戴耳環(huán)吃火鍋喝小酒

◎ 曾 易（天府文化學(xué)者，北宋人物史研究學(xué)者）

黃 金面具和青銅面具一樣，多有耳洞。懷念大禹，三星堆人面具都有耳朵穿孔，傳統(tǒng)延續(xù)到金沙村，“古成都人”確有穿耳洞的習(xí)慣。與21世紀(jì)的少男少女們一樣“潮”……

《論衡?骨相篇》中說(shuō)，“禹耳三漏”。

《帝王世紀(jì)》里說(shuō)，大禹“兩耳叁鏤，首戴鉤鈐”。

“叁鏤”，即“三漏”，指大禹耳朵上的3個(gè)洞?！般^鈐”不是星宿，而是“綸巾”的誤記，根據(jù)“綸巾”發(fā)音寫(xiě)成“勾今”，抄寫(xiě)者又把“勾今”按星宿名改成“鉤鈐”。

“首戴鉤鈐”實(shí)是“首戴綸巾”。以前四川人頭上戴的頭巾。

“兩耳三漏”“首戴綸巾”，夏朝創(chuàng)始人大禹的標(biāo)志。

三星堆人，將長(zhǎng)發(fā)在頭頂挽成一個(gè)發(fā)椎，穿著精美的錦繡長(zhǎng)袍，款式特殊，衣服全是左衽。眼睛異于旁人，眼球外突，頗像現(xiàn)代人的“甲亢眼”。

耳環(huán)，整體裝飾的一部分。

三星堆繁盛時(shí)期，相當(dāng)于中原地區(qū)的商。雖不可避免地具有農(nóng)業(yè)文明的封閉性和靜態(tài)性，又明顯地具有向外開(kāi)拓的開(kāi)放性、對(duì)內(nèi)充分凝聚的向心力。

三星堆人不僅主食豐富、可口，菜式也是花樣繁多，甚至還能吃到火鍋。

也有大量陶制酒具。

古蜀先人已經(jīng)開(kāi)始用大米釀酒，且有了飲酒習(xí)慣。

陶盉，一種溫酒器，二里頭文化的典型器物，三星堆出土大量陶盉，受到二里頭文化影響。早期的陶盉形制較修長(zhǎng)，足較粗；晚期陶體矮胖，足較紅，且有實(shí)心足尖。

陶盉與平行杯同時(shí)擺放，跟現(xiàn)代的酒具套組形式幾乎一樣。

酒具種類繁多。一套完整的酒具，大的叫陶盉，相當(dāng)于酒茶壺，與陶三足炊器一樣，都有3條腿，非常穩(wěn)定，也可以在火上加熱；周圍的叫平行杯，相當(dāng)于今天的酒杯。

造型奇特?！疤杖愦镀鳌保愣α⒅疇?，三足之下可生火加溫。上部可分內(nèi)外兩層，小口內(nèi)和袋狀足里面中空，可盛水，容水量很大；小口外和大口中間，如同鍋狀的敞口部位，可盛水涮火鍋，造型特別。

裝食物的器皿。陶器，陶高柄豆，也是常見(jiàn)的套，身材修長(zhǎng)，中間細(xì)長(zhǎng)部分是柄，上面有一個(gè)淺壇。還沒(méi)有桌子類的家具，多席地而坐，這種柄的高度，坐在地上拿食物正合適。

酒壺、酒、火鍋有了，約上三五好友，吃火鍋，喝小酒。

愜意生活。

成都平原上的三星堆人，好酒之徒。

忍俊不禁。與四川的老火鍋像極了。愛(ài)吃火鍋是祖?zhèn)鳌?/p>

鍋底下燒火，上下兩部分可以拆卸組合，公認(rèn)的“居家旅行必備炊具”。

2000多年前的成都平原，炊煙裊裊升起，養(yǎng)肥的家豬被架在火堆上。

當(dāng)美酒從罍、尊中流出，三星堆人的喧鬧可能震撼整個(gè)成都平原。

行使禮儀，“禮的要素”。

酒器常作為禮器，被用來(lái)參與各類莊嚴(yán)隆重的祭祀儀典，青銅文化重要組成部分。

三星堆出土的大量陶器中，酒具種類繁多，其中，僅瓶形杯數(shù)量就達(dá)幾百件。不同于中原地區(qū)盛行的酒器觚、爵、斝，三星堆出土的酒器多以青銅尊、罍為主。

古蜀酒器的出土，將川酒的歷史推前2000年。川蜀平原的釀酒歷史，至少可以上溯至商代。

三星堆人已飲酒成風(fēng)。

春秋戰(zhàn)國(guó)年間，蜀人的“醴酒”、巴人的“巴鄉(xiāng)清”，名震天下的佳釀。

“醴酒”味薄香甜，“巴鄉(xiāng)清”清醇剛烈。

蜀人、巴人常常把美酒獻(xiàn)給神靈和死去的祖先。

巫師也需要通過(guò)飲酒，達(dá)到眩暈的狀態(tài)，美酒之中浸透魅力和法力。

中原貴族飲酒一般用青銅器，三星堆古國(guó)的王公貴族，喝酒也用青銅器。

三星堆陶盉（三星堆博物館供圖）

青銅器歷來(lái)為神靈所獨(dú)享，唯獨(dú)在酒器上，古蜀人奢侈、腐化。

在戰(zhàn)場(chǎng)上，古蜀人一有機(jī)會(huì)，也忘不了撈點(diǎn)酒器回來(lái)。

與商朝人之間戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，一些商朝貴族在商王驅(qū)使下，孤軍深入成都平原，冤枉地送了性命。彭州竹瓦街遺址，曾出土過(guò)兩件酒器觶，上面刻著“牧正父”“覃父癸”，商朝的兩個(gè)貴族。觶，與古蜀人交戰(zhàn)吃了敗仗留下的遺物。古蜀人繳獲兵器自己用，繳獲酒器也留了下來(lái)。遺址中，古蜀人把罍、尊、觶等酒器與戈、矛、鉞等兵器放在一起。

