中國工匠精神里的技與道

杭州高級中學 高利

圖/視覺中國

●課文引述：

將一門技術(shù)掌握到爐火純青，這固然是工匠精神，但工匠精神的內(nèi)涵又遠不限于此。有人說：“沒有一流的心性，就沒有一流的技術(shù)?！钡拇_，倘若沒有發(fā)自肺腑、專心如一的熱愛，怎能有廢寢忘食、盡心竭力的付出；沒有臻于至善、超今冠古的追求，怎能有出類拔萃、巧奪天工的卓越；沒有冰心一片、物我兩忘的境界，怎能有雷打不動、腳踏實地的篤實。工匠精神中所深藏的，有格物致知、正心誠意的生命哲學，也有技進乎道、超然達觀的人生信念。從贊嘆工匠繼而推崇工匠精神，見證著社會對浮躁風氣、短視心態(tài)的自我療治，對美好器物、超凡品質(zhì)的主動探尋。我們不必人人成為工匠，卻可以人人成為工匠精神的踐行者。

——摘自高中語文統(tǒng)編教材必修上冊第二單元第5課《以工匠精神雕琢時代品質(zhì)》

●課文里的“寶藏”

華夏民族從來不缺乏工匠精神，不必去翻找各個行業(yè)的專項歷史記載和流傳下來的各行業(yè)“秘籍”，僅僅從“士農(nóng)工商”“巫醫(yī)樂師百工之人”“三百六十行，行行出狀元”等耳熟能詳?shù)乃渍Z，從《核舟記》《口技》《賣油翁》等人人皆知的故事，從“師曠”“庖丁”“輪扁”“優(yōu)孟”“擊磬襄”等典籍里眾多帶有職業(yè)特點的名字，從上至國家下到民間博物館、個人家庭所藏的跨越五千年數(shù)以億萬計的各種傳世物（精）品，我們就能了解中國歷代工匠以其卓越的精神、高超的技能、驚艷的作品雕琢著各自所在時代的品質(zhì)并傳承不息的事實。

當然，我們探尋中國工匠精神，除了看“美好器物”和“精湛手藝”之外，更重要的還有他們的“超凡品質(zhì)”，這才是其精神中更為本質(zhì)的東西。

接下來，我們就以兩個古代的例子作為推薦反映工匠精神的“國寶”，對標本單元講到的袁隆平、張秉貴和鐘揚三位當代工匠，來管窺中國工匠精神由古至今與時俱進之一二。

●國寶請“舉手”

國寶檔案一：賈思勰蹤跡及其遵循規(guī)律用實踐出真知的農(nóng)圣思想

賈思勰出生在大約1500年前的山東青州益都（就是今天的中國蔬菜之鄉(xiāng)壽光），為紀念這位農(nóng)圣的杰出貢獻，山東省的濟南市、淄博市、濰坊市、壽光市等地均建有賈思勰的雕像或紀念館。賈思勰的農(nóng)學思想主要保留在其作品《齊民要術(shù)》中，也在雕像上和紀念館中有或詳或略的反映。

《齊民要術(shù)》被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”，是我國現(xiàn)存最早的一部完整農(nóng)書，共10卷92篇，系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗以及食品加工與貯藏、野生植物的利用和治荒的方法，“起自耕農(nóng)，終于醯醢，資生之業(yè)，靡不畢書”。

袁隆平院士在發(fā)現(xiàn)天然雜交水稻、培育人工雜交水稻的過程中，充分踐行了不唯權(quán)威論調(diào)、堅持科學真理的精神，踐行了實踐出真知的方法論，最終獲得了成功，朝著實現(xiàn)“禾下乘涼夢”堅定地邁進。1500多年前的農(nóng)圣賈思勰也有著相同的科學理念。在《齊民要術(shù)》中，賈思勰或自己總結(jié)或引用他人言語道：

順天時，量地利，則用力少而成功多。

天為之農(nóng)，而我不農(nóng)，谷亦不可得而取之。

用天之道，因地之利，謹身節(jié)用，以養(yǎng)父母。

凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳；若水旱不調(diào)，寧燥不濕。

一年之計莫如種谷，十年之計莫如樹木。

……

種田養(yǎng)殖要順應(yīng)天時地利，依循氣候、土地、干濕等客觀情況。正是堅持這種科學思維，賈思勰在前人的基礎(chǔ)上建立了較為完備的農(nóng)學體系，對黃河中下游地區(qū)的農(nóng)耕養(yǎng)殖做了較為精確的技術(shù)總結(jié)和指導。

更難能可貴的是，他和袁隆平一樣，不迷信權(quán)威，深信“智如禹湯，不如常耕”。他“采捃經(jīng)傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事”，深入田間，在親身觀察與實踐中修正前人的錯誤，總結(jié)出更精準的莊稼生長規(guī)律和耕作技術(shù)。

我們在贊嘆賈思勰選留作物良種時能鑒別30多個水稻品種、90多個粟米品種的專業(yè)精神時，還要清楚地認識到，他的這種科學態(tài)度和“力能勝貧，謹能防禍”的進取精神、嚴謹思維也是古今中國工匠精神中的精粹，是我們學習的重點所在。

