對(duì)十堰市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

朱先波，齊秀娟，劉濤，夏宏義，潘亮，吳偉*

（1湖北省十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所，湖北十堰442099；2中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所，鄭州450009）

我國(guó)獼猴桃面積和產(chǎn)量均居于世界第一位。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，貧困地區(qū)獼猴桃栽培面積達(dá)到11.14萬(wàn)hm，占全國(guó)獼猴桃總規(guī)模的46.4%，已成為助推脫貧攻堅(jiān)和產(chǎn)業(yè)興旺的重要產(chǎn)業(yè)之一。十堰市處于秦嶺南麓，已選育出‘漢美’‘武當(dāng)1號(hào)’等獼猴桃品種，是獼猴桃的適宜生長(zhǎng)區(qū)。隨著“十三五”脫貧攻堅(jiān)的完成，在“十四五”期間如何實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化將是農(nóng)村發(fā)展的重點(diǎn)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)將在其中起到舉足輕重的作用。十堰市發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)切合當(dāng)?shù)貙?shí)際，將助力鄉(xiāng)村振興。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植面積

根據(jù)十堰市各縣（區(qū)、市）農(nóng)業(yè)局2020年最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至2020年底，十堰市共有獼猴桃種植面積近933.33hm，掛果面積占總面積的1/2，總產(chǎn)量9000t。其中竹山縣面積最大，為233.33 hm，占全市總面積的25.0%；張灣區(qū)次之，種植面積220.2 hm，占總面積的23.6%；其他依次為丹江口、竹溪、茅箭、鄖陽(yáng)等縣(區(qū)、市)，種植面積依次為157.27、134.47、86.67、66.67 hm，占比依次為16.9%、14.4%、9.3%、7.1%；鄖西縣和武當(dāng)山特區(qū)種植面積最小，僅為13.40、11.00 hm；房縣只有零星種植（圖1）。

圖1 十堰市各縣（區(qū)、市）的獼猴桃面積

1.2 種植主體分布

全市除鄖西縣、武當(dāng)山特區(qū)和房縣極少種植外，其他縣(區(qū)、市)均有規(guī)模分布，大體分為兩種類型，即市區(qū)周邊的城郊觀光采摘區(qū)(18家經(jīng)營(yíng)主體)和集中連片種植的一般生產(chǎn)區(qū)。兩類經(jīng)營(yíng)主體包括十堰市紅心果獼猴桃專業(yè)合作社、十堰市煜灃獼猴桃合作社、鄖陽(yáng)區(qū)白桑關(guān)鎮(zhèn)柏營(yíng)村桂果香生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)、玉龍獼猴桃種植專業(yè)合作社、湖北潤(rùn)安家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司、十堰邦欽漢江鮮果專業(yè)合作社、十堰市西勝獼猴桃種植專業(yè)合作社、正國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、竹溪縣馬家壩石廟子獼猴桃種植專業(yè)合作社、日盛家庭農(nóng)場(chǎng)、十堰農(nóng)惠櫻桃專業(yè)合作社、十堰市西勝獼猴桃種植專業(yè)合作社、十堰智腦家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司、十堰興農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社、十堰市停舟山特色果品專業(yè)合作社、美猴王獼猴桃專業(yè)合作社、浪溪河金銀花專業(yè)合作社、允晨獼猴桃合作社、十堰市鑫農(nóng)生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社、十堰黃花寨農(nóng)民專業(yè)合作社、賽武當(dāng)保護(hù)區(qū)管理局陽(yáng)坡村、十堰壟上行三農(nóng)服務(wù)有限公司、竹山縣俊杰奇異果種植專業(yè)合作社、竹山縣敦江獼猴桃生態(tài)種植專業(yè)合作社、十堰益合農(nóng)業(yè)科技有限公司、十堰市豐滿源種植專業(yè)合作社、丹江口市良種場(chǎng)、子胥湖青蛙樂(lè)園農(nóng)業(yè)有限公司、滄浪山自然保護(hù)區(qū)管理局、岳綠園獼猴桃生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社。

2 存在的問(wèn)題

隨著獼猴桃種植面積的增加，產(chǎn)量增加較快，與兩年前相比，9000t的產(chǎn)量已顯得過(guò)剩，呈現(xiàn)賣難問(wèn)題。主要原因：一是規(guī)模以上獼猴桃企業(yè)較少，專業(yè)公司就3個(gè)。經(jīng)營(yíng)模式有初步形成的“合作社+農(nóng)戶”，但以散戶經(jīng)營(yíng)模式為主，缺乏嚴(yán)密的組織和有效的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，各自為政，獼猴桃生產(chǎn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難以落地，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較差，獼猴桃品質(zhì)參差不齊，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，賣難問(wèn)題就不言而喻了。二是對(duì)科技力量重視不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏技術(shù)支撐。各縣（區(qū)、市）獼猴桃種植出現(xiàn)一些問(wèn)題，如從潰瘍病發(fā)病較重地區(qū)引種、缺乏科學(xué)施肥知識(shí)、建園及管理與當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境脫節(jié)……發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才請(qǐng)科技人員介入，為時(shí)已晚，科研單位僅扮演滅火員的角色。

