)卵量小，鱭苗發(fā)育不整齊，難以集中大量生產(chǎn)苗種。因此，挑選個(gè)體大、成熟度好的親鱭分批集中人工催產(chǎn)和孵化，大批量繁育苗種，這是刀鱭未來(lái)繁育生產(chǎn)的必然趨勢(shì)。本項(xiàng)目下一階段的工作重點(diǎn)將放在刀鱭的全人工繁殖研究上。此外，一種適合在親鱭產(chǎn)卵池內(nèi)大面積撈卵的網(wǎng)具也亟須研制解決。

3.如何提高刀鱭魚苗培育成活率

毋庸諱言，本次刀鱭生態(tài)繁殖之后的魚苗培育成活率較低，這也是目前長(zhǎng)江刀鱭繁育單位普遍存在的問(wèn)題。究其原因，主要是開(kāi)口的魚苗因未及時(shí)吃到開(kāi)口餌料餓死所致。分析認(rèn)為，應(yīng)切實(shí)從深入了解和掌握長(zhǎng)江刀鱭仔魚攝食習(xí)性、及時(shí)培育和投喂天然開(kāi)口餌料輪蟲，以及研制或?qū)ふ姨娲镊q苗人工開(kāi)口微粒餌料等方面來(lái)著手解決這個(gè)問(wèn)題。