品味茶的質(zhì)感

人世間就像一座百花園，任何一個(gè)人，只要用心，就一定會(huì)發(fā)現(xiàn)其中很多事物都是美好的，都可以成為欣賞的對(duì)象，成為陶冶情操、修德養(yǎng)性的文化元素。這說(shuō)明生活并不缺乏美，缺少的只是觀察事物的視角和取向，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和機(jī)遇，是欣賞美的心態(tài)和能力。不如意事常八九?？陀^地說(shuō)，現(xiàn)在的人們都很忙碌，日日處在快節(jié)奏的境況之中，感到心情焦慮，情緒浮躁，身心疲憊也就在所難免，而且苦苦掙扎卻又無(wú)法緩解。

幾十年過(guò)去了，有些人好不容易熬到了退休，卻又覺(jué)得無(wú)所事事，孤獨(dú)寂寞，百無(wú)聊賴，由此而產(chǎn)生情緒抑郁，悶悶不樂(lè)。為了使心情輕松愉悅起來(lái)，讓人生充實(shí)亮麗起來(lái)，當(dāng)此之際，不妨給自己營(yíng)造一個(gè)充滿情趣和有美感的生活方式，給生活尋覓一灣清澈歡快的源泉，給心靈編織一處清靜祥和的安頓之所，給前路鋪就一片綠蔭婆娑、花影搖曳的夢(mèng)，逐漸遠(yuǎn)離焦慮和煩惱，逐漸接近詩(shī)意化生存的理想境地。我知道，有此種想法的應(yīng)當(dāng)不止我女子一人。君不見(jiàn)，有的把盞對(duì)酌，引吭高歌；有的揮毫潑墨，筆耕不輟；有的名山大川，駕車遠(yuǎn)游；有的河港湖汊，持竿垂釣；還有麻將桌、撲克牌、廣場(chǎng)舞、土戲臺(tái)、陀螺、腰鼓、楚河漢界、養(yǎng)鳥(niǎo)、遛狗、斗蟋蟀等等，形形色色，不一而足。盡管形式不同，然而目的卻是殊途同歸——排遣煩惱、拒絕孤獨(dú)、尋求精神愉悅。娛樂(lè)形式異彩紛呈，自然各取所需，各取所愛(ài)。而我的愛(ài)好似乎有些另類，工作之余就想坐在一個(gè)靜靜的處所，欣然捧一本自己喜讀的書(shū)卷，在知識(shí)的海洋中游走翻閱，即便不求甚解，不求饋贈(zèng)，也覺(jué)心曠神怡。當(dāng)然了，讀書(shū)讀到疲倦的時(shí)候，也許會(huì)癡癡發(fā)呆，舉目凝視，看枝頭那花開(kāi)花謝、葉綠葉黃；也或許會(huì)隔窗凝眸，遙觀晴空那云卷云舒，雁來(lái)雁往。然而這樣下去，久而久之又可能感到些許枯燥和孤獨(dú)，感到似乎應(yīng)該喝點(diǎn)什么以增添趣味，增添舒適感。喝什么呢？“酒澆清苦月，茶潤(rùn)寂寥花”。而眼前情景卻并非那般如愿：無(wú)明月之朗朗，唯花影之綽綽。身為女子酒是不能隨便喝的了，于是我便選擇了品茶。

開(kāi)門(mén)七件事：柴米油鹽醬醋茶?？梢?jiàn)飲茶是百姓的生活必備之一，亦是一般讀書(shū)人的閑情雅致。

鄭板橋卻說(shuō)：“晨起無(wú)事，掃地焚香，煮茶洗硯?！彼扬嫴枇袨槿粘Ｒ?jiǎng)?wù)之三，可見(jiàn)他對(duì)茶的愛(ài)至深，情至濃。

唐朝的陸羽因酷愛(ài)茶而被后人尊為“茶圣”，他也的確不負(fù)眾望，著有《茶經(jīng)》一部，成為世界上最早研究茶的專著。而被尊為茶中亞圣的盧仝有《飲茶歌》一首，歌曰：“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。”歌中描述他自己一連吃了六碗好茶，只覺(jué)得肌骨清逸，腋下生風(fēng)，仿佛與仙靈相通，欲駕清風(fēng)去蓬萊仙居。宋朝詩(shī)畫(huà)俱佳，曾創(chuàng)立了“瘦金體”書(shū)法，被后人譽(yù)為全才皇帝的宋徽宗趙佶，放著許多軍國(guó)大事不去處理，卻沉湎于茶道，在那里埋頭撰寫(xiě)關(guān)于茶的著作《大觀茶論》。以上三位愛(ài)茶而成癖，因茶而癲狂，然而卻頗有造詣，頗有成就，乃嗜茶者中的佼佼者，可敬可愛(ài)，可賀可贊。