兵器在戰(zhàn)場(chǎng)上不可缺少，酒是生活中不可缺少。

夏、商兩朝，一個(gè)狂飲無(wú)節(jié)制的年代，在成都平原有遙遠(yuǎn)的呼應(yīng)。

古蜀國(guó)貴族、神職人員愛(ài)好飲酒，一般老百姓也樂(lè)意來(lái)上幾杯。

在三星堆古國(guó)，青銅酒器并不多，只有上等貴族或虛無(wú)的神靈才有資格享用；到金沙古國(guó)，酒器換成陶器，舉國(guó)無(wú)大小，皆以陶器暢飲。

三星堆人或一味品酒，或配一二小菜，而又以第二種居多。

與酒器相伴出土的常常是品種眾多的飲食器，諸如碗、碟、盤(pán)、豆、罐之類的陶器應(yīng)有盡有。一個(gè)灰坑，似乎就是3000多年前古蜀人的儲(chǔ)藏柜：最中間，一只盉，四周擺放著21件平底盤(pán)、豆、罐等食器。這樣的儲(chǔ)藏柜在考古發(fā)掘中并不多，只有貴族或殷實(shí)之家才鋪張得起。

世界上不少民族，都選擇在祭祀儀式中，通過(guò)狂飲，達(dá)到高潮。

北美帕帕戈人，用仙人掌釀酒，每當(dāng)釀酒季節(jié)到來(lái)，部落必定舉行一系列慶典，所有人喝得酩酊大醉，巫師在半醉半醒中舉行祈雨儀式；印度康代人用棕櫚樹(shù)釀酒，每當(dāng)棕櫚樹(shù)開(kāi)花，全部落除飲酒之外什么也不干，一個(gè)無(wú)節(jié)制的狂歡節(jié)日；熱帶一些原始部落，往往將棕櫚樹(shù)砍倒，斜支在大火中烤炙，直到有液體從中流出，巫師大醉后作法，部落則全體狂歡。

世界上最早的一件“燕尾服”。

大眼、直鼻、方頤、大耳，典型的三星堆人面部特征；頭戴高冠，冠上刻有蓮花狀獸面紋和回字紋；身穿窄袖與半臂式三層衣服，最里面的長(zhǎng)衣下擺類似于西方的燕尾服。衣上，紋飾繁復(fù)精麗，以龍紋為主，輔以鳥(niǎo)紋、蟲(chóng)紋和目紋等，身佩方格紋帶飾。

制作精美，堪稱中國(guó)古代最早的“龍袍”。

衣服面料，絲綢。衣服上的花紋，采取刺繡手法縫制。

三星堆陶鏤空圈足器（云何視覺(jué)供圖）

三星堆遺址3號(hào)祭祀坑提取的青銅獸面。

寬25厘米、高12厘米，整體扁平，胎體??；有類似人的五官，頭部有犄角，嘴角露出獠牙。三星堆文化典型的青銅器類，曾在2號(hào)祭祀坑層出土過(guò)多件，用途尚不能確定，祭祀中使用的道具？

青銅尊盛的不是酒，竟是三星堆人的存錢罐。

蜀王的屏風(fēng)。

底座的銅人像作扭頭狀，一左一右，呈對(duì)稱姿勢(shì)，雙手合力夾扶著屏風(fēng)。頭頂?shù)闹鶢钗镉邪疾?，凹槽直抵胸下，也都是為了固定屏風(fēng)。底座的銅人蹲姿，膝蓋沒(méi)有落地，半蹲半跪。

屏風(fēng)主體當(dāng)為木料繡織繡品。

現(xiàn)已取出的一件為右扭頭，還有一件是左扭頭。

可一比南越王墓出土的屏風(fēng)銅底座構(gòu)件，神獸的前面也有明確的凹槽。

有了屏風(fēng)，真切看到古蜀國(guó)人的精致生活。

不論陳設(shè)在宮殿，還是神廟，都是極好的設(shè)計(jì)。

“開(kāi)心大笑臉”。

出土的古玉中，有件玉器，外形特殊且風(fēng)趣。

玉器整體呈“心”形，下方較為圓潤(rùn)光滑，上方由兩座云頭自然形成“眼睛”。既無(wú)眉毛，也無(wú)鼻子，下方只有一張咧開(kāi)的大嘴，整體面部表情為“開(kāi)心大笑”。

開(kāi)鑿玉石，十分艱苦，用途多為祭祀與實(shí)用，造型多以嚴(yán)肅莊重為主。“開(kāi)心大笑臉”，看到滑稽、搞笑，與玉器的莊重風(fēng)格大相徑庭。究竟為何？古蜀國(guó)人對(duì)自己的生活狀態(tài)較為滿意，甚至連雕鑿玉器的玉石匠人，也沒(méi)有憂愁與煩惱。

“開(kāi)心大笑臉”滑稽、風(fēng)趣外形，古蜀國(guó)人真實(shí)的心理寫(xiě)照。

藝術(shù)來(lái)源于生活卻又高于生活。

一個(gè)開(kāi)放包容的文明。

中華文明早期互融發(fā)展的一個(gè)高潮。

三星堆青銅獸面（云何視覺(jué)供圖）