3 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

3.1 地理優(yōu)勢(shì)

十堰地處秦嶺南麓秦巴山區(qū)，與秦嶺北麓的世界最大獼猴桃產(chǎn)區(qū)相鄰，處于南北氣候過(guò)渡帶，冬無(wú)嚴(yán)寒，適合獼猴桃的生長(zhǎng)。

3.2 野生資源豐富

十堰市有豐富野生獼猴桃資源，目前發(fā)現(xiàn)的有中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃、葛棗獼猴桃、京梨獼猴桃，共6大種類。‘金魁’和‘金陽(yáng)’就是從十堰山區(qū)野生資源中選育的。“十三五”期間十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所選育出獼猴桃新品種‘武當(dāng)1號(hào)’‘漢美’和‘漢香’。

3.3 經(jīng)濟(jì)效益高

在張灣區(qū)西溝鄉(xiāng)沙洲村有一種植戶，種植紅心獼猴桃0.23hm，年產(chǎn)值13.5萬(wàn)元，666.7m產(chǎn)值38571元，對(duì)周邊百姓起到很好的引領(lǐng)示范作用，種植熱情不斷高漲。

4 建議

展望未來(lái)，十堰市獼猴桃的種植面積仍將加速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)5年，產(chǎn)量將以每年50%～80%的速度持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，我國(guó)獼猴桃人均消費(fèi)量將達(dá)到2.2kg，人們不僅能滿足視覺(jué)的愉悅（紅心、黃肉、綠肉），而且還能滿足口感的甜美（合適的糖酸比，酸甜可口），且食用簡(jiǎn)單化（即食）。隨著國(guó)際合作的加強(qiáng)，國(guó)家對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)加強(qiáng)保護(hù)，我國(guó)獼猴桃貿(mào)易環(huán)境將逐步改善，獼猴桃的出口貿(mào)易將具有非常大的發(fā)展?jié)摿?，出口量有望大幅提升。為此目?biāo)，特提出如下建議。

4.1 合理規(guī)劃、布局，逐步推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模

獼猴桃園需建在交通方便、水源充足、地勢(shì)平坦、土壤肥沃偏酸、地下水位較低、冷空氣不易沉積的地區(qū)。獼猴桃發(fā)展面積應(yīng)逐步擴(kuò)大，解決以前發(fā)展中面臨的各家各戶零散種植和生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難以落地從而造成品質(zhì)不佳的問(wèn)題，促進(jìn)城郊觀光采摘獼猴桃園品質(zhì)大幅提升和集中連片種植的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格實(shí)施，從而提升當(dāng)?shù)孬J猴桃產(chǎn)業(yè)在本地區(qū)和國(guó)內(nèi)的影響力。

4.2 加速產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

隨著獼猴桃種植面積的快速增長(zhǎng)，產(chǎn)量將大幅度提升，銷售是重中之重。不管是線上還是線下銷售都需要專業(yè)人員做專業(yè)的事，打造品牌。應(yīng)由本地區(qū)的獼猴桃企業(yè)帶動(dòng)銷售，使本地區(qū)的獼猴桃經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益達(dá)到最佳水平。如陜西的齊峰果業(yè)全程參與獼猴桃的種植、生產(chǎn)和銷售，保證獼猴桃產(chǎn)品的質(zhì)量，使消費(fèi)者獲得更好的感官體驗(yàn)，從而進(jìn)一步促進(jìn)銷售。

4.3 強(qiáng)化科技支撐

科技是第一生產(chǎn)力。要充分利用本地區(qū)的獼猴桃專業(yè)研究團(tuán)隊(duì)，打造高素質(zhì)的獼猴桃技術(shù)隊(duì)伍，發(fā)揮主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，解決本地區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)中面臨的難題。建立專家團(tuán)隊(duì)服務(wù)工作點(diǎn)，重點(diǎn)抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中的技術(shù)支撐，減少后期出現(xiàn)的各種疑難問(wèn)題，使獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入良性循環(huán)。同時(shí)讓科技人員傳幫帶本地獼猴桃種植能手，讓實(shí)用的獼猴桃新技術(shù)盡快落地生根，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速健康可持續(xù)發(fā)展。