汾酒構(gòu)建活態(tài)文化生態(tài)鏈

程晨

2021年12月16日，由新華社民族品牌工程辦公室與山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司舉辦的“筆墨丹青話汾酒 詩(shī)酒書(shū)畫(huà)繪清香”——汾酒活態(tài)文化戰(zhàn)略研討會(huì)在汾酒萃元堂舉辦。來(lái)自文化行業(yè)的專家與學(xué)者以及眾多書(shū)畫(huà)名家，圍繞汾酒文化遺產(chǎn)活態(tài)保護(hù)利用、汾酒品牌文化建設(shè)展開(kāi)交流，共同開(kāi)啟清香文化之旅。

汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理譚忠豹介紹，從20世紀(jì)七八十年代開(kāi)始，汾酒集團(tuán)就一直致力于推動(dòng)酒文化與書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)的融合創(chuàng)作。多年來(lái)，汾酒集團(tuán)不斷認(rèn)真、全面、系統(tǒng)挖掘和整理傳統(tǒng)酒文化，這是汾酒對(duì)中國(guó)白酒文化乃至世界酒文化作出的獨(dú)特貢獻(xiàn)。

“文化不僅需要傳承，更需要?jiǎng)?chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展?！弊T忠豹介紹，近年來(lái)，通過(guò)不斷活化、活用汾酒歷史，不斷豐富汾酒、竹葉青酒的歷史文化內(nèi)涵，企業(yè)已構(gòu)建形成“企業(yè)文化+基礎(chǔ)研究+文化創(chuàng)意+文化活動(dòng)+品牌文化+汾酒文創(chuàng)+文化傳播+消費(fèi)者轉(zhuǎn)化”的活態(tài)文化生態(tài)鏈。

譚忠豹認(rèn)為，在消費(fèi)升級(jí)背景下，中國(guó)酒業(yè)已正式進(jìn)入“文化為王”的時(shí)代。文化汾酒以文化為核心競(jìng)爭(zhēng)力，將汾酒文化、品牌文化與企業(yè)文化融合，形成高連接、高密度的文化模式。在2021年發(fā)布的新版《汾酒企業(yè)文化手冊(cè)》中，汾酒集團(tuán)全面梳理了企業(yè)文化，實(shí)施“211985”中長(zhǎng)期文化宣傳戰(zhàn)略。扎實(shí)鉆研基礎(chǔ)研究，構(gòu)建杏花村汾酒文化學(xué)；舉辦數(shù)十場(chǎng)大型文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，形成創(chuàng)意、文案、組織、執(zhí)行、轉(zhuǎn)播、評(píng)估等一整套文化營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作模式；打造山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)、汾酒封藏大典、行走的汾酒等面向世界的文化活動(dòng)。目前已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)極具影響力的大型文化IP，完整地呈現(xiàn)出“文化汾酒”的發(fā)展脈絡(luò)，汾酒的歷史文化在新時(shí)代有了新的演繹與延續(xù)。

未來(lái)，汾酒集團(tuán)要打造世界酒文化活態(tài)中心，打造兼具“中國(guó)味”“世界范”“汾酒風(fēng)”的文化品牌。譚忠豹表示，讓“中國(guó)酒魂”帶著品質(zhì)美酒、帶著清香文化，走出國(guó)門(mén)走向世界。

本次研討會(huì)主持人、新華社民族品牌工程辦公室健康部主任武靜表示，多年以來(lái)，汾酒集團(tuán)始終堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新，始終深耕文化建設(shè)，大力推進(jìn)“活態(tài)文化”戰(zhàn)略，不僅為汾酒自身的價(jià)值提升加檔提速，更為清香型白酒的振興樹(shù)立了典范。

中國(guó)廣告聯(lián)合有限責(zé)任公司總裁顧立林表示，作為中國(guó)酒文化的重要?dú)v史組成部分，汾酒文化不斷推陳出新。希望通過(guò)本次活動(dòng)為汾酒品牌賦能，探索汾酒文化的全新表達(dá)，賦予汾酒文化新的藝術(shù)內(nèi)涵，推動(dòng)汾酒集團(tuán)繼續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)文物保護(hù)基金會(huì)羅哲文基金會(huì)顧問(wèn)、國(guó)家文物局原副局長(zhǎng)張柏認(rèn)為要以“保護(hù)和利用融合、自然遺產(chǎn)和人文遺產(chǎn)融合、物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融合”為指導(dǎo)，做好酒文化的保護(hù)和利用。

全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任、武漢大學(xué)博導(dǎo)、中國(guó)人民大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究院特聘研究員、文化和旅游部科技教育司原司長(zhǎng)孫若風(fēng)認(rèn)為，制酒是中國(guó)農(nóng)耕歷史上非常重要的非遺技藝，汾酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承有序，這種歷史的承接性，已成為保護(hù)汾酒傳統(tǒng)釀制技藝的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

中國(guó)文物信息中心副總工程師王立平表示，汾酒非常注重文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承，已入選工業(yè)和信息化部第四批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單。未來(lái)企業(yè)除了加強(qiáng)對(duì)技藝保護(hù)，還可從營(yíng)銷(xiāo)、飲酒、消費(fèi)者體驗(yàn)等方面加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。

中國(guó)傳媒大學(xué)廣告學(xué)院原院長(zhǎng)、中國(guó)廣告博物館館長(zhǎng)黃升民表示，中國(guó)品牌走向國(guó)際市場(chǎng)的空間仍在不斷擴(kuò)大，企業(yè)需將生產(chǎn)和消費(fèi)兩者進(jìn)行適配，打造獨(dú)特文化場(chǎng)景，從加強(qiáng)自主品牌建設(shè)、品牌高端化、品牌走出去以及文化品牌打造四個(gè)方面加快品牌塑造。

對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)政府管理學(xué)院教授、博導(dǎo)，對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)文化與休閑產(chǎn)業(yè)研究中心主任吳承忠認(rèn)為，可將活態(tài)文化戰(zhàn)略融入國(guó)家戰(zhàn)略，通過(guò)制定品牌文化提升戰(zhàn)略，推進(jìn)文旅融合向文化與休閑融合戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，開(kāi)展校企合作戰(zhàn)略等推進(jìn)活態(tài)文化戰(zhàn)略提升。

中國(guó)文聯(lián)原機(jī)關(guān)黨委常委、中國(guó)書(shū)協(xié)黨總支書(shū)記吳震啟表示，汾酒“有歷史、有文化、有品牌、有聲譽(yù)、有潛力、有未來(lái)”，圍繞文化戰(zhàn)略，企業(yè)可以持續(xù)征集相關(guān)史料并進(jìn)行整理，還可將書(shū)法、繪畫(huà)、攝影作品進(jìn)行整理單獨(dú)成冊(cè)，以增加企業(yè)文化的厚重感。

新華社民族品牌工程負(fù)責(zé)人、參考消息副總編輯劉礪平在總結(jié)發(fā)言中表示，本次研討會(huì)是詩(shī)書(shū)畫(huà)與酒文化的又一次碰撞，也是汾酒文化守正創(chuàng)新、保護(hù)與傳承的又一個(gè)里程碑，不僅為酒文化與酒產(chǎn)業(yè)如何深度融合發(fā)展提供了參考，也為擴(kuò)大汾酒文化影響力提供了建議，新華社民族品牌工程將一如既往關(guān)注汾酒，為汾酒集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展提供服務(wù)支持。