我有一位老戰(zhàn)友，從領(lǐng)導(dǎo)崗位上下來(lái)之后定居上海。去年春天他回鄉(xiāng)探親訪友，順便給我?guī)?lái)一盒西湖龍井。那茶雅名“玉露”，墨綠色的陶瓷茶罐，用帶著桃紅色斑點(diǎn)的鵝黃棉絨巾包裹著。天藍(lán)色的外包裝盒上有一個(gè)乳白色的圓月，寓意皓月當(dāng)空。月中是明代江南才子唐伯虎的一幅山水人物小品，古趣盎然，恍若仙鄉(xiāng)。旁邊有他題寫(xiě)的詩(shī)句：“誰(shuí)扣柴扉驚鶴夢(mèng)，明月千里故人來(lái)?！痹?shī)畫(huà)如茶一樣清新逸香，我忍不住打開(kāi)茶罐沖泡了一杯。只見(jiàn)茶盅的邊沿浮漂著翠碧氤氳，清亮鮮綠的茶片，一槍一旗亭亭玉立，載浮載沉，卓然不倒，透出一種近乎乳香的茶韻。我慢慢啜飲著，竟然忘卻了浮生凡塵，只感到齒頰間一股奇異的清香在緩緩地彌漫、飄逸。由于茶有著清醇、芬芳、靈秀、飄逸等諸多神妙之處，因而便有人為茶而沉醉，為茶而癡迷，為茶而神魂顛倒，為茶而超然忘我。

我則選在仲春帶了西峽香菇醬、社旗的小磨香油、芝麻葉，到上?？赐俏辉?jīng)送給我西湖龍井的戰(zhàn)友。那天是周末，又恰逢春雪初霽，戰(zhàn)友邀來(lái)三四位老鄉(xiāng)，其中兩位仍在領(lǐng)導(dǎo)位置上。我們一行乘車談笑風(fēng)生，先到上海外灘，明珠等簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，大家異口同聲要求回西湖觀光，沿西湖水岸信步走去，至一山崖處，漸漸感到氣息越發(fā)清爽，四周醉一般的幽靜，澗底崖邊的松、柏、冬青、香樟交融而成的滿山翠色撲面而來(lái)。轉(zhuǎn)過(guò)山腳，又聽(tīng)到澗水好像從樹(shù)叢底下汩汩流過(guò)。拾級(jí)而上，七轉(zhuǎn)八抹，一陣攀登之后，到了青石堆砌的龍井泉旁，只見(jiàn)泉水從石縫中噴涌而出，灑落成溪，溪流成潭。潭水澄澈如碧，靜得凝住了似的。潭面上蒸騰著淡淡的、輕輕的暖煙，仿佛泉脈下隱藏著一種溫情，一種暖意。望著潭的深處，不但可以清晰地看到水底那縷縷苔痕，還可以從靜若沉碧的片片苔茸的光影里，隱約感覺(jué)出潭水的深邃和凝重。眼前一座茶樓，古韻悠然，靜謐優(yōu)雅。剛一進(jìn)門(mén)口，漂亮的小妹妹微笑著迎了上來(lái)，將我們帶到一處依山傍水的窗前坐下。略一躊躇，早有一位佳麗捧上茶具來(lái)。小巧的紫砂秋柿壺，細(xì)白瓷釉掛里兒的紫砂枇杷盞，都輕輕地放在桌面上。微微一笑，慢聲說(shuō)道：“歡迎光臨，請(qǐng)品嘗梅家塢。”約摸著壺里的茶葉已經(jīng)舒展開(kāi)來(lái)，就淺淺地斟了半盞?？茨遣枭珪r(shí)，只能用“宛若新荷”四個(gè)字來(lái)形容。我舉杯到唇邊，略啜一口，只覺(jué)得舌香而齒爽；再啜一口，又感到喉潤(rùn)而肺清；隨后又細(xì)細(xì)地品一口，這才由五臟六腑里漸漸滲出那么一種清醇的微妙來(lái)。此時(shí)哪怕你剛從萬(wàn)丈紅塵里騰挪出半個(gè)身子，心里頭即便正窩著千般煩惱萬(wàn)般憂愁，只一腳踏進(jìn)此情此景中來(lái)，也立刻會(huì)感覺(jué)到似乎換了一個(gè)嶄新的自己?！盎啬c蕩氣”之類的優(yōu)美詞匯統(tǒng)統(tǒng)顯得是那么的蒼白慘淡。