國寶檔案二：孫思邈醫(yī)理及醫(yī)乃仁術(shù)、大醫(yī)精誠的藥王思想

和袁隆平、賈思勰一樣在追求術(shù)業(yè)專攻方面講求實踐的，還有藥王孫思邈。他認為醫(yī)道是“至精至微之事”，醫(yī)者“須博極醫(yī)源，精勤不倦，不得道聽途說”，才能做到“精”。同時，孫思邈還認為醫(yī)乃仁術(shù)，而非“邀射名譽”“經(jīng)略財物”的手段。醫(yī)者要常懷同情之心、同理之心，在行醫(yī)時“先發(fā)大慈惻隱之心，誓愿普救含靈之苦”，治病面前不論貴賤賢愚，人人平等，這就是“誠”。孫思邈的“大醫(yī)精誠”醫(yī)學思想，在一流的精妙技術(shù)之上，更有一流的醫(yī)德為追求。

孫思邈的這些醫(yī)術(shù)和醫(yī)德主要保存在他的醫(yī)學著作《千金方》中。孫思邈不僅繼承和發(fā)揚了中國傳統(tǒng)醫(yī)學預(yù)防與治療一體、牽一發(fā)而動全身的系統(tǒng)思維，還第一次較為完整地闡釋了醫(yī)德。這背后是他悲天憫人、天人合一的哲學思想在起作用。在孫思邈眼里，不僅人人生命平等，眾生生命亦平等，這影響到他對藥材的選擇。他的藥方中很少用動物作為藥材，原因是：“雖曰賤畜貴人，至于愛命，人畜一也。損彼益己，物情同患，況于人乎！夫殺生求生，去生更遠。吾今此方所以不用生命為藥者，良由此也?！?/p>

所以，我們在關(guān)注中國傳統(tǒng)的工匠精神時，一定要注意其中的內(nèi)涵，它既包含“技”的方面，也包含“道”和“德”的方面，包含著對自然萬物的思考，對社會道德責任的思考。只有這樣的工匠精神才能與時俱進，才能真正培養(yǎng)出一代代神工巨匠，催生出每個時代的偉大作品。

●寶藏里的“課文”

《以工匠精神雕琢時代品質(zhì)》一文立意非常高，讓我們在關(guān)注工匠精神時，不僅要關(guān)注工匠精神物化出來的“一流技術(shù)”和“精美器物”，還要關(guān)注和踐行工匠精神中最難能可貴的大“道”（包含生命哲學和人生信念）。這個大“道”實際上是百工之人在自己的領(lǐng)域里對中國傳統(tǒng)精神一以貫之的活學活用，即認識到專業(yè)技能和作品是工匠精神的基礎(chǔ)層級（按照莊子的理論稱之為“技”），遵循客觀規(guī)律和肩負天人合一責任才是工匠精神的高階層級（“道”，進乎技矣）。

這種關(guān)照在古今不少作品中都有述及與體現(xiàn)，可見我們對此的認識論也是一貫的。兩千年前的莊子就很喜歡講神工巧匠的故事，如“庖丁解?！薄斑\斤成風”“不龜手之藥”“津人操舟”“輪扁斫輪”等。除了這些故事本身的語境寓意，莊子在講這些神工與神技時大多都會賦予一個“道”高于“技”的價值判斷，以及活學活用、與時俱進才是神工與神技的正確打開方式的傾向。最有代表的是“輪扁斫輪”中他借輪扁之口的論斷——輪扁說，根據(jù)經(jīng)驗，自己最厲害的斫輪技術(shù)“得之于手而應(yīng)于心，口不能言，有數(shù)存焉于其間。臣不能以喻臣之子，臣之子亦不能受之于臣”，是一種只有自己會、只可意會而不能言傳的秘訣。所以對神工與神技的繼承和發(fā)揚，不能僅僅看最表面的東西，更要關(guān)注那些“其不可傳也”的精髓，所以本文作者李斌說得太對了，這就是得用“一流的心性”去體悟和實踐的精髓。

現(xiàn)當代的作家也經(jīng)常把工匠精神置于這樣一個價值觀照中來感染讀者。比如汪曾祺筆下的“戴車匠”“葉三”“侯銀匠”“連老大”“收字紙的老人”等，他們不僅技術(shù)精湛，身上還有一種超越技術(shù)的善良、謙和、溫暖、睿智或從容。他們不僅是工匠、生意人，還是整個人群中甚至整個世界里積極促進和諧、增強幸福的一分子。讓我們覺得，正是有了他們，這個世界才得到了技術(shù)和道德層面的穩(wěn)定和發(fā)展的保障，他們也會與時俱進，思考著如何更好地順應(yīng)這個世界的變化——正如馮驥才《神鞭》中所表達的，確實有比技術(shù)和器物本身更值得傳承的東西：

鞭沒了，神還在。

這個“神”，是神鞭傻二、戴車匠們的與時俱進，是賈思勰“食為政首，要在安民”超出技術(shù)層面的“齊民”思想，是孫思邈“上醫(yī)醫(yī)國，中醫(yī)醫(yī)人，下醫(yī)醫(yī)病”超出專業(yè)的仁術(shù)與仁心，是張秉貴“首先要為人民服務(wù)好”的覺悟，是鐘揚“生命的高度絕不只是一種形式”的判斷，也是袁隆平心懷“禾下乘涼夢”、堅信真理與實踐的奮斗。

總之，愿意天人合一遵循自然規(guī)律，愿意超越小我肩負更大責任，愿意與時俱進不停步于創(chuàng)新，這不僅是中國工匠精神的最高旨歸，也是華夏文明綿延數(shù)千年依然輝煌的重要原因。

所以，當我們以后在博物館及九州各地驚嘆四羊方尊、秦始皇陵銅車馬、中醫(yī)方藥、樣式雷燙樣、良渚玉琮王、平遙古城、拙政園等精美器物、建筑樣式和技術(shù)的時候，記得更要細細品味并學習蘊含在其中的這些樸素且偉大的工匠精神。