我啜飲幾口，算是品了茶了。此時(shí)壺中那隱隱的茶聲，窗外枝葉間綿綿的綠云，以及那一潭輕輕的暖煙，滿山那淺淺的寒碧，已在不知不覺(jué)之間，悄悄融進(jìn)了掌心上這清茶的悠悠韻味里了。當(dāng)放下杯盞，舍下半壺荷色，迤邐來(lái)到山遮路轉(zhuǎn)處，夕陽(yáng)殘照下，回頭望一望那半山風(fēng)物的時(shí)候，目光卻被一脈幽香挽在了披著雪紗的山茶樹(shù)上，仿佛那枝頭綻放出無(wú)數(shù)顆含著微笑的晶瑩花蕾，花蕾上溢出了渺渺的茶韻來(lái)。后來(lái)才知道，原來(lái)那天喝的“梅花塢”，竟是一種名茶中的絕品，連杭州本地人也很難品嘗到的。有人說(shuō)，茶和書(shū)一樣能解人之迷茫，慮人之清夢(mèng)。那天飲了“梅花塢”之后，我的心境仿佛一下子清凈了許多，很多不如意之事也伴隨茶香飄然而去。也許是那茶情茶韻特別地偏愛(ài)了我，讓我在文學(xué)道路上結(jié)交了許多文友及茶友，越發(fā)感到茶香愈濃，友情益深，雖不及古人那樣精研茶道，盡得其妙，但也追求飲茶的情調(diào)和意味，明白了飲茶的真諦。閑來(lái)小聚，清茶一壺，修心養(yǎng)性，求的是一種情趣，一種格調(diào)，一種文化，一種生活，一種平淡而純真的友情。

“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)”，這是一位文學(xué)前輩說(shuō)過(guò)的話。有一副對(duì)聯(lián)也道出了此種意境：“水清魚(yú)讀月，山靜鳥(niǎo)談天”。在清澈的溪流之中，魚(yú)兒也會(huì)把明月當(dāng)作詩(shī)書(shū)來(lái)研讀；于幽靜的山林之上，鳥(niǎo)兒也會(huì)端坐枝頭，如文人雅士般瀟灑清談。所以慢慢的我也深愛(ài)上了品茶，愛(ài)的就是這清淳的茶韻，愛(ài)的就是這清幽的環(huán)境，愛(ài)的就是這淡雅的友情。何為聊天？答曰：聊天者，閑話也，談天也。身邊必有二三知己，男女不限，只要有好書(shū)，好茶，便可以隨意談，盡情聊，無(wú)拘無(wú)束，無(wú)際無(wú)涯，聊它十萬(wàn)八千里，一直聊到月上高樓。倘若林黛玉在場(chǎng)，還可以聊到太虛幻境里。一陣胡聊神侃，文友們酣暢一笑，人人氣脈通暢，頓覺(jué)天清地寧，渾身都是舒服的。因?yàn)樵陲嫴?，讀書(shū)聊天過(guò)程中，可以把郁積于胸中的塊壘在熱茶的氤氳中漸漸化去，而換來(lái)一片祥和安寧的心境。如果聊天時(shí)飲的茶特別精細(xì)，環(huán)境特別清幽，則更如讀老子，研莊子那樣，發(fā)人深思，感悟生命，甚至可以使人的心境提升到“知清達(dá)和”的玄妙境界。所以我對(duì)飲茶設(shè)定了三要素：好茶、好友、好境地，缺一不可。

夏日的午后，老師電話邀約一起喝茶。他說(shuō)門(mén)前樹(shù)蔭可乘涼，梔子花茶已經(jīng)泡好了，清新芬芳，祛熱消暑。你來(lái)喝茶，亦可聽(tīng)歌，話語(yǔ)是那么的誠(chéng)摯而懇切，那么的率真而溫和，不容我猶豫。在白河岸邊梔子花的清香里，傾聽(tīng)蟬的低唱，那蟬聲和他的歌聲一樣的賞心悅耳。秋天的周末我收到同樣的邀約，他說(shuō)：“我知道你愛(ài)茶，特帶一個(gè)精制陶罐相送。請(qǐng)你將茶葉裝在里邊，就像將我裝在你心間一樣——保鮮?！蔽移阋粔睾貌瑁⌒淖⑷肭嗷ù杀?，輕輕放在他面前。杯中清香蕩漾，似酒醉人。我們邊飲邊聊，愜意到晚。冬天到了，他又打電話：“茶已沏好，只等你來(lái)品嘗。這茶有了你，才有異樣的清香?！蔽医猩蟽晌慌笥岩煌巴分敲坊ǖ臏剀?，大家心里暖暖的，不僅因?yàn)闋t火，更因?yàn)楣餐淖非蠛陀亚椤?/p>

人與人之間的交往，如若清茶一杯，隨淡泊而有韻味，唯有如此，友誼才能長(zhǎng)久共存，沒(méi)有利欲的摻雜，只有感情的攙扶。彼此傾慕，相互欣賞，茶一樣的清澈，云一樣的舒展，在歲月里漫漫浸潤(rùn)飄蕩，回味久遠(yuǎn)，綿延悠長(zhǎng)。